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1、*假日酒店員工手冊(cè)目錄*假日酒店員工手冊(cè)1第一章 簡(jiǎn) 介3一、公司簡(jiǎn)介3二、公司管理理念3第三章 員工規(guī)章制度4一、服從4二、儀表4三、儀容5四、個(gè)人衛(wèi)生5五、員工優(yōu)質(zhì)服務(wù)要求：微笑、主動(dòng)、耐心、周到6六、員工技能培訓(xùn)的要求：勤學(xué)、熟練、堅(jiān)持、互助、提高6七、如果您有疑問(wèn)7八、拾遺7九、酒店財(cái)物7十、客用設(shè)施8十一、私人訪客及電話8十二、員工培訓(xùn)及發(fā)展8十三、獎(jiǎng)勵(lì)9十四、康樂(lè)活動(dòng)9十五、客人投訴9第四章 轉(zhuǎn)正晉升9八、轉(zhuǎn)正9九、晉升（見(jiàn)習(xí)）10十、調(diào)職10十一、解雇11十二、辭職11十四、辦理離職11十三、離職員工12第五章 員工設(shè)施12一、員工證及銘牌12二、制服12三、員工更衣室13四、卡2、鐘13五、員工通道13六、客用設(shè)施使用申請(qǐng)14七、員工餐廳14八、宿舍管理14九、員工宣傳欄17十、意見(jiàn)征詢17第六章 員工福利17一、薪資17三、住宿18四、制服18五、休假18六、曠工18七、請(qǐng)假程序及審批權(quán)限18八、部門(mén)經(jīng)理考勤制度19九、考勤19第七章 人事制度19一、 紀(jì)律執(zhí)行19二、 紀(jì)律處分種類：20三、 員工犯規(guī)經(jīng)濟(jì)處分20四、 A類過(guò)失20五、 B類過(guò)失22六、 C類過(guò)失23七、 無(wú)薪停職25八、 員工投訴25第八章 安全措施25一、 一般安全守則25二、 聽(tīng)到火警警鈴長(zhǎng)鳴26三、 發(fā)現(xiàn)火災(zāi)26四、 電梯意外措施27五、 意外27六、 緊急情況27第九章 修訂28第一章 簡(jiǎn) 3、介一、公司簡(jiǎn)介x假日酒店位于xx，營(yíng)業(yè)面積38000余平方米，由x假日酒店集團(tuán)斥資2.8億傾力打造，由xx酒店x咨詢機(jī)構(gòu)統(tǒng)一管理。酒店是x地區(qū)規(guī)模最大的休閑度假場(chǎng)所，也是一座將低碳生態(tài)、滋養(yǎng)身心等功能融于一體、全面滿足城市精英人群洗浴、游泳、康體、SPA、美食、休閑、K歌、會(huì)友、客房等多元化需求的綠色建筑。酒店在傳統(tǒng)歐式簡(jiǎn)約風(fēng)格的基礎(chǔ)上，運(yùn)用現(xiàn)代設(shè)計(jì)語(yǔ)言來(lái)表現(xiàn)中式古典審美情趣，恰當(dāng)?shù)脑忈屃司频甑漠愑蝻L(fēng)情文化特征。設(shè)計(jì)師“包容古今、融匯中西”的設(shè)計(jì)理念，貫徹到酒店內(nèi)部空間的每個(gè)區(qū)域。酒店在每一個(gè)空間細(xì)節(jié)形式上進(jìn)行了新的探索，在整體統(tǒng)一的風(fēng)格中體現(xiàn)了多元化、多視角的深刻文化內(nèi)涵，構(gòu)造了高雅、華貴的4、現(xiàn)代園林式都市休閑空間。二、公司管理理念我們致力于將x假日酒店打造成為健康休閑產(chǎn)業(yè)的巨型航母。我們的質(zhì)量目標(biāo)是：“提供親情式的服務(wù)。”酒店為員工提供全面的專業(yè)化的培訓(xùn)，為顧客提供專業(yè)化的、周到的、全方位的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。酒店的服務(wù)要從細(xì)微之處著想，從小處著想，實(shí)現(xiàn)人性化的超越顧客期望的服務(wù)。最重要的是酒店要尊重同事的才能和個(gè)性，酒店把機(jī)會(huì)、鼓舞和獎(jiǎng)勵(lì)給平凡而普通的員工，使他們盡最大的努力工作。如果能做到這些，如果每個(gè)員工將自己視為這個(gè)大家庭中的一員，他們將取得無(wú)可限量的成就。第三章 員工規(guī)章制度一、服從員工必須切實(shí)執(zhí)行直屬上司所安排的工作，員工必須依時(shí)上班，在工作時(shí)間內(nèi)不得無(wú)故早退，更不得擅離工作崗5、位，如有任何調(diào)換當(dāng)班時(shí)間者，必須事先征得部門(mén)經(jīng)理同意。二、儀表在服務(wù)業(yè)中，個(gè)人儀表是非常重要的。我們所服務(wù)的客人會(huì)觀察我們的一舉一動(dòng)，因此我們也必須始終全力以赴地遵守以下要求。1、個(gè)人言行舉止1）不可高聲談話、拍手或打響指等。2）不可粗言穢語(yǔ)。3）不可與同事?tīng)?zhēng)吵。4）在服務(wù)地點(diǎn)盡可能不要整理頭發(fā)及觸摸自己的面孔、鼻或耳。5）在執(zhí)行服務(wù)性工作時(shí)，切勿坐著與客人談話。2、外表1）制服須整齊清潔，熨燙平整，無(wú)污漬，鈕扣齊全，無(wú)開(kāi)線處。2）保持皮鞋光亮。穿著其它鞋類的員工應(yīng)經(jīng)常清洗。三、儀容1、男女員工上班均不允許佩戴首飾和飾物（手表、結(jié)婚戒指除外）。男員工2、頭發(fā)整齊，不留鬢角，不留長(zhǎng)發(fā)，不染顏色突6、出的頭發(fā)。3、天天剃須。4、避免使用味濃的古龍水，須后水，頭油等。、5、經(jīng)常修剪指甲并保持清潔。6、穿著與鞋相稱的襪子（如穿著皮鞋者，必須穿黑色或深色襪子。）女員工7、頭發(fā)應(yīng)經(jīng)常清潔及保持整齊，不染顏色突出的頭發(fā)。8、頭發(fā)須盤(pán)起，只許佩戴深色發(fā)飾。9、畫(huà)淡妝。10、當(dāng)班時(shí)請(qǐng)使用味道清淡型香水。11、指甲須剪短，不涂彩色指甲油。12、當(dāng)班時(shí)應(yīng)按部門(mén)要求穿著鞋襪。四、個(gè)人衛(wèi)生1、每日沐浴，以免身體發(fā)出異味。2、有需要應(yīng)每日用香體露。3、早晚刷牙、保持口氣清新，并防止牙患。4、習(xí)慣常洗手、如廁后必須洗手。五、員工優(yōu)質(zhì)服務(wù)要求：微笑、主動(dòng)、耐心、周到1、微笑微笑能幫助使他人感覺(jué)良好，同時(shí)使自己感覺(jué)愉快7、。2、主動(dòng)用“姓氏”稱呼別人姓名。別人的姓名對(duì)他而言是一種美妙的音樂(lè)。友好、禮貌、體貼地對(duì)待他人，就像每個(gè)人都愿意別人這樣對(duì)他一樣。3、熱情無(wú)論什么時(shí)候都應(yīng)該樂(lè)觀地講話，熱情地表現(xiàn)。與人交談，所有人都喜歡被關(guān)注。4、耐心員工真正想了解別人的時(shí)候，就會(huì)驚奇地發(fā)現(xiàn)，人們是多么地有趣。大度給予別人表場(chǎng)并積極接受別人的批評(píng)。理性地接受他人的觀點(diǎn)，每一個(gè)爭(zhēng)論都會(huì)有至少三個(gè)或更多的觀點(diǎn)。5、周到設(shè)身處地為顧客著想，及時(shí)發(fā)現(xiàn)客人的需求，注重細(xì)節(jié)，無(wú)微不至地為客人提供超值的服務(wù)。六、員工技能培訓(xùn)的要求：勤學(xué)、熟練、堅(jiān)持、互助、提高1、勤學(xué)認(rèn)真聽(tīng)取上司或前輩指導(dǎo)，虛心學(xué)習(xí)注意觀察，做好每一件小事。2、熟練如果是8、生手，多看多做，熟能生巧。做的越多，學(xué)到的越多，所學(xué)的東西最終都成為您的一技之長(zhǎng)。3、堅(jiān)持萬(wàn)事開(kāi)頭難，就象很多人學(xué)習(xí)英語(yǔ)卻是開(kāi)頭容易堅(jiān)持難。如果能堅(jiān)持每天聽(tīng)一個(gè)小時(shí)英語(yǔ)磁帶，每天堅(jiān)持看一個(gè)小時(shí)英語(yǔ)文章，語(yǔ)言能力將會(huì)有突飛猛進(jìn)的提高。4、在幫助別人的時(shí)候，也在提高著自己。幫助別人，也獲得別人的幫助。一起提高，共同進(jìn)步，提升個(gè)人價(jià)值，是我們酒店企業(yè)文化的最基本價(jià)值觀。5、提高培訓(xùn)的目的在于提高，不斷提高員工的技能，不斷提高員工的能力，不斷提高員工的職業(yè)道德水平，不斷提高員工的個(gè)人價(jià)值，不斷提高酒店的知名度，最終提高的是酒店的聲譽(yù)和員工個(gè)人發(fā)展的廣闊前景。七、如果您有疑問(wèn)1、任何時(shí)候您有與工作有關(guān)的9、煩惱，您應(yīng)首先與您的直接上級(jí)或部門(mén)經(jīng)理討論解決，您也可以把它反映到行政人事部。2、如果您以書(shū)面形式反映您的苦惱問(wèn)題，您必須表明身份。3、所有反映給行政人事部的問(wèn)題將被保密并認(rèn)真對(duì)侍。八、拾遺1、員工在酒店內(nèi)拾獲任何物品，應(yīng)立即呈交部門(mén)主管、行政部或保安部。并在失物招領(lǐng)登記薄上作詳細(xì)記錄。2、若失物在六個(gè)月內(nèi)未被失主認(rèn)領(lǐng)，失物則由酒店管理層決定處理方案。九、酒店財(cái)物1、如員工犯有盜竊財(cái)物行為，無(wú)論所偷取之物品是屬于酒店、客人或其他員工，均會(huì)立即被革除職務(wù)及送交公安機(jī)關(guān)處理。且扣發(fā)所有工資以示處罰。2、員工如因疏忽而導(dǎo)致酒店財(cái)物遭受損失，除給予相應(yīng)處分外，并需員工做相應(yīng)賠償。3、酒店物品因自然損耗10、而無(wú)法使用的，應(yīng)按財(cái)務(wù)報(bào)損的程序進(jìn)行報(bào)廢，任何人不得私自拋棄或處理。十、客用設(shè)施1、除因工作需要，經(jīng)理級(jí)以下員工都不得使用為客人提供的設(shè)施，包括客用沙發(fā)、客用衛(wèi)生間、客用電梯和餐廳。2、員工一旦被發(fā)現(xiàn)未經(jīng)許可使用客用設(shè)施，將受到紀(jì)律處分。3、未事先獲得管理層的批準(zhǔn)，經(jīng)理級(jí)以下級(jí)別員工不得在酒店內(nèi)任何消費(fèi)場(chǎng)所消費(fèi)。十一、私人訪客及電話1、工作時(shí)間內(nèi)，員工不得在酒店內(nèi)會(huì)見(jiàn)親友。2、若非工作需要，員工不得在其他部門(mén)逗留。3、除緊急情況外，員工在上班時(shí)間不得打私人電話。4、未經(jīng)部門(mén)經(jīng)理許可，員工在崗時(shí)間，嚴(yán)禁攜帶和使用手機(jī)。十二、員工培訓(xùn)及發(fā)展酒店為員工提供多項(xiàng)培訓(xùn)課程，包括英文、普通話、禮貌、化裝、11、督導(dǎo)、管理，各種在職專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)及各種技術(shù)技能培訓(xùn)。使員工在工作中取得經(jīng)驗(yàn)外，還能由培訓(xùn)課程中得到專業(yè)知識(shí)，為員工提供個(gè)人的發(fā)展機(jī)會(huì)。十三、獎(jiǎng)勵(lì)服務(wù)杰出、工作表現(xiàn)優(yōu)異的員工，按規(guī)定獎(jiǎng)勵(lì)。十四、康樂(lè)活動(dòng)酒經(jīng)常舉辦各種有益身心健康的康樂(lè)或體育活動(dòng)，如各種棋類比賽，運(yùn)動(dòng)會(huì)，員工生日晚會(huì)等。十五、客人投訴員工須聽(tīng)取客人之投訴，如投訴事件需急切處理，而超越員工本身權(quán)限時(shí)，應(yīng)立即通知部門(mén)主管處理。第四章 轉(zhuǎn)正晉升 八、轉(zhuǎn)正1、行政人事部在每個(gè)月的月中，通知各部門(mén)下月需轉(zhuǎn)正的員工名單，使部門(mén)有足夠的時(shí)間決定員工的轉(zhuǎn)正、延長(zhǎng)試用期或試用不合格解雇。2、新員工入職培訓(xùn)考試合格上崗1個(gè)月，部門(mén)根據(jù)員工的表現(xiàn)，給需12、轉(zhuǎn)正并加薪的員工填寫(xiě)員工培訓(xùn)成效評(píng)估反饋表交行政部審核；給需要延長(zhǎng)試用期的員工填寫(xiě)員工考核報(bào)告交行政部審核，并注明需延長(zhǎng)試用期時(shí)間。轉(zhuǎn)正時(shí)工資有所調(diào)整的須報(bào)酒店總經(jīng)理審批。3、員工有權(quán)知道部門(mén)在其試用期內(nèi)給予的考核評(píng)價(jià)，并在人事考核/變動(dòng)表上簽名。4、未參加入職培訓(xùn)的員工不予轉(zhuǎn)正，直至參加培訓(xùn)并考核合格后方可轉(zhuǎn)正。5、對(duì)沒(méi)有簽過(guò)警告單的員工，一般情況部門(mén)應(yīng)給予轉(zhuǎn)正。6、員工通過(guò)試用期后成為酒店正式員工，享受正式員工的福利待遇。九、晉升（見(jiàn)習(xí)）1、酒店鼓勵(lì)“從內(nèi)部提拔”員工以確保酒店工作的連貫性。工作業(yè)績(jī)、工作效率和能力是提升的依據(jù)。2、如部門(mén)內(nèi)部沒(méi)有合適的人選，優(yōu)先從酒店內(nèi)部其他部門(mén)升調(diào)。3、13、如酒店內(nèi)部無(wú)法升調(diào)的，才從外部招聘。4、員工簽過(guò)警告書(shū)未取消者不予升職。5、晉升員工先由部門(mén)經(jīng)理向行政部推薦升職人選，由部門(mén)填寫(xiě)人事考核/變動(dòng)表交行政人事部審核后，報(bào)總經(jīng)理審批。6、每級(jí)職位需試用二個(gè)月，試用期間需進(jìn)行相關(guān)的管理技巧培訓(xùn)。試用到期時(shí)，經(jīng)部門(mén)同意，行政部審核，報(bào)總經(jīng)理審批同意后正式任命。十、調(diào)職1、為了更好地發(fā)掘人才，給予酒店在職人員更多的發(fā)展空間，當(dāng)各部門(mén)有職位空缺時(shí)，可優(yōu)先考慮酒店內(nèi)部員工，從內(nèi)部晉升或其他部門(mén)調(diào)動(dòng)。2、 酒店空缺的職位將在員工宣傳欄上公布，并鼓勵(lì)符合標(biāo)準(zhǔn)的員工積極報(bào)名應(yīng)征。3、 員工申請(qǐng)調(diào)職時(shí)，須經(jīng)過(guò)本部門(mén)同意，用人部門(mén)面試合格后，報(bào)行政部審核，總經(jīng)理批準(zhǔn)。14、4、 調(diào)職員工必須通過(guò)用人部門(mén)的試用期，到新部門(mén)開(kāi)始試用起，該員工原勞動(dòng)合同自行解除，按新的工作崗位簽寫(xiě)的勞動(dòng)合同（包括三個(gè)月試用期）。5、 所有調(diào)到新崗位工作的員工按新的工資崗位評(píng)定薪級(jí)。6、 員工簽有過(guò)失警告單未取消者，不得調(diào)職。7、 申請(qǐng)調(diào)職的員工需要在原崗位上工作滿半年。十一、解雇根據(jù)酒店紀(jì)律處分規(guī)定，對(duì)解雇員工不做任何補(bǔ)償。十二、辭職1、員工休假期間不可提出辭職，否則按自動(dòng)離職處理，工資不予發(fā)放。2、已轉(zhuǎn)正員工若要求辭職，須提前半個(gè)月向酒店呈交書(shū)面辭職報(bào)告，或以半個(gè)月的工資代替書(shū)面辭呈。辭職報(bào)告經(jīng)批準(zhǔn)后，方可辦理辭職手續(xù)。如果員工的辭職未經(jīng)批準(zhǔn)而擅離職守則視為曠工，三天之后以自動(dòng)離職15、處理，不予結(jié)算工資。十四、辦理離職1、辭職員工需填寫(xiě)辭職申請(qǐng)書(shū)給部門(mén)經(jīng)理，部門(mén)經(jīng)理同意后簽字報(bào)行政人事部，經(jīng)人事部審批之后報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)方可生效。2、離職員工最后工作日結(jié)束后，到所屬部門(mén)填寫(xiě)離職手續(xù)清單。3、憑離職手續(xù)清單到所屬部門(mén)由經(jīng)理簽名確認(rèn)，證明已完成工作交接。部門(mén)出具當(dāng)月離職考勤表（該表需將離職員工當(dāng)月出勤情況及累計(jì)積假情況詳細(xì)說(shuō)明，由部門(mén)經(jīng)理簽名）。4、 憑離職手續(xù)清單到倉(cāng)庫(kù)退還工作制服，并由倉(cāng)庫(kù)負(fù)責(zé)人簽名確認(rèn)。5、 憑離職手續(xù)清單到財(cái)務(wù)部由財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)審核有無(wú)掛帳，由會(huì)計(jì)簽名確認(rèn)。6、 持離職手續(xù)清單，將員工證、銘牌、員工手冊(cè)、鑰匙、考勤卡、飯卡、考勤表等酒店物品上交行政部。7、給酒店造16、成經(jīng)濟(jì)損失的離職員工，需扣相應(yīng)金額作為補(bǔ)償。8、離職手續(xù)清單由行政人事部審核后簽名，并結(jié)算離職工資，交財(cái)務(wù)部審核，經(jīng)財(cái)務(wù)主管簽名認(rèn)可后交總經(jīng)理審批。9、 離職結(jié)算日期為下月發(fā)工資日期，特殊情況除外。10、 離職員工離開(kāi)酒店宿舍時(shí)交當(dāng)值宿舍員檢查行李，確定無(wú)酒店物品后，離職員工方可離開(kāi)酒店宿舍。11、 離職員工做滿最后工作日后，超過(guò)三天未到行政人事部辦理離職手續(xù)者，按自動(dòng)放棄工資處理，并按自動(dòng)離職處理。十三、離職員工 1、辭職離開(kāi)酒店的員工，在三個(gè)月以內(nèi)不得被酒店重新錄用。2、被解雇和開(kāi)除的員工，將永遠(yuǎn)不能被酒店重新錄用。第五章 員工設(shè)施一、員工證及銘牌1、員工工作時(shí)間必須佩戴銘牌，出入酒店時(shí)應(yīng)17、主動(dòng)向保安人員出示員工證。2、若遺失員工證或銘牌應(yīng)立即到行政人事部進(jìn)行補(bǔ)辦。二、制服1、員工必須保持制服清潔。2、員工不得穿著制服外出。3、因工作需要，經(jīng)特別批準(zhǔn)的員工可在上班時(shí)間內(nèi)穿著制服外出辦公。4、如遺失或損壞制服，員工需負(fù)責(zé)賠償。員工離職時(shí)，必須將制服交回酒店。三、員工更衣室1、員工必須保持員工更衣室和衣柜的清潔及整齊。2、更衣室內(nèi)不得隨地吐痰和亂扔垃圾。3、衣柜內(nèi)不得放置食物及飲品。4、衣柜內(nèi)不得放置易燃及有毒之物品。5、員工不得私自加鎖或換鎖，出現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)及時(shí)通知行政人事部。6、酒店有權(quán)選派保安人員和行政人事部工作人員一起隨時(shí)檢查員工衣柜及儲(chǔ)物柜。7、柜內(nèi)不得藏有任何酒店客用物品。818、請(qǐng)勿將大量現(xiàn)金和貴重物品放在儲(chǔ)物柜中，儲(chǔ)物柜鑰匙請(qǐng)妥善保管。如因本人疏忽所造成的財(cái)務(wù)損失，酒店概不負(fù)責(zé)。四、卡鐘1、所有員工上下班必須打卡。2、不得代人或托人打卡，違者將受處分。3、任何人不得私自拿卡，部門(mén)如有需要查卡、核卡。請(qǐng)通過(guò)行政人事部辦理。五、員工通道1、除經(jīng)理級(jí)以上管理人員可以使用酒店客用設(shè)施和通道，其他員工進(jìn)出酒店、上下班必須由指定的員工通道出入。2、除非有經(jīng)理級(jí)以上管理人員陪同，否則員工不得使用客用通道。3、員工下班經(jīng)過(guò)員工通道時(shí)，所帶物品應(yīng)主動(dòng)出示給通道處的保安檢查，以確認(rèn)無(wú)酒店物品。4、員工進(jìn)出酒店，必須遵守出入酒店之管理規(guī)定。六、客用設(shè)施使用申請(qǐng)除獲得批準(zhǔn)外，員工不得使用19、酒店為客人而設(shè)置的設(shè)施，如餐廳、洗手間等。七、員工餐廳1、員工餐廳每天為員工供應(yīng)工作期間膳食。2、開(kāi)餐時(shí)間是 。3、當(dāng)班員工用餐時(shí)間由部門(mén)經(jīng)理安排，每個(gè)員工用餐時(shí)間不得超過(guò)30分鐘。4、員工應(yīng)穿著整齊到餐廳用餐，禁止穿著睡衣和拖鞋進(jìn)入餐廳。5、員工需排隊(duì)按順序取用食品，不準(zhǔn)插隊(duì)。6、請(qǐng)員工節(jié)約需自取之食品和調(diào)料，避免浪費(fèi)。7、請(qǐng)員工用餐完畢時(shí)清理食物的殘?jiān)员３植蛷d的衛(wèi)生。8、餐廳內(nèi)禁止吸煙。9、未經(jīng)許可不可隨意搬動(dòng)餐廳內(nèi)的設(shè)施。10、員工必須自覺(jué)愛(ài)護(hù)公物，不得損壞公物和浪費(fèi)食品。11、嚴(yán)格禁止在飯?zhí)脙?nèi)大聲喧嘩。八、宿舍管理普通員工在入職后可申請(qǐng)宿舍，但須獲行政部批準(zhǔn)。入住宿舍后必須遵守宿舍20、規(guī)則，違者輕者罰款及處分，較重者取消住宿資格，嚴(yán)重者即時(shí)解雇。宿舍管理制度。1、所有住宿舍員工必須服從和協(xié)助宿舍管理員的管理。2、每位員工配置床位一個(gè)，不得與他人共住一個(gè)床位，不得私自調(diào)換床位。如有需要調(diào)換在床位，可向宿舍主管申請(qǐng)批準(zhǔn)后方可調(diào)換。3、 員工不可帶外來(lái)人員入住，所有探訪人員需在宿舍管理處登記，并在22：00以前離開(kāi)酒店，違者給予被探訪人員書(shū)面警告處分。4、 自覺(jué)保持宿舍安靜，不得大聲喧嘩（一切音響設(shè)備的音量大小以不影響他人休息為原則）。5、 住宿員工應(yīng)和睦相處，不得以任何借口爭(zhēng)吵、打架、酗酒等。6、 有休班人員休息時(shí)要停止一切娛樂(lè)活動(dòng)，禁止發(fā)出不必要的聲音影響他人休息。7、 嚴(yán)禁21、在宿舍內(nèi)賭博、酗酒、吸毒、打架、打麻將、盜竊等違法亂紀(jì)行為，嚴(yán)禁偷竊和破壞酒店及他人物品，如有違反即時(shí)解雇，情況嚴(yán)重者交送公安機(jī)關(guān)處理。8、 所有酒店設(shè)施未經(jīng)批準(zhǔn)不得隨意變動(dòng)和更換，如有損壞酒店物品者需要賠償，情形惡劣者予以書(shū)面警告。9、 嚴(yán)禁亂涂亂畫(huà)，嚴(yán)禁在宿舍區(qū)隨意張貼任何告示、傳單、招牌、廣告、宣傳品等。10、禁止異性串房和進(jìn)入宿舍探訪。 11、節(jié)約能源，關(guān)好水龍頭。離開(kāi)宿舍時(shí)關(guān)閉所有的電器開(kāi)關(guān)。保持高度的消防意識(shí)，做到安全用電、用火。禁止在宿舍內(nèi)使用電熨斗、電熱炊具等家電用品。禁止私自拉接電線、插座和電話線。12、 嚴(yán)禁在宿舍內(nèi)飼養(yǎng)任何寵物。13、 自覺(jué)維護(hù)宿舍內(nèi)外的衛(wèi)生。禁止隨地吐痰22、，亂丟煙頭、雜物等，垃圾直接放進(jìn)垃圾桶內(nèi)。14、 房間內(nèi)由舍長(zhǎng)安排宿舍成員每天值日，進(jìn)行清潔衛(wèi)生打掃。15、 宿舍內(nèi)的所有物品應(yīng)擺放有序，不可胡亂堆放。16、 宿舍管理員有責(zé)任隨時(shí)檢查和監(jiān)督各宿舍的衛(wèi)生情況，請(qǐng)各宿舍員工配合宿舍管理員的工作。17、 每月由部門(mén)安排衛(wèi)生檢查人員，定期對(duì)宿舍進(jìn)行衛(wèi)生評(píng)比。18、 行政部有權(quán)和保安部隨時(shí)對(duì)員工宿舍進(jìn)行檢查。19、 請(qǐng)勿將大量現(xiàn)金和貴重物品放在宿舍中，如因本人疏忽所造成的財(cái)物損失，酒店概不負(fù)責(zé)。20、 員工帶入宿舍的物品如與酒店物品類似，必須報(bào)宿舍管理員檢查并登記。21、 離職員工一天之內(nèi)必須搬離宿舍，否則宿舍管理員有權(quán)清理該員工的物品。22、 所有自23、動(dòng)離職、辭退、開(kāi)除的人員一律不能進(jìn)入酒店及宿舍區(qū)，如有發(fā)現(xiàn)，被探訪人承擔(dān)責(zé)任。23、 每間宿舍產(chǎn)生舍長(zhǎng)一名，由宿舍員工推薦擔(dān)任。以上條款請(qǐng)全體員工自學(xué)遵守，如有違反視情節(jié)輕重分別給予口頭警告、書(shū)面警告或解雇處理。入住、調(diào)床、退宿程序1、 入住：?jiǎn)T工憑員工入住通知單由宿舍管理員安排宿舍。盡量將每一間宿舍里安排同一部門(mén)員工，如無(wú)法安排時(shí)才與其他部門(mén)員工合住。2、 調(diào)床：（1）因員工流動(dòng)的原因，為滿足盡量按同一部門(mén)員工同一宿舍的需要，酒店每半年或根據(jù)需要對(duì)宿舍住房進(jìn)行調(diào)整，被調(diào)動(dòng)的員工應(yīng)配合宿舍主管工作。如有實(shí)際困難，可向行政部解釋。（2）如有員工申請(qǐng)調(diào)房或調(diào)床必須提前向宿舍管理員申請(qǐng)并登記，宿舍管24、理員可根據(jù)住房的實(shí)際情況進(jìn)行合理安排。3、 員工憑離職手續(xù)清單到宿舍管理員處辦理退宿舍手續(xù)。九、員工宣傳欄有關(guān)工作方面的通知和指示，管理層將通過(guò)員工布告欄發(fā)布。所有員工須每日留心并認(rèn)真閱讀并遵照?qǐng)?zhí)行。告示的張貼由行政部人事管理。未經(jīng)管理層許可，不得在酒店任何其他場(chǎng)所張貼通知或告示。任何對(duì)布告欄的干擾或破壞行為，將視為重大過(guò)失。十、意見(jiàn)征詢歡迎員工主動(dòng)向行政人事部提出各種意見(jiàn)或建議，以提高酒店服務(wù)或工作生活環(huán)境。第六章 員工福利一、薪資1）、公司以合理具競(jìng)爭(zhēng)力的薪資制度激勵(lì)每一位員工，薪資實(shí)行保密制度。3）、員工的上月薪資在次月的10日發(fā)放，公司在每月付薪日將員工個(gè)人薪資以現(xiàn)金形式發(fā)放或以銀行劃25、帳形式轉(zhuǎn)入員工個(gè)人名義開(kāi)設(shè)的統(tǒng)一銀行賬戶內(nèi)，如付薪日遇假期或休息日，則在最近的工作日支付。4）、除按提成方案領(lǐng)取薪資的員工外，員工薪資均以月薪計(jì)算。5）、薪資計(jì)算方法： 二、享受酒店提供三金一險(xiǎn)。二、膳食酒店為員工提供自助餐式就餐標(biāo)準(zhǔn)。三、住宿酒店為員工安排住宿并提供相應(yīng)的服務(wù)（如中央空調(diào)、網(wǎng)線、等。四、制服酒店為員工提供工裝免費(fèi)洗理、提供私人衣物洗理。五、休假1、員工每月兩天休假由部門(mén)主管根據(jù)工作需要安排員工進(jìn)行休息。2、員工的休假在當(dāng)月應(yīng)全部休完，不得累積假期。如有員工本月不休假期，可按當(dāng)天工資給予補(bǔ)助。3、例假不可累積連休。如需調(diào)班，需部門(mén)經(jīng)理同意。六、曠工每曠工一天，扣三天工資，并簽署26、警告告單。曠工三天或三天以上者，作自動(dòng)離職處理，不再結(jié)算工資。七、請(qǐng)假程序及審批權(quán)限1、部門(mén)經(jīng)理可批準(zhǔn)員工請(qǐng)假、補(bǔ)休或法定假3天以內(nèi)。2、3天以上假期由部門(mén)經(jīng)理在員工假期申請(qǐng)單上簽名同意，由行政人事部審核，報(bào)總經(jīng)理審批。3、所有無(wú)薪假（事假）、年假、婚假、喪假、病假、分娩假、工傷假、提休，由部門(mén)經(jīng)理在員工（假期申請(qǐng)單）上簽名同意，由行政人事部審核后報(bào)總經(jīng)理審批。八、部門(mén)經(jīng)理考勤制度1、經(jīng)理級(jí)以上管理人員于每月28日之前向行政人事部提交下月排班表，經(jīng)匯總批準(zhǔn)后發(fā)放各部門(mén)。2、經(jīng)理級(jí)以上管理人員因故需調(diào)休，需填寫(xiě)假單，注明調(diào)休原因和調(diào)休日期，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)。如遇特殊情況，需征得總經(jīng)理同意后調(diào)休，但事27、后需補(bǔ)填假單。 3、連休：經(jīng)理級(jí)管理人員不可以連休例假。如有特殊情況需要連休，必須書(shū)面報(bào)告總經(jīng)理批準(zhǔn)。九、考勤每月2日前，各部門(mén)需向行政人事部提交部門(mén)員工及管理人員的考勤表，以便行政部及時(shí)核算員工工資。第七章 人事制度人事制度闡述了調(diào)節(jié)酒店與同事之間關(guān)系的一系列程序和指導(dǎo)準(zhǔn)則，它們制定為酒店整體的人事管理提供了一個(gè)統(tǒng)一的系統(tǒng)。作為酒店的員工，在您開(kāi)始工作時(shí)要了解您和酒店必須承擔(dān)的責(zé)任和義務(wù)。一、 紀(jì)律執(zhí)行1、 以下所列的各種規(guī)定，是為了保證員工有良好的工作表現(xiàn)和高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)。員工若有違反將會(huì)影響酒店的正常運(yùn)行并因此導(dǎo)致紀(jì)律處分。紀(jì)律處分尚未取消的員工，不可調(diào)薪，不可調(diào)職升職。2、 管理層以事實(shí)28、為根據(jù)，將會(huì)采取較輕或較重的懲罰措施。3、 若員工所犯過(guò)失在本員工手冊(cè)中未有提及，在給予紀(jì)律處分之前，應(yīng)同行政部共同商量，方可決定如何處分。4、 在處理決定時(shí)，所有過(guò)失的記載和證據(jù)都必須提交行政部。5、 每一項(xiàng)紀(jì)律處分都必須向當(dāng)事員工解釋清楚，且允許員工對(duì)處分決定發(fā)表不同的意見(jiàn)。二、 紀(jì)律處分種類：1、 初次警告：觸犯任何A類過(guò)失。2、 書(shū)面警告：觸犯任何B類或再犯任何A類過(guò)失。3、 最后警告：發(fā)出書(shū)面警告后再次觸犯任何A類或B類過(guò)失。4、開(kāi)除：觸犯任何C類。三、 員工犯規(guī)經(jīng)濟(jì)處分員工犯規(guī)將按以下標(biāo)準(zhǔn)罰款：犯規(guī)種類 處 罰口頭警告：觸犯任何A類過(guò)失，罰款10元書(shū)面警告：觸犯任何B類或再犯任何A29、類過(guò)失，罰款20元最后警告：發(fā)出書(shū)面警告后再次觸犯任何A類B類過(guò)失，罰款30元開(kāi)除、解雇：觸犯任何C類過(guò)失或發(fā)出最后警告之后再犯任何A類B類過(guò)失。四、 A類過(guò)失員工如犯有下列過(guò)失，受口頭警告。如初犯者在兩個(gè)月內(nèi)不再犯任何過(guò)失，可由部門(mén)主管提出申請(qǐng)要求撤銷其警告單。此類過(guò)失如下：1、 在酒店內(nèi)粗言穢語(yǔ)。2、 對(duì)上司、同事不禮貌，態(tài)度欠佳。3、 上下班不按指定的路線出入酒店。4、 上班時(shí)不穿著整齊衣服，儀容儀表未能達(dá)到酒店標(biāo)準(zhǔn)。5、 在工作場(chǎng)所內(nèi)大聲喧嘩。6、 未經(jīng)申請(qǐng)使用客人通道和設(shè)施。7、 無(wú)故遲到和早退。8、 下班后無(wú)故逗留在工作場(chǎng)所。9、 上班時(shí)間接私人電話。10、 在禁止吸煙的情況下吸煙30、。11、隨地吐痰、亂拋垃圾和煙頭。12、在員工飯?zhí)猛膺M(jìn)食和浪費(fèi)飯菜食品。13、服務(wù)效率差，引起客人明顯不悅。14、與顧客說(shuō)話不禮貌，態(tài)度輕慢者。15、隨意搬動(dòng)酒店、員工宿舍、員工飯?zhí)弥锲罚阶該Q房。16、違反安全守則和服務(wù)操作程序。17、進(jìn)入酒店拒絕出示員工證。18、在離開(kāi)酒店時(shí)拒絕保安人員檢查包裹和物品。19、工作態(tài)度不認(rèn)真，如當(dāng)值時(shí)聽(tīng)收音機(jī)、看報(bào)紙、喧嘩和吃東西。20、擅自帶親友或其他人員到酒店參觀。21、不執(zhí)行酒店定期體檢的規(guī)定。22、上班佩戴規(guī)定以外的飾物。23、穿工作服離開(kāi)酒店（因工作需要規(guī)定人員除外）。24、其他違反酒店或部門(mén)規(guī)定的性質(zhì)類似之行為。五、 B類過(guò)失員工如有犯有以下過(guò)31、失，第一次給予書(shū)面警告，再犯A類過(guò)失者書(shū)面警告。發(fā)出書(shū)面警告后再次觸犯任何A類或B類過(guò)失做最后警告。若書(shū)面警告在三個(gè)月內(nèi)不再犯有任何過(guò)失，最后警告在四個(gè)月內(nèi)不再犯有任何過(guò)失，可由部門(mén)經(jīng)理提出申請(qǐng)要求撤銷其警告單。1、 工作態(tài)度，粗暴對(duì)待上司、同事或客人。2、 對(duì)上司不禮貌，不服從主管或上司工作命令。3、 偷吃酒店、客人之食物。4、 提供虛假資料或報(bào)告。5、 接到加班通知，但無(wú)故不到崗。6、 故意吵鬧，粗言穢語(yǔ)或擾亂酒店安寧。7、 當(dāng)值時(shí)睡覺(jué)、串崗，玩忽職守。8、 未經(jīng)許可駕駛或動(dòng)用酒店的運(yùn)輸工具、機(jī)械設(shè)備。9、 未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)允許，在酒店內(nèi)擅自向客人販賣(mài)、索取或舉行募捐活動(dòng)及要求客人代辦私事。10、32、 要他人代打卡或代他人打卡。11、 散布謠言或惡意中傷其他員工或酒店業(yè)務(wù)。12、 撤離工作崗位，當(dāng)班時(shí)間會(huì)客或?qū)⒖腿藥У焦ぷ鲘徫弧?3、 涂污房屋設(shè)施的墻壁、門(mén)窗等。14、 未經(jīng)許可擅自張貼布告、通知或擅自涂改、撕毀布告欄中的任何告示。15、 有意怠慢工作、沒(méi)有完成上級(jí)交給的工作。16、 私自留宿外來(lái)人員。17、 擅自動(dòng)用消防器材。18、 不立即上交拾到的物品和金錢(qián)。19、 在酒店與客人過(guò)分親近。20、 發(fā)現(xiàn)事故隱患不報(bào)告。21、 違反員工區(qū)域之規(guī)定的。22、 私藏酒店的用品、工具、材料、設(shè)備、器材等。23、 對(duì)領(lǐng)導(dǎo)的意見(jiàn)但通過(guò)不正當(dāng)途徑發(fā)牢騷、煽動(dòng)不滿情緒、使管理者的威信受到損害、管理受阻的33、。24、 違反安全守則，造成較輕事故的。25、 藏匿和毀壞自己或別人的考勤卡的。26、 其他違反酒店規(guī)定的，性質(zhì)類似的行為。六、 C類過(guò)失員工如有觸犯下列過(guò)失，將會(huì)被立即革除職職務(wù)，而無(wú)任何經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償。1、 偽造單據(jù)、文件、意圖行騙酒店，以取得金錢(qián)上的利益。2、 毆打他人或互相打斗。3、 賭博或圍觀賭博。4、 做不道德或淫穢之行為。5、 拒絕執(zhí)行酒店的規(guī)定，不服從上級(jí)的命令。6、 蓄意損耗、毀壞酒店或客人財(cái)物。7、 在酒店內(nèi)售賣(mài)私人物品。8、 泄露酒店機(jī)密資料，以至損害酒店利益。9、 因工作失職使酒店遭受嚴(yán)重?fù)p失。10、恐嚇、威脅或危害酒店任何人士。11、貪污、索賄、受賄、行賄，利用職權(quán)營(yíng)私舞弊34、謀取私利、假公濟(jì)私。12、以提升或調(diào)換工作環(huán)境為交換條件，接受或饋贈(zèng)任何貴重物品。13、呈報(bào)不正確之證明文件，不誠(chéng)實(shí)或欺騙行為。14、偷盜酒店、顧客或同事之財(cái)物。15、連續(xù)曠工三天。16、觸犯國(guó)家任何刑事法律。17、服用毒品、興奮劑、麻醉劑、致幻劑等。18、聚眾鬧事、煽動(dòng)、參與員工集體怠工、罷工等活動(dòng)。19、違反國(guó)家法律和酒店財(cái)經(jīng)紀(jì)律，給國(guó)家和會(huì)所帶來(lái)嚴(yán)重經(jīng)濟(jì)損失的。20、私藏或銷售毒品及協(xié)助及協(xié)助銷售毒品。21、私自攜帶、藏匿槍支、彈藥及其他各種傷人兇器的。22、私換外幣。23、向客人索取小費(fèi)、物品或其他報(bào)酬。24、一個(gè)月內(nèi)三次故意遲到或早退。25、其它違反酒店制度、性質(zhì)與此類相似的行為。35、七、 無(wú)薪停職員工達(dá)到辭退或開(kāi)除條件，但需要進(jìn)行調(diào)查核實(shí)時(shí)，可給予不超過(guò)十四天的無(wú)薪停職處理。直至調(diào)查、核實(shí)作出處理決定為止。若員工涉及到刑事案件中，在此情形下酒店可延長(zhǎng)停止期到審案結(jié)束為止。無(wú)薪停職由部門(mén)經(jīng)理填寫(xiě)“警告通知書(shū)”報(bào)行政部，呈總經(jīng)理批準(zhǔn)轉(zhuǎn)行政部執(zhí)行。八、 員工投訴員工如對(duì)工作或生活有任何不滿之處，可按以下程序投訴：1、 首先向自己的部門(mén)經(jīng)理投訴，經(jīng)理應(yīng)仔細(xì)聽(tīng)取員工的意見(jiàn)，并向員工進(jìn)行相應(yīng)的解釋、調(diào)解工作。部門(mén)經(jīng)理應(yīng)當(dāng)時(shí)或三天內(nèi)對(duì)員工的投訴做出反饋。2、 員工如對(duì)部門(mén)反應(yīng)和意見(jiàn)不滿意，可向行政人事總監(jiān)投訴。行政人事總監(jiān)應(yīng)仔細(xì)聆聽(tīng)員工的意見(jiàn)，并在三天內(nèi)向員工作答復(fù)。3、 員工如對(duì)行政36、人事總監(jiān)之反應(yīng)和意見(jiàn)不滿意，或?qū)π姓耸驴偙O(jiān)有意見(jiàn)，可直接向總經(jīng)理投訴。為了保證總經(jīng)理工作的正常秩序，向總經(jīng)理提出的投訴意見(jiàn)應(yīng)用書(shū)面形式直接交給或投遞總經(jīng)理。所有書(shū)面投訴報(bào)告須員工署上真實(shí)姓名。總經(jīng)理之決定為最后決定。第八章 安全措施員工須遵守以下由酒店管理當(dāng)局訂立之安全守則：一、 一般安全守則員工當(dāng)值時(shí)須注意下列各項(xiàng)：1、 注意是否有工作危險(xiǎn)情況，如有發(fā)現(xiàn)應(yīng)立即向主管報(bào)告。2、 不得在會(huì)所內(nèi)奔跑。3、 如需推車，請(qǐng)用雙手推動(dòng)，以策安全。4、 如需向高處拿取物品，應(yīng)利用梯子或椅子。5、 如工作地帶濕滑或有油污，應(yīng)立即抹去以防滑倒。6、 不要用損壞了的機(jī)器或用具，免生意外。7、 舉起笨重物品時(shí)，37、勿用背脊力，應(yīng)用雙手及腳力。8、 保持各種工具、器械安全、沒(méi)有損壞，已損壞的不可再用，更不可私自處理。以免發(fā)生危險(xiǎn)。二、 聽(tīng)到火警警鈴長(zhǎng)鳴1、 保持鎮(zhèn)靜2、 停止正在進(jìn)行的工作。3、 帶領(lǐng)附近的客人前往安全防火出口，撤離現(xiàn)場(chǎng)。4、 關(guān)掉所有門(mén)窗。5、 關(guān)掉煤氣及所有的電源。6、 如果您沒(méi)有指定的滅火任務(wù)，請(qǐng)馬上由最近的出口離開(kāi)。7、 到酒店集合地點(diǎn)。三、 發(fā)現(xiàn)火災(zāi)當(dāng)火警發(fā)生時(shí)，不論火勢(shì)大小，必須采取以下措施：1、 保持鎮(zhèn)定，不要慌張失措。2、 撥內(nèi)線電話“ ”或用對(duì)講機(jī)清楚地通知總控室火警發(fā)生的地點(diǎn)。3、 把安裝在消防栓附近的火警鐘上的玻璃打碎，按動(dòng)警鐘。4、 在火勢(shì)較小的情況下，設(shè)法就近取用38、適當(dāng)?shù)臏缁鹌鲹錅缁馂?zāi)，并通知滅火人員到場(chǎng)，盡快離開(kāi)。5、 切勿用水或泡沫撲滅因電流而產(chǎn)生的火災(zāi)。6、 不要收拾自己的東西。7、 切勿搭乘電梯，必須使用樓梯。8、 在充滿煙霧及視野不清的情況下，應(yīng)盡量貼在地面爬行至安全的地方。9、 如果煙已從門(mén)下冒出，不能開(kāi)門(mén)。把火警現(xiàn)場(chǎng)的所有門(mén)窗關(guān)閉，關(guān)掉煤氣及所有電源。如火勢(shì)擴(kuò)大，必須協(xié)助引導(dǎo)客人撤離火警現(xiàn)場(chǎng)。四、 電梯意外措施如發(fā)現(xiàn)有人被困在電梯內(nèi)，應(yīng)立即通知前臺(tái)，由前臺(tái)工作人員通知當(dāng)班經(jīng)理，工程及保安人員到場(chǎng)解救。五、 意外1、 如客人發(fā)生意外，應(yīng)立即通知有關(guān)部門(mén)主管，如有需要應(yīng)立即通知醫(yī)生到場(chǎng)。照顧傷病者或協(xié)助將傷病者送往醫(yī)院。2、 如員工發(fā)生意外，應(yīng)39、立即通知行政經(jīng)理和員工所在部門(mén)經(jīng)理，應(yīng)立即通知醫(yī)生到場(chǎng)。照顧傷病者或協(xié)助將傷病者送往醫(yī)院。3、 加設(shè)標(biāo)記，警告其他人員切勿走近危險(xiǎn)期。六、 緊急情況在緊急情況下，例如臺(tái)風(fēng)、雪災(zāi)、水災(zāi)期間，當(dāng)值員工應(yīng)堅(jiān)守崗位，在部門(mén)經(jīng)理的帶領(lǐng)下，采取必要的緊急應(yīng)變措施，敬請(qǐng)各位員工鼎力合作，發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神，使酒店的營(yíng)運(yùn)保持正常進(jìn)行。休班員工因安全關(guān)系未能按時(shí)返回崗位，應(yīng)致電部門(mén)經(jīng)理或值班經(jīng)理，說(shuō)明原因及可能返回崗位的時(shí)間。第九章 修訂 員工手冊(cè)發(fā)給員工，作為員工日常工作和生活標(biāo)準(zhǔn)，內(nèi)容結(jié)合公司管理需要而制定，酒店管理高層將根據(jù)公司合理情況下修訂和完善。對(duì)本手冊(cè)有任何疑問(wèn)，可向行政人事部咨詢。本手冊(cè)為酒店財(cái)產(chǎn)，離職時(shí)須交還給行政人事部。此手冊(cè)內(nèi)容最終解釋權(quán)歸本酒店所有