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1、拌合站質檢員職責及混凝土施工過程控制管理制度編 制： 審 核： 批 準： 版 本 號: ESZAQDGF001 編 制： 審 核： 批 準： 版 本 號: 拌合站生產工藝流程圖 拌合站組織機構管理圖拌合站站長職責1、全面主持攪拌站的日常管理工作，為攪拌站質量第一責任人。2、負責本站人員、設備及設施等資源配置并合理利用資源。3、全力支持監督材料員、試驗員及其他相關人員的工作，對進場材料質量負行政管理責任。4、負責根據工程技術部上報的混凝土需求計劃組織制定生產計劃。5、根據工程技術部簽發的混凝土生產通知單和試驗室提供的配合比，組織人員按照預約的混凝土時間安排生產。6、督促專職或兼職生產統計員做好攪2、拌站混凝土生產的質量統計分析，根據記錄的有關檢、試驗結果應用數理統計分析查找不合格原因和評價產品質量。7、督促攪拌機操作人員、試驗員做好對原材料及混凝土質量的變化情況的監控，及時調查分析質量波動原因和作出調整。8、根據混凝土施工生產記錄、混凝土檢驗記錄等原始記錄建立周分析和月分析混凝土生產質量統計分析報表。9、全面負責攪拌站的消防和安全及環保管理，貫徹和實施項目安質部制定和發布的有關消防、安全及環保等方面的制度、規定和通知，并組織做好攪拌站的各項應急預案的演練。拌合站試驗檢測組及試驗員職責1、負責原材料復檢，混凝土拌和物拌和前、中、后的檢驗工作。2、混凝土設計配合比的試驗鑒定，負責每工作班前砂3、石料含水率測定，并根據此提出施工配合比填寫混凝土澆筑令。3、按規定頻率檢測混凝土拌和物坍落度、含氣量等指標，制作混凝土強度及耐久性檢驗試件，并按規定進行養護，和到齡期后進行抗壓和耐久性試驗。4、按規定操作試驗儀器設備，定時清潔、保養、保證儀器設備精度和室內環境清潔。5、及時填寫“試驗報告”并分發給相關部門，對報告真實性負責。 拌合站各控制室操作人員職責1、熟悉混凝土拌和計量設備，嚴格按操作規程操作。2、按混凝土澆筑令和施工配料通知單要求進行配料、拌和，保證混凝土拌和物質量。3、確保各種原材料計量準確，其每盤允許偏差骨料2%，粉料及液態料1%。4、確保混凝土拌和按規定的投料順序和時間，每盤總攪拌4、時間不宜少于2分鐘，也不宜超過3分鐘。5、定期申請計量設備檢定和使用期內的自校、保養、維護，保證計量準確和室內環境整潔。拌合站質檢員職責1、熟悉高性能混凝土技術條件、質量標準和安全操作規程，并監督執行情況。2、嚴格按有關標準進行混凝土質量的檢查和驗收，做好質量控制工作。3、負責混凝土外觀質量，目測檢驗混凝土和易性，督促試驗人員按要求進行混凝土含氣量和坍落度等指標的控制情況。4、嚴把材料檢驗關，審查操作者資格、審查并簽署檢驗批質量記錄。5、每天對原材料進場、儲存和安全生產、站內環保情況進行檢查，發現問題及時糾正，確保安全文明生產。6、參與混凝土不合格品原因的調查處理，提出處理意見。7、做好拌合站5、混凝土生產QC管理工作，不斷的持續改進混凝土質量。8、按照規范規定做好混凝土施工質量的評定工作，針對混凝土生產過程中的質量問題，提出改進意見。9、要深入現場，控制混凝土生產全過程中的質量，負責檢查混凝土運輸過程中混凝土質量變化情況。10、及時和現場施工技術員聯系，了解混凝土性能、運送是否及時，迅速反饋現場施工要求。拌合站安全員職責1、遵守國家法令，認真學習熟悉安全生產規章制度，努力提高專業知識和管理水準，加強自身建設。2、在混凝土拌合站站長的領導下，負責施工現場的安全生產、文明衛生、環境保護和防火管理工作。3、組織職工學習安全生產有關規章制度，操作技術，安全技術措施，開展自檢，工序檢查，向作業6、隊專職安全管理人員匯報安全情況；4、 以身作則，熟悉安全生產知識和操作技術，經常教育班組人員遵章守紀。5、堅持原則，對違章作業，違反安全操作規程的人和事，決不姑息，敢于阻止和教育。6、及時檢查現場的安全生產工作，發現隱患及時采取措施進行整改，并及時匯報混凝土拌合站站長處理。7、做好安全技術交底工作，強化安全生產、文明衛生、環境保護和防火工作的管理。8、對安全設施的配置提出合理意見，提交混凝土拌合站站長解決，如得不到解決，應責令暫停施工，報作業工區處理。9、發生工傷事故，及時保護現場，組織搶救并立即報告混凝土拌合站站長和上報作業工區。拌合站材料設備員職責1、在拌合站負責人領導下，認真執行國家及上7、級部門對施工機械管理的有關規定。2、負責對拌合站所有的施工機械進行綜合管理，加強設備的維修保養工作。3、貫徹執行設備的安全操作規程，負責對操作人員的安全教育，負責對設備事故的調查、分析和管理。4、在保證安全的同時，負責節能工作，負責編制年度節能計劃。按月考核燃油料的消耗情況。5、全面負責物資的計劃、采購、倉庫管理、材料領用等工作。根據拌合站實際進度安排及時組織各項材料和供應，確保施工順利進行。6、嚴格執行物資管理制度，加強責任心，提高職業道德水準，不準索賄、受賄和收取回扣，接受有關部門和領導的監督。7、原材料進場時要負責對原材料的進場時間、材料數量等情況進行登記及驗收， 驗收正確方可進入下到程8、序，如驗收不合格上報相關領導進行處理。8、負責及時向供貨方索取有關材料證明書、產品化驗單或產品性能說明書等文件資料。9、材料員應及時更新標示牌上的材料報告編號。拌合站信息員崗位職責1、信息員負責日常信息管理工作，做好數據錄入，分析和管理統計，及時發現并解決問題。2、負責本攪拌站信息處理日常的應用問題，收集信息系統的反饋意見。3、并執行監督整個攪拌站信息管理過程，對信息管理制度的健康完善承擔主要責任。4、 負責信息化系統的維護。5、信息員必須對攪拌站操作人員上崗前進行必要的攪拌站信息管理制度和相關專業知識的培訓。6、信息員為保障攪拌站信息安全，及時檢查計算機數據安全及相關接口安全保障數據傳輸的安9、全性和準確性。7、及時上報攪拌站監控的實際數據，不得修改，當發現數據不符合質量要求，及時要求攪拌站站長停止攪拌，直到解決問題。混凝土運輸班組及混凝土運輸車司機職責 1、熟悉混凝土運輸車性能，按規程操作，持證上崗，確保行車安全。2、每工作班前檢查車內儀表，油料是否正常、充足，剎車是否制動良好，吊罐內是否保持干凈等。3、運輸前，應檢查吊罐的密封性，運輸過程中，車輛應勻速行駛，嚴禁向罐內加水和混凝土的遺灑，從第一盤裝料開始至停車開始卸料為止應控制在一小時內。4、混凝土運輸車出站前車體表面應保持干凈，出站時注意左右來車，運送中遵守交通規則，運到澆筑地點應服從指揮，停留位置恰當、穩妥，滿足提放吊罐的要求10、。5、嚴禁司機酒后駕駛。5、服從前、后場管理人員的調度。 電工崗位職責1、維修保養拌合站用電線路、配電室、用電器等，確保暢通安全完好。2、定時記錄分析匯報拌合站各方面的用電情況，填制各種用電報表。 3、加強用電管理，嚴格執行上級有關部門頒發的用電規定。4、保管好工具和電料，按規定和要求發放、安裝或更換。5、負責制定拌合站電器設備及用電線路的檢修計劃并實施。6、負責電器設備的安裝和對全站所有電器設備的檢修。7、負責編制電器材料的使用計劃。8、做好當日巡回檢查記錄，發現故障及時修理排除。9、負責檢查安全用電、節約用電。10、堅守崗位，嚴格執行操作規程。裝載機司機崗位職責1、遵守公司的各項規章制度，11、堅守工作崗位，不得擅自離崗。2、必須熟悉裝載機的有關機械性能，且持證上崗。3、供料必須及時，不得影響生產。4、做好對裝載機的日常保養工作，進行修理時，協助機修人員修理。5、使用前常查看機油的耗用情況，保證油箱不干，對軸承處應時常涂抹黃油，使機械摩擦處于正常磨損狀態。 6、上料時應先鏟上層含水率變化不大的骨料，并利用空閑時間對含水率較大的下層骨料進行歸堆，再統一上料，保證所上骨料含水率的均質性。并保證砂石不混合。7、嚴禁酒后駕駛。維修工崗位職責1、服從上級領導的工作安排，搞好團結協作，確保拌合站內所有機械設備安裝、維修及車輛檢修工作的完成。2、努力做好本職工作，加強業務學習，提高技術業務水平。312、嚴守操作規程，進入維修場地首先要檢查電源、電線、易燃易爆物狀況，防止意外事故發生，維修時必須切斷電源，并懸掛警示牌，維修完畢后及時清理現場，在確保不存在危險隱患的情況下解除警示，并及時通知生產部和各崗位工。4、經常巡回檢查，發現問題要及時采取有效措施，提高機械設備的完好率，確保安全生產。5、節約原材料，愛護設備和工具，機械發生故障要及時修復，妥善保管好工具，未經領導批準不得擅自攜帶出公司和借出。6、督促駕駛員、機臺操作者，做好日常機械設備的管理和保養工作。鍋爐工崗位職責1、應熟悉和掌握鍋爐的基本知識及設備狀況，具備熟練的操作技能和排除故障的能力。2、全面負責鍋爐的開停爐操作和運行中監視調整工13、作，保證安全經濟運行。3、加強對鍋爐各項參數和水位的調整，按時沖水位表，運行中根據儀表顯示的數值、煤種和燃燒工況的變化，及時進行燃燒調節，使鍋爐滿足生產用熱，降低燃料消耗。4、加強對鍋爐設備的維護保養，每班巡視檢查設備部少于2人次。5、禁止違章操作、有權阻止無關人員進入鍋爐房和操作室，并做好鍋爐房清潔衛生工作。拌合站混凝土生產管理制度1、為有效控制混凝土質量，保護自然環境，混凝土應采用集中拌和形式，根據結構物分布情況，考慮運距、工作環境、地材供應情況等建立混凝土集中拌和站。2、拌和站各種原材料要分類堆放，做好標識，標明材料名稱、規格品種、數量、進場時間、檢驗情況等。3、水泥、外加劑、外摻料等材14、料要妥善保管，做好防潮、防雨；按進場時間先后順序分別堆放，確保材料在有效期內使用，如果已超過規范規定的有效期，使用前必須經過重新試驗，按試驗結果采用正常使用或降級使用或報廢。4、嚴格計量工作。在工程開工前，拌和站自動計量系統必須經過工程所在地地區以上技術監督部門檢定合格，并在檢定有效期內使用，如果設備經過了修理、搬運、移動等，必須重新檢定，同時每周自校一次，確保計量系統精度可靠，5、試驗檢測機構要指定專人負責混凝土拌和站的試驗檢測工作，該同志應具備一定的專業知識、工作認真負責，常駐拌和站，嚴格控制混凝土質量。6、拌和站試驗人員要根據砂、石含水量認真換算混凝土的施工配合比，在混凝土拌和前3小時內15、下發給施工技術負責人，并在攪拌機旁邊做好施工配合比標識。7、坍落度、含氣量、泌水率、溫度是影響混凝土性能的重要指標， 拌和站試驗人員要嚴格控制，每工作班至少分別檢測3次，并做好記錄，妥善保管。8、拌和站試驗人員根據標準規定，制作混凝土標準養護和同條件養護試件，每工作班至少制作兩組標準養護試件和一組同條件養護試件。9、拌和站應制定各種管理制度、質量保證體系、安全操作規程以及各工種人員行為守則等管理措施，用制度來管理，通過管理來控制質量。10、試驗檢測機構和駐地監理機構應定期和不定期對混凝土拌和站進行檢查，檢查的內容包括各種管理措施落實情況，試驗人員工作情況，各種原材料試驗、保管情況，拌和設備檢定16、及性能狀況。 混凝土攪拌站信息化管理制度1、根據鐵路工程混凝土攪拌站標準化管理指導意見，指定本制度。2、信息專員負責制定信息管理制度，并執行監督整個攪拌站信息管理過程，對信息管理制度的健康完善承擔主要責任。3、信息專員負責日常信息管理工作，做好數據錄入，分析和管理統計，及時發現并解決問題。4、信息專員必須對攪拌站操作人員上崗前進行必要的攪拌站信息管理制度和相關專業知識的培訓。5、信息專員為保障攪拌站信息安全，及時檢查計算機數據安全及相關接口安全保障數據傳輸的安全性和準確性。6、及時上報攪拌站監控的實際數據，不得修改，當發現數據不符合質量要求，及時要求攪拌站站長停止攪拌，直到解決問題。7、通過設17、立高級管理員，管理員，操作員及監控權限密碼設置對應的系統管理范圍。高級管理員為最高權限，負責監督查詢相關原始數據及分配各級管理權限，由質檢部部長擔任。管理員負責修改調試設備參數及生產配合比和查詢原始數據的權限，由實驗室主任指定實驗員擔任。操作人員僅查看設備參數及操作設備的權限，由攪拌站設備操作人員擔任。信息專員負責監控整個攪拌站全部信息的查詢和調閱。通過質檢部的掌控，實驗室的監督，攪拌站操作人員自查，信息專員監控共同完成對攪拌站信息管理工作。 8、信息管理制度由攪拌站站長負責落實，信息專員協助攪拌站站長做好生產及質量監督工作。 9、攪拌站信息管理工作納入日常檢查范圍，每周檢查一次，由信息專員協18、同相關部門檢查并做好巡檢記錄。10、信息專員必須具備3年以上攪拌站管理經驗，并熟悉計算機應用及掌握信息管理系統操作流程的專業管理人員擔任。11、信息專員根據制度執行情況不斷完善補充后，報攪拌站負責人確認批準后實施執行。12、對于超出誤差范圍的混凝土應做好相應的記錄并及時調整落差，并建立應急處理措施的方案。混凝土施工過程控制管理制度1、施工過程中對進場原材料按已審批的混凝土配合比要求和檢測計劃要求進行抽檢。2、混凝土開盤攪拌前檢測砂、石料的含水量，并換算施工配合比，開具施工配合比通知單，并留檔備查。3、混凝土澆筑前和澆筑過程中，配合質檢部門按規定抽檢混凝土拌合物性能（坍落度、泌水率、含氣量、入模19、溫度四項指標）、力學性能，配合中心試驗室進行結構混凝土常規檢測，按規定的取樣頻率制作混凝土強度、耐久性檢驗試件，并在規定的齡期進行試驗檢驗。4、當混凝土施工質量抽檢結果出現不合格時，配合上級試驗室及質量主管部門調查、分析原因、提出整改措施。必要時，可對質量問題分析處理結果進行試驗論證。 混凝土澆筑令工作制度施工現場根據施工需求向試驗室遞交澆注令；試驗室接到澆注令后根據原材料性能計算出施工配料單后遞交給拌合站站長；拌合站站長根據站內人員及設備情況安排混凝土生產并調度車輛運輸；操作手在接到澆注令及配料通知單后，得到站長許可即開盤生產。生產過程必須按照試驗室的配料通知單進行配料，并在試驗室人員指導下20、進行混凝土生產工作，每車生產完畢后由試驗室人員進行各指標的抽檢檢查，檢查合格后操作手按規定打印混凝土送貨單，并在送貨單上簽寫發貨人員及試驗人員；運輸司機接到送貨單并得到操作手許可方可運輸混凝土至工地，運輸途中保持罐體勻速旋轉，如路途遇特殊情況則及時向拌合站站長電話通知事故情況；混凝土送至工地后，經現場技術人員及試驗人員檢查合格后，將送貨單給現場人員填寫相關內容并簽字確認，如有質量問題由現場人員及時和拌合站站長聯系協商。混凝土灌注完畢后回到站內將送貨單返還至操作手；操作手根據生產順序進行整理，整理完畢后將澆注令、施工配料單及混凝土送貨單交至站長；站長進行統計分析后將生產情況上報至項目負責人，并將21、澆注令、施工配料單及送貨單進行文本統計，統計后將資料進行歸類存檔。完成整個生產程序。物資管理制度1、按照工作流程做好各項管理工作；2、原材料及時委托、質量證明文件齊全，做好初驗工作；3、材料進場登記、入庫、發放、消耗記錄要齊全；4、及時與試驗檢測部門溝通；原材料進場檢驗制度1、在原材料進場運輸過程中，為保證原材料不受揚塵等污染，用帆布等對砂石原材料進行嚴密覆蓋保護；2、原材料進場前首先經過試驗室初驗，對初驗不合格的材料清退出場。對初驗合格的材料報監理驗收，驗收合格方可進場。3、各種原材料的進廠檢驗由試驗室負責驗單、取樣、檢驗和常規條件下的品質評定。試驗室檢驗人員在接到原材料進廠通知后，應詳細了22、解原材料的品種、規格、產地、數量、運輸方法、車數、預訂堆場(筒倉)等信息，及時與原材料組和原材料管理員聯系。4、各種材料的取樣和檢驗必需按該材料的產品標準，以及相應的標準測試方法進行，并詳細記錄測試方法與步驟。試驗室檢驗人員應根據掌握的資料，核對相關原材料檢驗的標準和試驗方法，準備器具，檢查(校驗)試驗用儀器設備。5、進場原材料必須具有該批材料相對應的產品合格證、產品質量檢驗報告和有關部門頒發的建設工程材料準用證，確認無誤后，準許進場。6、對大宗散裝材料(如砂、石等)，試驗室檢驗人員應在卸料作業開始前，按“多點，有代表性”的原則，對運輸工具中的材料進行上、中、下(或前、中、后)不少于三個部位采23、樣后，立即進行規定的材料品質的鑒定試驗，并做好詳細記錄。砂、石等原材料必須在源頭進行質量把關，對含泥量不合格的材料用洗石機進行清洗。7、針對已檢的合格原材料，拌合站內設置了鋼構暖棚合格原材料保護區，將合格原材料堆放至保護區。8、對于不合格原材料則作退貨清場處理。9、各原材料驗收標準見鐵路混凝土工程施工質量驗收標準（TB10424-2010 J1155-2011）。混凝土出場管理制度1、攪拌站操作手在接到澆注令及配料通知單后，得到站長許可即開盤生產，生產過程必須按照試驗室的配料通知單進行配料，并在試驗室人員指導下進行混凝土生產工作，每車生產完畢后由試驗室人員進行各指標的抽檢檢查，檢查合格后方可出24、場。2、混凝土檢查合格出場時，由攪拌站操作手打印混凝土送貨單，送貨單上簽寫發貨人員及試驗人員以及方量、坍落度等詳細信息。3、混凝土運輸到現場后，由現場負責人對送貨單進行簽認。然后混凝土運輸車操作員將送貨單反饋回拌和站，并做好相應統計。4、混凝土運輸車在攪拌站加料前應檢查滾筒內是否有水，以保證混凝土配合比。裝料狀態下，必須將攪拌筒處于旋轉狀態，攪拌筒旋轉速度不能超過規定值。拌合站儀器設備的檢定管理制度1、混凝土攪拌站有骨料稱、水泥稱、粉煤灰稱、水稱、添加劑稱五種計量稱，全部采用拉式稱重傳感器電子計量。2、新購入的攪拌站由設備生產廠家負責安裝、調整稱重傳感器，計量稱通過工控機進行“電子稱設置”。325、計量稱的檢定、校準全部在“商品砼自動化生產管理系統”軟件界面中進行，新裝站由質量技術監督局、設備生產廠家來人共同完成計量稱的檢定工作，檢定合格由質量技術監督局發放計量合格證，攪拌站才能投入施工生產。4、發生下列情形時需進行靜態計量校驗，并做好記錄。5、 每一工作班秤量前，應對計量設備進行零點校核，并做好記錄。6、按照國家有關規定，計量稱需定期進行校準；攪拌站在外部設備或使用條件變化時，在使用電子計量稱之前，必須校準電子秤。7、攪拌站計量稱的校準工作必須有此項職責和權限的人員進行，操作員對稱進行校準必須在攪拌站技術人員的指導下進行。拌合站防火安全制度1、操作室內和空壓機房內不得堆放無關的物質，26、尤其是易燃易爆物品，如：油品、木材、氧氣乙炔瓶等。2、操作室內不得使用大功率的電取暖器、爐子、碘鎢燈等取暖。3、每班工作結束離開拌合站前，必須關閉各用電設備的電源，最后關閉總電源。4、拌合站內的電線電纜應嚴格按規范要求安裝使用。5、定期檢查拌合站內的電線電纜和各接觸器，重點是：老化、絕緣破損、接線處是否松動等易導致電線非發熱的因素。6、拌合站的電氣接地為五線制，并保證良好。7、拌合站內禁止使用不合格的電氣保護裝置，電氣設備的使用不準超過安全負載。8、配電柜要配鎖，并保證隨手鎖門，以避免無關人員使用拌合站專用配電設置。9、拌合站必須配備足夠的消防器材。10、若發生火災，必須采取措施及時滅火，并報27、告工程管理部和相關領導。拌合站治安防盜管理制度1、操作室、主攪拌機室、空壓機房等處的房門要上鎖。2、拌合站的工具使用后要及時歸庫，不得隨意散放在站外。3、現場值班人員要隨時在拌合站周圍巡視，及時發現可疑現象，避免工具和其他附件被盜。5、在拌合站停用期間，必須派專人在拌合站值班，并定期檢查拌合站各附件、機具的完整性。環境保護控制制度1、拌合站內環境保護制度控制好站內的各種粉塵、廢氣對環境的污染和危害；原材料堆放場地及道路均采用硬化處理，對不能硬化處理的施工臨時便道，在晴天干燥時應經常灑水予以養護和保護，防止道路灰塵彌漫；混凝土攪拌設備應采取密封措施，減少水泥等粉塵的污染，容易揚起粉塵的細料或散裝28、料予以遮蓋或灑水，運輸時用帆布加以遮蓋。2、生產、生活垃圾處理制度拌合站內放置垃圾桶，全站人員不可隨意丟棄垃圾，必須存放在垃圾桶內，保持室內外清潔；實行垃圾分類，提高環境保護意識；派專人負責拌合站內的清潔衛生，定期打掃，保證全站范圍內的清潔衛生；禁止在站內焚燒垃圾，以免污染環境；設置專門的生產、生活垃圾場，清潔人員將站內垃圾分類放至垃圾場并定期通知環保部門運輸出站。3、罐車、裝載機等車輛環境要求混凝土運輸車輛的車況要達到良好狀態，司機應勤保養、勤檢查、勤擦洗，保證外觀整潔無漏油現象。禁止司機在施工作業區和倉庫內修理和保養車輛，不得隨地傾倒廢物和易燃物。雨雪天必須保持車輛輪胎衛生以免污染道路及場29、地。4、拌合站沖洗運輸車及沖洗攪拌設備的廢水廢渣處理。在拌和場內的生活范圍內，場地要進行硬化處理，場地應平整干凈、溝池相連、排水順暢，保護好水源，生活垃圾及固體廢棄物應集中處理并運至環保部門指定的地點堆放或處理。在施工期始終保持工地良好的排水狀態。拌合站應設沉淀池和蓄水池；將混凝土運輸車沖洗后的廢水及沖洗攪拌設備后的廢水集中排放在沉淀池，及時將沉淀池掏渣，沉淀過濾后的水將重復使用。5、 對違反本控制措施造成重大環境事故的，作業工區按照有關規定進行處罰并給予通報。 施工噪聲控制制度拌合站在施工前應確定施工噪聲及影響范圍并根據國家噪聲排放標準制定控制計劃，在施工中盡量使用低噪聲設備，對各種高噪聲設30、備安裝消聲設備，避開夜間使用，對施工過程中產生振動的噪聲進行隔振、隔噪處理或采取其它措施。對可控制的施工噪聲建立消聲屏障，對無法控制的施工噪聲應合理安排施工時間。定期發放個人衛生防護用品，現場檢測人員負責檢查噪聲控制落實情況，發現問題及時糾正處理。拌合站負責收集施工噪聲情況及相關方意見，并不斷持續改進。職工食堂衛生工作制度1、貫徹執行“食品衛生法”，實行衛生五四制。 2、不出售變質、不潔食品。 3、生熟食品及刀、案、容器分開，放入冰箱的熟食品蓋好，無交叉污染。 4、公用餐具用后消毒，保持廚房、操作間、餐廳清潔衛生。地面、餐桌整潔，無油污。 5、倉庫整潔通風、無鼠。食品分類存放，離墻墊高，防止受31、潮霉變。6、炊事人員要養成良好的衛生習慣，做到“四勤”：勤洗澡、勤換衣服、勤理發、勤剪指甲。工作衣帽整潔，定期健康查體，無傳染性疾病，不穿工作服上廁所。 7、分發食品前要洗手，一律使用食品夾，打飯時不吸煙，不隨地吐痰，不面對食品咳嗽、打噴嚏。 8、無食物中毒現象。 9、經常保持室內外清潔衛生，每日一小掃，每周一大清掃。 職業病防治管理制度1、組織全站員工學習職業病防治法，對接觸有毒有害物工種員工進行專業教育和培訓；2、采取有效的職業病防護設施，按時發放勞動保護用品及器具；3、根據國家勞動保護及中交集團對職業病防治工作的有關規定，由安全監督部確定有毒、有害工種及從事該工種的員工；4、安全監督部定32、期對工作場所進行監測，確定有毒有害工作的場所及預防、應急措施，并向員工公開；5、安全監督部設立工作場所危害因素監測檔案，有毒有害工作場所每年至少監測一次；6、與當地醫務部門協調，配備兼職職業衛生醫師和護士，加強對勞動過程中職業衛生的防護與管理。按要求，組織接觸有毒有害工種人員體檢，并建立、保管職工職業健康監護檔案；7、接觸有毒有害物工種人員上崗前、離崗前應體檢，在崗人員每年體檢一次；8、負責職業病診斷的有關工作和確診職業病人的上報工作。拌合樓操作手管理制度1、嚴格按照實驗室書面配比單通知要求打料，正確無誤才能生產，私自修改配比，依具體情況處罰；2、上班時間不在崗或擅自離崗的每次罰100元；責任33、心不強造成發料不及時的每次罰50元或辭退處理；3、未確認車輛到位盲目放料，造成砼浪費，視其浪費砼數量追究砼價值經濟賠償責任；4、由于疏忽大意，操作失誤多打料造成車輛澎灌，除追究砼數量經濟賠償責任外；5、拌合樓上面的設備及地面不干凈，物品擺放不整齊的，每次檢查不合格的每人罰款10元；拌合樓主管罰款20元；6、不及時保養攪拌主機及其他設備，影響正常運轉耽誤生產，每次罰款100元；7、嚴禁閑雜人員或外來人員進入控制室，違者每次罰款10元；8、下班停機后未關閉電源，每次罰款50元；9、嚴守工作崗位，保持操作室內清潔，物品擺放整齊；違者每次罰款20元；10、實際生產完畢，必須及時準確填寫混凝土生產臺帳，違者每次罰款20元；11、設備故障或檢查中的設備不按規定記錄或揭掛有關警示牌，每次扣款100元。