桂林米粉店加盟融資商業(yè)計(jì)劃書.ppt
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上傳人:職z****i
編號(hào):1054765
2024-09-08
36頁
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1、全球首創(chuàng):【XX】XX 締造桂林米粉傳奇,引領(lǐng)桂林米粉產(chǎn)業(yè)布局全球!2一、一、XX的由來的由來20年潛心研究 只為締造桂林米粉傳奇!我是XX,20年前我在擔(dān)任廚房大佬(行政總廚)職務(wù)的時(shí)候一直在夢想,一碗真正的桂林米粉能夠像過橋米線那樣聞名全球經(jīng)過多年運(yùn)籌積累20年的烹飪經(jīng)驗(yàn)終于XXXX石頭粉誕生了!關(guān)鍵是突破了傳統(tǒng)桂林米粉的做法,它具有觀賞性,其更鮮美,更有味,更桂林!3XX的由來的由來不是我們?nèi)フ译娨暸_(tái)打廣告,而是電視臺(tái)慕名而來,免費(fèi)來專題報(bào)道!2016年6月底,央視7套將慕名采訪我們的桂林米粉XX石頭粉以及六大系列特色即食包裝米粉!更重要的是廣西的米粉行業(yè),我們是唯一特邀!4二、行業(yè)前景2、二、行業(yè)前景桂林米粉:桂林最有投資潛力的項(xiàng)目之一,一年百億市場份額!真正桂林三寶(米粉、羅漢果、雞血玉)之首桂林市政府成立桂林米粉產(chǎn)業(yè)園,重點(diǎn)扶持!5三、投資亮點(diǎn)三、投資亮點(diǎn)1、全球首創(chuàng):XX 立志引領(lǐng)桂林米粉遍布全球市場2、豐富的經(jīng)驗(yàn)及核心技術(shù):創(chuàng)始人30年的烹飪經(jīng)驗(yàn)、兩項(xiàng)米粉宴認(rèn)定證書1996年首創(chuàng)XX,一直深受消費(fèi)者喜愛。18年沉淀,2014年旗艦店正式運(yùn)營。6投資亮點(diǎn)投資亮點(diǎn) 3、穩(wěn)定、專業(yè)、高效率的管理團(tuán)隊(duì)4、全國一流策劃團(tuán)隊(duì)加盟5、標(biāo)準(zhǔn)化流程系統(tǒng)已經(jīng)形成,輕松復(fù)制,加盟連鎖可長久持續(xù)運(yùn)營。7投資亮點(diǎn)投資亮點(diǎn)6、核心品牌競爭力優(yōu)勢:桂林米粉業(yè),中央電視臺(tái)獨(dú)家采訪企業(yè)其他知名品牌沒有這3、樣的競爭優(yōu)勢,桂林唯一!百度搜索:XXXX石頭粉視頻8目前中國餐飲現(xiàn)狀目前中國餐飲現(xiàn)狀u垃圾食品遍布中華大地,中國食品安全 國家已經(jīng)高度重視9五、愿景及使命五、愿景及使命愿 景 立足桂林,放眼全球,打造全球一流餐飲連鎖使命發(fā)揚(yáng)光大桂林米粉文化為重振XX中特色米粉之雄風(fēng)維護(hù)“XX之正宗品牌形象傳承千年桂林米粉傳統(tǒng)工藝(生榨米粉工藝)10六【XX】XX簡介創(chuàng)始人XX,經(jīng)過多年運(yùn)籌及憑著積累,其中在多家知名餐飲品牌企業(yè)中擔(dān)任廚房大佬(行政總廚,技術(shù)總監(jiān))職務(wù)達(dá)19年,量化出質(zhì)量統(tǒng)一的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),故獨(dú)創(chuàng)XXXX文化之形象品牌,傾力打造全國連鎖XX之形象品牌。【XX】XX以其非凡的絕技特色,向廣大食客展示4、出多道口味獨(dú)特的米粉精品,即:桂林傳統(tǒng)鹵味粉、傳統(tǒng)馬肉粉、傳統(tǒng)生榨米粉、XX石頭粉、黑椒牛肉粉、炸醬牛肉粉、滋補(bǔ)羊肉粉,之后將陸續(xù)推出茄汁肉醬粉,紅燒牛腩粉等米粉宴中的特色米粉,讓中外食客逐一品味桂林米粉文化之絕妙。11 七【XX】XX公司結(jié)構(gòu)【XX】XX桂林米粉技術(shù)桂林米粉技術(shù)培訓(xùn)中心(免費(fèi)學(xué)習(xí)模式)培訓(xùn)中心(免費(fèi)學(xué)習(xí)模式)桂林桂林【XX】XX即食方便米粉互聯(lián)網(wǎng)運(yùn)營中心即食方便米粉互聯(lián)網(wǎng)運(yùn)營中心12 八 核心團(tuán)隊(duì)簡介創(chuàng)始人XX經(jīng)過多年運(yùn)籌及憑著積累豐富的經(jīng)驗(yàn),其中在多家知名餐飲品牌企業(yè)中擔(dān)任廚房大佬(行政總廚,技術(shù)總監(jiān))職務(wù)達(dá)20年,量化出質(zhì)量統(tǒng)一的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),故獨(dú)創(chuàng)XXXX之形象品牌。傾力打5、造全國連鎖XX之形象品牌。13 核心團(tuán)隊(duì)簡介C,行政管理XX 創(chuàng)始人XX之女桂林XX米粉宴餐飲總經(jīng)理桂林旅游學(xué)院,旅游管理專業(yè)桂林理工大學(xué)旅游管理學(xué)士學(xué)位兩年全球連鎖酒店ClubMed(地中海國際度假村)管理經(jīng)驗(yàn)。14 核心團(tuán)隊(duì)簡介H,運(yùn)營總監(jiān)學(xué)習(xí)于:杰.亞伯拉罕(JayAbraham)、蓋瑞?亥爾波特(GaryHalbert)、菲利普斯.科特勒(PhilipKotler)、艾爾萊斯(AlRise)、杰克特勞特(JackTrout)知識(shí)精華。結(jié)合于:佛洛伊德心理學(xué)、馬斯洛心理學(xué)、杰.亞伯拉罕、蓋瑞.亥爾波特、艾爾.萊斯、杰克.特勞特、菲利普斯.科特勒、杰克.韋爾奇、德魯克、孫子兵法、易經(jīng)、郎咸6、平智慧精髓。品牌戰(zhàn)略突圍、品牌戰(zhàn)略定位品牌戰(zhàn)略規(guī)劃、市場營銷策略傳奇文案(直復(fù)式營銷)企業(yè)CIS策劃活動(dòng)策劃15九、產(chǎn)品與服務(wù)公司的業(yè)務(wù)范圍即食方便桂林米粉即食方便桂林米粉具有觀賞性的具有觀賞性的XX石頭粉石頭粉 獨(dú)具特色獨(dú)具特色180180天保質(zhì)期,行業(yè)領(lǐng)先地位,專利正在申請(qǐng)中天保質(zhì)期,行業(yè)領(lǐng)先地位,專利正在申請(qǐng)中互聯(lián)網(wǎng)運(yùn)營團(tuán)隊(duì),晏子杰、陸浩誠在全國是資深策劃專家互聯(lián)網(wǎng)運(yùn)營團(tuán)隊(duì),晏子杰、陸浩誠在全國是資深策劃專家即食方便桂林米粉互聯(lián)網(wǎng)市場空間巨大,目前還沒有領(lǐng)軍品牌,關(guān)鍵原因就是產(chǎn)品單一即食方便桂林米粉互聯(lián)網(wǎng)市場空間巨大,目前還沒有領(lǐng)軍品牌,關(guān)鍵原因就是產(chǎn)品單一桂林米粉技術(shù)培訓(xùn)、標(biāo)準(zhǔn)化流程培7、訓(xùn),無需大廚,基層團(tuán)隊(duì)也可以輕松復(fù)制。加盟連鎖,立足桂林,放眼全球,打造全球一流米粉宴品牌。全球首創(chuàng)全球首創(chuàng)XX20多種桂林米粉制作方法多種桂林米粉制作方法16產(chǎn)品與服務(wù)公司業(yè)務(wù)支撐資源XX,餐飲界資深高級(jí)烹飪技師30年的烹飪經(jīng)驗(yàn),雄厚的技術(shù)實(shí)力。專業(yè)互聯(lián)網(wǎng)運(yùn)營團(tuán)隊(duì)?wèi)?zhàn)略合作。央視等多家媒體戰(zhàn)略合作。政府資源桂林市政府高度重視,擬將“XX”評(píng)為五星級(jí)“米粉形象店”并以“XX”為行業(yè)標(biāo)桿,為此建立桂林米粉產(chǎn)業(yè)園。其他資源:旅行社特產(chǎn)店景區(qū)火車、動(dòng)車17產(chǎn)品與服務(wù)金字塔產(chǎn)品結(jié)構(gòu) 占10%占35%占55%大眾系列產(chǎn)品(傳統(tǒng)桂林米粉)精選系列產(chǎn)品(米粉宴系列產(chǎn)品)高端產(chǎn)品:XX石頭粉大眾系列產(chǎn)品特點(diǎn):18、80天保質(zhì)期方便快捷味道鮮美產(chǎn)品多樣化精選系列旅游產(chǎn)品特點(diǎn)桂林米粉系列包裝產(chǎn)品口味種類多樣化高端產(chǎn)品特點(diǎn)專利產(chǎn)品,高起點(diǎn)的經(jīng)營模式新穎18產(chǎn)品榮譽(yù)(附件)視頻:CCTV 美麗西江 XX石頭粉視頻:廣西電視臺(tái)新聞在線 XX石頭粉140918視頻:廣西電視臺(tái)我愛美味XX視頻自1996年創(chuàng)作XXXX石頭粉,多次受到中央電視臺(tái)、香港衛(wèi)視、鳳凰衛(wèi)視、湖南衛(wèi)視、廣西電視臺(tái)、桂林電視臺(tái)等多家媒體專題報(bào)道。19十一 目前客戶情況每天人流量:800人(1300平米實(shí)體店)客戶回頭率:90%客戶轉(zhuǎn)介紹率:60%桂林每年游客:4000萬人次。20十二、商業(yè)模式商業(yè)模式及發(fā)展方向直營加盟米粉宴自助BC市場微信宣傳宣傳9、單攻略客戶轉(zhuǎn)介紹互聯(lián)網(wǎng)+方便米粉(開發(fā)中)BB市場(現(xiàn)有業(yè)務(wù))【XX】XX21商業(yè)模式 零售模式(B2C)傳統(tǒng)門店銷售:獨(dú)特的米粉宴經(jīng)驗(yàn)?zāi)J交ヂ?lián)網(wǎng)運(yùn)營模式()標(biāo)準(zhǔn)化的流程擴(kuò)大門市體驗(yàn)店統(tǒng)一的技術(shù)培訓(xùn)完善的經(jīng)營系統(tǒng)加強(qiáng)裝修風(fēng)格直營加盟模式(B2B)標(biāo)準(zhǔn)化的流程:輕松復(fù)制,加盟連鎖可以長久持續(xù)運(yùn)營。培訓(xùn)中心:統(tǒng)一的運(yùn)營系統(tǒng)互聯(lián)網(wǎng)+即食方便桂林米粉(F2C)十三、競爭對(duì)手分析 桂林米粉實(shí)體店阿牛嫂、崇善、日頭火米粉米粉宴:0競爭即食方便米粉市場:保質(zhì)期要求嚴(yán)格,批量生產(chǎn)技術(shù)難度大,目前沒有領(lǐng)軍品牌優(yōu)勢:品牌影響;資金實(shí)力劣勢:體制、業(yè)務(wù)核心競爭力不足;傳統(tǒng)模式、品種單一;市場單一2223十四、市場營10、銷戰(zhàn)略與基本策略1、重新規(guī)劃新產(chǎn)品名稱,讓品牌好感度直接提升至95分以上2、建立產(chǎn)品USP獨(dú)特賣點(diǎn)快速區(qū)分競爭優(yōu)勢3、品牌戰(zhàn)略消費(fèi)者心智模式重新定位4、突出山水文化,獨(dú)特VIS視覺風(fēng)格5、3C分析與SWOT分析,建立最佳成交主張6、結(jié)合消費(fèi)者心智模式建立營銷型網(wǎng)站建立7、SEO互聯(lián)網(wǎng)關(guān)鍵詞優(yōu)化+SRO網(wǎng)站成交率優(yōu)化24十四、市場營銷戰(zhàn)略與基本策略1、風(fēng)險(xiǎn)逆轉(zhuǎn)策略,從根本上解決客戶購買阻力。2、魚塘滲透策略:聯(lián)盟滲透、客戶滲透、媒體滲透、互聯(lián)網(wǎng)滲透全方位滲透整合,輕松讓業(yè)績快速裂變。3、極限爆破策略,創(chuàng)造客戶瞬間蜂擁新局面。4、隱性資源放大,把閑置資源價(jià)值最大化,降低運(yùn)營成本。5、成本轉(zhuǎn)換策略,11、把關(guān)鍵性成本直接轉(zhuǎn)化成生產(chǎn)力。6、消費(fèi)鎖銷策略,讓當(dāng)?shù)叵M(fèi)者成為忠實(shí)客戶。25十五、生產(chǎn)力評(píng)估與管控26十六、國外桂林米粉市場概述美國桂林米粉市場市場份額增長率其他國家:新西蘭新加坡澳大利亞加拿大27十七、發(fā)展規(guī)劃2016年完善旗艦店全方位系統(tǒng)打造完善旗艦店的品牌系統(tǒng)建立完善互聯(lián)網(wǎng)運(yùn)營系統(tǒng)初步穩(wěn)定桂林市場2017年向全國招商加盟加強(qiáng)各分店和運(yùn)營管理在全國市場樹立領(lǐng)導(dǎo)地位2018年全球市場擴(kuò)展把運(yùn)營系統(tǒng)和管理系統(tǒng)打造到極致,讓每一個(gè)分店持續(xù)盈利。打造桂林米粉產(chǎn)業(yè)樹立全球標(biāo)桿2019年:計(jì)劃啟動(dòng)上市計(jì)劃,進(jìn)入新三板資本市場!28十八、歷史財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)與未來預(yù)測2009年至2015年,傳統(tǒng)米粉實(shí)體店(桂12、林電子科技大學(xué)內(nèi)),營業(yè)面積160平米,總投資20萬元,6年凈利潤110萬元。2011年,傳統(tǒng)米粉實(shí)體店(湖南科技大學(xué)內(nèi)),營業(yè)面積98平米,總投資26萬元,年凈利潤15萬元。2016年,大型實(shí)體形象店(桂林火車站附近),擬開始互聯(lián)網(wǎng)及零售業(yè)務(wù)目前米粉宴自助實(shí)體店業(yè)績狀況:預(yù)計(jì)年?duì)I業(yè)額700萬左右;毛利率50%左右年毛利額350萬/年左右;凈利潤:160萬/年左右29(RMB1,000)2016年2017年(3家直營)2018年(10家直營)主營業(yè)務(wù)業(yè)績實(shí)體店350萬1600萬6000萬互聯(lián)網(wǎng)銷售60萬400萬1800萬凈利潤預(yù)計(jì):180萬300萬800萬十八、歷史財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)與未來預(yù)測30十九、13、融資需求資金使用計(jì)劃 第一階段:需要投資:600萬60萬:用于品牌戰(zhàn)略策劃和互聯(lián)網(wǎng)體系的構(gòu)建,OBM,以實(shí)體店為基礎(chǔ)運(yùn)營互聯(lián)網(wǎng)方便米粉品牌,開創(chuàng)互聯(lián)網(wǎng)運(yùn)營系統(tǒng)。180萬:完善核心專利技術(shù),建立XX培訓(xùn)基地360萬:旗艦店升級(jí)(尋找陽朔店面:轉(zhuǎn)讓、裝修和品牌形象再度升級(jí),優(yōu)化裝修氛圍、人力資源)先做好實(shí)體旗艦店,打造米粉宴品牌。31融資需求第二階段:需要投資:900萬300萬:建立方便米粉加工廠、辦公樓、人力資源輻射全國市場。OEM+ODM+OBM方便米粉銷量進(jìn)入穩(wěn)定階段600萬:開拓形象直營店10家,擴(kuò)大品牌形象。32二十、股份配股初步方案經(jīng)營方經(jīng)營團(tuán)隊(duì)51%分紅股 由創(chuàng)始人掌控:非大才不給,14、非特殊貢獻(xiàn)不給,非核心人才不給的分紅原則。49%分紅股注:100%原始股權(quán) 投資方創(chuàng)始人23%一票否決權(quán)行政管理團(tuán)隊(duì)15%管理者19%運(yùn)營策劃團(tuán)隊(duì)8%管理者19%市場開發(fā)團(tuán)隊(duì)5%33二十一、股權(quán)退出方案1、選擇自由退出可以溢價(jià)轉(zhuǎn)讓股東權(quán)益。2、5%股份以上進(jìn)入董事會(huì),參與決策和戰(zhàn)略。3、重大決策由董事會(huì)決議。34二十二、商業(yè)價(jià)值體現(xiàn) p桂林山水文化的延續(xù)傳承通過XXXX和桂林方便米粉,把最美山水展現(xiàn)到全球!p倡導(dǎo)安全、綠色、健康方便快捷食品 為更多消費(fèi)者提供便利35二十二、商業(yè)價(jià)值體現(xiàn) 締造桂林米粉新傳奇,布局全球市場!改變桂林米粉低端印象,讓桂林米粉形象與山水同美。讓每年4000萬游客,品嘗到真正桂林的味道通過XX米粉宴,讓游客品嘗高品質(zhì)桂林米粉,也可以帶回家!36二十二、商業(yè)價(jià)值體現(xiàn) 免費(fèi)傳授特色XX技術(shù),布局全球市場!顛覆高價(jià)學(xué)習(xí)米粉技術(shù)的新模式,培養(yǎng)更多經(jīng)營、管理、餐飲類人才并讓更多人才成為直營店的店主,助力更多就業(yè)和創(chuàng)業(yè)。助力中國快消型餐飲,力爭成為全球快消餐飲典范KFC與麥當(dāng)勞幾乎席卷中國財(cái)富,安全、干凈、山水文化的XX餐飲力爭逆轉(zhuǎn)國際市場對(duì)中國假冒偽劣的印象!力爭成為全球快消餐飲典范!
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