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1、酒店食物中毒、意外死亡及綁架兇殺意外事故應急預案編 制： 審 核： 批 準： 版 本 號: ESZAQDGF001 編 制： 審 核： 批 準： 版 本 號: 一、對發生搶劫、綁架、兇殺、槍殺等惡性案件的應急預案（一）發現案情立即報警每個員工在酒店內一旦發現發生了搶劫、綁架、兇殺、槍殺等重大特大刑事案件，必須迅速將案情信息傳到監控室。l、員工在發現案情時，不要驚慌失措，應沉著冷靜，就近使用電話向監控室報警。2、報警時，應語言清晰地將案發時間、地點、區域、樓層房號、人數及簡要情況報告清楚。告知報警人的部門、姓名或工號。3、監控室值班員應迅速準確地記錄案情信息，并立即報告安保部經理。4、安保部經理2、接警后須即刻趕赴現場，了解案情后，立即向總經理/副總經理匯報。5總經理/副總經理接到報告到達現場后，應立即作出是否向110報警的決定。（二）有關部門的職責和任務1、安保部：A、監控室立即通知大堂崗、廣場崗，封鎖酒店前、后門，禁止任何人員出入酒店，特殊情況需出入的，公安人員到達前，經總經理/副總經理決定；公安人員到達后，由公安人員決定。B、安保部由監控室通知休息的安保員趕赴現場，劃定警戒線，控制無關人員進入，維護現場秩序。C、如發現犯罪嫌疑人正在行兇或準備逃跑，應立即將其抓獲并派人看守，待公安人員來后交他們處理。D、如有人質被綁架，應采取必要措施，控制事態發展，待公安人員來后配合行動。E、如被害3、人傷勢嚴重，應立即與120急救中心聯系前來搶救；如被害人已經死亡，待公安人員、法醫來后配合工作。F、公安人員勘察現場、調查訪問、偵察案件時，做好配合工作。G、記錄整個案件的處理情況，整理后上交總經理，安保部備案。2、客房部：客房部經理攜帶萬能鑰匙趕赴現場以備急用，按總經理/副總經理指令配合安保部工作。3工程部：工程部經理帶一名電工攜帶手電筒，接線板、照明設備以備急用，按總經理/副總經理指令配合安保部工作。4前廳部：A負責提供涉案客人的資料信息；B負責提供辦案人員調查案件的臨時辦公、休息地點；C保管客人遺留下來的財物及行李物品。5有關部門：按總經理/副總經理的指令配合安保部或公安人員工作。二、酒4、店對打架斗毆、流氓滋擾的防范和應急預案一、容易發生問題的部位1、大堂內、前門區域2、餐廳、宴會廳3、停車場、后門區域二、安保部的職責l、大堂崗要密切注視門口、大堂內、家常菜館、美容美發的異常情況；員工崗要密切注視后門、停車場的異常情況。2、注意觀察成群結伙來酒店的青年人(衣著打扮、言談舉止、有無酗酒)及時發現可疑跡象和鬧事苗頭。3、在巡視過程中，注意觀察餐廳有無飲酒過量的人，發現后要及時提醒服務員不要售酒給他，如發現異常情況隨時通報監控室。補充回答：三、餐飲、娛樂場所服務員的職責1、嚴格控制客人的飲酒量，發現飲酒過量的客人應立即通報監控室，同時通知餐飲部、娛樂部經理或領班對客人進行勸阻，并停止5、向其出售烈酒。2、聽到或看見有打架斗毆及流氓滋擾以及公安機關協查通報中通緝的犯罪嫌疑人，應及時報告監控室。四、發生打架斗毆，流氓滋擾的處理程序1、報警：一旦發生打架斗毆，流氓滋擾案件，在場服務員應及時報告監控室。報案人要講明發案地點、人數、國籍、鬧事人是否攜帶槍支或其它兇器，并報清自己的姓名或工號。2、監控室值班員接到報警后，A立即通知安保主管、領班帶對講機趕赴現場，隨時將情況反饋監控室；B.立即通知安保部經理、公安室主任、大堂副理，趕赴現場；C.立即通知休息的安保員趕赴現場；D立即通知大堂崗，員工崗安保員密切注視大堂和員工通道的情況；E.立即通知案發部門或承包戶的經理趕赴現場。3、安保部經理6、公安室主任、大堂副理趕到現場后，積極進行勸阻工作，帶領安保領班、隊員及案發部門服務員，將斗毆雙方或肇事者分開，迅速平息事端，以防事態擴大，將主要肇事者帶至公安室，如發現鬧事人攜帶有槍支或兇器，應立即報告總經理或總支書記，并迅速與長航公安局治安大隊取得聯系，請他們立即出警。4、案發部門經理或承包戶家常菜館、美容美發、知青之家等單位負責人，接到報警后，應迅速趕赴現場，帶領員工配合安保部工作：A保護收銀員將現金轉移到安全部位；B保護其他客人撤離現場；C.指派專人保護貴重物品；D配合安保員將斗毆雙方或肇事者分開。5、案發現場的部門或承包戶經理、領班及員工都負有保護國家財產，保護客人人身、財產安全的責7、任，都具有同違法犯罪行為作斗爭的義務，如發現視而不見，無動于衷，袖手旁觀者，將進行嚴肅處理。6、在將斗毆人員或肇事者帶往公安室途中，要提高警惕，注意發現他們身上有無兇器，如有，應及時收繳，以免發生傷害或逃跑。7、公安人員趕到現場后，安保部注意保護現場，疏散無關人員，劃出警戒線，擔任警戒巡查，在現場檢查發現遺留物品，案發部門查清設施設備是否遭受損壞、損壞的程度、數量、直接經濟損失價值等。8、如發生嚴重傷害，安保部經理應按總經理指令，與市急救中心聯系前來搶救，如發生死亡，由公安部門處置。對食物中毒的防范及應急預案食物中毒多因食品、飲料保潔不當所致，其中毒癥狀多見于急性腸胃炎癥狀，如惡心、嘔吐、腹痛8、腹瀉等。為保障住店賓客及全體工作人員的人身安全，不發生食物中毒事件，必須采取以下措施：一、防范采購人員把好采購關，收貨人員把好驗貨關，倉庫人員把好食品入庫關，廚師把好制作關。二、應急措施發現人的職責1、發生食物中毒，發現者應立即向總機報告，講清自己的部門，姓名(或工號)、所在地點、食物中毒人員國籍、人數、中毒程度及癥狀等。2、報告人應就近看護中毒者，不要將其單獨留下，不得移動任何物品，保護好現場。總機值班員職責1、總機值班員接到食物中毒報告后，應問清時間、地點、中毒人數、中毒程度及癥狀，作好記錄。2、立即通知安保部經理(或安保領班)，大堂副理，發生食物中毒地點的部門經理趕到現場。3、當總經理9、作出通知急救中心或送醫院搶救時，及時與急救中心或醫院聯系，講清楚地點、中毒人數、中毒程度、癥狀等。安保部職責1、安保部經理、領班立即趕到現場，保護好現場，控制無關人員進入和圍觀。2、迅速展開初步調查，弄清中毒人數、中毒人的身份、中毒程度及癥狀等情況，向總經理匯報。3、當總經理決定通知公安機關時，應及時與公安機關聯系，做好協助配合工作。4、配合急救中心醫護人員的搶救工作，情況嚴重時隨中毒者前往醫院，適時做好對中毒者的訪問記錄。補充回答：5、如中毒者已死亡，應保護好現場，按總經理指令，配合公安人員、法醫的工作。6、如系投毒，應立即查找、控制嫌疑人，配合公安人員展開調查偵破工作。總經理或副總經理、總10、經理助理職責1、聽取安保部匯報后，應迅速作出搶救措施，作出是否通知公安機關的決定。2、視情況決定是否通知中毒者單位或家屬。3、通知有關部門做好善后工作。有關部門經理職責l、嚴格執行總經理對搶救工作的一切指令，要求員工服從命令，聽從指揮。2、配合安保部工作，向客人做解釋，穩定客人情緒。三、首長、貴賓預防食物中毒措施1、采取專人、專購、專人驗貨、專人管理。2、專人進行制作烹制。3、專人服務上桌。4、食品留樣待查。對精神病、上訪、出丑鬧事人員的防范應急預案一、防范重點部位及崗位責任區1、安保部大堂崗、大堂副理：酒店前門區域、大堂、大堂吧、電梯口、大堂后左右門。2、安保部員工崗、主管：酒店后門區域、員11、工通道、停車場、辦公區域、后院。3、安保部領班，大堂副理：客房部、商務樓各樓層通道，中餐廳、宴會廳，通道。4、安保部監控員：密切注視整個監控區域。5、各部門領班、員工：在各自工作的崗位上和區域內，注意觀察和巡視，及時發現精神病，上訪、出丑鬧事人員，組成內部防范體系，疏而不漏。二、發現時可采取的方法：l、重點控制前、后門，公共區域，對可疑人員進行盤問。2、可采取跟蹤觀察、談話等方式(或通知領班、主管及大堂副理前來配合進行)，探明來人是否屬精神病；如是上訪人員，問清上訪事由：系酒店內部的與總經辦聯絡，系會議的，與會務組聯絡；如是出丑鬧事者，立即控制，與安保部聯絡。3、具體方法：看：來人神色是否正常12、?衣著穿戴是否整潔?聞：來人身體上散發的氣味，是否有酒味或異常氣味?交談：來人談吐是否顛三倒四，語無倫次，答非所問?頭腦是否清醒?如有異常現象，應立即控制，及時報告。三、發現后應采取如下措施：1、對精神病。應首先制服來人，以免事態擴大，可采取勸說、誘導、強制的方法，迅速將來人帶入無客人區域或酒店公安室，由公安室處置。2、對上訪人員。應及時與總經辦或會務組聯系，將來人帶到指定的地方。3、對出丑鬧事者。應盡量在不驚擾客人的情況下，調動一切可以調動的人力，采取一切可能的手段，將出丑鬧事苗頭迅速制止，將鬧事者帶至公安室處置。酒店全體員工，一旦發現上述三種人進入酒店，應立即報告安保部監控室，安保部接到報13、告后，必須迅速做出反應，采取果斷措施予以控制，避免造成惡劣后果，影響酒店聲譽。對發生突然意外死亡事故的應急處理預案在日常工作中，如發生突然意外死亡事故，應按以下程序處理。一、發生突然意外事故住店客人，租賃單位(戶)工作人員或者酒店工作人員，發生突然意外事故，如自殺、觸電、墜樓等，發現者應首先保護好現場，立即向監控室或總機，或直接向安保部報警。l、監控員應立即向安保部經理報告，并通知安保領班趕到現場，迅速保護、封鎖現場。2、如發生在樓層房間內，總機應通知客房部經理或主管趕到現場，協助安保部保護現場。3、安保部經理到達現場后，進行初步調查，甄別，注意尋找死者有無遺書等證據材料，待確認系自殺或意外事14、故后，立即向總經理或總支書記、副總經理報告。發生死亡情況：A.劃定警戒線，控制人員進入，維護現場秩序，保護現場B.現場拍照C.對同行客人作訪問筆錄D.保管好遺留物品發生傷情的：A.酌情向傷者了解情況B.向同行者了解情況補充回答：C.抓獲犯罪嫌疑人，派人看押4、總經理或總支書記、副總經理應迅速趕到現場，及時做出相應決定，如人員未死亡，應盡快送往就近醫院搶救或與市內急救中心聯系前來搶救；如已確定死亡，向公安部門報案；5、待公安、法醫人員到達現場后，各有關部門按總經理指令協助，配合公安部門調查事故原因，并做好善后工作。二、突發嚴重疾病住店客人、租賃單位(戶)、酒店工作人員突發嚴重疾病，生命垂危，發現15、者應立即向安保部、客房部經理及總機報告。1、安保部、客房部經理迅速趕到現場，查明情況，立即向總經理或總支書記、副總經理報告；2、總經理或總支書記、副總經理趕到現場，酌情出做決定送往就近醫院搶救或與市內急救中心聯系前來搶救；3、如確定已經死亡，總經理應指令安保部向有關公安部門報警，請公安、法醫人員前來查驗死亡原因；4、待查清死亡原因后，有關部門按總經理指令做好善后工作。對爆炸及可疑爆炸物品的緊急處理預案為了確保酒店財產的安全，確保住店客人和員工的人身財物不受侵害，對可能發生爆炸的部位，必須采取切實可行的防范措施。做到發生意外爆炸事故時能及時撲救，使損失減少到最低限度，特制定本預案。一、報警程序116、發現者應立即通知監控室和總機，語言清晰地講明發現可疑爆炸物或發生爆炸的時間、區域部位和詳細情況以及報警人的部門(單位)、姓名(或工號)。切記：不要輕易觸動可疑爆炸物，盡可能保護、控制現場。2、監控室、總機值班員接到報警后，應詳細記錄報警人的姓名、部門(或租賃單位)，發現可疑爆炸物品或發生爆炸的時間、區域部位等情況。總機值班員應立即通知下列人員趕赴現場：(1)安保部、工程部、前廳部、客房部經理；(2)總經理或總支書記、副總經理、總經理助理；(3)發現可疑爆炸物品或發生爆炸的部門經理或租賃單位(戶)的負責人。通知時要簡明扼要的將發生的情況、時間、區域位置講清。補充回答：二、各部門人員到達現場后的17、職責(1)總經理或總支書記應立即組織臨時指揮部，根據各部門匯報的情況，組織、指揮、協調各項工作，統一下達指令，采取有力措施進行搶救，布置有關部門做好善后工作。(2)安保部：按總經理指令立即向公安部門報警并迅速組織人員，布置以爆炸現場或可疑爆炸物為中心的警戒線，控制現場；待公安專業人員到達現場后，安保部應聽從公安人員指揮，配合公安人員做好工作；隨時將現場情況報告總經理。如有人員傷亡，應及時與市內急救中心聯系做好搶救傷員的準備工作。(3)工程部：立即關閉現場附近由于爆炸可能引起惡性事故的電器設備；指派專人堅守消防泵房和配電房，按總經理指令隨時應付緊急情況。(4)前廳部、客房部：負責向客人解釋發生的18、情況，做好安撫客人情緒的工作，需要時按指令組織、引導疏散客人到安全區域。(5)義務消防隊集結待命。按總經理指令轉移現場附近可能引起助燃的物品和貴重物品。酒店全體人員，租賃單位(戶)全體工作人員，當發現可疑爆炸物品或發生爆炸時，請不要驚慌失措，應該沉著冷靜，及時報警，不要輕易接近和移動爆炸物，聽從指揮，服從安排，堅守崗位，配合專業人員排除險情。對發生盜竊案件的應急處理預案酒店客房、商務樓租賃單位、辦公區域、公眾場所及區域、員工更衣室及宿舍、停車場內的車輛，一旦發生房門被撬、車窗被砸、車門被撬、客人報稱財物被盜時，立即進入應急處理程序。一、報警發現人應就近用電話通知安保部監控室(內線*、外線*)，19、講清盜竊案件發生的地點、區域、樓層房號。基本狀況。報警人的部門(或單位)、姓名(或工號)。保護現場，不準客人或其他人員進入現場。二、處理程序監控員接到報警后：(1)立即通知安保部主管或領班趕赴現場，保護現場。主管或領班趕到現場后，嚴禁客人或其他人員進入現場。(2)立即通知安保部經理、大堂副理(夜間通知值班經理趕赴現場)。如案件發生在客房，大堂副理應馬上就近安排房間安頓客人，做好安撫工作。安保部經理或值班經理了解基本案件后，立即向總經理或總支書記報告。(3)總經理或總支書記到達現場后，視情況立即作出向長航公安局治安大隊或刑偵大隊報警的決定。公安人員到達現場后，安保部配合公安人員工作，有關部門按總20、經理或總支書記指令做好善后工作。三、防范措施安保部：l、大堂崗密切注視、仔細觀察大堂內各種人員的動向，發現可疑情況，立即通知領班與大堂副理前去查看。2、員工崗對從后門進入的非酒店工作人員，一律進行盤查，密切注視停車場內的情況，發現可疑情況立即通知領班前去查看。3、領班巡查時，注意觀察各區域的異常情況和發現可疑人員。4、如發現犯罪分子正在作案，立即組織力量進行圍堵，將其抓獲。前廳部：1、大堂副理注意觀察大堂內各種人員的動向，發現可疑情況立即通知監控室或安保部。2、前臺接待員、收銀員注視觀察接待區域各種人的動向，發現可疑情況立即向大堂副理報告。客房部：樓層領班、服務員注意觀察本區域內的異常情況或發21、現可疑人員；聽到異常響聲，應立即前補充回答：往查看；發現可疑情況迅速通知監控室實施監控。餐飲部：為客人服務的同時注意觀察可疑人員的異常動向，一旦發現立即通知監控室。安保部領班迅速前去查看。火勢走向?(2)火源是什么?是電起火還是其他原因?(3)火場的詳細情況，有無人員被困?有無貴重物品?補充回答：三、滅火指揮調查小組確認火情后，應立即通知總機值班員報告總經理。總經理在察看現場后，迅速成立滅火指揮部，由總經理擔任總指揮，指揮部由總經理、總支書記、副總經理、安保部、工程部經理(或值班人員)以及桑拿部經理組成。指揮部設在監控室。酒店內一切人員，包括桑拿部全體人員必須服從滅火指揮部的領導和指揮。滅火指22、揮部的職責l、確定現場滅火指揮人。及時召集組織力量，布置救人，搶救物質，供水、排煙、滅火等任務，并檢查執行情況。2、視火勢大小，迅速做出是否通知消防隊的決定。3、視火情決定是否通報人員疏散，并組織實施。4、消防隊到達后，及時向消防隊或火場總指揮報告情況，按照統一布置帶領員工實施各項滅火工作。5、密切注意酒店內的一切情況，穩定客人情緒，做好安全保衛工作。四、有關部門的任務A、義務消防隊的任務1、聽到報警后，立即帶好消防器材和工具趕赴現場，等候命令。2、聽從指揮部的命令，實施各項滅火工作。B、安保部的任務1、主管攜帶對講機趕赴現場，隨時將火情反饋給監控室值班員。2、大堂崗位阻止一切無關人員進入酒店23、，保持高度警惕性，密切注視可疑情況，防止治安案件發生。3、員工崗及時清理酒店周圍的通道，為保證消防車接近大樓作好準備。4、監控員要密切注視火災現場及其他區域的情況，隨時向指揮部報告。5、指派義務消防隊員迎接消防員的到來，指示室外消防栓，水泵接合器的位置，告之火災現場及滅火指揮部的位置。6、指派義務消防員在桑拿部上一層及四周擔任警戒工作。補充回答：7、指派義務消防員協同安保員加強警戒巡邏，防止犯罪嫌疑人趁火打劫和進行破壞活動。C、工程部的任務1、指派一名技工攜帶對講機迅速進入消防泵房，按指令啟動、關閉消防泵，保證消防用水正常供應。2、派電工控制火災部位的電源，并設法解決現場必需的照明。3、采取排24、煙措施，視火情關閉所有電閘。D、客房部的任務1、客房部經理及時趕赴現場，及時將火情報告監控室和總機。2、客房部領班應趕到洗衣房，迅速準備足夠的濕毛巾，以備滅火人員急用。3、其他人員待命，聽從指揮部的命令和安排。五、組織疏散如無法控制火勢，迅速組織疏散，以免遭受重大傷亡。1、如消防隊領導或火場臨時指揮部認為火勢不可控制，二次報警后，指揮部應立即做出疏散決定。2、二次報警后，立即利用廣播將錄制好的中，主要內容是要求客人聽從指揮，在工作人員的引導下，從最近的疏散通道撤離大樓以及不要乘坐電梯。3、疏散客人時，應由上往下逐一房間搜尋，迅速檢查房內有無客人，檢查完畢后，掛出“房內無人”的牌子方可離去。4、25、客人已經撤離火災區域，必須阻止客人以任何理由重返火災區域，以免造成不必要的傷亡。5、人員撤離后，安保部、客房部經理或主管應對客房再次檢查一遍。發生火災事故應急預案酒店一旦發生火災，為能夠有領導、有組織、有效地進行撲救和疏散住店賓客和員工，搶救國家財產，保護賓客和員工的生命安全，把火災損失控制在最低程度，特制定本預案。一、發現火情立即報警每個員工發現火情都有責任報警，必須迅速將火情信息傳到總機室和消防監控中心(監控室)。1、員工發現火情時，不要驚慌失措，要沉著冷靜，就近用電話通知總機室和監控室。緊急情況下可采用各通道、樓層墻面上的紅色緊急報警按鈕報警。(對著中間的觸點用力按一下即可)2、員工在報26、警時，應語言清晰的將火情發生地點、區域、樓層房號、燃燒物品、目前狀況、報警人的部門、姓名(或工號)，報告監控室和總機。二、接到報警的行動措施1、總機值班人員接警后應立即報告安保部經理和總經理。2、監控室和總機值班人員應迅速準確地記錄火情信息，冷靜詳細的了解火情發生的區域部位和火勢大小等情況。3、監控室值班員應立即通知安保領班攜帶對講機趕赴現場，及時了解火情并撲救初起火災，隨時向監控室反饋火情信息。4、火情經確認后，總機值班人員立即通知安保部、客房部，工程部經理(或值班人員)立即趕赴現場并組成調查、甄別、確認小組，迅速查清下列問題：(1)火情的具體位置，燃燒物品類別?燃燒范圍大小及火勢走向?(227、)火源是什么?是電起火還是其他原因?(3)火場的詳細情況，有無人員被困?有無貴重物品?補充回答：三、滅火指揮調查、甄別、確認小組確認火情后，應立即通知總機值班員報告總經理。總經理在察看現場情況后，應迅速成立滅火指揮部，由總經理擔任總指揮。指揮部由總經理、總支書記、副總經理、安保、工程、客房部及有關部門經理(或值班人員)組成。指揮部設在監控室。酒店內一切人員必須服從滅火指揮部的領導和指揮。滅火指揮部的職責：1、確定現場滅火指揮人。及時召集組織力量，布置救人，搶救物質，供水、排煙，滅火等任務，并檢查執行情況。補充回答：2、視火勢大小，迅速作出是否通知消防隊的決定。3、視火勢情況，決定是否通報人員疏28、散，并組織實施。4、消防隊到達后，及時向消防隊或火場總指揮報告情況，按照統一布置帶領員工實施各項滅火工作。5、密切注意酒店內的一切情況，穩定客人情緒，做好安全保衛工作。四、各部門的任務A、義務消防隊的任務l、聽到報警后，立即帶好消防器材和工具趕赴現場，等候命令。2、聽從指揮部的命令，實施各項滅火工作。B、安保部的任務1、安保部經理帶上對講機和必備物品趕赴指揮部。2、主管攜帶對講機趕赴現場，隨時將火情反饋給監控室值班員。3、大堂崗要阻止一切無關人員進入酒店，保持高度警惕性，密切注視可疑情況，防止治安、刑事案件發生。4、員工崗要及時清理酒店周圍的通道，為保證消防車接近大樓做好一切準備。5、指派專人29、保護財務部，加強對有關財務電腦資料、資金，帳冊存放處的巡邏和戒備。必要時，按指令護送出納、會訓將電腦資料，現金和帳本轉移到安全地方，并注意保護好其他貴重物品。6、監控員要通過監視器密切注意火災現場及其他區域的情況，隨時向指揮部報告。迅速開啟緊急廣播系統，聽從總指揮命令隨時發出緊急疏散通知。7、指派義務消防隊員，迎接消防車的到來，指示室外消防栓，水泵接合器的位置，告之火災現場及酒店滅火指揮部的位置。8、指派義務消防隊員在出入口及著火層下一層擔任警戒工作。9、指派義務消防隊員協同安保員加強警戒巡邏、防止犯罪嫌疑人趁火打劫和進行破壞，搗亂活動。C、工程部的任務l、指派一名技工攜帶對講機迅速進入消防泵30、房，按指令啟動、關閉消防泵，保證消防用水正常供應。2、派電工控制火災部位的電源，并設法解決現場必需的照明。3、采取排煙措施，指定專人負責，按指令關閉空調裝置，切斷所有電源，專人值守油庫。4、其他人員服從指揮部命令，參加滅火工作。5、如火情發生在工程部空調房、配電房、發電房、變壓器房等部位，工程部理應趕赴現場，堅守崗位，隨時將火情報告指揮部，如油庫著火，應采用專用滅火器滅火并采取隔絕空氣措施。D、前廳部的任務1、總臺停止營業，管好財物、帳冊和客人登記簿及電腦資料。2、按指令轉移貴重物品、保險箱和客人行李。補充回答：3、大堂副理要勸阻、告誡客人不要回房間和乘坐電梯，并勸客人離開大樓前往安全地帶。431、行李員要將電梯控制在一樓，禁止使用，并打開大堂大門以利疏散人員。5、總機室保證滅火期間指揮部、火場及有關消防部門的通訊暢通。6、其他人員協助安保部將所有通向酒店外的門打開，引導客人疏散，并維護治安秩序。E、客房部的任務1、客房發生火情，客房部經理迅速趕赴滅火指揮部，主管應立即趕赴現場，及時將火情報告監控室和總機。2、領班應迅速準備足夠的濕毛巾，以備滅火員急用。3、樓層服務員平常應熟記本樓層各住客房房號、人數和消防通道的走向。著火樓層服務員按指令組織引導疏散客人，檢查清理樓道和防火門，使樓道暢通，便于客人疏散；非著火樓層服務員聽到火警后，應堅守在消防通道處，隨時安撫客人不要驚慌。當聽到疏散命令32、后，應快速逐房通知并檢查督促住客離開房間，隨手關上房門并掛上“無人”指示牌，在確保樓層內已無住客后，才能離開并向指揮部匯報。4、檢查、尋找火源和被圍困的人員。5、撤離后關閉防火門，派專人警戒。F、餐飲部的任務1、如火情發生在餐飲部的中餐廳、宴會廳和廚房，餐飲部經理和廚師長應立即趕赴現場，堅守崗位，隨時將火情報告監控室和總機。2、停止營業，管好錢物。迅速組織引導客人疏散。按指令轉移貴重物品。補充回答：3、迅速關閉爐灶煤氣或輸油閥門、通風抽風設備，關閉電源及電器設備。4、迅速轉移可能助燃的煤氣罐及食油和其它易燃物品。5、如火情發生在其他區域，應組織本部門人員備勤，隨時聽從指揮部門命令和安排。G、娛33、樂部的任務l、如火情發生在保齡球館、宴會廳、樓層會議室、歌舞廳、大堂吧、商品部書店，娛樂部經理應立即趕赴現場，堅守崗位，隨時將火情報告監控室和總機。2、停止營業，管好錢物，迅速組織引導客人疏散，按指令轉移貴重物品。3、尋找檢查火源，進行初期撲救。4、如火情發生在其他區域，應組織本部門人員備勤，隨時聽從指揮部的命令和安排。H、營銷部的任務1、如火情發生在營銷部，營銷部經理應立即趕赴現場，堅守崗位，隨時將火情報告監控室和總機。2、按指令轉移貴重物品，并協助財務部物料倉庫、前廳部總臺轉移物品。補充回答：3、如火情發生在其他區域，應組織本部門人員備勤，隨時聽從指揮部的命令和安排。I、財務部的任務1、如34、火情發生在財務部或者火勢有可能危及財務部，財務部經理應按指令，迅速整理現金、帳冊及電腦軟件，在安保部人員的保護下轉移到安全地帶。2、其他財會人員按指令轉移貴重物品及帳本資料。3、如火情發生在財務部物料、調料、雜料倉庫，財務部經理應立即趕赴現場，堅守崗位，隨時將火情報告監控室和總機。4、如火情發生在其他區域，財務所有工作人員，應堅守自已的工作崗位，接受指揮部的命令和安排。J、其它辦公區域其他部門的任務，停止工作，按指令轉移工作檔案、帳冊、貴重物品，引導訪客或外來人員安全疏散，關閉各辦公室門、窗，關閉此區域防火門。工作人員集中備勤，隨時聽從指揮部的命令和安排。補充回答：五、組織疏散如無法控制火情，35、迅速組織疏散，以免遭受重大傷亡。1、如消防隊領導或火場臨時指揮部認為火勢不可控制，二次報警后，指揮部應立即做出疏散決定。2、二次報警后，立即利用廣播將錄制好的中、英文“廣播通知”進行反復播放。主要內容是要求客人聽從指揮，在工作人員的引導下，從最近的疏散通道撤離大樓以及不要乘坐電梯等。3、酒店停車場為疏散人員集結安全區。由客房服務員引導和護送客人向安全區疏散，并安撫客人情緒。4、當接到疏散客人指令后，切記千萬不能使用電梯，引導客人從安全樓梯疏散。5、疏散大樓客人時，應由上往下逐一房間搜尋，迅速檢查房內有無客人，檢查完畢后將門關好，并掛出房內“無人”的牌子后方可離去。6、首先疏散可能助燃的易燃物品和煤氣罐、氧氣瓶等，組織人員迅速將其轉移。7、客人已經撤離火災區域，必須阻止客人以任何理由重返火災區域，以免造成不必要的傷亡。8、財務部現金、帳冊、電腦軟件及其他貴重物品由專人在安保部人員保護下撤離。9、人員撤離后，消防人員、安保部、工程部、客房部經理應再次檢查一遍。10、疏散到安全地帶后，要集中客人，由總臺、客房部、安保部派員進行登記，核實人數。酒店全體人員必須了解和牢記本消防應急預案，熟悉疏散通道并牢記消防器材存放部位。掌握使用消防器材的方法，為保護國家財產，保護客人的生命安全，做出自己最大的貢獻!