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1、商 務 酒 店員工手冊 第一章 簡介Synopsis總經理致辭我代表酒店全體員工熱忱歡迎您加入本酒店員工的行列！ 酒店的宗旨是為賓客提供周到而完善的服務，對于我們的客人，無論其職位與身份如何，我們均需竭誠服務，給客人留下美好的印象。 酒店的成功有賴于全體員工的通力合作與敬業精神。希望您敬業樂業、忠誠合作，使酒店能以第一流服務水準居于中國一流酒店的行列。 編制此手冊的目的是使您在任職期間了解我們酒店的概況和目標，明白您的工作職責和業務。請熟悉手冊的內容，并嚴格遵守各項規定。如有疑問，請向酒店總經理辦公室查詢。 預祝大家為XX商務酒店的成功而齊心共勉，奮發努力。 General manager s2、igns 總經理 年 月 日酒店簡介Hotel introduction晉江XX商務酒店是一家集餐飲、客房、娛樂、會議洽談、美容保健等為一體，全新裝修、三星定位的豪華商務酒店。酒店擁有一百多間（套）單人房、標準房、商務套房、豪華單人房、豪華套房，設有中、西餐廳、美容廳、商務中心、停車場。酒店并配備有中央空調系統、寬帶網絡、衛星電視等完善的配套設施。多間裝修風格炯異的RTV包廂，溫馨宜人，配有高級名師主理，高質量，全方位提供正宗的閩、粵、川等各種風味各式菜肴，是您促膝長談、宴朋結友的好去處；至尊會娛樂城KTV包廂裝修典雅豪華，乃稱晉江市裝修豪華之最，有溫馨的迷你小包，富貴宜人大包，豪華的激情大包3、，風格各異，采用電腦觸摸選曲，提供中、英、日、粵、閩南語等不同語種萬余首歌曲，是您宴請、休閑娛樂的好去處！XX商務酒店奉行“賓客至上，卓越服務”的宗旨，為賓客提供體貼入微的服務，加之完善先進的設施、另具特色、優越的環境，合理的價格，超值的享受，受到越來越多的賓客的青睞和喜愛。2007年5月，根據市場的發展需求，酒店投入巨資打造晉江市首家水療養生休閑會所，是一家集水療SPA、足浴、養生推拿、美容美體、瑜珈健身、自助餐廳、商務客房等為一體的綜合型休閑中心，營業面積近萬平方米。目標是打造出一所晉江地區乃至福建省內頂級的健康休閑會所。1 經營宗旨 Management objective本酒店將通過一4、流的服務和高效的經營管理向賓客提供最舒適的住宿和最周到的服務。本酒店將銳意經營，增長利潤以促進投資和擴展業務，把酒店辦成具有國際水平的一流商務型酒店。本酒店將努力培育專業人才，鼓勵員工不斷改進經營管理提高服務水平。2 酒店組織機構 Hotel organizations and agencies酒店的管理機制及組織架構是：酒店實行董事會領導下的總經理負責制，管理體制實行垂直管理、逐級負責。酒店設有一室九部：即總經理辦公室，客房部、公共營銷部、餐飲部、康樂部、財務部、質檢部、采購部、保安部、工程部。Hotel organizations and agencies chart酒店組織機構圖董事會總5、經理客房部經理營銷部經理餐飲部經理康樂部經理人事部經理工程部經理財務部經理保安部經理采購部經理辦公室第二章 員工素質要求 Staff quality request作為XX商務酒店的員工必須具有以下基本素質，達到下列要求：1準則 Criterion酒店聲譽重于一切。2服務精神 Service spirit微笑：對客人表示歡迎，使客人感到親切和愉快。禮貌：待人處事要溫文爾雅，和顏悅色。整潔：經常保持個人和公共環境的清潔衛生。責任：全心全意，一絲不茍地做好本職工作。公德：愛護公共財物，拾金不昧。協作：以協作精神，真誠合作，共同努力實現酒店經營目標。3道德規范 Moral standard服從、文明6、耐勞、守時、誠懇、敬業、樂業。4儀容儀表 External performance工作服：要整潔、挺括、無破損、無皺紋、無丟扣。頭發：保持清潔美觀大方，無異味。男士后不蓋領、側不過耳；女士短發或束發，前不蓋眼。指甲：要干凈，修剪整齊，不留長指甲和涂指甲油。面部：要保持面部整潔，常修面。男士不留胡須、大鬢角；女士不可濃妝艷抹，要化淡妝。飾物：除手表和一枚戒指外，不戴任何飾物。鞋子：男深、女淺、干凈、不皺、無破損。5個人衛生 Personal hygiene要勤洗澡、勤更衣，保持干凈，身上無異味。每天早、晚要刷牙，保持口腔衛生、牙齒潔白，不吃有異味食品。第三章 工作行為規范 Work behav7、ior standards1、遵紀守法、執行規章、服從分配、聽從調動、嚴守機密。2、要以主人翁的態度關心本酒店的經營效益，愛護酒店財產，反對鋪張浪費。3、 同事之間團結協作，服從領導，平等待人，待客熱情，注意禮節、禮貌。4、 管理人員不得利用職權或工作之便假公濟私，營私舞弊，不準同賓客拉關系辦私事或給親友特殊優惠。5、 不準索要小費、不準偷聽、偷看或傳播黃色書刊及錄像制品。6、 不可與客人過于親近或糾纏。賓客如對女員工有不軌行為，應設法回避并速報上級主管。7、 上班不得遲到、早退、曠工，不得代他人打卡、簽到簽離，不得擅離職守。因工作需要外出，應填寫外出單，經部門領導簽字后方可外出。8、 工作（8、服務）場所，要禮貌待客，站立服務。不得倚靠墻壁或家具，不可高聲談話或閑聊，避免當著賓客整理頭發和衣物。9、 工作時間不準打私人電話，外來電話若無急事亦不代轉10、 工作時間不得吸煙、吃零食及看報刊雜志，不得大聲喧嘩，哼唱歌曲，不準擅離崗位，不得私自會客，下班后或上班前不得在店內游蕩閑逛。11、不準挪用酒店物品或使用酒店為賓客提供的一切客用設施。12、員工進出酒店必須走員工通道，不得任意在客房、餐廳、商務等招待賓客場所穿道行走。13、嚴格遵守酒店各部門制度和酒店管理部門批準的各項規章制度。第四章 勞動條例和制度 Work rule and system1、 用工原則及員工類別（1）本酒店招聘員工9、的主要原則是觀察其對應聘的崗位是否合適。凡具有一定專業知識，身體健康，服從領導，遵守紀律，通過考核，政審和體檢后，符合錄用條件者，均有被錄用可能。如員工自愿受聘，酒店同意錄用，雙方簽訂勞動合同，必須履行合同條款。（2）本酒店招聘錄用的員工分為合同制員工和臨時工二種。合同期限根據不同情況確定。其中合同制員工不少于一年。期滿后，在雙方自愿基礎上可續約，若有一方表示不愿意，即可終止勞動合同。2、 培訓期、試用期受聘員工需經過三個月的試用期，試用期內只支付等級工資，不享受正式員工的勞保福利和獎金。試用期滿后，經考核合格，可轉為酒店正式合同制員工。 員工培訓期內，酒店只發給實習生級別工資。3、 工作時間10、員工工作時間按有關規定執行，實行綜合計時工作制。4、 工資與獎勵（1） 工資（含國家各項補貼）本酒店實行等級工資制，酒店根據員工的職務、職責、崗位及所具有的資歷、表現和能力等情況，確定工資等級和檔次，盡量做到公正、合理。（2） 酒店將根據經營情況制定各部門的獎金考核指標，以此確定各部門月度獎金，各部門按員工的工作表現、工作能力、出勤情況等多方面來考評、獎勤罰懶，拉開檔次。（3） 由低職位晉升高職業時，自批準之日起要通過最長不超過三個月的試用期，試用期滿后由部門考核并提出其對新職位的勝任與不勝任的書面資料，得到批準后方可享受新職位的報酬。（4） 在內部流動時，如本人調動后的工資與原職位的等級工資11、不等時，工資也應作相應調整。（5） 同行業同工種的人員在新進店時（有職務的除外）應參照本酒店崗位等級工資確定。（6） 其他進店的熟悉工一律從實習生等級工資開始執行。（7） 各級人員在工資制度執行時一律從低級檔位開始，逐步按比例進入高級檔位。5、 調職與晉升（1） 根據酒店工作需要，員工可被調動到酒店其他部門工作，員工必須服從酒店的調動。（2） 在內部流動時，如本人級別低于現職位的須試工三個月。（3） 實行職務能上能下的，工資能升能降，等級工資隨著職務的變動而變動的機制。6、 解除勞動合同有下列情形之一的，用人單位可以解除勞動合同，但應當提前30日以書面形式通知勞動者本人：（1） 在試用期內被證12、明不符合錄用條件。（2） 嚴重違反勞動紀律或者用人單位依法制定的規章制度。（3） 嚴重失職、營私舞弊，對用人單位利益造成重大損害。（4） 被勞動教養或者被依法追究刑事責任。（5） 勞動者患病或者非因工（公）負傷，醫療期滿后，不能從事原工作也不能從事用人單位另外安排的適當工作。（6） 勞動者不能勝任勞動合同約定的工作，經過培訓或者調整工作崗位，仍不能勝任工作。（7） 勞動合同訂立所依據的客觀情況發生了重大變化，致使原勞動合同無法履行，經當事人雙方協商不能就變更勞動合同達成協議。（8） 用人單位瀕臨破產進行法定整頓期，或者生產經營狀況發嚴重困難，可以裁減人。（9） 用人單位解散、關閉、被撤銷、拍賣13、時，其全部或部分勞動者被其他用人單位接收，勞動者愿意與接收單位建立勞動關系的，接收單位可以依據接收協議與勞動者在平等自愿、協商一致的基礎上重新簽訂勞動合同，勞動者未被其他單位接受或勞動者不愿意與接收單位簽訂勞動合同的，原用人單位可以與其解除勞動合同，并按規定發給勞動者經濟補償金。（10） 凡由酒店出資培訓或派出學習的員工，工作未滿合同規定年限，提出辭職或者自行離職的，按酒店制定的培訓費用賠償標準規定執行。（11） 員工離職時，須辦妥離店手續，包括移交有關酒店物品、資料等，若被遺失須照價賠償。第五章 勞動保險和福利待遇制度 Labor insurance and welfare treatmen14、t system1、 權利 Right酒店根據國家規定，保障正式合同制員工依法享受的勞動保險、醫療費用及國家規定的其他福利待遇。2、 公假 Official leave（1） 法定假日按有關規定執行。（2） 婚喪假 按國家有關文件規定，員工要享受3天有薪婚假，符合晚婚規定者，可享受15天有薪婚假，如員工之配偶、父母、祖父母、外祖父母、配偶之父母不幸逝世，可申請3天有薪假。（3） 產假、探親假 進店滿二年且符合計劃生育的已婚婦女，產前假期按事假處理，產后假期按病假處理。3、 病假 Sick leave（1） 病假須憑酒店規定允許治療的抒寫醫院的病休證明，經醫務室審核批準，部門經理簽字后生效。（215、） 員工請病假一律憑縣級以上的病假證明。（3） 病假期間的工資、獎金、各類內部補貼等均按酒店有關規定執行。4、 事假 Matter leave員工無正當理由，不得請事假。如有特殊情況必須請假，員工事假2天內（含2天）由部門經理審批，事假期間工資發放按酒店有關規定。5、 工傷 Injury on job員工因工傷負傷后，應立即向部門主管報告并經醫院確診，治療期間的工資待遇符合國家有關條例條件的，按酒店有關規定可享受工傷待遇。6、 膳食 Meals員工餐廳供應當值員工膳食，餐券按工作需要發放，未經許可，不得在員工餐廳以外的地方用餐，用餐者須嚴格遵守用餐規定。7、 員工宿舍 Staff dormit16、ory員工因家址較遠，下班不便回家者，經本人申請，部門經理同意，辦公室批準，可辦理住宿手續，但須嚴格遵守住宿的規章制度。8、 員工培訓 Staff training因工作需要，酒店對員工進行培訓，受訓人員必須簽訂合同，在合同期內為酒店服務，否則賠償培訓費用。第六章 酒店其他規則Hotel other rules1、個人資料 Individual material所填寫的各類有關表格，應如實將正確資料填上，做到忠誠老實，不隱瞞，不造假。（1） 為避免有關資料不真實而導致日后員工正當權益的損失，員工本人及家庭成員有關記錄的變化，例如：遷移地址、婚姻狀況、學歷、分配、調動、晉升、出國、生育及涉及刑事17、行政判決處理等，均應及時告知辦公室。（2） 如有隱瞞，虛報造假，一經發現或由此而產生的一切后果，一律由本人負責，酒店有追究責任和作出處理的權力。2、 工作證件及工號牌 Work credential and labor number plate(1) 證件發放：所有員工在加入酒店服務隊伍時，由酒店按規定發給工號牌（實習生證）和員工證。穿制服的員工當值時應佩戴好工號牌（實習生證），將員工證件佩戴于左胸前，部門主管及保安員、稽查人員有權隨時檢查有關證件。(2) 證件遺失：如遺失員工證或工號牌，須向酒店辦公室報失并按規定辦理交費補領手續。3、 工作制服 Work uniform（1） 酒店將根據員18、工崗位及工作需要，按規定發給員工工作制服。（2） 員工穿戴必須保持整齊、清潔、端莊、大方，上班時必須按規定穿著工作服，除因公或批準外，不能穿著或攜帶制服離開酒店。（3） 離職時，必須將制服交回。服裝費按（酒店制服管理規定）折舊。4、 員工更衣柜 The staff changes clothes the cabinet（1） 員工更衣柜專為存放工衣而設，不得存放食物或其他物品，并應保持整潔。（2） 員工不可將貴重物品存放在衣柜內，若丟失，酒店將不負任何責任。（3） 員工所用更衣柜不得私自換鎖或加配，不得私自轉讓或結換更衣柜，若有遺失，應立即報告酒店辦公室及保安部，并須按規定辦理交費更換手續。酒19、店可隨時選擇最少兩名主管人員同時檢查員工更衣柜，員工離職時應將衣柜清理并在三天內將更衣柜鑰匙交還，否則酒店將對柜內物品全權處理。5、 遺失物品補領手續 The lost goods make up lead the procedure（1） 酒店所發給員工的制服、工號牌、員工證、衣柜、衣柜鑰匙、用餐卡、車牌、借書證等物品均應妥善使用及保管。這些物品離店時均須交回，如未能交回者須按規定賠償。（2） 若有遺失或損壞者，應立即報告職能部門，申請辦理補領手續。6、 拾遺 Appropriating lost articles（1） 凡在酒店客房、樓層內拾到錢物應交給酒店辦公室，在酒店其他地方拾到的錢物20、應交保安部，若找不到失主的，半年后由酒店統一處理。（2） 拾遺上交時應在失物招領本上記錄全部細節，如物品形狀、發現物品的位置、發現者及物品接管者等。（3） 失物歸還由保管部門負責，失主有領取失物時須在招領本上簽字。7、 賓客設施 Guest facility除因上司指派或工作關系外，員工不得在任何時間在招待賓客場所或客房逗留.除因工用需要外,不得乘搭客用電梯.未經部門主管批準,領班以下員工不得使用酒店客用飲食及娛樂場所。8、 行李寄存 The baggage checks個人包裹及其他物件，不得借酒店的地方寄存。除先經部門主管核準放行外，員工不得攜帶任何行李物件、包裹等物離開酒店。所攜物品在離21、店時須自動呈交保安人員查看。9、 處理投訴 Processing suit（1） 全體員工必須高度重視賓客的投訴，耐心聽取賓客的意見和建議，態度誠懇、認真。若投訴事件要緊急處理，而超越員工本身權力時，應通知部門主管，馬上解決。如果客人投訴的事件不能立即解決，應書面記錄投訴細節，并勿忘多謝客人指正和對事件致歉,然后迅速通知事轉報有關部門人員。（2） 無論客人投訴的事項大小,處理如何,必須有事后交待。（3） 投訴事項如涉及本人記錄，不得涂改，撕毀，更不得造假，違者從重處理。（4） 投訴經調查屬實可作為獎勵和處罰的依據。10、 保密制度 Secrecy system未經批準，員工不得向外界傳播或提供22、有關酒店資料，酒店的一切有關文件及資料不得交給無關人員，如有查詢者先到酒店辦公室聯系。11、 愛護酒店財產，維護環境衛生Loving care property and environmental sanitation（1） 愛護酒店的一切工作器具，注意所有設備的定期維修、保養。節約用水、用電和平共處五項原則易耗品，不準隨便拿用公物，不得把有用的公物扔入垃圾桶。（2） 員工如蓄意或疏忽而致損壞酒店財物或器具，酒店可根據所損壞物品價值扣除員工薪水以作賠償。員工如犯有盜竊行為，將被立即開除而不給任何補償，情節重大送公安機關法辦。（3） 養成講衛生的習慣，不隨地吐痰、丟紙屑、果皮煙頭和雜物。如在公共23、場所發現有紙屑、果物等，應隨手撿起來，以保持酒店內清潔優美的環境。第六章 獎懲制度 Rewards and punishments system1、 宗旨 Objective為維護酒店與員工的正常利益和促進員工的個人發展，酒店在管理中將嚴格貫徹“獎優罰劣”的基本方針，即：（1） 有功必獎，有過必罰。（2） 小過即改，過往不咎。（3） 制度面前，人人平等。酒店的每位員工必須嚴于律已，不折不扣地按照酒店各項制度和規定辦事，充分發揮自己的能力。2、 員工獎勵條例 The staff rewards the rule（1） 對改革酒店管理，提高服務質量有重大貢獻者。（2） 要酒店工作中自覺奉獻，創造優24、異成績者。（3） 節約開支，降低成本顯著者。（4） 發現事故苗頭及時處理，防止重大事故發生者。（5） 為保護酒店和賓客生命財產做出貢獻者。（6） 提出合理化建議，并經實施有顯著成效者。（7） 拾金不昧者。（8） 從事技術革新，產品創新，設備改革有成效者。（9） 提高及時性維護酒店聲譽有積極影響者。（10） 其他對酒店有重大貢獻者。3、 紀律處分 Disciplinary action（1） 紀律處分執行程序類別行使處分權扣罰性質及金額罰款警告各部門領班級以上管理人員報部門經理批準視情節輕重過失各部門領班級以上管理人員報部門經理批準視情節輕重20100元違紀罰款部門主管/經理核實情況報行政部批準25、視情節輕重100200元黃牌警告部門主管/經理核準情況報行政部批準書面警告處理并罰款200元紅牌警告部門主管/經理核準情況報總經理批準最后警告處理并罰款400元無薪停職行政部經理/經理核準情況報總經理批準辭退或開除行政部經理/經理核準情況報總經理批準員工過失類別次數，以半年累計次數為準。員工在半年內累計過失三次（包括三次）以上，作重大過失一次，扣罰200元。員工在半年內累計違紀二次（包括二次）以上，作黃牌警告。員工被黃牌警告后再違紀一次予以紅牌警告（以年累計為準）。員工被紅牌警告后再違紀一次予以違紀辭退（以年累計為準）。各級管理人員凡有違紀者，將按加倍處理的原則執行本制度。管理人員中對過失、違26、紀發現不處理或未按規定處理，并不上報告者，一經發現，將按失職處理。員工所犯錯誤與上述條款性質類似的，按上述條款處罰。凡無故不簽單者，一律作加重性質處理。（2） 紀律處分條例：1） 員工犯有下列條款之一者，作過失處理，罰款金額10-50元，如果再次犯同樣的過失，依次累扣。A 工作粗枝大葉，態度不認真。B 當值時儀表儀容不整，著裝不規范，不佩戴工號牌 及員工證。C 上下班打卡。D 接電話不使用敬語，在酒店內粗言穢語。E 隨地吐痰，亂丟煙頭、紙屑等。F 將食品帶出員工餐廳。G 下班未關空調、燈、自來水等。H 非當班時間私自在店內逗留游逛。I 開會、培訓遲到。J 上班未經許可佩戴不該戴的首飾及BP機、27、手機等。K 工作不慎，遺失或損壞酒店財產（視情節輕重定）。L 離崗時間超過正常允許范圍。M 服務時不使用敬語、禮貌用語，或用禁語。N 不按部門規定時間或未經批準提前就餐。O 在更衣柜內存放食物、飲料及貴重物品。P 在工作時間哼小調、吹口哨、嬉鬧奔跑，在經營場所雙手叉腰、交叉胸前或插入口袋，整理頭發或衣物、化妝、照鏡子、敲桌子、打響指等有失職業風范的動作，所犯錯誤和上述條款性質類似，按上述條款處理。2） 違紀（罰款50-100元）A 上班遲到（30分鐘以內一次性罰款50100元處理，超過30分鐘近半天曠工論處）。B 無故早退（30分鐘以內）。C 當值時打瞌睡。D 拾遺不報。E 擅自離開工作崗位528、分鐘以上。F 故意偷工懈怠。G 違反安全守則規定（性質嚴重者將另行處理）。H 私自調換更衣柜，不遵守安全制度，拒絕交驗包裹。I 在禁煙區吸煙。J 利用工作之便，帶親友洗澡、理發等。K 當值時間洗澡、理發。L 未經批準，私自穿工作服、工作鞋離店。M 未經部門同意，私自調班。N 委托他人或代他人打卡，替他人簽到簽離。O 對賓客粗暴不禮貌，與客人爭辯。P 使用客用設施及走非指定通道。Q 工作時間串崗，接打私人電話。R 拿取或偷吃酒店、客人的食物。S 工作失職，工作失誤造成重大后果。T 服務不周，引起客人投述，造成不良影響。U 上班吃零食、閑逛、與他人閑聊。V 未經批準，自作主張，造成不良后果（視情節29、輕重定）。W 當值時間聽與工作無關的收音機、看書刊、報紙、雜志等做與工作無關的事。所犯錯誤和上述條款的性質類似，按上述條款處理。3） 黃牌警告凡有下列行為之一的，作黃牌警告處理。A 早退（30分鐘以上作一天曠工論處）。B 曠工（1次）（連續曠工一天為一次）。C 未經部門同意，私自調休。D 偷帶酒店物品出店（情節嚴重，將另行處理）。E 酗酒、賭博或打架。F 違反操作過程，造成嚴重后果。G 拒絕總經理授權的有關人員的檢查。H 蓄意破壞，損壞公物或客人物品。I 未經批準私自將客人遺留物品收藏。J 在酒店內兜售或出售私人物品。K 對上司不禮貌，違反或不服從主管上司合理的工作分派和調動。所犯錯誤和上述條30、款的性質類似，按上述條款處理。4） 紅牌警告凡有下列行為之一的，作紅牌警告。A 擅自動用消防設施。B 利用職權假公濟私，打擊報復。C 搬弄是非，破壞團結。D 將酒店的物品、工具、材料設備、器材等私藏，E 對抗正確的業務督導，煽動他人破壞或企圖破壞正常的工作程序，F 制造謠言或惡意中傷本酒店聲譽或其他員工（情節嚴重的）。所犯錯誤和上述條款的性質類似，按上述條款處理。5） 無薪留職員工因多次違反酒店規定并且無悔改表現，或有嚴重違紀時，在考核是否對其作某種處理之前，可給予為期十四天無薪停職處分，直至做出處理決定為止。如該員工被涉及到刑事審案中，在此種情況下，酒店可延長停職期到審案結束為止。6） 違紀31、辭退或開除凡有下列行為之一的，作辭退或開除處理。A 不服從正常調動。B 態度惡劣，公開場合頂撞上級領導，造成嚴重影響。C 經常違反酒店規定，屢教不改。D 違反安全規定，性質嚴重并造成重大后果。E 惡意破壞公物或客人物品。F 未經批準私自外出兼職或利用病假另謀職業。G 違反酒店及國家計劃生育的有關規定。H 玩忽職守，造成嚴重后果。I 貪污、盜竊、索賄、受賄、行賄。J 向客人索取小費、物品或其他報酬，私分小費。K 侮辱、謾罵、恐嚇、威脅他人，與客人吵架。L 利用職權營私舞弊、謀取私利、假公濟私。M 有意向外單位泄露酒店內的機密文件、資料、數據，使酒店利益遭到損害或仿造酒店文件謀取私利。N 私換外幣32、。O 觸犯國家刑事法律。P 觸犯國家法律、法令、條例被公安機關依法拘留審查的。Q 用非法手段偷竊、涂改各種原始記錄、賬單、單據，或利用已付款單位向另外客人收取和故意加收費用，中飽私囊。R 當班時毆打賓客、同事。S 偷竊、騙取客人、同事、酒店的財物。T 當班時聚眾鬧事，煽動及參與毆打事件或煽動員工集中怠工等活動。U 在店內與客人進行淫穢怯交易，為客人招妓或以其他形式參與此類活動。V 曠工連續三天或累計三天者。W 嚴重違反酒店有關規定并造成重大影響。所犯錯誤和上述條款的性質類似，按上述條款處理。第七章 安全制度 Security system 為確保賓客和酒店員工的生命財產安全，每位員工要牢記安全33、第一，必須嚴格遵守酒店的安全守則和防火措施。1 安全守則 Safety regulation （1）嚴格遵守酒店管理當局和各部門制定的各項安全制度、安全操作規程，正確使用各種防護用品和防護工具。 （2）熟知本部門、本崗位的安全狀況，認真貫徹執行“誰主管、誰負責、誰在崗位誰負責、誰操作誰負責”的安全崗位責任制。 （3）遵守吸煙規定，嚴禁濫用各種電器設備和亂拉電線。 （4）嚴禁將槍支彈藥、劇毒物品、易燃易爆物等帶進酒店。 （5）保護賓客和酒店全體員工的生命財產安全是每個員工的義務。如遇險情，要立即報告各部門主管并積極協助部門主管或有關部門排除險情。 （6）不準將大量現金和貴重物品帶入酒店，不準存放34、在辦公室或更衣柜內。 （7）未經有關部門批準，員工不得在店內和員工宿舍留宿他人。 （8）不得擅自動用和挪用各種消防設施、設備和消防工具。 （9）嚴格遵守國家的各項法規、法令、條例。發現違法行為要及時報告有關部門，對包庇和知情不報者，由有關部門予以處理。 2防火措施 Fire precautions （1）啟用手動報警或電話報警，也可以通過電話總機報警，電話報警應講清火警的具體地點、燃燒物品、火勢大小、報警人姓名和部門。 （2）利用現場滅火器材積極滅火。 （3）若火勢可導致生命危險時，應協助及指導有關人員由防火通道撤離現場，切勿使用電梯。 （4）在失火區域關閉所有門窗。 （5）聽從消防人員和有關35、領導的指揮。3包裹檢查 Packet check除經部門主管以上人員書面批準外，所有員工均不得攜帶任何行李、衣物、包裹等進出酒店，所攜物品應主動交警衛人員檢查，警衛人員有權檢查員工所攜帶的包裹衣袋。4緊急事故 Urgent accident（1） 在緊急情況下，如臺風、火災、爆炸等，員工必須服從保安部或總經理的指揮。（2） 全體員工必須鼎力合作，見義勇為，全力保護國家財產及賓客、員工的生命安全。（3） 如遇意外發生，應加設標志，警告無關人員勿接近危險區，及時通知保安部、值班經理和總經理迅速進行處理。 5人身安全（1） 自覺接受安全教育，增強安全意識。（2） 嚴格遵守道路交通管理法規、條例。第九章 修訂與解釋Revision and explanation 1本手冊依據國家有關的法律法規及有關規定而訂立，如有爭議，則以國家規定為準，酒店將根據管理及發展需要可隨時進行修訂。 2本員工手冊由總經理授權酒店行政辦公室負責解釋。 茲證明本人收到XX商務酒店員工手冊壹本，已閱此手冊之全部內容，并切實遵守之。The staff signs 員工簽名： 日 期：