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1、櫥柜公司工廠現場衛生管理制度附檢查評比表編 制： 審 核： 批 準： 版 本 號: ESZAQDGF001 編 制： 審 核： 批 準： 版 本 號: 工廠現場衛生管理制度 一、工廠辦公室衛生管理制度1、 辦公樓梯、走廊、衛生間地面每日至少拖四遍，要求光亮、無雜物、無污漬、無水跡、無痰漬。2、 衛生間各種衛生設施、潔具保持干凈，無污漬、無水銹、 無異臭。3、 樓梯扶手及消防設施、信箱等無浮土、無油漬，鏡面明亮無水印、墻角無蜘蛛網。4、 每日小清掃、每周大清掃，平時注意保潔，要求做到無紙屑、無落葉、無煙頭、無雜物、無積雪。5、 死角及垃圾房處，無論春夏秋冬應定期噴灑消毒液。工廠辦公室衛生檢查評比2、表序號項目檢查標準配分本次得分1辦公桌、文件柜、茶水柜、茶幾1、辦公桌、文件柜、茶水柜、茶幾擦拭干凈，無灰塵、污垢。42、辦公桌、文件夾等資料物品用具擺放整齊。43、電腦、打印機無灰塵。34、辦公桌椅、文件柜物品擺放整齊、歸類放置、無雜物。35、辦公桌放置物品有標示且與存放的內容一致。36、下班時，桌面清理整潔干凈。32地面、墻壁、天花板、窗臺、盆栽1、 地面、角落清掃整潔干凈無灰塵紙屑。42、玻璃無破損、無灰塵。43、窗簾、窗臺干凈無塵。44、墻壁無蜘蛛網、手腳印、亂張貼。45、墻壁無亂涂亂畫、懸掛物整齊、端正。43文 件1、分類存放、標示清楚。32、不要的舊文件、資料應及時處理。33、能隨3、時取出必要的文件。34、文件夾有標示且與放置內容一致。3 4水、電1、燈管、空調、開關盒等無異常、積塵。32、電線、線糟盡固，電閘與線路標示，相關電線擺放整齊、無亂接線現象。3 5電 話保持干凈。3 6 人 員1、服裝穿著整潔，不允許穿拖鞋進入辦公室。32、儀表干凈、態度和藹、談吐禮貌。33、工作認真、不閑談、不打瞌睡工作認真。3 7其 他1、雨具有放置在規定的位置。32、屋角、樓梯間無雜物堆放。33、辦公室公告欄應張貼最新公告及通知。34、私人物品按規定存放整齊。39公共區域1、地面、角落清掃無積塵。32、樓梯扶手干凈無積塵、玻璃無破損、無積塵。33、墻面無蜘蛛網。34、盆栽內無雜物、并清理4、盆底周邊。310門口外部1、地面干凈無垃圾。32、門上沒有粘貼物、廣告。3合計100分二、門衛室衛生管理制度 一、目的： 為加強對門衛室衛生的管理，保持辦公場所的整齊、清潔，維護政府部門的形象，創造一個良好的工作環境，特制定本制度。二、具體要求：1、門衛室內，均須保持整潔，不得堆積發臭或有礙衛生之垃圾、污垢或碎屑。隨時保持無紙屑、積塵、煙頭、痰漬、口香糖等渣滓。2、門衛室內，每天進行清掃，清掃工作由當晚值班人員負責。每周一全體人員進行大掃除。 3、門衛室內，嚴禁隨地吐痰，禁止吸煙。4、垃圾、污物、廢棄物等的清除，必須合乎衛生要求，放置于所規定的場所或箱子內，不得隨意亂倒堆積。5、門衛室內擺放文5、件柜、辦公桌、飲水機、電腦等辦公設施，應規范、合理、整齊并隨時保持清潔。 6、辦公桌臺面嚴禁堆放雜物并隨時保持整潔、無塵。7、門衛室墻面、門窗應保持無灰塵、蛛網，墻面、門窗嚴禁張貼與工作無關的紙張及印刷品。8、門衛室門口及窗外不得丟棄廢紙、煙頭、傾倒剩茶和吐痰。三、檢查方式： 將采取不定期不定時抽查的方式，對檢查不合格的值班人員進行處罰。四、獎罰措施：1、衛生檢查不合格的，對衛生值班人員每人每次罰款人民幣10元。2、發現在門衛室吸煙的，每人每次罰款人民幣30元。3、一個月內衛生檢查合格的，獎全隊300元。五、本考核細則由馬嶼鎮綜治辦負責解釋，未盡事宜由馬嶼綜治辦研究后再作決定。 六、本考核細則6、自 年3月1日開始實施。門衛室衛生檢查評比表序號項 目配分本次得分1嚴格執行本公司門衛管理制度，堅守崗位，發現問題及時處理、匯報。出現問題不處理和匯報扣5分（10分）102工作時間不得擅自離崗、酒后上崗或睡覺。發現一次扣10分。（10分）103隨時清掃衛生，保持衛門室內外衛生清潔。發現一次不清潔扣5分（10分）104保證各項臺賬清晰、完整、及時。發現一次不完整、清晰扣2分（10分）105按時填寫交接班記錄，發一次不完整后2分（10分）106班組長會議一周開一次，未開扣5分，記錄不完整扣2分（10分）107值勤期間，訪客必須登記，要做到大門隨開隨關，注意安全。發現一次扣2分。（10分）108保證7、門衛室器具完整完好，發現塤壞應及時報修，未及時報修一次扣2分（10分）109未按時間巡更一次扣2分（10分）1010值勤人員必須文明執勤，不得態度粗暴，故意刁難員工、外來人員、公司客戶及合作伙伴。發現一次扣2分。（10分）10合計100三、飯堂衛生管理制度 一、飯堂工作人員操作時必須穿戴好工作服、發帽做到“三白”（白衣、白帽、白口罩），并保持清潔整齊，做到文明操作，不赤背、不光腳，禁止隨地吐痰。 二、飯堂工作人員必須做好個人衛生，要堅持做到四勤（勤理發、勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲）。 三、飯堂工作人員必須持有衛生防疫部門辦理的健康證和崗位培訓合格證，炊事人員無健康證不得上崗。 四、不得采購制售腐8、敗變質、霉變、生蟲、有異味或食品衛生法規定禁止生產經營的食品。 五、盛放醬油、鹽等副食調料要做到容器物見本色，加蓋存放，清潔衛生。 六、公用餐具應有專用洗刷、消毒和存放設備，剩菜剩飯必須倒進加蓋的殘渣桶內，并及時清運。 七、飯堂應做好、消毒、沖洗、采光，照明、通風、防蠅、防塵設備，以及暢通的上下水管道。 八、剩飯、菜要回鍋徹底加熱再食用，發現變質食物，堅決不得食用。 九、就餐時間，餐廳應設有保潔員及時清理餐桌、打掃餐余垃圾，以保證就餐環境的衛生。 十、餐廳員工要按時上班下班，工作時間內不得擅離職守或早退，班后無事不得在廚房逗留。十一、愛護廚房的一切器具，注重所有設備的定期維修、保養，節約用水、9、用電或易耗品，不亂拿公物，不準將有用的公物隨手丟棄。十二、注意防火防盜，防食物中毒。如發現事故苗頭或聞到異味，必須立即查找并及時報告，切實清除隱患。員工飯堂衛生檢查評比表檢查區域： 檢查日期：區域序號考核項目配分本次得分廚房1設置廚柜，物料柜，食物不可直接接觸地面。42裝置排油煙機并保持清潔，不能有明顯積垢 。33切菜臺面要保持清潔，生、熟砧板分開。34燃氣罐用完及時關閉35排水溝保持清潔，排水良好，無菜渣。36用過的蒸籠刷洗干凈且定位。37刀具、砧板要定位，且保持清潔。38烹調用具要定位，且保持清潔。59回收區周邊整潔310清潔用具要定位，定期清潔更換，用后要掛起。311處理過食物不能接觸地10、面。312潲水桶周圍要清潔，餐后要加蓋313用過的調味料要加蓋，調味罐周邊要干凈。314垃圾楹與潲水桶要區分且定位。315加工用池與餐具清洗水池獨立分開，并保證池內清潔，排水系統無故障。3人員16不得在上班時間吸煙、吃東西。517上班要穿著整潔的制服，按標準備戴帽，打菜要戴一次性口罩。318服務態度要親切，公共場所不得喧嘩。319要勤剪指甲、勤洗手不涂指甲油，工作時不能佩帶戒指手鏈等手飾，手指不能接觸飲食或餐盤內壁。320裝菜筐第每天涮洗，保持清潔。321食堂工作人員要有健康證522食堂區域寵物不得進入。3外場23就餐時隨時保證餐桌干凈無油跡324配膳臺保持干凈，配膳臺下無雜物。325地面要隨11、時保持干凈。526公共餐具要洗滌干凈、消毒，且定位整齊。327員工餐具柜定期清潔，公共餐具消毒柜保證正常工作狀態，各種餐具定位。3倉庫28倉庫內的各食材要整理、定期整頓，保持倉庫內清潔，無異味，定期清理。329已開封調味料不得放入倉庫。330倉庫要保持無蚊蠅、蟑螂、螞蟻、老鼠。4各項分數合計四、洗手間衛生制度 衛生間管理是企業管理水平和員工文明素質的綜合體現，為樹立良好的企業形象，創造一個干凈、衛生的生活環境，特制訂本制度： 一、 公司男、女衛生間管理由辦公室及車間人員負責。衛生間每日設專人負責。 二、 衛生間必須保證設施完好，標志醒目，上下水道暢通，無跑、冒、滴、漏現象，如有損壞要及時報修。12、 三、全天保潔，做到各種設施干凈無污垢，地面無積水、無痰跡、無異味、無煙頭，一處不合格罰款10元。 四、 便后及時沖洗，做到手紙入簍，當天清理，便池內嚴禁丟棄報紙和雜物，以免造成管道堵塞，違者發現一次罰款20元。 五、衛生間墻壁上嚴禁亂寫亂畫，對故意損壞衛生設施者，將根據情節輕重罰款50100元。洗手間衛生檢查評比表項目檢查標準配分本次得分瓷磚及其他表面 （地面、墻壁、門、圍欄等）8用干凈的拖把清潔地面。8用干凈的抹布擦拭墻壁、門、圍欄、窗臺及其他表面。8小便池和抽水馬桶用清潔抹布擦拭小便池。8用清潔的馬桶刷清洗便池，并用清潔抹布擦拭便池頂部。8清潔廢紙簍及紙簍地面。8洗手池用清潔的抹布將不銹13、鋼水龍頭、洗手池及周圍擦干。8鏡子用干凈的抹布去除水漬并擦拭干凈。8洗手液和手紙架確保有足夠的洗手液。8手紙架上有足夠的手紙。6除去異味向小便池和便池的內側噴灑消毒液。6合計100清掃者： 確認：四、車間衛生制度1、車間管理衛生要求：A、地面清潔、無灰塵、無垃圾、無污跡、無積水、無死角。B、墻壁（角）和天花板清潔、無污染、無蛛網、無死角。C、門窗明亮干凈、無積灰、無污跡、無蛛網。D、照明燈具保持清潔，無灰塵積壓。E、桌凳保持干凈，物品堆放整齊。F、水池及地下水道清潔、排水暢通、無阻塞現象。G、車間四周責任區內清潔、無垃圾、無煙蒂。H、設備、線路每周進行一次日常保養，含清潔清理的內容，做到表面目14、視無灰塵、油漬、污漬等異物。I、工具、容器、模具、搬運工具等按指定地點擺放整齊，并保持其清潔。生產車間衛生檢查評比表序號項目 等級項目要求A級（20）B級（15） C級（10分）D級（0分）本次得分1公共通道地面保持干凈、光亮，通道無障礙。地面干凈、光亮，通道無障礙。地面有灰塵。地面有垃圾。地面有垃圾，通道有障礙物。2工作區域地板保持干凈亮麗，物品放置整齊有序，垃圾及廢舊物品應及時處理，不得隨處堆放地板干凈、亮麗，物品放置整齊有序，無垃圾。地板有積塵（下班后不做）。物品放置零亂。物品放置凌亂，地板垃圾不及時處理（工作完成后及時處理）3門窗、墻、照明、天花板、墻壁、天花板、窗戶、照明、門、窗戶無15、蜘蛛網、無積塵。墻壁、天花板、窗戶、照明、門無蜘蛛網、無積塵墻壁、天花板、窗戶、照明、門有積塵墻壁、天花板、窗戶、照明、門有蜘蛛網墻壁、天花板、窗戶、照明、門、有蜘蛛網、有污垢4機器、工具使用機器、工具使用中有防止不干凈措施，并隨時清理。機器、工具干凈、擺放整齊。機器、工具、有灰塵。機器、工具擺放凌亂。機器、工具上有垃圾，擺放凌亂。5物品擺放成品與半成品不能雜放在一起，保管定位，任何人均很清楚，產品保持干凈，整齊。成品與半成品干凈整齊并能讓人均很清楚。擺放產品區域有灰塵。產品擺放不整齊。產品亂擺放，地板有垃圾。總分說明：1、A為20分、B為15分、C為10分、D為0分； 2、總分為所有項目等級加分； 3、以100分為滿分制，90分以上為優秀，8090分為良，6580為及格，65分以下為差。