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酒店開業籌備詳細工作計劃表（16頁）.pdf

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地產表格

上傳人：新****庫編號：102330 2021-04-22 16頁 224.56KB

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1、酒店開業籌備詳細工作計劃表酒店開業籌備詳細工作計劃表前言酒店的籌備是在集團營運中心監控下，酒店事務部直接指導下，實行總經理責任制這樣展開的。首先由酒店事務部根據該酒店的檔次、規模等，派駐一位能力強、酒店與酒店管理知識豐富、有較好的人際關系技巧的總經理到職。總經理到職后，首要做下列事項： 1與施工單位聯系，了解整間會所的工程狀況及進度，酒店的規模，深切了解酒店事務部關于該酒店的經營方向；本月底前提交詳細開業計劃及開業倒計時表； 2確立酒店各部門的行政架構及部門主管級以上的人員編制，報酒店事務部審批； 3根據實際用人情況，草擬一份各部門主管級以上人員工資及福利待遇方案送酒店事務部2、審批。（因為這些職位是馬上要到職的） 4根據各部門有關人員的到職安排與總公司確定籌備辦公室的地點，辦公用品及所需用具； 5草擬二款合同書送酒店事務部審批，一款是聘請部門經理級以上職位的，另一款是聘請員工級職位的； 6待酒店事務部把行政架構及主管級人員工資及福利待遇方案，二款合同書批準后就開始聘請總經理助理、財務部經理、前廳部經理、工程部經理、人力資源部主管、房務部經理、市場營銷部經理，保安部經理可稍遲一些才入職，上述的職位均由總經理聘任，酒店事務部認可簽合同而聘請的。到這一工作環節，整個酒店的籌備工作便全面展開。下列是每個部門的籌備工作計劃（以 4 個月的籌備期為標準）；財務部3、（財務經理） 1財務部籌備辦公室的設立；包括：（1）辦公臺椅、必要的檔柜、保險柜、計算機設備等；葉予舜（2）會計、出納的派任并到職（屬于個別招聘） 2根據本部門的實際情況，酒店的規模，制定財務部的組織架構圖及人員的編制； 3.設計并印刷一些籌備期間在財務制度上需用的表格； 4根據酒店及當地的實際情況，與總經理、總經理助理、人力資源主管一起研究。確定酒店開業后的員工工資及福利待遇，籌備期間，培訓期間的員工工資及福利待遇。（先由人力資源經理做大量的市場調查后才能確定）； 5為應付酒店籌備期間的財務運作的需要，需提前聘請出納及會計師，并爭取在籌備最初期到職； 6制定出酒店開業后（籌備期間也適用），酒店各部門使用外出宴請特權等程序與政策； 7制定出籌備期間整個籌備辦采購物品的程序與政策，報銷的程序與政策； 8在總經理的指導下，制定出整個酒店從籌備到開業前的行政費用、采購費用、員工

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