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1、農業養殖場發展項目安全生產管理制度編 制： 審 核： 批 準： 版 本 號: ESZAQDGF001 編 制： 審 核： 批 準： 版 本 號: 管理制度概述為了提高養殖場的管理水平，提高效益，實施科學、規范、制度化管理，明確員工權力與職責，特制定本制度，請遵照執行。養殖場在公司領導與管理指導下,負責具體工作的實施,實行個人負責制，賦予一定的權力，承擔相應的責任，權責統一。1、養殖場人員實行個人負責制，賦予權力，承擔責任。2、養殖場主管負責對全體員工和日常事務的管理，對公司負責，及時匯報養殖場情況。3、各崗位員工堅守崗位職責，做好本質工作，不得擅自離崗。4、做好養殖場的安全防盜措施和工作。5、2、晚上輪班，看護好場部的牲畜和其他物品。6、做好每日考勤登記，不得作假或叫同事幫填寫。7、分工與協作統一，在一個合作團隊下，開展各自的工作。8、做好安全防范工作。一、監督員的職責1、遵守檢驗檢疫有關法律和規定，誠實守信，忠實履行職責。2、負責養殖場生產、衛生防疫、藥物、飼料等管理制度的建立和實施。3、負責對養殖用藥品、飼料的采購的審核以及技術員開具的處方單進行審核符合要求方可簽字發藥。4、監管養殖場藥物的使用，確保不使用禁用藥，并嚴格遵守停藥期。5、應積極配合檢驗檢疫人員和公司實施日常監管和抽樣。6、如實填寫各項記錄，保證各項記錄符合公司和其他管理和檢驗檢疫機構的要求。7、監督員必須持證上崗。83、發現重要疫病和事項，及時報告公司和檢驗檢疫部門。二、技術員的職責1、技術員負責病蟲防治、監督員負責藥品發放和疫情匯報。2、依各個季節不同病害，根據本場實際情況采取主動積極的措施進行防護。3、技術員應根據病蟲害發生情況開出當日處方用藥，監督員根據當日處方用藥與配藥一起準備藥品，監督員應準備好藥品交付當日班長，并按當日處方使用方法和劑量全程監督施藥。4、技術員應每日觀察害蟲發生情況，對病蟲害應做到早預防、早發現、早治療。對異常牲畜要進行鏡檢以確定病蟲害，遇到無法確定的情況應當日匯報給公司，公司請權威部門予以確定，并把確定的情況及時告訴技術員。5、如發生重要疫病及重要事項時，應及時做好隔離措施。64、監督員應監督技術員的病蟲害發現情況，同時應將重要疫病及重要事項報告公司及檢驗檢疫局部門。三、采購員管理制度1、采購員采購藥品物品，必須有對方簽字，采購單要上交一份到公司財務辦公室存檔備案。2、合理科學管理備用金，不能拿備用金做其他用途使用，更不能拿去做私人事情。3、采購藥品、物品及時入庫，辦好相關手續。4、采購員的差旅費全額報銷。四、飼料管理制度1、飼料需來自無農藥全生態的農家生產的玉米、水稻、黃豆等。2、飼料中不得添加國家禁止使用的藥物或添加劑。3、飼料進倉應由采購人員與倉庫管理員當面交接，并填寫入庫單，倉管員還必須清點進倉飼料數量及質量。4、倉管員應保持有倉庫的衛生。庫內禁止放置任何藥品5、和有害物質，飼料必須隔墻離地分品種存放。5、建立飼料進出倉庫記錄，詳細記錄每天進出倉情況。6、飼料調配應由技術員根據實際情況配制和投量。7、調配間、攪拌機及用具應保持清潔，做到不定時的消毒，調配間禁止放置有害物品。五、人員管理制度為保障養殖順利進行，安全生產，特建立如下管理制度，希望全體養殖人員遵守執行。1、不準喝酒、不準打架斗毆、不準拉幫結派，一經發現，嚴肅處理，直至開除。2、吸煙應遠離易燃物品，同時不影響工作，不影響環境衛生。3、服從領導指揮，認真完成本職工作。4、及時發現問題，及時匯報，及時解決。對每位員工提出的好建議進行鼓勵并獎勵。5、保持養殖場環境衛生，不許將生活垃圾亂扔，應采取措施6、，生活垃圾要選好地址統一堆放，定期銷毀。6、保持水槽，食槽，牲畜舍清潔，工具擺放有序。7、養殖場物品實行個人負責制，注意保管、保養，丟失按價賠償。如因丟失影響生產，另行處罰。8、實行請假銷假制度。有事提前請假，以便調整安排，以不耽誤生產為原則。全體員工應團結配合，扎實工作，以場為家，以場為榮。六、衛生防疫管理制度1、生活區的垃圾具備防護措施，及時清理，保持清潔。2、養殖用具每天清洗一次，保持干凈。3、外來人員不得隨時進入養殖區。4、發現局部發生疫病時，養殖用具食料槽，飲水槽專用，并進行消毒，做好發病食料槽，飲水槽的有效隔離。5、病、死牲畜當天燒毀或深埋，用過的藥品外包裝等統一放置并定期銷毀。67、購進的種牲畜經過檢疫，防止病原體傳入。7、定期對養殖場進行消毒和疾病防疫藥品投放。七、藥物管理制度1、建立完整的藥品購進記錄。記錄內容包括：藥品的品名、劑量、規格、有效期、生產廠商、供貨單位、購進數量、購貨日期。2、藥品的質量驗收：包括藥品外觀性質檢查、藥品內外包裝及標識的檢查，主要內容有：品名、規格、主要成分、批準文號、生產日期、有效期等。3、搬運、裝卸藥品時應輕拿輕放、嚴格按照藥品外包裝標志要求堆放和采取措施。4、藥品倉庫專倉專用、專人專管。在倉庫內不得堆放其他雜物，特別是易燃易爆物品。藥品按劑量或用途及儲存要求分類存放，陳列藥品的貨柜或廚子應保持清潔和干燥。地面必須保持整潔，非相關人員8、不得進入。5、藥品出庫應開藥品領用記錄，詳細填寫品種、劑型、規格、數量、使用日期、使用人員、何處使用，需在技術員指導下使用，并做好記錄，嚴格遵守停藥期。6、不向無藥品經營許可證的銷售單位購牲畜用藥物，用藥標簽和說明書符合農業部規定的要求，不購進禁用藥、無批準文號、無成分的藥品。7、用藥施行處方管理制度，處方內容包括：用藥名稱、劑量、使用方法、使用頻率、用藥目的，處方需經過監督員簽字審核，確保不使用禁用藥和不明成分的藥物，領藥者憑用藥處方領藥使用。八、有毒有害物質防護措施1、日常重視四周衛生，及時把死、病清除到無害化處理場所深埋，及時隔離、防護清除生活垃圾。2、嚴格執行專人管理、專庫存放制度，制9、定完整進倉和領用記錄，記錄需用相關人員簽名。3、值班人員遵守相關守則、制度，防止外來人員投毒、投害。4、下列有毒有害物質禁止進入養殖場，汞、甲基汞、砷、無機砷、鉛、鎘、銅、硒、氟、組胺、甲醛、六六六、敵敵畏、麻痹性毒素、腹瀉性藥物。九、獎懲制度有下列情形之一者，將得到一定的獎勵1、對養殖場的疾病防治得力，挽救養殖場重大損失的；2、進行自主創新，節約成本，成效顯著的；3、進行立體綜合養殖，效益明顯的；4、管理措施有力，使養殖場連續18個月沒有發生事故的，等等。有下列情形之一的，將受到一定的懲罰1、弄虛作假的，如考勤、采購作假的；2、經常遲到早退的（一個月累計3次）；3、無故曠工的（一個月累計1810、小時）；4、打架斗毆的，情節嚴重的交司法處理；5、監守自盜或與他人合伙，使公司養殖場經受損失的，嚴重的交司法處置；6、私自宰殺養殖場牲畜，照價賠償，并追究法律責任；7、出現養殖場無人看管時間超過35分鐘的情況的等等。第二章采購管理制度一、總則為加強企業規范化管理，確保公司能購到高品質低成本的產品，從而達到降低成本之目的，特制定本制度。二、目的選擇合格的供應商并對采購過程進行嚴格的控制，確保供貨商提供的物料滿足公司的規定要求。三、適用范圍本制度適用于公司各項物料采購時，價格之審核、下單、訂購、驗收等，除另有規定外，悉依本制度處理。四、權責（1）由采購部門負責對物料的采購工作。（2）設計部負責提供11、產品相關技術要求、質量保證條件等。（3）倉管和采購部負責對采購回的物料進行驗收。五、采購計劃的制定（1）采購部根據公司的月生產計劃及庫存情況編制月采購計劃經總經理批準后實施采購。（2）采購部還需根據公司業務的淡旺季的需求，核對倉庫的庫存量，確定物料的品種、規格、數量等方面的實際缺口，編制當月采購月計劃。（3）采購月計劃經總經理核準后，采購部與財務部各持一份，采購部依采購月計劃進行采購作業。財務部根據采購月計劃安排采購所需的資金。六、采購的實施1、選擇供應商1）、供應商的選擇需從批準的【合共供應商名單】中選取；2）、采購部一般應挑選三家以上的供應商詢價，以作比價、議價依據；3）、采購部主管在審價12、時，認為需要再進一步議價的，則由采購主管親自與供應商議價；4）、總經理在核價時，均可視需要再行議價或要求采購部進一步議價；2、價格調查1）、已核定之物料，采購部必須經常分析或收集資料，作為降低成本之依據；2）、本公司各有關部門，均有義務協助提供價格訊息，以利采購部比價參考；3）、已核定之物料采購單價如需上漲或降低，應附上書面之原因說明；4）、采購數量或頻率有明顯增加時，應要求供應商適當降低單價；5）、采購部應隨時掌握市場價的浮動數據，以利于更好的-了把握市場；3、詢價和比價1）、根據采購物料的品種、規格、標準、數量、和交付期的不同，采購人員應選擇至少三家符合采購條件的供貨商作為詢價對象；2）、13、采購人員根據過去采購的情況，市場變化情況，以及公司成本預算等情況，確定采購目標價格；3）、在得到供應商的報價信息后，采購人員對供應商的報價條件進行品種、規格、數量、質量要求等方面進行核對，以保證供應商可以提供的物料符合公司實際的采購要求，并對供應商所報的價格、交付期、售后服務等方面進行分析比較，以便選擇條件最優的供應商；4）、供應商提供報價之物料規格與請購規格不同或屬代用品時，采購人員應送請購部門確認；5）、專業材料或用品，采購部應會同使用部門共同詢價與議價；6）、在供應商的報價條件不能滿足要求時，采購人員應與供應商進行磋商，以使雙方最終在全部條款上達成一致。4、訂購作業1）、在采購作業所需的14、全部條款與供應商達成一致后，采購人員需填寫正式的采購訂單，訂單需要列明至少下列條款：a、供應商資料：包括名稱、地址、聯系人、聯系方式；b、采購物料的詳細描述：包括品名、型號、規格等，如有超出標準的特殊要求需特別注明；c、訂單所采購的數量/重量：單位包裝數量/重量；包裝件數；d、價格：單價，合計價、合同總額，定金或預付款e、交付期：分批交付時應明確每批的交付時間和交付數量。f、付款方式g、標識：物料本身或包裝上的文字標記（訂單號、供應商、品名、規格、單位包裝的數量/重量、批號）。h、所需的質量證明資料（檢驗單、質保單、出廠證明單、化驗報告等）。i、質量保證條款：發生質量問題時進行退換或其他處理方15、法。j、裝箱清單（送貨單）和銷售發票的要求。2）、采購訂單經物控部負責人審核后，加蓋公司合同公章生效。采購單一式二份，雙放各保存一份。采購部負責采購訂單的存檔。3）、采購人員應控制物料訂購交期，及時向供應商跟催交貨進度。七、驗收與付款1、依相關檢驗與入庫規定進行驗收工作。2、依財務管理規定，辦理供應商付款工作。第三章一、人員及車輛消毒規定養殖場消毒制度1、任何進入公司大門的人員必須在門衛室按規定嚴格消毒（紫外線、消毒墊、消毒盆）。2、任何進入公司大門的車輛必須嚴格消毒（高壓噴霧消毒）。3、任何進入生產區的工作人員必須消毒，更換已消毒的工作服、鞋等。4、來訪人員經批準進入生產區，應消毒，更換場內16、提供的工服、鞋套、頭套等，并按指定路線進行參觀。5、進入生產區的車輛應徹底沖洗干凈（包括車廂內），經過嚴格消毒處理后在場外至少停留30分鐘以上，才能進入生產區。6、生產人員因工作原因需進入其它車間，進入前應先消毒，回本車間時也應作消毒處理。7、工作人員進入本車間應消毒；包括消毒盆洗手、腳踏消毒墊。二、羊舍消毒規定1、飼養員負責本車間內及羊舍周邊環境的消毒工作2、在消毒時為了減少對工作人員的刺激，應配戴好口罩3、每三天消毒一次，特殊情況由生產主管另作安排4、嚴格按照消毒劑使用說明的比例配制溶液5、每十五天更換一種消毒劑，消毒劑交替使用6、根據羊（牛）舍面積，按照消毒劑使用說明適量配制消毒溶液7、17、消毒覆蓋面盡量達到100%，消毒效果：地面、墻面以濕潤為準，羊體、羊欄以滴水珠為準。8、消毒須在清掃沖洗圈舍且地面干燥后進行，消毒后小時內不得沖洗圈舍9、及時作好消毒記錄。三、生產區環境消毒規定1、生產主管負責生產區環境消毒工作。2、每周消毒一次，特殊情況另作安排。3、嚴格按照消毒劑使用說明的比例適量配制溶液。4、每月更換一種消毒劑，消毒劑交替使用。5、生產區大門的消毒池內的消毒液每周更換一次，以達到消毒效果。6、每周六下午按時消毒，雨天順延。7、消毒范圍包括道路、水泥地面、下水道以及各種設施等，消毒覆蓋面達到100。8、作好消毒記錄。四、生活區消毒規定1、后勤主管負責生活區環境消毒工作。2、18、每十五天消毒一次，特殊情況根據生產主管的意見由后勤主管另作安排。3、嚴格按照消毒劑使用說明的比例適量配制溶液。4、每月十五號和月末按時消毒，雨天順延。5、消毒范圍：道路、下水道、食堂、宿舍、公司大門、娛樂場所、廁所等生活設施，覆蓋面100。6、及時作好消毒記錄。五、器械工具消毒規定1、生產工具由本車間飼養員定期消毒。2、治療醫用器械由生產主管或其指定人員每天定時消毒。3、消毒方式（1）、生產工具用消毒液作噴霧消毒。（2）、注射用具用高壓蒸煮消毒。（3）、實驗室用具和器械用干燥箱消毒。（4）、產房器械及設施用消毒液消毒和熏蒸消毒。4、生產工具包括飼料鏟、飼料車、糞鏟、糞車、料箱、補料槽等。5、注19、射器、針頭等洗凈后，每天定時送到獸醫室，集中蒸煮消毒。6、上水設備、飲水器、水箱等用漂白粉稀釋成3的溶液，浸泡或沖洗消毒。7、配送飼料的車輛應專用，并定期嚴格消毒。8、糞車在使用后應在羊舍外指定地點沖洗干凈，待干燥后消毒。六、生產消毒1、配種消毒應先清水洗干，在消毒液消毒在清水擦干。2、分娩母羊消毒。3、接產、助產消毒。七、熏蒸消毒1、用量：每立方米需高錳酸鉀6.25g，40甲醛12.8ml。計算：長寬高（包括凹凸部分）。2、方法：（1）、先打濕；如可能，使室溫保持在27度左右。（2）、每34米放置一平底容器；在所有容器內放入高錳酸鉀，量取甲醛，從羊（牛）舍一端迅速倒入甲醛；或先倒入甲醛而后將20、稱量好的、用紙包的高錳酸鉀放入容器，這樣更安全。（3）如事先在容器內放入1倍量的水，可使反應緩和，不致使內容物濺出來。（4）、關閉門窗熏蒸12小時以上。（5）、進羊前至少通風24小時。八、消毒的注意事項1、正確使用各種消毒藥物，遵循使用說明的規定和要求。2、在配置消毒液或實施消毒時應佩戴口罩、手套等防護物品。3、不得同時使用兩種消毒液消毒同一部位和物品。4、在對上水設備、飲水器、水箱消毒后，在使用前應徹底清洗干靜。5、大門、羊舍入口處的消毒池（盆）應定期更換藥液（一般每周更換12次）。6、人或動物皮膚不得直接接觸消毒液，一旦眼睛、皮膚上沾有藥液應及時沖洗干凈，特別是使用燒堿、生石灰等腐蝕性強的21、藥品時要注意安全。九、清洗消毒程序1、羊只轉出后對羊舍清掃、刮干凈，清除一切污物。2、用清水將地面、羊欄、墻面、料槽、天花板等設施沖洗干凈。3、干燥。4、用2%3的燒堿溶液，潑灑地面、羊欄、料槽、墻面等。5、待干燥后，用清水徹底沖洗干凈。6、干燥。7、消毒。8、空置。第四章動物免疫制度1、遵守動物防疫法，按獸醫主管部門的統一布置和要求，認真做好牲畜感染病和傳染病防范工作、強制性免疫病種的免疫工作。2、嚴格按場內制定的免疫程序做好其它疫病的免疫接種工作，嚴格免疫操作規程，確保免疫質量。3、遵守國家關于生物安全方面的規定，使用來自于合法渠道的合法疫苗產品，不使用實驗產品或中試產品。4、在縣動物疫病22、預防控制中心的指導下，根據本場實際，制定科學合理的免疫程序，并嚴格遵守。5、建立疫苗出入庫制度，嚴格按照要求貯運疫苗，確保藥苗的有效性。6、廢棄疫苗按照國家規定無害化處理，不亂丟亂棄疫苗及疫苗包袋物。7、疫苗接種及反應處置由取得合法資質的獸醫進行或在其指導下進行。8、遵守操作規程、免疫程序接種疫苗并嚴格消毒，防止帶毒或交叉感染9、疫苗接種后，按規定佩戴免疫標識并詳細記入免疫檔案。10、免疫接種人員按國家規定作好個人防護。11、定期對主要病種進行免疫效價監測，及時改進免疫計劃，完善免疫程序，使本場的免疫工作更科學更實效。一、疫情監測制度1、根據中華人民共和國動物防疫法有關規定，結合本場實際情況，23、制定疫病監測方案。2、配備相關技術人員和相應的工作設備、藥品等，對養殖場的畜禽疫病進行監測。3、發現疫情后，立即向當地動物衛生監督機構報告。4、對畜禽進出欄情況進行詳細登記。5、動物疫病監測機構定期或不定期進行必要的疫病監督抽查，并將抽查結果報告當地畜牧獸醫行政管理部門。二、衛生消毒制度1、飼養場周圍及場內要保持清潔、干凈的環境，及時清理污水、雜物及畜禽排泄物。2、對飼養場周圍、場內及污水池、排糞坑、下水道出口和生活區必須堅持按消毒規程進行消毒，對養殖小區指定密封發酵的糞便表面進行定期消毒。3、飼養場的大門口和畜（禽）欄舍入口設消毒池，必須注意定期更換消毒液。4、場內工作人員進入生產區凈道和欄24、舍要經過消毒。5、嚴格控制外來人員，并遵守場內防疫制度，按指定的路線行走。進欄舍人員必須腳踏消毒池，手洗消毒盆消毒。6、每批畜（禽）調入前或調出后，場地和欄舍要徹底清掃干凈，用高壓水槍沖洗，然后進行噴霧和熏蒸消毒。7、定期對保溫箱、補料槽、飼料車、料箱、針管等進行消毒。8、定期進行帶畜（禽）消毒，有利于減少環境中的病原微生物。9、進入生產區的車輛必須徹底消毒，隨車人員消毒方法同生產人員一樣。10、消毒劑要選擇對人和畜（禽）安全，沒有殘留毒性，對設備沒有破壞，不會在畜（禽）體內產生有害積累的消毒劑。三、隔離制度1、選址必須遠離動物生產、屠宰、經營，動物產品加工、經營場所，符合政府有關部門的總體規25、劃和布局要求；其建筑布局、設施設備、用具符合動物防疫要求；2、隔離場的出入口有消毒設施、設備；3、有車輛、圈舍等器具場所的清洗消設施、設備；4、有隔離動物的排泄物等污水、污物及病死動物無害化處理的設施、設備；5、飼養、診療人員無人畜共患病持有個人健康證明6、防疫制度健全。四、動物檢疫報檢制度為適應重大動物疫病防治新形勢，進一步加強動物防疫體系建設，建立和完善動物防疫工作長效機制，健全動物防疫網絡，實行動物產地檢疫報檢制度。凡進入動物產地收購、販運動物及動物產品的單位和個人，必須提前到當地的動物產地檢疫報檢點登記報檢，并取得動物運載工具消毒合格證明后，方可進入產地收購、販運動物及產品。凡無免疫耳26、標和有效檢疫合格證明的動物及產品一律不準上市、買賣和運輸，對違反動物產地檢疫法律、法規、規章的單位和個人，將由動物防疫監督機構依照動物防疫法及相關法律法規予以處理。五、獸藥使用登記制度1、場內預防性或治療性用藥，必須由獸醫決定，其它人員不得擅自使用。2、獸醫使用獸藥必須遵守國家相關法律法規規定，不得使用非法產品。3、必須遵守國家關于休藥期的規定，未滿休藥期的畜禽不得出售、屠宰，不得用于食品消費。4、樹立合理科學用藥觀念，不亂用藥。5、不擅自改變給藥途徑、投藥方法及使用時間等。6、做好用藥記錄，包括：動物品種、年齡、性別、用藥時間、藥品名稱、生產廠家、批號、劑量、用藥原因、療程、反應及休藥期。必27、要時應付醫囑：用藥動物種類、休藥期及醫囑等。7、做好添加劑、藥物等材料的采購和保管記錄。六、疫情報告制度1、義務報告人：駐場獸醫當懷疑發生傳染病時應立即向當地動物衛生監督機構或畜牧獸醫站報告。2、臨時性措施：（1）將可疑傳染病病畜隔離，派人專管和看護。（2）對病畜停留過的地方和污染的環境、用具進行消毒。（3）病畜死亡時，應將其尸體完整地保存下來。（4）在法定疫病認定人到來之前，不得隨意急宰，病畜的皮、肉、內臟未經獸醫檢查不許食用。（5）發生可疑需要封鎖的傳染病時，禁止畜禽進出養殖場。（6）限制人員流動。3、報告內容：（1）發病的時間和地點。（2）發病動物種類和數量、同群動物數量、免疫情況、死亡28、數量、臨床癥狀、病理變化、診斷情況。（3）已采取的控制措施。（4）疫情報告的單位、負責人、報告人及聯系方式。4、報告方式：書面報告或電話報告、緊急情況時應電話報告。七、無害化處理制度1、當養殖場的畜禽發生疫病死亡時，必須堅持“五不一處理”原則：即不宰殺、不販運、不買賣、不丟棄、不食用，進行徹底的無害化處理。2、養殖場必須根據養殖規模在場內下風口修一個無害化處理化尸池。3、當養殖場發生重大動物疫情時，除對病死畜禽進行無害化處理外，還應根據動物防疫主管部門的決定，對同群或染疫的畜禽進行撲殺和無害化處理。4、當養殖場的畜禽發生傳染病時，一律不允許交易、販運，就地進行隔離觀察和治療。5、無害化處理過程29、必須在駐場獸醫和當地動物衛生監督機構的監督下進行，并認真對無害化處理的畜禽數量、死因、體重及處理方法、時間等進行詳細的記錄、記載。6、無害化處理完后，必須徹底對其圈舍、用具、道路等進行消毒、防止病原傳播。7、在無害化處理過程中及疫病流行期間要注意個人防護，防止人畜共患病傳染給人。八、標識佩戴制度畜禽養殖者應當向當地縣級動物疫病預防控制機構申領畜禽標識，并按照下列規定對畜禽加施畜禽標識：1、新出生畜禽，在出生后30天內加施畜禽標識；30天內離開飼養地的，在離開飼養地前加施畜禽標識。2、牛、羊在左耳中部加施畜禽標識，需要再次加施畜禽標識的，在右耳中部加施。3、畜禽標識嚴重磨損、破損、脫落后，應當及時加施新的標識，并在養殖檔案中記錄新標識編碼。4、動物衛生監督機構實施產地檢疫時，應當查驗畜禽標識。沒有加施畜禽標識的，不得出具檢疫合格證明。