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1、 人力資源部應(yīng)急預(yù)案 1.預(yù)案目錄一、預(yù)案建立目的二、預(yù)案適用范圍三、預(yù)案實(shí)施目標(biāo)四、酒店人力資源應(yīng)急小組組織結(jié)構(gòu)及設(shè)置五、人力資源突發(fā)情況應(yīng)急程序六、酒店人力資源應(yīng)急預(yù)案七、突發(fā)性事件應(yīng)急措施的保障八、責(zé)任追究2.預(yù)案目的為了提高酒店人力資源預(yù)防和控制突發(fā)事件的應(yīng)急能力，規(guī)范酒店內(nèi)人力及重大接待突發(fā)性事件的應(yīng)急處理工作，減輕或者消除突發(fā)事件的危害，保障顧客和員工生命財(cái)產(chǎn)安全，保障酒店財(cái)產(chǎn)安全，提高酒店服務(wù)質(zhì)量，維護(hù)酒店正常經(jīng)營(yíng)秩序，根據(jù)國(guó)家和地方相關(guān)法律法規(guī)和規(guī)范性文件，結(jié)合本酒店實(shí)際情況，特制定本預(yù)案。3.預(yù)案適用范圍 1、本預(yù)案所指酒店內(nèi)是指我店地理范圍內(nèi)區(qū)域，、本預(yù)案所指酒店內(nèi)是指我店2、地理范圍內(nèi)區(qū)域，以及涉及我店的各類(lèi)事件。以及涉及我店的各類(lèi)事件。2、本預(yù)案所指突發(fā)性事件包括：、本預(yù)案所指突發(fā)性事件包括：人員儲(chǔ)備應(yīng)急預(yù)人員儲(chǔ)備應(yīng)急預(yù)案、酒店培訓(xùn)應(yīng)急預(yù)案、質(zhì)檢巡查應(yīng)急預(yù)案案、酒店培訓(xùn)應(yīng)急預(yù)案、質(zhì)檢巡查應(yīng)急預(yù)案、酒店、酒店后勤保障應(yīng)急預(yù)案、酒店消殺應(yīng)急預(yù)案、酒店員工食后勤保障應(yīng)急預(yù)案、酒店消殺應(yīng)急預(yù)案、酒店員工食物中毒應(yīng)急預(yù)案。物中毒應(yīng)急預(yù)案。4.實(shí)施目標(biāo)1、普及培訓(xùn)各類(lèi)突發(fā)性事件的應(yīng)急程序，提高全體員工處理突發(fā)事件的能力。2、完善各類(lèi)各類(lèi)突發(fā)性事件的信息監(jiān)測(cè)報(bào)告網(wǎng)絡(luò)，做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早處理，減輕或消除突發(fā)性事件的危害。3、建立快速反應(yīng)和應(yīng)急機(jī)制和程序，及時(shí)采取措施。5.酒3、店人力資源應(yīng)急小組組織結(jié)構(gòu)及設(shè)置酒店人力資源應(yīng)急小組組織結(jié)構(gòu)及設(shè)置 酒店總經(jīng)理副總經(jīng)理董事長(zhǎng)助理黨組書(shū)記5.酒店人力資源應(yīng)急小組組織結(jié)構(gòu)及設(shè)置酒店人力資源工作小組組織結(jié)構(gòu)及設(shè)置 酒店總經(jīng)理副總經(jīng)理董事長(zhǎng)助理黨組書(shū)記人事部經(jīng)理保安部經(jīng)理客房部經(jīng)理工程部經(jīng)理財(cái)務(wù)部經(jīng)理餐飲部總監(jiān)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)前廳部經(jīng)理總經(jīng)辦主任出品部廚師長(zhǎng)人事主管人事專(zhuān)員6.人力資源執(zhí)行小組人員職責(zé)人力資源執(zhí)行小組人員職責(zé)人力資源執(zhí)行小組人員職責(zé)執(zhí)行組：組長(zhǎng)酒店總經(jīng)理主持小組全面工作副組長(zhǎng)主管指令下達(dá)小組成員：負(fù)責(zé)酒店人事預(yù)案整體實(shí)施，全面落實(shí)小組領(lǐng)導(dǎo)布置的各項(xiàng)工作；對(duì)酒店活動(dòng)期間的人員儲(chǔ)備負(fù)責(zé)；對(duì)活動(dòng)期間的培訓(xùn)組織、管理負(fù)責(zé)；對(duì)酒4、店活動(dòng)期間的質(zhì)檢組織、落實(shí)、跟蹤工作負(fù)責(zé)；對(duì)酒店活動(dòng)期間食品小樣進(jìn)行留存；對(duì)酒店活動(dòng)期間的人員后勤保障工作進(jìn)行協(xié)調(diào)處理；對(duì)酒店人員突發(fā)事件做協(xié)調(diào)處理工作；對(duì)酒店消殺工作做落實(shí)布置工作；人事主管協(xié)助人事經(jīng)理處理各種應(yīng)急突發(fā)事件；協(xié)助跟蹤落實(shí)食品小樣留存；負(fù)責(zé)落實(shí)執(zhí)行員工后勤保障工作；協(xié)助組織活動(dòng)期間培訓(xùn)工作；人事專(zhuān)員落實(shí)人事經(jīng)理、人事主管布置的各項(xiàng)工作；對(duì)酒店消殺進(jìn)行跟進(jìn)；各部門(mén)負(fù)責(zé)人：協(xié)助處理所轄部門(mén)人力資源各項(xiàng)工作6.人力資源突發(fā)情況應(yīng)急程序人力資源突發(fā)情況應(yīng)急程序人力資源突發(fā)情況應(yīng)急程序1、組織機(jī)構(gòu)保障。各部門(mén)在酒店成立突發(fā)事件應(yīng)急小組的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步成立部門(mén)人事突發(fā)事件應(yīng)急小組，成員要有5、處理突發(fā)事件快速反應(yīng)能力，以保證在發(fā)生突發(fā)事件時(shí)，有足夠的人員保障。2、費(fèi)用保證。酒店在發(fā)生突發(fā)性事件時(shí)，涉及經(jīng)費(fèi)，應(yīng)先電話(huà)向總經(jīng)理匯報(bào)立即執(zhí)行，不得因費(fèi)用問(wèn)題延遲處理突發(fā)事件的處理。7.酒店人力資源應(yīng)急預(yù)案酒店人員儲(chǔ)備應(yīng)急預(yù)案 崗位人員應(yīng)急突發(fā)狀況及措施應(yīng)對(duì)崗位人員短缺1、建立人才需求系統(tǒng)。通過(guò)建立職位分析系統(tǒng)，對(duì)現(xiàn)有人員的盤(pán)點(diǎn)，分析人員的素質(zhì)與數(shù)量是否與業(yè)務(wù)量相匹配，人才供給的內(nèi)部開(kāi)發(fā)及外部聘用比例。2、建立人員數(shù)據(jù)庫(kù)，分析現(xiàn)有員工的技能，根據(jù)員工的實(shí)際情況、工作能力建立酒店人員儲(chǔ)備表，具體包括以前的經(jīng)歷、培訓(xùn)背景、技能證書(shū)、職業(yè)興趣、主管的評(píng)價(jià)等內(nèi)容。反映員工的競(jìng)爭(zhēng)力，通過(guò)它可以判斷哪些6、員工會(huì)被提升或調(diào)配。這樣可以保證空缺的崗位有相應(yīng)數(shù)量的員工來(lái)填補(bǔ)，而且有合適的人來(lái)填補(bǔ)。3、建立人員晉升方案，對(duì)各崗位的工作范圍、每個(gè)關(guān)鍵職位的可能接替人選、接替人選目前績(jī)效、提升潛力以及需要培訓(xùn)的內(nèi)容，來(lái)決定酒店重要職位空缺的人選。優(yōu)先提拔培養(yǎng)內(nèi)部人員，使人才有發(fā)展的平臺(tái)。4、審核各部門(mén)排班及崗位輪休情況合理調(diào)配活動(dòng)期間人員休假；做好員工心理疏導(dǎo)工作。與附近建立“合作”式人補(bǔ)充方式。活動(dòng)前完成實(shí)習(xí)生人員儲(chǔ)備（大學(xué)應(yīng)屆實(shí)習(xí)），實(shí)習(xí)生加入我酒店后要從企業(yè)文化、流程、技能方面展開(kāi)崗前培訓(xùn)，同時(shí)到酒店進(jìn)行模擬服務(wù)實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)期間進(jìn)行評(píng)估，選拔優(yōu)秀人員作為酒店儲(chǔ)備人才。5、對(duì)于許多一線(xiàn)崗位來(lái)說(shuō)，要與勞務(wù)7、公司建立長(zhǎng)期的友好合作關(guān)系，讓他們依照公司人員需求的安排能力上符合酒店要求的小時(shí)工充填到酒店輔助性崗位工作。酒店應(yīng)急預(yù)案6、建立人才預(yù)警系統(tǒng)，對(duì)流動(dòng)性較大的關(guān)鍵崗位及早做好補(bǔ)充計(jì)劃；針對(duì)關(guān)鍵崗位要進(jìn)行業(yè)務(wù)分解；同時(shí)要建立后備人員，以避免人員流失尤其是關(guān)鍵人員的流失。根據(jù)職務(wù)分析，確定崗位需求的人數(shù)，并把未來(lái)的人才流入、晉升、辭職等流動(dòng)率情況用圖表顯示出來(lái)，然后確定合適的人員補(bǔ)充。針對(duì)關(guān)鍵崗位人員缺失的預(yù)警措施是：1、培養(yǎng)現(xiàn)有員工。在目前的員工中，大力加強(qiáng)上級(jí)培育下級(jí)的能力，從下級(jí)中挑選能力強(qiáng)的人進(jìn)行相關(guān)崗位培訓(xùn)，如果上級(jí)人員出現(xiàn)流動(dòng)，下級(jí)人員能夠及時(shí)頂崗。2、現(xiàn)有崗位的上級(jí)負(fù)責(zé)人兼任。3、通過(guò)8、崗位調(diào)動(dòng)在崗上培養(yǎng)。崗位人員應(yīng)急分為“四步走”，即“事前預(yù)防、事發(fā)應(yīng)對(duì)、事中處置、善后恢復(fù)”。對(duì)于一線(xiàn)員工而言，通過(guò)改善酒店勞動(dòng)氛圍、宿食等措施，通過(guò)其他各種鼓勵(lì)手段培養(yǎng)員工對(duì)酒店的認(rèn)同度，并定期進(jìn)行員工滿(mǎn)意度調(diào)查進(jìn)行員工投訴建議預(yù)警，是酒店的長(zhǎng)期穩(wěn)定發(fā)展必不可少的環(huán)節(jié)。對(duì)于辦公室管理人員，我們通過(guò)建立長(zhǎng)期的人員預(yù)警方式及時(shí)補(bǔ)充人員缺口。酒店培訓(xùn)應(yīng)急預(yù)案 完善酒店活動(dòng)前人員培訓(xùn)工作1、建立培訓(xùn)開(kāi)發(fā)系統(tǒng)，進(jìn)行崗前培訓(xùn)、在職培訓(xùn)、工作技能培訓(xùn)、崗位調(diào)配、工作豐富化培訓(xùn)，使人員勝任活動(dòng)期間的工作要求；同時(shí)，建立人員培訓(xùn)獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，使員工看到努力的方向，提升其工作價(jià)值。通過(guò)培訓(xùn)評(píng)估，可以提早發(fā)現(xiàn)優(yōu)秀人才9、和不合格人員，從而可以確定合理的人員安排，對(duì)優(yōu)秀人才進(jìn)行崗位設(shè)定，對(duì)能力欠佳者及早培訓(xùn)，對(duì)不合格員工調(diào)崗或辭退。2、建立輪崗輪訓(xùn)機(jī)制，培養(yǎng)多面手，多功能的復(fù)合型人才，基層服務(wù)人員之間要進(jìn)行崗位基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)，管理人員基層知識(shí)學(xué)習(xí)等培訓(xùn)方式，特別是關(guān)鍵崗位的人員培養(yǎng)，確保關(guān)鍵崗位的人才儲(chǔ)備是其編制的一倍，為人員的流失，特別是關(guān)鍵崗位員工的流動(dòng)提供后備力量，同時(shí)，給予員工多方面技能學(xué)習(xí)、幫助員工自身成長(zhǎng)。3、建立人員資質(zhì)考核標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)于一些在本崗位工作能力達(dá)不到的員工，可以依據(jù)公司目前的崗位需要和個(gè)人都額實(shí)際勝任能力進(jìn)行調(diào)崗、進(jìn)修，如果實(shí)在不能勝任本職位或者其它崗位，沒(méi)有通過(guò)考核的員工，可以依據(jù)酒店的10、相關(guān)規(guī)定進(jìn)行辭退。酒店應(yīng)急預(yù)案酒店應(yīng)急預(yù)案酒店活動(dòng)期間質(zhì)檢工作應(yīng)急預(yù)案一、酒店質(zhì)量檢查預(yù)案實(shí)施范圍：1、總體要求（包括管理制度與規(guī)范的執(zhí)行情況、員工素養(yǎng)）2、前廳（包括總機(jī)、預(yù)定、入住登記、行李服務(wù)、叫醒服務(wù)、結(jié)賬、商務(wù)中心及前廳的維護(hù)修保養(yǎng)與衛(wèi)生清潔）3、客房（包括整理客房服務(wù)、洗衣服務(wù)、微型酒吧服務(wù)、客房維護(hù)修保養(yǎng)與清潔衛(wèi)生）4、餐飲（包括自助餐早餐服務(wù)、正餐服務(wù)、大堂吧服務(wù)、送餐服務(wù)、餐飲區(qū)域維護(hù)修保養(yǎng)與清潔衛(wèi)生；及采購(gòu)物品質(zhì)檢、出品留樣）5、公共、后臺(tái)區(qū)域（包括周?chē)h(huán)境、樓梯走廊電梯廳維護(hù)保養(yǎng)、公共衛(wèi)生間、后臺(tái)區(qū)域）6、其他服務(wù)項(xiàng)目（包括會(huì)議宴會(huì)服務(wù)等）二、預(yù)案實(shí)施依據(jù)：(一)酒店質(zhì)檢11、工作預(yù)案開(kāi)展原則：1、參加質(zhì)檢工作的人員在熟知旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定釋義前提下要以認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度，以實(shí)事求是為原則，并參照旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定釋義及酒店其它制度員工手冊(cè)，客觀的展開(kāi)質(zhì)檢工作，服從酒店領(lǐng)導(dǎo)及質(zhì)檢小組的工作安排。2、質(zhì)檢中如果出現(xiàn)有疑問(wèn)的事件或無(wú)法判定的內(nèi)容，要如實(shí)的記錄在質(zhì)檢情況表上，并提出個(gè)人看法。3、在質(zhì)檢過(guò)程中，即時(shí)記錄酒店領(lǐng)導(dǎo)的工作指示。三、酒店質(zhì)檢預(yù)案的運(yùn)作方式：1、活動(dòng)開(kāi)始后，每天安排定時(shí)質(zhì)檢。2、質(zhì)檢時(shí)部門(mén)應(yīng)派服務(wù)人員在現(xiàn)場(chǎng)會(huì)同質(zhì)檢工作小組接受檢查3、檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，質(zhì)檢工作小組組長(zhǎng)應(yīng)指定人員及被檢部門(mén)陪同人員做好詳細(xì)記錄，便于被檢部門(mén)調(diào)查問(wèn)題責(zé)任原因。12、4、質(zhì)檢小組將檢查結(jié)果匯總后，將出現(xiàn)的問(wèn)題填寫(xiě)好“質(zhì)檢報(bào)告”5、各部門(mén)經(jīng)理在“質(zhì)檢報(bào)告”上填寫(xiě)糾正措施及糾正時(shí)間，并簽字確認(rèn)后“質(zhì)檢報(bào)告”反饋到質(zhì)檢小組。6、質(zhì)檢小組依據(jù)“質(zhì)檢報(bào)告”上的整改計(jì)劃和結(jié)果進(jìn)行復(fù)查，并將結(jié)果反饋到質(zhì)檢領(lǐng)導(dǎo)小組審閱。7、如部門(mén)未及時(shí)反饋結(jié)果或不予整改、處理、重復(fù)出現(xiàn)同一問(wèn)題，質(zhì)檢工作小組將提請(qǐng)酒店在行政例會(huì)上進(jìn)行通報(bào)，并要視情況對(duì)所在部門(mén)負(fù)責(zé)人進(jìn)行相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)考核。8、質(zhì)檢中如有爭(zhēng)議的問(wèn)題，上報(bào)由酒店質(zhì)檢領(lǐng)導(dǎo)小組協(xié)調(diào)處理，視情況決定是否處罰。員工后勤保障預(yù)案酒店員工后勤保障預(yù)案一）任務(wù)與目標(biāo)通過(guò)工作方案的實(shí)施提高酒店后勤儲(chǔ)備的意識(shí)，改善酒店的飲食結(jié)構(gòu)，保障酒店員工的身體13、健康與生命安全，確保各項(xiàng)接待工作的順利完成，特制定應(yīng)急保障方案：1、飲食保障方面：酒店員工伙食實(shí)行了飲食保障社會(huì)化。與以往相比，在伙食標(biāo)準(zhǔn)不變的情況下，伙食調(diào)劑上突出了“變”、伙食種類(lèi)上突出了“全”，副食制作上突出了“精”，做到在伙食結(jié)構(gòu)和營(yíng)養(yǎng)素搭配上強(qiáng)化早餐、豐富中餐、調(diào)劑晚餐，保證員工每天早餐一個(gè)雞蛋、一杯豆?jié){（牛奶），晚餐一份水果，中餐、晚餐3菜一湯，并增加四個(gè)腌制的小菜，做到了粗細(xì)搭配，力求適口，酒店員工生活水平逐步實(shí)現(xiàn)了由“溫飽型”向“營(yíng)養(yǎng)型”轉(zhuǎn)變。2、住宿保障方面：酒店員工宿舍專(zhuān)門(mén)騰出接待活動(dòng)期間的加班宿舍及購(gòu)置加班宿舍住宿所需物品；確保在活動(dòng)期間員工加班后有溫暖舒適的居住條件，設(shè)14、專(zhuān)職宿管員跟蹤觀察住宿溫度，衛(wèi)生清潔等硬性條件，做到物資儲(chǔ)備充足，可安排20人以上人員臨時(shí)休息的條件。酒店消殺應(yīng)急預(yù)案酒店衛(wèi)生消殺應(yīng)急預(yù)案為保障貴酒店良好的衛(wèi)生環(huán)境、有針對(duì)性的開(kāi)展殺蟲(chóng)，滅鼠等衛(wèi)生服務(wù)工作。給活動(dòng)期間客人提供健康舒適的工作和住宿，娛樂(lè)環(huán)境。現(xiàn)將我酒店消殺應(yīng)急方案如下：1、消殺地點(diǎn)：天津錦龍國(guó)際酒店2、消殺范圍：天津錦龍國(guó)際酒店及外圍酒店員工食品中毒應(yīng)急預(yù)案酒店員工食品中毒應(yīng)急預(yù)案一、目的：為貫徹預(yù)防為主的方針，當(dāng)酒店員工發(fā)生食物中毒事件時(shí)，應(yīng)迅速查明食物中毒原因并及時(shí)有效的控制疫情，保障食物中毒事件發(fā)生后醫(yī)療救護(hù)預(yù)防控制應(yīng)急工作高效、有序的進(jìn)行，特制定本預(yù)案。二、類(lèi)型和危害程度15、分析 飲食衛(wèi)生關(guān)系眾多人員的生命健康。一旦發(fā)現(xiàn)食物中毒事故，將會(huì)導(dǎo)致酒店員工的生命健康受到威脅和直接的經(jīng)濟(jì)損失。為確保酒店中毒事故發(fā)生以后，能迅速有效地開(kāi)展搶救工作，最大限度地降低顧客及員工生命安全風(fēng)險(xiǎn)，特制定食物中毒應(yīng)急救援預(yù)案件。三、應(yīng)急處置基本原則 酒店人力資源領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)根據(jù)事故性質(zhì)、類(lèi)別、嚴(yán)重程度，研究部署現(xiàn)場(chǎng)救援處置方案，責(zé)成各有關(guān)部門(mén)及相關(guān)人員立即進(jìn)入崗位，按照現(xiàn)場(chǎng)勘查和救援同步進(jìn)行的原則及時(shí)開(kāi)展工作，保證組織到位、應(yīng)急救援隊(duì)伍到位、應(yīng)急救援物資到位。四、預(yù)防與預(yù)警（1）快速反應(yīng)原則：事故處置要堅(jiān)持一個(gè)“快”字，做到反應(yīng)快、報(bào)告快、處置快。事故部門(mén)必須在第一時(shí)間向酒店人力資源領(lǐng)導(dǎo)小16、組或向分管領(lǐng)導(dǎo)直接報(bào)告，同時(shí)迅速報(bào)警，人力資源領(lǐng)導(dǎo)小組領(lǐng)導(dǎo)要盡快到達(dá)事故地點(diǎn)。（2）先期處置原則：一旦發(fā)生事故，應(yīng)立即啟動(dòng)先期處置應(yīng)急預(yù)案，迅速采取有效措施，盡可能的控制事態(tài)發(fā)展，以減少人員傷亡和財(cái)產(chǎn)損失。（3）統(tǒng)一指揮原則：發(fā)生重、特大事故后，由小組全面負(fù)責(zé)內(nèi)部的統(tǒng)一指揮、統(tǒng)一調(diào)度，并配合、服從上級(jí)有關(guān)部門(mén)的對(duì)重、特大事故的統(tǒng)一指揮，保證處置工作的統(tǒng)一高效。（4）協(xié)調(diào)作戰(zhàn)原則：各部門(mén)在小組的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)指揮下，按照各自職責(zé)，密切協(xié)作，相互配合，共同做好事故的應(yīng)急處置和搶險(xiǎn)救援工作。小組辦公室接到報(bào)告后，應(yīng)迅速通知全體小組成員，酒店責(zé)人接到報(bào)告后，應(yīng)當(dāng)在1小時(shí)內(nèi)向事故發(fā)生地有關(guān)部門(mén)逐級(jí)上報(bào)。報(bào)告內(nèi)17、容包括：發(fā)生事故的時(shí)間、地點(diǎn)、單位、聯(lián)系電話(huà)、報(bào)告人、傷亡人數(shù)等簡(jiǎn)要情況。酒店員工食物中毒應(yīng)急預(yù)案五、應(yīng)急處置 根據(jù)食品安全事故造成的人員傷亡或者直接經(jīng)濟(jì)損失，食物中毒造成人員傷亡事故，按照分級(jí)負(fù)責(zé)的原則，明確應(yīng)急響應(yīng)級(jí)別。（一）響應(yīng)程序 在領(lǐng)導(dǎo)到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)之前，應(yīng)按著救人優(yōu)先的原則，迅速將中毒人員送往最近的醫(yī)院進(jìn)行搶救，以免由于時(shí)間的耽擱對(duì)中毒人員的生命造成威脅。在此基礎(chǔ)上，注意保護(hù)好事故現(xiàn)場(chǎng)，查明中毒原因，將責(zé)任落實(shí)到個(gè)人。小組領(lǐng)導(dǎo)和成員到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)后，應(yīng)立即了解事故情況，立即進(jìn)行搶救，上級(jí)有關(guān)部門(mén)到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)后，聽(tīng)從上級(jí)的統(tǒng)一指揮，堅(jiān)決執(zhí)行上級(jí)的決定，并配合有關(guān)部門(mén)對(duì)事故的調(diào)查。（二）處置措施（1）18、當(dāng)中毒發(fā)生后，事故發(fā)現(xiàn)第一人應(yīng)立即大聲呼救，并及時(shí)報(bào)告責(zé)任人（2）小組人員得到求救信息并確認(rèn)中毒事故發(fā)生以后，應(yīng)：立即向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門(mén)（120）電話(huà)求援。講清中毒人員癥狀、持續(xù)時(shí)間、人數(shù)、地點(diǎn)，并到主要路口引導(dǎo)急救車(chē)到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)；立即向集團(tuán)公司應(yīng)急負(fù)責(zé)人上報(bào)事故的初步原因、范圍、估計(jì)后果；組織廣大職工自我救護(hù)隊(duì)對(duì)中毒病人進(jìn)行急救；保護(hù)事故現(xiàn)場(chǎng)，封存剩余食物，如有嘔吐物，應(yīng)利用干凈塑料袋等容器封存，供衛(wèi)生防疫部門(mén)化驗(yàn)。病人病情穩(wěn)定以后，對(duì)中毒事件進(jìn)行調(diào)查并記錄。（3）小組領(lǐng)導(dǎo)接到電話(huà)報(bào)告后，指令全體成員在第一時(shí)間趕赴現(xiàn)場(chǎng)，了解和掌握疫情，開(kāi)展搶救和維護(hù)現(xiàn)場(chǎng)秩序，封存事故現(xiàn)場(chǎng)，獲取中毒食品的化驗(yàn)樣品19、，供衛(wèi)生防疫部門(mén)檢驗(yàn)。（4）當(dāng)事人被送入醫(yī)院接受搶救后，指揮部即指令善后人員做好與當(dāng)事人家屬的接洽善后處理工作，并做好與有關(guān)部門(mén)的溝通、匯報(bào)工作。（5）現(xiàn)場(chǎng)安全員應(yīng)對(duì)中毒事故進(jìn)行原因分析，制定相應(yīng)的改正措施，認(rèn)真填寫(xiě)事故調(diào)查報(bào)告和有關(guān)處理報(bào)告，并上報(bào)公司及有關(guān)上級(jí)機(jī)關(guān)。六、應(yīng)急物資與裝備保障（1）常備藥品：消毒藥品、急救物品（創(chuàng)可貼、繃帶、無(wú)菌敷料、仁丹等）及各種常用小夾板、擔(dān)架、止血袋、氧氣袋等。（2）搶險(xiǎn)工具：鐵鍬、撬棍、氣割工具、消防器材、小型金屬切割機(jī)、電工常用工具等。（3）應(yīng)急器材：架子管、安全帽、安全帶、防毒面具、應(yīng)急燈、對(duì)講機(jī)、電焊機(jī)、水泵、滅火器等。（4）設(shè)備：酒店對(duì)客車(chē)輛。七20、注意事項(xiàng)：（1）不可做口對(duì)口人工呼吸，以免將毒物吸入施救者體內(nèi)造成中毒。（2）如果患者昏迷則需側(cè)躺送醫(yī)院救治，以免自然嘔吐時(shí)，將嘔吐物吸入氣管里面。（3）重癥中毒者要禁食8-12小時(shí)，可靜脈輸液，待病情好轉(zhuǎn)后，再吃米湯、面條等易消化食物。（4）事故發(fā)生時(shí)應(yīng)組織人員進(jìn)行全力搶救，視情況撥打120急救電話(huà)和馬上通知相關(guān)負(fù)責(zé)人。（5）事情處理完畢，由行人事部整理好記錄，存檔。酒店應(yīng)急預(yù)案實(shí)施時(shí)間表 責(zé)任追究責(zé)任追究責(zé)任追究根據(jù)國(guó)家相關(guān)規(guī)定和酒店相關(guān)規(guī)定，各部門(mén)、各崗點(diǎn)要承擔(dān)起培訓(xùn)、質(zhì)檢監(jiān)督管理，以及保護(hù)酒店名譽(yù)和財(cái)產(chǎn)的責(zé)任。實(shí)行責(zé)任追究制，對(duì)發(fā)生的各類(lèi)事故特別是重大事故要嚴(yán)肅查處，堅(jiān)持事件原因未查清不放過(guò)、堅(jiān)持責(zé)任人員未處理不放過(guò)、堅(jiān)持整改措施未落實(shí)不放過(guò)、堅(jiān)持員工未接受教育不放過(guò)的“四不放過(guò)”原則，對(duì)于疏于管理、玩忽職守造成酒店人為事故或經(jīng)濟(jì)損失的，應(yīng)視情節(jié)輕重，給予相關(guān)人員相應(yīng)的考核和處分。謝謝審閱