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鄭州商業廣場各地餐飲品牌匯報(38頁)
鄭州商業廣場各地餐飲品牌匯報(38頁).ppt
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商業廣場
上傳人:焦** 編號:101262 2021-04-21 38頁 5.17MB

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1、廣場各地餐飲品牌匯報廣場各地餐飲品牌匯報 -鄭州市場鄭州市場 綜述綜述 鄭州市餐飲營業網點有2萬多家,實現銷售額160億元, 從業人員超過12萬人。特色餐飲店大概有2000家之多, 遠遠超過品牌餐飲店總數之和。 餐飲結構:店規模以中等為主,超大型餐飲較少,而小型 店多為特色餐飲,店數總量處于中間位置。 競爭特點:同質化較激烈。同品類模仿者較多,造成一定 的市場紊亂。 發展趨勢:目前鄭州的大型特色餐飲集合非常少,而中型 餐館多以特色餐飲為主,店數總量年平均增長在10%左右 。 大型酒樓、餐廳、酒店餐飲品牌(銷售額、知名度)排名大型酒樓、餐廳、酒店餐飲品牌(銷售額、知名度)排名 1.1. 小南國酒2、樓小南國酒樓 2.2. 華都酒店華都酒店 3.3. 華豫川酒樓華豫川酒樓 4.4. 海底撈火鍋海底撈火鍋 5.5. 一景酒樓一景酒樓 6.6. 虢國羊肉湯虢國羊肉湯 7.7. 合記合記 8.8. 仲記酒樓仲記酒樓 9.9. 鴻茂齋鴻茂齋 10.10.蕭記三鮮燴面美食城蕭記三鮮燴面美食城 。 時尚、人氣餐廳餐飲品牌時尚、人氣餐廳餐飲品牌(銷售額、知名度)(銷售額、知名度)排名排名 1.1. 土大力土大力 2.2. 漢江烤肉漢江烤肉 3.3. 金漢斯金漢斯 4.4. 綠茵閣綠茵閣 5.5. 阿五美食阿五美食 6.6. 八千代回轉壽司八千代回轉壽司 7.7. 廣州開煲廣州開煲 8.8. 迪歐咖啡迪歐3、咖啡 9.9. 棒約翰棒約翰 10.10.澳門豆撈澳門豆撈 。 地方地方特色特色餐飲品牌餐飲品牌(銷售額、知名度)(銷售額、知名度)排名排名 1.1. 德莊火鍋德莊火鍋 2.2. 秦朝瓦罐秦朝瓦罐 3.3. 李鑫記紅燜羊肉李鑫記紅燜羊肉 4.4. 葛記燜餅葛記燜餅 5.5. 大清花餃子大清花餃子 6.6. 福狀元粥屋福狀元粥屋 7.7. 百歲拉面百歲拉面 8.8. 妙趣美食妙趣美食 9.9. 重慶小天鵝重慶小天鵝 10.10. 巴西烤肉巴西烤肉 。 附件附件 各品牌圖文介紹(需店內外照片和文字介紹) 1.1.小南國酒樓小南國酒樓 品牌 小南國 簡介 鄭州餐飲行業中的品牌之一鄭州餐飲行業中的品牌之一,公司的資產總額數億元,年營業收入 數億元,年接待顧客年接待顧客150150萬人次,員工超千人,年上繳稅金近萬人次,員工超千人,年上繳稅金近10001000萬元萬元 創始時間 2000年
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