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1、實業公司綜合辦公室工作職責及會議管理制度編 制： 審 核： 批 準： 版 本 號: ESZAQDGF001 編 制： 審 核： 批 準： 版 本 號: 一、綜合辦公室工作職責11負責項目部日常工作和聯系。1.2負責項目部黨群、工會、紀檢監察工作及政治理論學習的組織。13負責項目部日常行政管理工作，具體包括以下內容：1. 3. 1做好宣傳報道和信息工作，收集、整理工程建設的有關影像資料和 相關信息，整理、編發項目部各類工作動態、信息并及時上報和轉發。1. 3. 2做好公文（函、電）管理。公文（函、電）的收發、登記、呈批、傳 閱、催辦、審核工作。對公文（函、電）進行分類、立卷、歸檔。1. 3. 32、做好各種證件的辦理、發放和管理工作。1. 3. 4做好會務組織工作。組織或指導其他部門進行會議籌備、會議記錄 以及相關文件整理等工作。1. 3. 5做好項目部辦公用品的購置、發放和日常維護管理工作。1. 3. 6做好項目部生活后勤保障和車輛的管理、調度工作。1. 3. 7負責安排大型檢查的接待工作，會議記錄整理，匯報材料的擬稿工 作。1. 3. 8負責外聘用工的在冊登記管理等工作。1. 3. 9催辦和檢查重要事項的落實、執行情況。1.4負責項目部信息系統建設和日常維護、管理工作。1.5制定相應的管理制度。1.6完成交辦的其他工作。二、辦公用品管理辦法辦公用品為消耗材料，本著節約、環保的原則，愛3、護辦公用品，節約每一分 錢，為正常辦公和節約、降低管理費用特制定本辦法。2. 1辦公用品購置前需填寫購置申請表，申請表需注明名稱、數量、估計 單價等，經辦人簽字后報項目總工簽字批準；然后安排人員購買。2. 2辦公用品購回后首先登記建賬，然后再簽字發放。2. 3登記建賬時還需登記實際購置時每件物品的實際單價、合價，每月進 行一次統計，將統計的結果于1日報項目經理，以便比較、控制和管理。2. 4打印、復印紙盡量雙面利用，打印紙盡量不做草紙、使用信紙做草紙。2. 5辦公盡量使用電子文件，少用紙張。三、會議檔案管理制度項目經理部會議是指為傳達上級精神、業主要求、工作需要而適時召開的會 議。根據項目部的4、實際情況，項目經理部會議分為項目經理辦公會、生產計劃會、 生產碰頭會、交班會和專題會議。3.1項目經理辦公會參會人員為項目經理部領導，以及項目經理要求參會的相關人員，辦公室有 關人員列席會議。會議主要議題為：通報有關情況，由副項目經理、總工程師或相關部門和單 位匯報有關工作的完成和落實情況，研究提交辦公會議的各專項議題，部署下一 步工作的計劃和安排。根據會議需要由辦公室形成會議紀要，由主責部門負責落實，并及時向辦公 室反饋承辦結果。3.2生產計劃會每月28日召開，參會人員為項目經理部領導、各部門負責人，所屬各工區 經理、書記、總工，以及根據項目經理要求，由辦公室通知相關人員到指定地點 參加。會5、議主要議題為：傳達上級及業主有關精神和要求，通報本月任務完成情況 及生產中存在的問題，安排下個月生產計劃。3.3生產碰頭會每月14日召開，參會人員為項目經理部領導、各部門負責人，各工區經理、 總工、主管生產的副經理及其他需參會人員。通報前半月工程進度、存在問題，各部門匯報工作安排及需上會解決和協調 的問題。3.4交班會定于每周一召開，參會人員為項目經理部各部門負責人。會議議題為：總結通報上周主要施工進展情況，分析不足和原因，安排本周 的主要工作任務。3.5專題會議由分管領導或部門根據需要，自行安排召開。會議簽到、服務、記錄、紀要由相關召開會議部門負責。會議應堅持短時、高效原則，相關責任部門在上6、會前，要明確商討、解決的 問題，不召開無準備的會議。需要成文下發的會議紀要，由相關責任部門及時整 理成電子文檔，待分管領導審批后，發給辦公室按照規定印發。減少會議召開數 量，盡量利用電話通知即時解決問題。3.6會議資料的保管、存檔會議資料應包含會議通知、會議簽到表、會議記錄，如會議上有形成的決議、 紀要也應包含在內。會議結束后，負責記錄的部門應在3個工作日內將會議資料整理完成，并移 交辦公室。辦公室在會議資料移交后應及時建立會議臺賬，并及時存檔。四、文書檔案管理制度4. 1文書處理嚴格執行國家行政機關公文處理辦法，公文處理必須規范化、制度化。項目部來文、來函，由辦公室統一拆封、登記，并根據來文7、單位統一編號。登記后的文件，由辦公室人員提出擬辦意見，送呈有關領導批閱或有關部門 辦理；領導的批示意見要登記備查。送部門傳閱或承辦的文件，通知有關部門及時取走，文件交接要認真仔細， 簽收備查，確保文件去向清楚；急件必須盡快辦理交接，避免誤事。閱畢或辦結的文件要及時送回辦公室，需繼續傳閱的由辦公室送有關領導或 部門。辦結的文件或傳閱完畢的文件由辦公室整理、歸檔。聯合承辦的公文由主辦部門與協辦部門主動做好協商，做好文件的傳遞和交 接；辦結后，由主辦部門將文件送回辦公室歸檔。有時限要求的文件，辦公室應在文件上注明，并在期限前予以催辦。4.2立卷歸檔4. 2.1項目部在工作活動中形成的各類文件材料（施8、工、會議、接待、宣傳、 聲像等）均應及時收集、立卷歸檔。4. 2.2立卷工作要做到每月一清，不得借故拖延和積壓。4. 2.3堅持平時立卷和專題立卷，每辦一件事，每開一個重要會議或每搞一 個中心工作，要及時做好文件材料的收集整理、立卷歸檔工作。4. 2. 4立卷歸檔的基本要求：卷內文件的排列，必須保持文件之間的聯系。歸檔的文件正件、原件要齊全。卷內文件的排列應堅持先近后遠、先重要后次要、先批復后請示的原則。案卷標題要簡明確切，符合“三要素”（作者、內容、文種）要求，并注明 保管期限。4.3檔案保密4. 3. 1檔案工作人員必須有嚴格的保密觀念。4. 3.2文件、檔案、資料要專人專柜保管，離開檔案9、室要隨手關燈、關窗、 關門，鑰匙隨身攜帶，做好安全保衛工作。4.3.3檔案庫房門窗要堅固，保管設備要符合保密要求。4. 3. 4嚴格執行檔案查（借）閱制度，檔案內容一律不得外傳。4.4檔案借閱4. 4. 1檔案室要積極主動地開展檔案資料的提供利用工作，同時嚴格借閱手 續保證室藏檔案資料的絕對安全。4. 4.2查（借）閱檔案，必須填寫檔案查（借）閱登記簿，查（借）閱 檔案要在檔案室或辦公室進行，一般不外借。需要外借或查閱重要檔案，必須經 主管領導批準，嚴格履行借閱手續。閱后一律退還本室，不得損壞和遺失。4.4.3借閱檔案不得擅自轉借，不得折疊、剪貼或抽頁、拆封檔案，嚴禁在檔案上勾畫、圖抹、添加文10、字等。4. 4.4借閱者未經檔案室人員允許，對查閱的檔案資料不得擅自摘錄、拍照、 復制等，凡經允許摘錄、復制的必須經檔案人員審查和核對。4.5檔案鑒定銷毀4.5. 1檔案鑒定工作應堅持全面、歷史、發展的觀點，全面地考察檔案的價 值，正確地制定檔案保管期限，確保檔案質量。4. 5.2銷毀失去保存價值的檔案要編制銷毀清冊，由檔案鑒定小組核定，經 單位領導批準后，方可銷毀。4. 5.3銷毀文件檔案須按規定在指定地點進行，必須有兩人以上監銷，防止 丟失泄密。4.5.4監銷人監銷后應在銷毀檔案清冊上注明銷毀日期和方式，并簽字蓋章。4.6檔案移交4. 6. 1嚴格執行檔案材料統一管理的原則，凡在工作活動中11、形成的具有保存 價值的文件材料，都應交辦公室歸檔保存。4.6.2在項目結束時，要按立卷類目將文件材料收集齊全向公司檔案科 移交。4. 6.3移交材料時，必須填寫檔案材料移交清單一式兩份，雙方各執一 份。4. 6. 4辦公室應積極配合檔案館的接收工作，做好檔案的移交。4.6.5人員變動時，要做好檔案的移交工作，認真辦理交接手續。4.7檔案存放管理4.7. 1必須嚴格執行檔案保護管理辦法，認真做好保密和防盜、防火、防潮、 防光、防塵等“八防”工作。4. 7.2非檔案管理人員未經允許不得取閱。4. 7.3必須配備空調設備、去濕設備和滅火器材，并定期檢查其效果。4.7.4不得存放易燃物品，嚴禁吸煙。412、. 7. 5 H窗必須保持堅固，以確保安全。4. 7.6適時做好通風、除濕工作，并經常打掃，保持清潔衛生。4. 7. 7禁止放置食物和雜物，以防蟲害。檔案柜內應放置防蟲劑，發現蟲害立即處理。五、電話機、傳真機、復印機使用和管理辦法5. 1電話由辦公室管理，負責每月的電話費繳納、電話費報銷、電話費登 記和統計。5. 2電話為辦公室聯系設置，盡量不做私人使用。打電話盡量言簡意賅， 不要長時間占用電話談與工作無關的事情。5. 3傳真機由辦公室管理，對內不對外用于工作聯系。傳真機的復印紙由 辦公室提報計劃，經項目總工簽字批準后購買。5. 4復印機由辦公室管理，用于工作需要；復印紙盡量節約使用，不得浪 13、費。5. 5以上電話機、傳真機、復印機日常維修、保養均由辦公室負責，保證 正常辦公需要。六、印章管理辦法6. 1項目部公章和部門印章由各部門專人管理并加鎖，不得隨意將印章放 在任何地方，建立印章使用登記簽字制度。6. 2對于業主、監理、分公司往來文件蓋章經各部門負責人同意可直接蓋 章；除此之外的蓋章必須慎重，須經項目經理書面同意方可蓋章，否則由此造成 的一切后果由蓋章人負責。七、辦公場所考評內容7. 1對營區合理規劃，制訂詳細的營區制定圖，整齊大方，滿足施工需要, 在大門或醒目地方懸掛單位銘牌；7. 2辦公室干凈衛生整齊，職工宿舍達到通風明亮.保暖。個人要求，室 內地面要求，設施擺放整齊；7.14、 3食堂干凈，食物衛生，餐具做好消毒且有防“四害”和通風.保暖措施, 面積滿足所用職工就餐要求；7. 4營區生活垃圾設專門堆放場地，定期處理，無亂倒.亂棄現象，生活污 水回處理后排放；7. 5廁所保持干凈、衛生;7. 6營區內設有專用接待室和會議室；7. 7營區內各職能部門要做到主要制度、圖表等上墻，包括施工組織網絡 圖、現場總體平面布置圖、工程進度圖等；7. 8營區的環境衛生、綠化有專人管理，設有文化、體育設施，做好安全 保衛工作。八、車輛管理辦法為加強車輛使用和管理，進一步提高工作效率，提高管理水平，特制定本辦 法。本辦法所指車輛管理包含辦公室車輛管理職責、駕駛員管理、車輛維修保養、 各種15、費用管理、交通安全教育管理等。8.1辦公室車輛管理職責8. 11認真貫徹國家有關政策、法令和公司、項目部有關規章制度，落實 相關措施，嚴守交通法規，確保行車安全。8. 1. 2搞好車輛調度，及時傳達領導安排的電話派車，為項目部辦公用車 提供服務。8. 1. 3負責駕駛員的政治思想、職業道德、遵紀守法和行車安全教育，保 證車輛運行及管理工作正常運轉。8. 14執行車輛日常保養、維修制度，做好年審、年檢工作，保證車輛始 終處于良好狀態。8. 1. 5負責落實領導交辦的車輛配置、使用決定。8. 1. 6負責人員、車輛、物資、設備及車庫等設施的管理工作。8. 1. 7負責車輛的管理及對駕駛員進行安全教16、育。8. 1. 8完成領導交辦的其他工作。8. 1. 9項目部車輛主要為生產指揮和部門辦公活動服務。8. 1. 10項目部車輛由辦公室根據工作需要統一調配。8. 1. 11車輛調度統一實行派車單制度。派車單由辦公室負責簽發，駕駛 員負責收回并核準車輛返回時間。8. 1. 12需要使用車輛的部門應提前一天（出京車輛提前兩天）持填寫完 整的派車單到辦公室，由辦公室根據情況安排車輛并簽發派車單。出京車輛要從 嚴管理，要經項目經理批準。8. 1. 13項目部領導用車由辦公室直接安排，并于事后補填派車單。8. 1. 14各部門在市內辦理公務，可以采用其他交通工具的，原則上不予 派車；優先保證現場生產用車17、。8. 1. 15對有特殊要求的用車，如攜帶沉重行李、巨額現金或運送重要文 件的，辦公室可根據情況予以安排。&2駕駛員管理8. 2. 1駕駛員必須認真學習黨的路線、方針、政策，不斷提高思想政治覺 悟，熱愛本職工作，遵守勞動紀律。8. 2. 2努力鉆研駕駛技術，熟悉所駕駛車輛的構造、性能，掌握各種條件 下駕駛操作要領和排除各種常見故障的技能。8. 2. 3愛護車輛裝備，按時完成規定的保養及車輛年檢、年審工作，保證 工具、附件無損壞丟失。8. 2. 4提高服務意識，遵守職業道德，保持車輛清潔，做到言行文明，安 全、守時、保密、周到地提供用車服務。車內禁止吸煙、吐痰；駕駛員不允許和 其他人長時間說話18、，駕駛員不允許穿拖鞋；任何時候時速不得超過80km/h,確保 行車安全。8. 2. 5認真學習并自覺遵守交通安全法規，服從指揮，確保行車安全。8. 2. 6由辦公室簽發的派車單是駕駛員出車的唯一有效憑據，是駕駛員工 作量、車輛行駛里程和各部門用車量的統計依據。遇有特殊情況，接到辦公室通 知，駕駛員應先行出車，并于收車后到辦公室補填派車單。8. 2. 7在未征得辦公室主任同意前，駕駛員一律不得擅自用車。8. 2. 8出車和值班期間，嚴禁駕駛員飲酒，并不得以任何理由將汽車交由 他人駕駛。8. 2. 9每天24小時駕駛員必須保證聯絡工具暢通。8. 2. 10在完成工作時間內的工作后，要服從企業經營大19、局，積極應對突 然出現的經營接待工作。8. 2. 11駕駛員請假在一天（含一天）以內的，首先應征得辦公室主任同 意。超過一天的，由辦公室根據情況報項目經理，經批準后方可休息。&3車輛維修保養8. 3. 1車輛的維修保養，統一由駕駛員負責，辦公室負責車輛維修質量的 監督檢查。必須在指定的專業廠家維修、保養。8. 3. 2車輛需要維修、保養時，由駕駛員提前向辦公室申請，報經辦公室 主任同意后，方可進行。駕駛員不得擅自進行車輛維修和保養。8. 3. 3車輛的維修、保養費用將作為駕駛員工作成績的考核依據之一。對 費用節約明顯的駕駛員，經研究后，給予獎勵。8. 3. 4每年車輛維修、保養的費用計劃，由駕20、駛員提出，辦公室進行統計、 監督。8.4各種費用管理8. 4. 1雜費管理：雜費包含養路費、過路過橋費、停車費、車位費、保險費、各種稅費等。車輛的養路費、保險費和各種稅費由辦公室主任按有關規定，辦理繳納報銷 手續。過路過橋費、停車費、車位費等由辦公室統一負責報銷。每臺車輛和每位駕 駛員所發生的費用，由辦公室建立登記臺帳，報銷費用由駕駛員簽字確認。8. 4. 2燃油費管理駕駛員必須科學駕駛車輛，努力做到節油降耗。嚴禁在北京地區使用現金加油，特殊情況，須經辦公室同意。燃油費和車輛行駛里程每月由辦公室主任統計核算，核算結果作為駕駛員節 油降耗考核獎勵依據。8.5交通安全教育8. 5. 1交通安全教育21、是辦公室主任的經常性工作，駕駛員要自覺學習并掌 握交通安全法規，確保行車安全。8. 5. 2安質部負責駕駛員的安全教育和思想政治工作，并做好交通安全教 育和學習紀錄。九、考勤管理辦法為公平、合理的體現多勞多得，不勞不得的原則，鼓勵多勞、為項目部多作 貢獻的原則，特制訂本辦法。9. 1考勤人員每天早上點名時實施現場在考勤表上做好記錄，不得后補。9. 2人員離開工地必須請假，將經項目經理簽字批準的請假條送給考勤員, 否則按曠工處理。請假條在考勤員處領取。9. 3請假休假回來后，請假人到考勤員處銷假、互相確認；每月月底考勤 員將附有請假條和考勤員簽字規范的考勤表送項目經理簽字，簽字后再宣傳欄公 示三22、天，沒有問題于4日送財務部作為工資的原始依據。9. 4嚴格考勤制度，中午12： 00前離開，當天不計考勤；12： 00以后離開, 當天考勤計半天；19： 00以后離開當天計一天。十、宿舍管理制度10. 1宿舍內布置要整潔，床鋪、地面保持干凈，不得亂丟雜物果皮。衣服、 鞋帽、酒瓶、工具不得亂放。10. 2室內外周圍要經常打掃，隨時清除垃圾雜物，做到門前“三包”，剩飯 剩菜倒入指定桶內，垃圾務必倒入指定垃圾箱內。10. 3嚴禁賭博或變相賭博，違者罰款2000元。10. 4非本宿舍員工不得留宿。10. 5嚴禁聚眾斗毆、酗酒鬧事、打人、罵人等不文明行為。10. 6宿舍內不準貯放汽油、油漆等易燃易爆物品23、。10. 7宿舍內的照明線路,應有專業電工架設、安裝、維修，非電工不得亂拉 亂接、維修電源線路。10. 8宿舍內嚴禁使用電爐、煤油爐、電熱器等自行燒煮各種食物的電器， 嚴禁臥床吸煙。10. 9宿舍輪流值班，上班、睡覺前進行一次防火檢查，注意關燈。10. ior大員工必須做到互相關心、互相愛護、互相幫助，做一個講公德、 講文明、講衛生的合格員工。對于違反上述行為者，項目部將處予罰款。十一、員工宿舍衛生管理及衛生檢查評比制度11.1員工宿舍衛生管理制度11. 1. 1員工在宿舍內嚴禁私拉亂接電線。11. 1. 2嚴禁使用電熱毯、電熱水器。11. 1. 3嚴禁宿舍內打架斗毆、喝酒鬧事。11. 1. 24、4嚴禁任何人、任何時候在宿舍內吸煙。11. 1. 5為了大家的身體健康，自覺保持室內衛生和個人衛生，并做好室 內通風、透氣工作。11. 1. 6每天每個作業隊的安全員、必須對宿舍的安全衛生進行一次檢查。11. 1. 7員工在外出前必須關閉室內電器。11. 1. 8嚴禁在墻上亂涂、亂寫、亂貼東西和隨意損壞公共設施。11. 1. 9堅持宿舍輪流值班制度，項目部將在每月的檢查中對每個宿舍進 行考評。對保持好的宿舍給予獎勵，對做的差的給予處罰。11.2衛生檢查評比制度11. 2. 1宿舍衛生執行每日輪流打掃制度，各宿舍排值日表，每日在上班前 對宿舍衛生進行打掃，保持室內清潔，講究個人衛生。11. 2.25、 2加強宿舍內文明建設，定期對宿舍內務衛生進行檢查評比。11. 2. 3每周一由綜合辦公室對各宿舍進行衛生檢查，并將檢查結果張貼 公布，不符合衛生檢查評比標準的要其進行整改。十二、工地衛生防疫制度12.1施工區衛生管理12. 1. 1環境衛生管理的責任區為創造良好的工作環境，養成良好的文明施工作風，增進職工身體健康，施 工區域和生活區域應有明確劃分，把施工區和生活區分成若干片，分片包干，建 立責任區，從道路交通、消防器材、材料堆放、垃圾、廁所、廚房，宿舍、火爐、 吸煙都有專人負責，使文明滋工保持經?；?2. 1. 2環境衛生管理措施施工現場要天天打掃，保持整潔衛生，場地平整，道路暢通，作到無26、積水， 有排水措施。施工現場零散材料和垃圾，要及時清理，垃圾臨時存放不得超過三天，如違 反本條規定處罰工地負責人。辦公室內作到天天打掃，保持整潔衛生，做到窗明地凈，文具報告擺放整齊, 達不到要求。對當天衛生值班員罰款。職工宿舍鋪上、鋪下做到整潔有序，室內和宿舍四周保持干凈，污水和污物、生活垃圾集中堆放，及時外運，發現不符合此條要求，處罰當天衛生值班員。冬季辦公室和職工宿舍取暖爐，必須有驗收于續。合格后方可使用。食堂必須辦理食品衛生許可證，炊具經常洗刷，生熟食品分開存放，食物保 管無腐爛變質，炊事人員必須辦理健康證。樓內清理的垃圾，要用容器或小推車，用塔吊或提升欄運下，嚴禁高空拋撤。 施工現場的27、廁所，做到有頂、門窗齊全并有紗，做到天天打掃，每周撒白灰 或打藥一二次，消滅蠅蛆，便坑加蓋。為了廣大職工身體健康，施工現場必須設置保溫桶和開水（水杯自備），公用 杯子必須采取消毒措施。12. 1. 3環境衛生定期檢查記錄施工現場的衛生要定期進行檢查，發現問題，限期改正.12.2生活區衛生管理12. 2. 1宿舍衛生管理規定職工宿舍做到天天打掃，保持室內窗明地凈。宿舍內鋪上、鋪下要做到整齊美觀，被子疊放整齊，提包和鞋，按規定碼放, 不得到處亂放。宿舍內保持清潔衛生，清掃垃圾倒在指定的垃圾站堆放，及時清理。生活廢水應有污水池，做到衛生區內無污水，無污物。廢水不得亂流。12. 2. 2宿舍衛生值班記28、錄宿舍值班人員負責當天的衛生工作，禁止其它人員亂扔廢紙、廢物，不準隨 地吐痰。12. 2. 3宿舍冬季取暖爐安裝驗收合格證冬季取暖爐的防煤氣中毒設施必須齊全、有效，建立驗收合格證制度，經驗 收合格發證后，方準使用。12. 2. 4辦公室的衛生管理規定辦公室的衛生由辦公室全體人員輪流值班，負責打掃，排出值班表。值班人員負責打掃衛生、打水，做好來訪記錄，整理文具。文具應擺放整齊。 做到窗明地凈，無蠅、無鼠。冬季負責取暖爐的看火，落地爐灰及時清掃，爐灰按指定地點堆放，定期清 理外運，防止發生火災。12.3食堂衛生管理制度根據食品衛生法規定，依照食堂規模的大小，入伙人數的多少，應當有 相應的食品原料處29、理、加工，貯存等場所及必要的上、下水等衛生設施。要做到 防塵、防蠅，與污染源應保持一定的距離，并保持內外環境的整潔。12.3. 1采購運輸采購外地食品應向供貨單位索取縣以上食品衛生監督機構開具的檢驗合格 證或檢驗單。認為必要時，請當地食品衛生監督機構進行復驗。采購食品用的車輛，容器要清潔衛生，做到生熟分開，防塵、防蠅，防雨、 防曬。不得采購制售腐敗變質、霉變、生蟲、有異味或食品衛生法規定禁止生 產經營的食品。食堂采購的食品原料及成品，必須色香味形正常，不采購腐敗變質、霉變及 其它不符合衛生標準要求的食品。特別是肉類食品必須新鮮，絕不能購買變質、 腐爛的生鮮食品。食堂每天采購回的物品由辦公室驗收30、核對，并由辦公室建立每 日采購物品登記表，內容包括物品名稱、價格、優劣、供貨商。采購人員要熟悉業務，深入市場，了解供求信息，做到貨比三家，相同價格 比質量，相同質量比價格，嚴把價格質量關，不得購進劣質物品。食堂廚師及辦 公室主任定期去市場考察，把握市場行情，做到物美價廉。采購結束后憑所有參與采購的人員、賣方、綜合辦公室簽字的采購單方可到 財務處報銷、入賬。12. 3. 2貯存、保管根據食品衛生法的規定，食品不得接觸有毒物，不潔物。建筑上用的防 凍鹽（亞硝酸鈉）等有毒有害物質，各施工單位要設專人專庫存放，嚴禁亞硝酸鹽 和食鹽同倉共貯，要建立健全管理制度。貯存食品要隔墻、離地，注意做到通風、防潮、31、防蟲、防鼠，有條件的單位 應設冷藏設備。主副食品、原料、半成品，成品要分開存放。盛放醬油、鹽等副食調料耍做到容器物見本色，加蓋存放，清潔衛生。操作間、倉庫生熟食品分開存放，制作食品生熟分開，對腐爛變質食品及時 消除，炊具定期消毒清洗?；锓績韧庹麧崳毒咔鍧?，操作間、盆、案板等炊具生熟分開，食品有遮蓋, 有存放炊具的封閉式柜棚。原料加工必須先洗后切，減少營養成分損失，水池葷素分開。出售直接入口 食品必須使用專用工具。不得濫用食品添加劑，加強食品的采購、運輸、保管、管理，嚴格控制食鹽 采購，加強食品檢驗嚴防食品中毒事件發生。食堂采購的食品原料及成品，必須色香味形正常，不采購腐敗變質、霉變及 其它不32、符合衛生標準要求的食品。特別是肉類食品必須新鮮，絕不能購買變質、 腐爛的生鮮食品。食堂每天采購回的物品由辦公室驗收核對，并由辦公室建立每 日采購物品登記表，內容包括物品名稱、價格、優劣、供貨商。12. 3. 3制售過程的衛生制做食品的原料要新鮮衛生，認真做到不用、不買腐敗變質的食品，各種食 品要燒熟煮透，以免食物中毒的發生。制售過程及刀、墩、案板、盆、筐、水池子，抹布和冰箱等工具要嚴格做到 生熟分開，售飯時要用工具銷售直接入口食品，飯票要消毒。生吃涼拌菜必須洗凈消毒，剩飯、菜要回鍋徹底加熱再食用，一旦發現變質, 不得食用。公用食具要洗凈消毒，應有上下水洗手和餐具洗滌設備。原料加工必須先洗后切，33、減少營養成分損失，水池葷素分開。出售直接入口 食品必須使用專用工具。12. 3.4個人衛生炊管人員每年要進行一次健康檢查，持有健康合格證及衛生知識培訓證后， 方可上崗。食堂衛生、食品衛生設專人負責，炊事人員做到定期體檢。凡患有痢 疾、肝炎、傷寒、活動性肺結核、滲出性皮膚病以及其它有礙食品衛生的疾病， 不得參加接觸直接入口食品的制售及食品洗滌工作。炊管人員操作時必須穿戴好工作服、發帽，并保持清潔整齊，做到文明生產, 不赤背，不光腳，禁止隨地吐痰。炊管人員必須做好個人衛生，要堅持做到四勤（勤理發、勤洗澡、勤換衣、 勤剪指甲）。炊事人員上崗必須穿戴整潔的工作服帽，保持個人衛生，定期理發洗澡，上 崗前洗手，大小便后洗手。12. 3. 5炊事人員健康證為加強建筑工地食堂管理，嚴防腸道傳染病的發生，杜絕食物中毒，把住病 從口入關，各單位要加強對民工食堂的治理整頓。凡在崗位上的炊管人員。必須 持有所在地區防疫部門辦理的健康證。民工炊管人員無健康證不準上崗，否則予 以經濟處罰，責令關閉食堂，并追究有關領導的責任。十三、信息宣傳報道管理辦法13. 1組織機構信息報道管理小組，組長：13. 2加強信息宣傳報道隊伍建設注重發現和培養項目部在宣傳寫作方面的人才，將有一定文學功底，政治素 質髙，熱愛寫作的同志及時選入信息宣傳報道隊伍。