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1、飯店經(jīng)營發(fā)展生產(chǎn)事故及勞動衛(wèi)生管理制度編 制： 審 核： 批 準(zhǔn)： 版 本 號: ESZAQDGF001 編 制： 審 核： 批 準(zhǔn)： 版 本 號: 目 錄一、安全生產(chǎn)例會制度3二、安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)制度4三、安全生產(chǎn)檢查制度5四、隱患排查整改制度6五、安全生產(chǎn)考評和獎懲制度7六、酒店餐飲部衛(wèi)生管理制度8七、易燃易爆、儲存使用管理制度9八、重點部位安全管理制度10九、用電安全管理制度 11十、電梯機房管理規(guī)章制度 12十一、鍋爐房安全管理制度 13十二、安全警示制度 14 十三、庫房安全管理制度15 十四、消防監(jiān)控室安全管理制度16 十五、安全生產(chǎn)責(zé)任制度 17 十六、安全生產(chǎn)投入保障制度 182、 十七、建設(shè)項目安全管理制度 19 十八、安全設(shè)施、設(shè)備管理和檢修、維修制度20 十九、具有較大危險、危害因素的生產(chǎn)經(jīng)營場所安全管理規(guī)定 21 二十、重大危險源安全檢測、監(jiān)控管理制度 22 二十一、消防安全管理制度 23 二十二、職業(yè)衛(wèi)生管理制度 24 二十三、勞動防護(hù)用品發(fā)放和管理制度 25 二十四、安全生產(chǎn)獎懲和責(zé)任追究制度 26 二十五、特種作業(yè)人員管理制度 27 二十六、崗位標(biāo)準(zhǔn)化操作制度 28 二十七、生產(chǎn)安全事故報告和調(diào)查處理制度 29 二十八、檔案安全管理制度 30 二十九、防雷安全管理制度 31 三十、培訓(xùn)考核登記表（附表1）32 三十一、安全檢查記錄（附表2）33一、安全生產(chǎn)3、例會制度1、每天各部門結(jié)合各崗位班前例會進(jìn)行安全工作部署，總結(jié)前一天安全工作，部署當(dāng)天工作。2、每周的周一，召開一次保安部安全生產(chǎn)工作例會，由保安部經(jīng)理主持，學(xué)習(xí)傳達(dá)上級安全工作精神；總結(jié)分析上周安全工作，查找不足，布置本周工作。3、每月的月初，召開一次各部門總監(jiān)安全例會，由酒店主管領(lǐng)導(dǎo)主持，學(xué)習(xí)傳達(dá)上級安全工作精神；通報各部門上個月安全生產(chǎn)工作情況；部署本月安全生產(chǎn)工作任務(wù)。4、每季的季初，召開一次酒店安全生產(chǎn)工作領(lǐng)導(dǎo)小組例會，由酒店總經(jīng)理主持，討論本季度安全生產(chǎn)工作計劃；分析討論典型安全生產(chǎn)事故；分析酒店安全生產(chǎn)工作形勢；研究解決安全生產(chǎn)管理和治安工作的重大問題；部署本季度安全生產(chǎn)工作任務(wù)4、；討論重大隱患整改方案。5、每年的年初，召開一次全店安全生產(chǎn)工作總結(jié)大會，總結(jié)上年工作，提出下年安全生產(chǎn)工作要點，并表彰在上年工作中涌現(xiàn)出的安全生產(chǎn)先進(jìn)集體和個人。二、安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)制度1、飯店每年年初由安全生產(chǎn)工作領(lǐng)導(dǎo)小組編制年度安全教育培訓(xùn)大綱并組織實施。2、加強安全培訓(xùn)管理，提高培訓(xùn)質(zhì)量，做到有計劃、有實施、有檢查、有總結(jié)、有提高。3、按照年度安全教育培訓(xùn)大綱的安排定期邀請消防、公安部門專業(yè)人員來店講課，強化安全生產(chǎn)意識，提高安全生產(chǎn)業(yè)務(wù)素質(zhì)。4、新員工上崗前需進(jìn)行安全消防方面的法律、法規(guī)、規(guī)章制度消防器材使用及如何自救等方面的培訓(xùn)，培訓(xùn)時間不得少于24學(xué)時，經(jīng)考試合格后方可上崗,對考5、試內(nèi)容、時間、成績、教材、授課人等資料進(jìn)行存檔。5、安全生產(chǎn)負(fù)責(zé)人和主管安全的管理人員初次培訓(xùn)時間不得少于32學(xué)時，每年再培訓(xùn)時間不得少于12學(xué)時。6、培訓(xùn)和考核情況要進(jìn)行詳細(xì)的登記并備案。（附表1）三、安全生產(chǎn)檢查制度1、酒店每月要組織各部門管理人員對各營業(yè)場所和重點要害部位進(jìn)行一次安全大檢查，督促檢查各部門安全生產(chǎn)制度的落實情況，主要的檢查內(nèi)容有：員工掌握消防知識的情況；員工履行消防法律法規(guī)和遵守情況；消防設(shè)施運行情況；消防器材配量情況和維護(hù)保養(yǎng)情況；其他需要檢查的內(nèi)容。2、保安部門要進(jìn)行經(jīng)常性的安全檢查，對查出的安全隱患要立即下達(dá)隱患整改通知單，通知相關(guān)部門及時進(jìn)行整改。3、各部門每周要6、進(jìn)行一次部門內(nèi)部安全檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，發(fā)現(xiàn)解決不了的安全事故隱患，應(yīng)及時報店領(lǐng)導(dǎo)和保安部。4、各部門員工要堅持每天對各自管理的區(qū)域進(jìn)行用電防火安全檢查，發(fā)現(xiàn)隱患及時報告部門領(lǐng)導(dǎo)。5、飯店及各部門的例行安全檢查結(jié)果要以安全檢查記錄形式存檔備查。（附表2）四、隱患排查整改制度1、保安部在安全領(lǐng)導(dǎo)小組的指導(dǎo)下，認(rèn)真開展安檢工作，確保能及時發(fā)現(xiàn)，及時報告，現(xiàn)場整改做到“三不放過”，不能馬上整改的，保安部下達(dá)限期整改通知書，限期整改。2、對在現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的安全隱患，能當(dāng)場改正的決不拖延，短時間內(nèi)無法整改的，必須限期整改完畢。3、認(rèn)真做到“安全第一、生產(chǎn)第二”，對需要整改的營業(yè)場所，應(yīng)無條件停止?fàn)I業(yè)，整7、改不到位，不能恢復(fù)營業(yè)。4、對存在安全隱患的場所，邊整改邊采取安全防護(hù)措施，確保在整改期間不出現(xiàn)安全事故。5、酒店對事故隱患每月排查一次，各部門每周進(jìn)行排查一次。6、確定整改責(zé)任人，實行復(fù)查制度，安全工作要與年終先進(jìn)評選工作掛鉤。五、安全生產(chǎn)考評和獎懲制度1、把安全生產(chǎn)管理工作納入內(nèi)部檢查、考核、評比的重要內(nèi)容。2、飯店每年年底對安全生產(chǎn)管理工作先進(jìn)集體和個人進(jìn)行評比和獎勵，獎勵內(nèi)容如下：（1）安全制度和措施得到有效落實，安全設(shè)施保管完好，安全培訓(xùn)工作突出；（2）及時發(fā)現(xiàn)和消除安全隱患，避免發(fā)生事故；（3）及時消除事故避免了重大損失，表現(xiàn)突出；（4）在事故中，有其他立功表現(xiàn)；3、違反安全規(guī)定，8、有下列行為之一的部門和個人，視情節(jié)輕重、造成的后果及應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任，給予相應(yīng)的處罰：（1）安全工作負(fù)責(zé)人不認(rèn)真履行職責(zé)，未落實有關(guān)規(guī)章制度，教育管理不力，造成不良后果；（2）值班人員失職或擅離職守，致使飯店發(fā)生安全事故；（3）違反安全制度和有關(guān)操作規(guī)程，引發(fā)安全事故；（4）擅自動用、損壞安全設(shè)施，安全器材的；（5）無證上崗操作特種設(shè)備的；（6）交通肇事、火災(zāi)、游泳淹溺、食物中毒發(fā)生1人以上的；（7）超過管道局下達(dá)的事故控制指標(biāo)的；（8）發(fā)生事故，雖然未造成人員傷亡，但是經(jīng)濟損失達(dá)10萬元以上的； （9）發(fā)生重大事故造成惡劣影響的。凡發(fā)生以上事故，由酒店紀(jì)檢和行政部門依照安全生產(chǎn)責(zé)任狀和有關(guān)規(guī)定逐9、層追究責(zé)任；發(fā)生責(zé)任事故的部門和個人，取消晉升、評先資格，扣除風(fēng)險抵押金及全部獎金，直至開除；構(gòu)成犯罪的依法追究刑事責(zé)任。六、酒店餐飲部衛(wèi)生管理制度1、環(huán)境衛(wèi)生要求：內(nèi)外整潔，食品必須與有毒有害物保持一定距離，保證室內(nèi)照明，通風(fēng)良好，防塵、防蠅、防鼠、防腐設(shè)施完好有效，保證存放垃圾設(shè)施完好，垃圾日產(chǎn)日清。2、采購運輸過程衛(wèi)生要求：運輸食品的容器必須清潔衛(wèi)生，生熟分開，以防交叉感染，運送食品過程中要保證防塵、防腐、防曬、防潮、防凍等工作，裝卸食品不得將食品直接卸在地上。3、食品制作加工過程衛(wèi)生要求：食品加工過程中保證原料新鮮，有光澤，衛(wèi)生狀況符合國家標(biāo)準(zhǔn)，不得帶污水、泥土和其它異物，禁止使用腐爛10、發(fā)霉、蟲駐、變質(zhì)的原料，添加劑的使用符合國家標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格遵守操作程序，穿戴工服，勤洗手，冷葷加工做到“五專”。4、菜肴出品過程衛(wèi)生要求：需要熟制加工的食品，其中心的溫度不得低于70度，加工后的熟制品應(yīng)當(dāng)與半成品分開擺放，烹飪后和食用前需較長時間（超過2小時）存放的食品，要在高于60度或低于10度的條件下存放。5、食品存放過程衛(wèi)生要求：食品出入庫要驗收登記，存放時生熟分開，冷藏柜溫度不得超過10度，冷藏設(shè)備按用途嚴(yán)格區(qū)分使用，并定期除霜、防臭。6、員工個人衛(wèi)生要求：工作前，處理食品原料后或直接接觸入口食品之前，要用流動水洗手，不留長指甲 、涂指甲油、戴戒指，不對食品打噴嚏、咳嗽及做其它有礙食品衛(wèi)11、生的行為，工作時禁止吸煙，應(yīng)穿戴整潔的工作服、帽。7、餐飲具衛(wèi)生要求，餐飲具做到一客一用一消毒 ，消毒后，放入保潔柜內(nèi)備用，并于消毒的餐具分開存放，保潔柜定期清潔、消毒。七、易燃易爆、儲存使用管理制度1、按消防規(guī)定使用火源。2、廚房操作間內(nèi)嚴(yán)禁擅自拉接臨時電線，不許使用活動插座。3、廚師不得擅離職守，嚴(yán)禁廚師離開沒有關(guān)閉火源的灶臺。4、廚房排煙罩要經(jīng)常清洗，保持清潔，防止引燃發(fā)生火災(zāi)。5、下班前關(guān)閉電源、氣源、自來水，確保安全。6、液化氣罐房要設(shè)專人保管負(fù)責(zé)，空罐和滿罐要分隔存放，時刻檢查跑漏等事故隱患，冬天禁止用火或蒸汽、開水加溫。7、熟悉崗位消防器材的使用方法，消防器材擺放位置，發(fā)現(xiàn)火災(zāi)立12、即撲救，并報消防中心。八、重點部位安全管理制度1、娛樂場所必須經(jīng)消防部門安全檢查合格后方能營業(yè)。 2、安全出口指示必須明確，應(yīng)急照明和消防設(shè)施必須齊全有效。 3、不準(zhǔn)超負(fù)荷用電，不準(zhǔn)擅自拉接臨時電線。營業(yè)期間禁止在室內(nèi)動用明火。 4、營業(yè)期間必須保證安全出口和安全疏散通道暢通，禁止將安全門上鎖或阻塞。5、禁止娛樂場所內(nèi)留宿。6、嚴(yán)禁吸煙，不得在娛樂場所內(nèi)追逐打鬧。九、用電安全管理制度1、高壓、低壓、發(fā)電、配電室是酒店的要害部位，禁止非專業(yè)人員入內(nèi)。2、室內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，嚴(yán)禁使用明火，禁止會客、打鬧。3、室內(nèi)嚴(yán)禁存放、使用易燃、易爆物品及無關(guān)物品，對消防器材要隨時檢查，保持良好狀態(tài)。4、值班人員在接13、班前和工作中禁止飲酒，要嚴(yán)守崗位，做到勤看、勤聽、勤巡視，確保供電安全。5、值班人員進(jìn)行倒閘操作時，必須一人操作，一人監(jiān)護(hù)，操作前必須建立工作票和記錄。6、送電時，必須得到電器檢查、維修負(fù)責(zé)人的送電申請。電器負(fù)責(zé)人要詢問是否解除有關(guān)肇事事宜，認(rèn)為符合送電要求后方可送電。7、嚴(yán)禁約時送電、停電，嚴(yán)禁非電管人員人下達(dá)停關(guān)電指令。8、值班電話要隨時保持暢通。9、對線路設(shè)備每季度檢測一次，查出問題及時檢修。雨季前必須檢測一次避雷針，“五一”、“十一”、“新年”、“春節(jié)”等重大節(jié)假日要對電器設(shè)備全面檢查。十、電梯機房管理規(guī)章制度1、非工作人員禁止進(jìn)入機房。2、機房應(yīng)保持干凈整潔。3、機房溫度應(yīng)保持54014、。4、從事電梯電氣設(shè)備的維修人員，應(yīng)持有關(guān)部門核發(fā)的特種電工作業(yè)證。5、機房應(yīng)有干粉滅火器及溫度計。6、對工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，遵守規(guī)章制度，上班前不喝酒，有充足睡眠。7、保養(yǎng)、檢修時，應(yīng)斷開相應(yīng)的電源開關(guān)，非必要不得帶電作業(yè)。如必須帶電作業(yè)時，應(yīng)遵守帶電作業(yè)有關(guān)規(guī)定，設(shè)專人監(jiān)護(hù)，做好安全防護(hù)措施。幾臺電梯共用機房場所，在停電電梯的電源開關(guān)手把上，應(yīng)懸掛“禁止合閘，有人工作”標(biāo)示牌。8、維修時不得擅自改動線路，必要時應(yīng)先報告有關(guān)部門，允許后方可改動，改動部分應(yīng)有相應(yīng)的技術(shù)資料。9、電梯應(yīng)每年檢驗一次，合格后方可繼續(xù)運行，每半年應(yīng)由維修單位維護(hù)保養(yǎng)一次，確保安全可靠。十一、鍋爐房安全管理制度1、鍋爐房是15、使用鍋爐單位的要害部門之一，除鍋爐房工作人員、有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及安全、保衛(wèi)、生產(chǎn)管理人員外，其他人員未經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，不準(zhǔn)入內(nèi)。、當(dāng)班人員要監(jiān)守崗位，嚴(yán)格執(zhí)行安全技術(shù)操作規(guī)程和巡回檢查制度。、非當(dāng)班人員，未經(jīng)帶班長同意，不準(zhǔn)開關(guān)鍋爐房的各種閥門，煙風(fēng)門及電器開關(guān)。司爐人員須持特種設(shè)備作業(yè)人員證方可上崗。、鍋爐房禁止存放易燃易爆物品，所需裝用少量潤滑油、清洗油的油桶、油壺、要存放在指定地點。5、要注意檢查燃料中是否有爆炸物。6、鍋爐在運行或壓火期間，房門不得鎖住或閂住，壓火期間要有人監(jiān)視。7、鍋爐房要配備有消防器材，認(rèn)真管理。不要隨便移動或挪做他用。 8、在用鍋爐按照蒸汽鍋爐安全技術(shù)監(jiān)察規(guī)程規(guī)定進(jìn)行定期16、檢驗，合格后方可繼續(xù)運行。9、鍋爐一旦發(fā)生事故，當(dāng)班人員要準(zhǔn)確，迅速采取措施，防止事故擴大，并立即報告有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及市特種設(shè)備安全監(jiān)察機構(gòu)。十二、安全警示制度1、對安全生產(chǎn)目標(biāo)管理控制指標(biāo)超標(biāo)的部門，予以紅牌或黃牌警示。受到黃牌警示的部門，必須針對存在的問題，及時進(jìn)行整改。連續(xù)兩次受到黃牌警示或受到紅牌警示的，須向安全管理委員會做出說明，并報送整改報告。2、對于安全生產(chǎn)考核控制指標(biāo)超標(biāo)的有關(guān)部門，由店安全管理委員會每季度一次發(fā)出“安全生產(chǎn)警示告知書”，給予黃牌警示，超過控制指標(biāo)10%的，則給予紅牌警示。3、對于發(fā)生重特大事故的部門，在考核指標(biāo)內(nèi)的，給予黃牌警示，突破指標(biāo)的，給予紅牌警示。十三、庫房17、安全管理制度 1、保管員每天上下班前，要檢查庫房、庫區(qū)周圍是否有不安全因素存在，門窗、鎖是否完好，如有異常應(yīng)采取必要措施，并及時向項目經(jīng)理及保衛(wèi)部門匯報。 2、在禁止煙火的地段和庫區(qū)內(nèi)嚴(yán)禁明火及吸煙，作好對入庫人員宣傳教育、監(jiān)督。 3、對易燃、易爆、有毒、有害物品，設(shè)專庫單獨存放并嚴(yán)格支領(lǐng)制度，消除不安全的因素，防止意外事故的發(fā)生。 4、保管員應(yīng)保證庫區(qū)內(nèi)消防設(shè)備完整有效，不許隨意挪用，對在庫區(qū)內(nèi)不安全作業(yè)的行為有權(quán)制止。 5、保管員對庫存物品，對外有保密的責(zé)任，無關(guān)人員不得隨意進(jìn)出庫房，庫房保管員要堅守崗位，不得擅離職守，需要離開時關(guān)好窗、鎖好門，防止發(fā)生意外。 6、庫房內(nèi)的物資按品種、規(guī)格18、型號、產(chǎn)地、質(zhì)料整潔有序，定量碼放，并作好標(biāo)識。庫房要作好通風(fēng)、降溫、防火、防潮，防止物資霉?fàn)€變質(zhì)。 7、倉庫保管員對入庫物資要嚴(yán)格進(jìn)行盤點，保證入庫物資的數(shù)量和質(zhì)量，并建立明細(xì)臺帳，做到帳物相符。在貯存過程中如物資發(fā)生丟失、損壞、變質(zhì)，倉庫保管員要及時做好記錄，上報項目經(jīng)理。 8、倉庫保管員對物資的發(fā)放要以提料單為依據(jù)，如發(fā)料手續(xù)不齊，可追溯性不強，保管員有權(quán)拒絕發(fā)放。十四、消防控制室安全管理制度1、 消防監(jiān)控室必須晝夜24小時值班，每班不少于2人，值班人員應(yīng)堅守崗位，嚴(yán)禁脫崗。2、 消防控制室實行持證上崗制度，未經(jīng)專業(yè)培訓(xùn)合格的人員不得上崗，消防控制值班操作人員應(yīng)在上崗前經(jīng)過專門培訓(xùn)，熟19、練掌握本系統(tǒng)的工作原理和操作規(guī)程，并經(jīng)公安消防機構(gòu)考試合格方可上崗。3、 控制室值班人員要認(rèn)真學(xué)習(xí)消防法律、法規(guī)及消防專業(yè)知識，熟練掌握消防設(shè)備的性能及操作規(guī)程，提高消防技能。4、 消防控制室嚴(yán)禁睡覺，喝酒、不得聊天、打私人電話，不準(zhǔn)在控制室內(nèi)會客，嚴(yán)禁無關(guān)人員觸動、使用室內(nèi)設(shè)備。5、 嚴(yán)密監(jiān)視設(shè)備運行狀況，遇有報警要按規(guī)定程序迅速、準(zhǔn)確處理，做好各種紀(jì)錄，遇有重大情況要及時報告。6、 未經(jīng)公安消防機構(gòu)同意不得擅自關(guān)閉火災(zāi)自動報警、自動滅火系統(tǒng)及其它固定消防設(shè)備。十五、安全生產(chǎn)責(zé)任制度1、建立單位法人為安全生產(chǎn)第一責(zé)任人的組織保障體系。2、建立健全以安全生產(chǎn)責(zé)任制為核心的安全規(guī)章制度。3、制定20、安全生產(chǎn)管理規(guī)劃和年度工作計劃并組織貫徹落實。4、推廣應(yīng)用現(xiàn)代管理方法，加強安全生產(chǎn)工作的科學(xué)管理。5、建立高效靈敏的安全信息反饋系統(tǒng)。6、建立健全安全管理檔案，加強安全管理基礎(chǔ)工作。7、各級領(lǐng)導(dǎo)在各項工作中要把安全生產(chǎn)工作放在第一位，實行安全管理第一領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制。8、安全生產(chǎn)人人有責(zé)，全體職工都必須在各自工作崗位對安全生產(chǎn)負(fù)責(zé)，實行全員安全生產(chǎn)責(zé)任制。9、建立和完善安全生產(chǎn)組織體系，在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下設(shè)立安全生產(chǎn)管理機構(gòu)，成員由主管安全副總經(jīng)理和有關(guān)部門的主要負(fù)責(zé)人組成，各負(fù)其責(zé)，協(xié)助總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)全公司安全生產(chǎn)工作。十六、安全生產(chǎn)投入保障制度1、費用的設(shè)立。根據(jù)有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，設(shè)立安全生產(chǎn)專項費21、用。2、費用的提取。按5%標(biāo)準(zhǔn)提取。3、費用的使用。安全生產(chǎn)費用專款專用，不得挪作他用。經(jīng)費支出主要用于：（1）職工的安全教育培訓(xùn)。（2）職工勞動保護(hù)用品的配備。（3）安全設(shè)施的購置、維護(hù)、保養(yǎng)。（4）危險源監(jiān)控和安全隱患整改。（5）安全生產(chǎn)檢查。（6）應(yīng)急救援隊伍的建設(shè)、應(yīng)急救援器材、設(shè)備的購置等。4、費用管理。由財務(wù)部門對安全生產(chǎn)資金進(jìn)行統(tǒng)一管理，并根據(jù)年度安全生產(chǎn)計劃，做好資金的投入落實工作，確保安全投入迅速及時。十七、建設(shè)項目安全管理制度1、施工單位必須按照審查批準(zhǔn)的設(shè)計文件進(jìn)行施工，不得擅自更改安全設(shè)施的設(shè)計，并對施工質(zhì)量負(fù)責(zé)。2、建設(shè)項目的竣工驗收必須按照國家有關(guān)建設(shè)項目安全驗收規(guī)22、定進(jìn)行。不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的，不得驗收和投產(chǎn)使用。3、建設(shè)項目驗收合格正式投入運行后，不得將安全設(shè)施閑置不用，生產(chǎn)設(shè)施和安全設(shè)施必須同時使用。4、凡是進(jìn)行動土及動火的施工，在施工前必須報安全生產(chǎn)管理部門備案、存檔。在禁火區(qū)或生產(chǎn)危險較大的地域內(nèi)動土及動火時，應(yīng)派專人監(jiān)管。施工中出現(xiàn)異常情況時，施工人員應(yīng)聽從監(jiān)管人員的指揮。6、施工單位不得任意改批準(zhǔn)的各項內(nèi)容，如需變更，必重新申請批準(zhǔn)。挖掘的溝、坑、池等和破壞的道路，應(yīng)設(shè)置圍欄和警示標(biāo)志，夜間設(shè)警示燈。7、在電桿、塔、容器或大型設(shè)備基礎(chǔ)及道路附近動土前，必須在其周圍加固后，方可進(jìn)行作業(yè)。建設(shè)項目籌備部門和建設(shè)項目主管工程師，必須對建設(shè)項目和過程進(jìn)行23、監(jiān)督、檢查。禁止任何大小容量的爆破工程，特殊情況應(yīng)制定方案，并報請有關(guān)部門批準(zhǔn)后，方可進(jìn)行。8、對不按規(guī)定進(jìn)行施工、動火、技改、維修或其它作業(yè)的，將進(jìn)行嚴(yán)肅處理，并追究負(fù)責(zé)人的責(zé)任。十八、安全設(shè)施、設(shè)備管理和檢修、維修制度1、一切檢修工作，應(yīng)嚴(yán)格遵守檢修安全技術(shù)規(guī)程和有關(guān)檢修工作的安全禁令。2、參加檢修人員，除認(rèn)真執(zhí)行檢修安全技術(shù)規(guī)程外，還必須遵守本工種安全技術(shù)規(guī)程。3、下列情況禁止進(jìn)行檢修：（1）沒辦理安全檢修證不修。（2）檢修任務(wù)不明確不修。（3）正在運轉(zhuǎn)的設(shè)備不修。（4）沒有放掉壓力和殘液的不修。（5）沒有辦理停電聯(lián)系單及沒有切斷電源掛警示牌的不修。（6）沒有辦理交接手續(xù)和未經(jīng)確認(rèn)安全的24、不修（7）沒有有效隔絕有害物質(zhì)來源的不修。（8）酸堿灼燙，腐蝕性和危險性物質(zhì)未經(jīng)處理不修。（9）進(jìn)罐、入塔、下陰井，沒經(jīng)置換和沒人監(jiān)護(hù)不修。（10）沒有防護(hù)安全措施不修。十九、具有較大危險、危害因素的生產(chǎn)經(jīng)營場所安全管理制度1、危險化學(xué)品運輸車輛必須逐輛進(jìn)行登記，登記項目包括：檢驗情況；車牌號及運輸資質(zhì)認(rèn)定、上崗資格證；安全充裝系數(shù)等。2、對裝載進(jìn)行核查，不得超載。否則，不予卸載并監(jiān)督其離開廠區(qū)。3、裝卸時必須有一名員工負(fù)責(zé)對現(xiàn)場進(jìn)行監(jiān)控和倒罐作業(yè)。駕駛員及押運員必須一人在槽車尾部負(fù)責(zé)監(jiān)控，一人負(fù)責(zé)在金屬軟管處監(jiān)控。并備好防護(hù)用品。4、加壓設(shè)備及配套設(shè)施上的安全閥、壓力表必須按期校驗，確保其安25、全有效。5、應(yīng)配置足夠數(shù)量消防器材和防護(hù)用品，且取用方便及時并正確使用。6、操作人員要熟悉本崗位的工藝流程，熟悉容器的結(jié)構(gòu)、類別、主要技術(shù)參數(shù)和技術(shù)性能。嚴(yán)格按操作規(guī)程操作，掌握處理一般事故的方法，認(rèn)真填寫有關(guān)記錄。7、要平穩(wěn)操作。容器運行期間，應(yīng)盡量避免壓力、溫度的頻繁和大副度波動。8、嚴(yán)格控制工藝參數(shù)，嚴(yán)禁容器超溫、超壓運行，隨時檢查容器安全附件的運行情況，保證其靈敏可靠。9、堅持容器及管道閥門期間的巡回檢查，及時發(fā)現(xiàn)設(shè)備上出現(xiàn)的不正常狀態(tài)，并采取相應(yīng)的措施進(jìn)行調(diào)整和消除。二十、重大危險源安全檢測、監(jiān)控管理制度1、要定期組織開展重大危險源的普查登記，摸清底數(shù)，掌握各單位重大危險源的數(shù)量、狀26、況和分部情況，建立重大危險源數(shù)據(jù)庫和定期報告制度。2、要定期組織開展重大危險源安全評估，對構(gòu)成重大危險源的生產(chǎn)作業(yè)場所、設(shè)備、設(shè)施、系統(tǒng)以及生產(chǎn)過程中的工藝參數(shù)、危險物質(zhì)進(jìn)行實時檢測或定期檢測，建立健全重大危險源檢測、評估、監(jiān)控的日常管理體系。每年要落實安全治理整改對策措施。 3、要針對本單位存在的各類重大危險源情況，明確專門管理機構(gòu)監(jiān)管、配備專門人員檢測監(jiān)控、健全完善管理制度、開展動態(tài)檢測監(jiān)控、分析檢測監(jiān)控參數(shù)、及時處理存在的安全隱患。4、必須定期組織有關(guān)部門對各類重大危險源開展專項安全檢查，對存在缺陷和事故隱患的重大危險源要采取有效措施進(jìn)行治理整改，消除危險危害因素、確保安全生產(chǎn)。 5、安27、全生產(chǎn)管理部門必須加強職工對重大危險源檢測、監(jiān)控、治理、防災(zāi)、避災(zāi)等知識的教育培訓(xùn)，提高職工對重大危險源事故的防控和管理能力。 6、從事重大危險源檢測、監(jiān)控作業(yè)的特種作業(yè)人員均必須經(jīng)過具有安全培訓(xùn)資質(zhì)的機構(gòu)進(jìn)行專門培訓(xùn)、并經(jīng)考核合格取得特種操作資格證后，方可從事重大危險源檢測、監(jiān)控作業(yè)。 二十一、消防安全管理制度1、消防安全工作要以“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的方針，認(rèn)真貫徹，中華人民共和國消防法，加強防火安全工作。2、防火安全工作要本著“誰主管，誰負(fù)責(zé)”的原則，逐級落實責(zé)任制。3、單位主要負(fù)責(zé)人為消防安全管理第一責(zé)任人，必須對消防安全負(fù)全面責(zé)任。4、成立義務(wù)消防隊，當(dāng)發(fā)生火警火災(zāi)時，必須立即組織進(jìn)28、行搶救工作。5、對消防安全防護(hù)器材，應(yīng)定期檢測、檢查及維護(hù)保養(yǎng)，確保隨時完好備用。7、防火安全，人人有責(zé)，全體員工必須注意防火安全，對火災(zāi)危險現(xiàn)象及行為均應(yīng)進(jìn)行嚴(yán)肅的斗爭。二十二、職業(yè)衛(wèi)生管理制度1、除塵設(shè)備、吸塵裝置、通風(fēng)設(shè)施，必須按要求加強檢查與管理，發(fā)現(xiàn)問題要及時解決，作業(yè)場所粉塵濃度按國家標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格控制。2、用于環(huán)境設(shè)備的滅菌藥劑，空氣中允許濃度不得高于國家標(biāo)準(zhǔn)，必須嚴(yán)格控制使用范圍和使用量。3、通風(fēng)設(shè)施必須保持經(jīng)常完好有效。必須認(rèn)真檢查、經(jīng)常保持安全有效。4、作業(yè)人員應(yīng)正確佩帶和使用防護(hù)用品，必須正確維護(hù)發(fā)放的防護(hù)用品，發(fā)現(xiàn)問題及時更換。二十三、勞動防護(hù)用品發(fā)放和管理制度1、發(fā)放職工個29、人勞動防護(hù)用品是保護(hù)勞動者安全與健康的一種預(yù)防性輔助措施，不是生活福利待遇。應(yīng)當(dāng)根據(jù)生產(chǎn)中防止職業(yè)性傷害的需要，按照不同工作手段、勞動條件、不同工種，發(fā)給職工個人勞動防護(hù)用品。2、在生產(chǎn)過程中接觸有強烈輻射、燒灼、爆破刺割、絞碾嚴(yán)重磨損而能引起外傷的作業(yè)、接觸有毒有害有腐蝕的物質(zhì)等作業(yè)的工人，要配備符合安全要求的防護(hù)服裝。對在生產(chǎn)中必不可少的安全帽、安全帶、絕緣防護(hù)品、防毒面具、防塵口罩等職工個人特殊勞動防護(hù)用品，也必須根據(jù)特定工種的要求配備齊全，并保證質(zhì)量。對特殊防護(hù)用品應(yīng)建立定期檢查制度，不合格的、失效的一律不準(zhǔn)使用。3、在冬季經(jīng)常從事露天作業(yè)而自備棉衣不能御寒的工種及經(jīng)常從事低溫作業(yè)的工30、種，可發(fā)防寒服裝。4、對于在易燃易爆、燒灼及有靜電發(fā)生的場所作業(yè)的人員，禁止發(fā)放使用化纖防護(hù)用品。5、防護(hù)服裝的式樣，應(yīng)當(dāng)以符合安全要求為主(能預(yù)防機械的勾、掛、絞、碾等傷害)，做到適用、美觀、大方。6、禁止將勞動防護(hù)用品按現(xiàn)金發(fā)給個人。發(fā)放的防護(hù)用品，不準(zhǔn)轉(zhuǎn)賣。二十四、安全生產(chǎn)獎懲和責(zé)任追究制度1、對認(rèn)真執(zhí)行安全生產(chǎn)方針、政策、法律和法規(guī)規(guī)定，在安全生產(chǎn)工作中做出顯著成績的單位和個人，給予表彰和獎勵。2、對在安全管理、安全技術(shù)、工業(yè)衛(wèi)生等方面提出合理化建議，取得顯著成績者，給予獎勵。3、對積極改善勞動條件，及時排除事故隱患，主動整改，有效的防止重大事故的發(fā)生或使企業(yè)財產(chǎn)免受重大損失者，給予表31、彰和獎勵。4、對全年無事故，安全管理成績顯著者，給予表彰和獎勵。5、對敢于抵制違章指揮、制止違章作業(yè)，防止工傷事故發(fā)生或財產(chǎn)免受損失者，給予表彰和獎勵。6、發(fā)生死亡事故，要對責(zé)任單位、責(zé)任者從重處罰。7、發(fā)生重傷事故，要對責(zé)任單位、責(zé)任者酌情給予較重的處罰。8、發(fā)生輕傷事故，要對責(zé)任單位、責(zé)任者酌情給予處罰。9、對于重大未遂事故，要對責(zé)任單位、責(zé)任者酌情給予處罰。10、對在生產(chǎn)作業(yè)中，不按規(guī)定穿戴好防護(hù)用品的工人和技術(shù)人員，酌情給予處罰和批評教育。11、在生產(chǎn)作業(yè)中，未按本工種操作規(guī)程操作或無證操作設(shè)備儀器的工人和技術(shù)人員，酌情給予處罰和批評教育。12、特種作業(yè)人員無證獨立操作者，酌情給予處罰32、和批評教育。13、對各種安全裝置(如壓力表、安全閥)未按規(guī)定進(jìn)行定期校驗的，要酌情給予處罰。二十五、特種作業(yè)人員管理制度1、特種作業(yè)人員（包括電工、電焊工、電梯操作工、起重工、廠內(nèi)機動車輛駕駛員、空壓機操作工、供熱工、制冷工、有毒易燃易爆品倉庫保管員等）必須經(jīng)過安全技術(shù)培訓(xùn)，經(jīng)考試合格取得相關(guān)部門頒發(fā)的操作合格證后方可上崗操作。2、特種作業(yè)人員的安全技術(shù)培訓(xùn)及考核、發(fā)證工作由相關(guān)部門負(fù)責(zé)，本單位負(fù)責(zé)對特種作業(yè)人員的持證上崗情況進(jìn)行督察。3、對從事特殊工種的作業(yè)人員，經(jīng)醫(yī)療部門診斷核實，凡患有嚴(yán)重的心臟病、高血壓、色盲、矯正視力在1.0以下、癲癇病等，人勞部門或生產(chǎn)車間應(yīng)另行安排工作。4、企業(yè)對33、特種作業(yè)人員要進(jìn)行安全教育，包括安全技術(shù)知識、安全規(guī)章制度及安全操作規(guī)程的學(xué)習(xí)、經(jīng)驗交流、事故分析等。5、保證特種作業(yè)人員的相對穩(wěn)定，不得頻繁更換特種作業(yè)人員。二十六、崗位標(biāo)準(zhǔn)化操作制度1、標(biāo)準(zhǔn)化操作。根據(jù)各崗位、各工種不同特點，制定完善安全標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、管理標(biāo)準(zhǔn)，使各崗位、各工種的操作程序化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化，以減少或避免違章。2、嚴(yán)格執(zhí)行安全作業(yè)票證制度。安全作業(yè)票證是企業(yè)安全基礎(chǔ)工作的重要組成部分，是職工在檢修、維修作業(yè)過程中程序化、標(biāo)準(zhǔn)化的具體體現(xiàn)。凡涉及動火、登高、臨時用電等均按相應(yīng)級別辦理安全作業(yè)票，嚴(yán)格按作業(yè)票上指定的工作方法、范圍、步驟進(jìn)行，正確穿戴勞動保護(hù)用品，做到安全檢修。34、3、開展危險預(yù)知活動。危險預(yù)知就是預(yù)先知道生產(chǎn)作業(yè)過程中的危險性，進(jìn)而采取措施，控制危險，保障安全。班組或作業(yè)負(fù)責(zé)人要在每一項作業(yè)前對作業(yè)現(xiàn)場的工作環(huán)境、安全措施進(jìn)行檢查確認(rèn)并向作業(yè)人員進(jìn)行安全交底，而且在作業(yè)過程中要進(jìn)行監(jiān)督檢查。二十七、生產(chǎn)安全事故報告和調(diào)查處理制度1、職工發(fā)生傷亡事故，負(fù)傷人員或者最先發(fā)現(xiàn)事故的人員，應(yīng)立即報告事故所在的單位的領(lǐng)導(dǎo)。2、凡發(fā)生重傷、死亡、重大事故時，必須在事故發(fā)生24小時內(nèi)將事故的概況，包括發(fā)生事故的單位、時間、地點、傷者姓名、年齡、工種、傷害程度、初步原因分析、經(jīng)濟損失等，用快速的辦法報主管部門。 3、事故現(xiàn)場保護(hù)與清理（1）發(fā)生死亡、重大死亡事故，單位35、應(yīng)派專人保護(hù)事故現(xiàn)場，并迅速采取必要的措施搶救人員和財產(chǎn)、防止事故擴大。需要移動現(xiàn)場部分物體時，必須做出標(biāo)志，繪制事故現(xiàn)場圖、照相、錄像、并詳細(xì)說明。（2）重傷以上事故必須進(jìn)行現(xiàn)場錄像。輕傷事故要進(jìn)行現(xiàn)場照相。（3）清理事故現(xiàn)場時，要事先經(jīng)事故調(diào)查組同意。4、 事故處理（1）、事故處理應(yīng)按照“四不放過”原則進(jìn)行，防止類似事故發(fā)生。凡屬責(zé)任事故，均要追究責(zé)任。（2）、事故責(zé)任者的認(rèn)定應(yīng)根據(jù)事故發(fā)生的原因，對照酒店安全責(zé)任制進(jìn)行分析，一起事故涉及各方面責(zé)任時，則分清主次輕重，分別予以追究。二十八、檔案安全管理制度1、檔案庫房要有“八防”措施，即防盜、防火、防潮、防蟲、防霉、防光、防水、防塵。 2、36、庫房內(nèi)應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，隨時對檔案裝具進(jìn)行除塵，以防止有害物質(zhì)的侵蝕。 3、庫房內(nèi)嚴(yán)禁吸煙及存放易燃物品。 4、定期檢查檔案保管狀況，做好日常溫濕度記錄，發(fā)現(xiàn)問題及時采取措施。 5、嚴(yán)格遵守檔案的審批、鑒定、銷毀制度。銷毀檔案時，重要文件要逐份登記造冊，并在指定地點專人監(jiān)督銷毀。 6、對館藏檔案每年進(jìn)行一至二次全面檢查，主要核實帳、物、卡是否相符，以防檔案長期借出造成丟失，發(fā)現(xiàn)問題及時報告、處理。 7、對計算機內(nèi)的檔案信息要做到安全管理，定期檢查、清理信息，以防信息的丟失與損壞。 8、配備滅火設(shè)備。9、對庫房內(nèi)電線、電路經(jīng)常進(jìn)行維護(hù)。二十九、防雷安全管理制度1、成立防雷安全領(lǐng)導(dǎo)小組，包括組長和組37、員，明確防雷安全生產(chǎn)責(zé)任人和具體的聯(lián)絡(luò)辦事人員。2、制定雷電災(zāi)害應(yīng)急預(yù)案，在最短時間內(nèi)做到組織領(lǐng)導(dǎo)到位、技術(shù)指導(dǎo)到位、物資資金到位、救援人員到位，確保高效妥善處理災(zāi)情。3、建立健全雷電災(zāi)害報告制度，在遭受雷電災(zāi)害后應(yīng)及時向上級部門和氣象主管機構(gòu)報告災(zāi)情，并協(xié)助氣象主管機構(gòu)組織做好雷電災(zāi)害的調(diào)查、鑒定工作，分析雷電災(zāi)害事故原因，提出解決方案和措施。4、有專人負(fù)責(zé)關(guān)注氣象部門發(fā)出的雷暴預(yù)報，并及時告知有關(guān)部門和人員。5、為確保防雷設(shè)施安全有效，工程部應(yīng)加強對防雷設(shè)施的檢查維護(hù)，如發(fā)現(xiàn)防雷設(shè)施損壞的，應(yīng)及時告知所在市（區(qū)）的防雷檢測所，盡快排除防雷安全隱患。在檢測報告、合格證失效前提前十五個工作日向防雷檢測所提出檢測申請，積極配合做好防雷設(shè)施定期檢測工作。 培訓(xùn)考核登記表 附表1培訓(xùn)時間培訓(xùn)內(nèi)容授課人姓名受訓(xùn)人姓名考試成績評定檢查日期檢查負(fù)責(zé)人參檢人員被檢查負(fù)責(zé)人簽字檢查項目內(nèi)容檢查隱患情況整改意見 安全生產(chǎn)隱患排查整改表 附表2