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1、 店長手冊 超市有限公司 二零零零年六月 目 錄 第一單元 前 言 第二單元 店長角色的概述 第三單元 店長的崗位責任制 第四單元 店長工作的重點 第五單元 做好店長應具備的條件 第六單元 店長巡店 第七單元 應急事件的處理 第八單元 開業典禮警衛方案 附： 1.管理人員巡店用表 店長每日工作流程 值班經理每日工作流程 樓面(部門)經理每日工作流程 主管每日工作流程 生鮮部經理及主管例行檢查事項 2. 門店組織結構 第一單元 前言 適用范圍適用范圍 本手冊適用于超市有限公司下屬各門店店長、副店長（助理店 長）。 目目 的的 使各店能快速實現規范運作，降低營運成本，幫助門店店長盡快 熟悉公司的營2、運規范，創造最佳業績。 益益 處處 （1） 了解公司規范 （2） 縮短培訓時間 （3） 降低營運成本 （4） 加強各部門的溝通 （5） 協助門店快速進入正規營運的軌道，創造效益 （6） 促進規范化作業 第二單元 店長角色的概述 每一家商場、每一間門店都是一個相對獨立的經營實體，而這 個經營實體如何良性發展，以及如何在商業大潮中競爭，立于不敗 之地，店長扮演著一個舉足輕重的角色。 每天面對林林總總、千千萬萬使人眼花繚亂的商品，繁繁雜 雜、千頭萬緒的事情，川流如涌、摩肩接踵的顧客，形形色色、忙 忙碌碌的員工，如何抓住重點，保證商場有序運作，實現經營目 標，最大限度地提高公司業績，是每個店長須具備的3、良好能力。 門店全體員工是一個有機協作的工作團隊，而作為這個團隊的 帶頭人，店長的使命不僅在于全面落實貫徹公司的營運規則，創造 優異的銷售業績，提供良好的顧客服務，還在于如何領導、布置門 店各部門的日常工作，最大限度地激發員工的積極性，從而創造一 個令全體同事心情愉快的工作環境。 店長的工作是繁重的，大至商品規劃、庫存管理、成本控制， 小至員工出勤、商場清潔，店長都必須身體力行、督促落實。店長 的工作是全面的，一個成熟的店長，不僅要有銷售、顧客服務、內 外聯絡的能力，還應當掌握財務、電腦以及保安、防火等方面的專 門知識。店長的職位要求決定了這是一個富于挑戰的角色。可以毫 不夸張地說，在這個崗位上成長起來的管理者，將有能力去面對各 行業最苛刻的要求和 挑剔。因為，這個職位，將無疑地把你鑄造 成一個管理行業中的強者。 第三單元第三單元 店長的崗位責任制 一一. 店長店長 直屬部門：直屬部門：營