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1、員 工 手 冊總經(jīng)理致詞親愛的員工：本人謹(jǐn)代表酒店管理當(dāng)局，衷心歡迎您加盟溫泉大酒店，并祝愿您工作愉快，事業(yè)進(jìn)步！溫泉大酒店是以接街國內(nèi)外各種會議、商務(wù)和旅游度假客人為主的國際標(biāo)準(zhǔn)四星級商務(wù)酒店。“賓客至上、員工第一”，“以人為本”，注重員工的個人發(fā)展，創(chuàng)造公平的競爭環(huán)境是酒店管理當(dāng)局推崇的經(jīng)營管理方針。我本人真誠希望酒店全體員工真誠合作、彼此依賴、攜手奮進(jìn)，為建設(shè)美麗的溫泉大酒店盡職盡力！謹(jǐn)祝您成為溫泉大酒店的一名優(yōu)秀員工。總經(jīng)理序 言工作中常有這樣的情況：有些事情看來很簡單，然而掉以輕心往往會在意想不到之處釀成大錯。因此，有必要以審慎的態(tài)度經(jīng)常檢查一下自己現(xiàn)在做得如何。本手冊將使你懂得完成2、工作過程中應(yīng)該遵循、執(zhí)行的基本點(diǎn)。希望大家熟記其內(nèi)容，并規(guī)范地、嚴(yán)格地遵守手冊的一切規(guī)則。酒店管理當(dāng)局有權(quán)對本手冊的內(nèi)容進(jìn)行修改與調(diào)整，今后酒店頒布的管理條例有與之相悖之處，均以后者為準(zhǔn)。目錄序 言2第一章 酒店概況4第二 員工聘用51、聘用程序52、員工試用期53、合同簽訂54、證、卡發(fā)放55、工時制度66、超時工作時間67、考勤68、解除勞動關(guān)系69、違紀(jì)解除勞動關(guān)系710、合同續(xù)簽711、個人情況變更說明712、離店7第三章 工資及福利待遇71、工資組成72、法定節(jié)假日73、婚假/產(chǎn)假/喪假/病假/事假84、工傷85、事假86、病假97、工作餐98、更衣箱、更衣室99、員工培訓(xùn)910、員3、工宿舍10第四章 行為規(guī)范101、員工儀容儀表102、員工的坐姿/站姿/走姿/交談113、行為舉止124、對客服務(wù)135、接打電話136、交談禮節(jié)14第五章 紀(jì)律處罰條例14一、目的：14二、處分程序：14九、無薪停職20第六章 安全保衛(wèi)211、安全檢查212、火災(zāi)緊急事故處理213、安全消防責(zé)任22第七章 附則223、本員工手冊自發(fā)布之日起執(zhí)行。23第一章 酒店概況溫泉大酒店（x市迎賓館）是由xx酒店管理公司管理的四際四星級標(biāo)準(zhǔn)的涉外商務(wù)酒店。酒店位于中國蔬菜之鄉(xiāng)x市公園東街，環(huán)境優(yōu)越，交通便利，緊鄰x會展中心，距x僅需15分鐘車程。酒店采用園林式建設(shè)風(fēng)格，擁有八幛別具特色的樓群，占地1104、畝，建筑面積達(dá)4.8萬平方米，綜合功能完善，并為賓客提供二十四小時的天然溫泉浴水，實(shí)現(xiàn)了現(xiàn)代與自然的完美結(jié)合。酒店擁有220間（套）豪華舒適的各類客房，有容納1000人的大型國際會議中心及各式小型會議室，配備外語同聲傳譯等先進(jìn)的會議設(shè)施。中餐由潮汕名廚主理，經(jīng)營潮粵及魯菜等各式佳肴。并有四十余個豪華包廂朦朧主供400人使用的大型宴會廳。臺灣特色的咖啡西餐廳提供各式精美的異國風(fēng)味飲食。還有商務(wù)中心、商場、網(wǎng)球場、桑拿健身中心、室內(nèi)溫泉泳池、迪廳、棋牌室、KTV夜總會及酒吧。溫泉大酒店，是您從事商務(wù)、會議、休閑、娛樂的最佳選擇。我們將以“唯美至真、唯真至善”的服務(wù)宗旨，令您商旅之行稱心如意。第二 5、員工聘用1、聘用程序凡應(yīng)聘員工需符合酒店要求，經(jīng)人力資源部和用人部門面試考核，在體檢合格后，報酒店領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后辦理錄用手續(xù)。2、員工試用期在試用期內(nèi)，酒店與員工其中一方認(rèn)為不適應(yīng)所從事的崗位，則可終止勞動關(guān)系或提出辭職。在酒店實(shí)習(xí)滿6個月以上的在校學(xué)生，畢業(yè)后被酒店聘用，可免去試用期直接辦理轉(zhuǎn)正手續(xù)。3、合同簽訂員工錄用后經(jīng)試用期合格將與酒店簽訂勞動合同。員工入店后須試用三個月。試用期間的表現(xiàn)和能力將作為正式錄用的依據(jù)。4、證、卡發(fā)放員工一經(jīng)錄用，由人力資源部發(fā)給統(tǒng)一制作的工作證、考勤卡、餐卡、工號牌。保安部按照員工更衣箱管理規(guī)定發(fā)放更衣箱鑰匙。工作證、考勤卡、餐卡、工號牌和更衣箱鑰匙，如有遺失6、或損壞，員工須向人力資源部或保安部申請補(bǔ)發(fā)并支付賠償金。5、工時制度員工每周工作40小時（不包括用餐和休息時間）。酒店根據(jù)不同崗位和特點(diǎn)，實(shí)行不定時工作制、綜合計時工作制和計件工作制。各部門根據(jù)實(shí)際情況安排員工工作時間和休息時間。6、超時工作時間鑒于酒店特殊的工作性質(zhì)，在工作繁忙時，員工需加班，以保證酒店營業(yè)正常進(jìn)行。各部門應(yīng)嚴(yán)格控制超時工作和加班。超時工作或加班，原則上以調(diào)休方式?jīng)_抵。員工在工作調(diào)動中提出的積休，由原部門負(fù)責(zé)處理。7、考勤員工上、下班應(yīng)由本人在考勤機(jī)上打卡記時。病、事假或因公外出等原因不能打卡時，須事先向所在部門報告，并及時反饋至人力資源部。委托他人代打考勤卡或代人打考勤卡是7、嚴(yán)重違紀(jì)行為。上下班不打考勤卡按曠工論處。考勤卡一旦丟失，應(yīng)及時向人力資源部報告，重新辦理并領(lǐng)取考勤卡。有關(guān)出勤、缺勤的規(guī)定請見人力資源部制定的相關(guān)政策。8、解除勞動關(guān)系合同制同工在合同期內(nèi)，酒店和員工任何一方要求解除勞動合同，須提前30天向?qū)Ψ教岢鰰鎱f(xié)商要求，以便驛方商定協(xié)議解除勞動合同應(yīng)補(bǔ)償對方的條件。員工提出提前解除勞動合同，向酒店繳付的違約金不得少于本人一個月的工資。員工工作期間被外派學(xué)習(xí)的培訓(xùn)費(fèi)，則按培訓(xùn)協(xié)議條款予以賠償。經(jīng)試用期轉(zhuǎn)正的勞務(wù)工，一方提出終止與對方的勞務(wù)關(guān)系，應(yīng)提前十天通知對方或以支付十天工資方式代替通知期。9、違紀(jì)解除勞動關(guān)系員工因違反酒店規(guī)章制度被解除勞動關(guān)系的，8、酒店不給予經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償。10、合同續(xù)簽合同期滿的員工，酒店與員工不再續(xù)簽合同，應(yīng)提前一個月通知對方或以支付一個月的基本工資以代替通知期。11、個人情況變更說明為使酒店存有員工的最新個人資料，當(dāng)員工在住址、婚姻、子女、電話號碼、學(xué)歷、職稱等有關(guān)事項發(fā)生變更時，請及時通知人力資源部。如因隱瞞或欺騙導(dǎo)致的后果概由本人自負(fù)。12、離店員工離店須到人力資源部按“員工離店退還物品清單”所列項目辦理離店手續(xù)。缺少物品如工作證、考勤卡、餐卡、工號牌、制服、各類工具等，應(yīng)予以賠償。員工應(yīng)在酒店批準(zhǔn)或離店通知下達(dá)之日起七日內(nèi)辦完離店手續(xù)。逾期不辦者，從第八日起按天收取檔案管理費(fèi)。任何已離店的員工（包括正在辦理離店手續(xù)9、者），不享有酒店對在店員工發(fā)放的獎勵和福利。任何已離職的員工，不允許進(jìn)入酒店竄崗游蕩。第三章 工資及福利待遇1、工資組成酒店實(shí)行多種形式的薪資制度。包括基本工資、崗位補(bǔ)貼、生活津貼等。不同的崗位，薪資制度有可能不同。酒店每月10日發(fā)放上月工資。2、法定節(jié)假日員工每年可享受10天的有薪節(jié)假日。元旦1天；春節(jié)3天；國際勞動節(jié)3天；國慶節(jié)3天。由于酒店的工作性質(zhì)，部分員工需在節(jié)假日里加班，酒店可給予補(bǔ)休或補(bǔ)薪。3、婚假/產(chǎn)假/喪假/病假/事假員工連續(xù)在酒店服務(wù)一年以上并到合法婚齡結(jié)婚可享受3天有薪婚假，晚婚員工可享受15天有薪婚假（晚婚年齡為男25周歲，女23周歲）。晚婚年齡以結(jié)婚證書簽發(fā)日期為準(zhǔn)。10、產(chǎn)假A、在酒店連續(xù)工作滿一年以上的女員工，享有國家規(guī)定的連續(xù)產(chǎn)假90天，晚育者增加60天，合計150天。B、女員工分娩休假后重新復(fù)職，需服從酒店工作安排。C、具體有關(guān)規(guī)定請參照人力資源部頒發(fā)的相關(guān)規(guī)定。喪假員工家庭成員去世，配偶、父母、子女在治喪期間享受3天有薪假期；岳父母、公婆在治喪期間享受2天有薪假期；祖父母、外祖父母、兄弟姐妹在治喪期間享受1天有薪假期。4、工傷員工在工作時受傷應(yīng)立即通知部門經(jīng)理，并于24小時內(nèi)將工傷報告送交人力資源部，受傷員工在一般情況下應(yīng)被送往醫(yī)院診治。5、事假員工請事假要有充分、正當(dāng)?shù)睦碛桑⑹孪忍詈谩皽厝缶频昙倨谏暾埍怼薄T工請事假需提前一周向部門經(jīng)理提交申請，11、該項申請的批準(zhǔn)與否由酒店管理層決定。未經(jīng)批準(zhǔn)而擅自休假者，視為無故曠工。以虛假理由、虛假信息欺騙酒店以達(dá)到請假之目的行為均屬嚴(yán)重違紀(jì)，將受到違紀(jì)處理。6、病假當(dāng)值員工生病應(yīng)向部門經(jīng)理領(lǐng)取“員工醫(yī)療服務(wù)單”到酒店醫(yī)務(wù)室免費(fèi)就診，確需休病假，將由醫(yī)務(wù)室醫(yī)生簽署病假證明。酒店醫(yī)務(wù)室醫(yī)生確診員工疾病需外診，將由醫(yī)生出具“外診醫(yī)療單”到醫(yī)院就診，如需休病假，則需憑醫(yī)院的診斷病歷及有關(guān)資料到酒店醫(yī)務(wù)室辦理病假證明。員工因急診入院就診或急病請病假，可口頭向部門經(jīng)理說明原因，并于事后補(bǔ)辦手續(xù)，但不得遲于翌日憑急診病歷及有關(guān)證明、資料到酒店醫(yī)務(wù)室辦理病假證明，若員工病重不能親自到酒店，可委托親友或同事前來辦理。12、員工請病假手續(xù)請參照人力資源部制定的相關(guān)政策。7、工作餐當(dāng)值員工因工作需要，酒店提供免費(fèi)膳食，員工用餐時間應(yīng)服從部門工作需要安排，并遵守員工餐廳用餐規(guī)定。員工不允許擅自將未食完的食品和水果帶出員工餐廳。8、更衣箱、更衣室員工更衣箱，由于上班時存放私人衣物，下班時存放工作服。每位員工都應(yīng)自覺保持更衣箱、更衣室的整潔。更衣箱內(nèi)不得存放公物、貴重物品、大額現(xiàn)金；易燃、晚爆等危險品和有毒物品。否則如有任何丟失概由自負(fù)，構(gòu)成酒店安全威脅者，將承擔(dān)由此造成的一切后果，酒店將保留追究相關(guān)責(zé)任的權(quán)利。員工不得對更衣箱私自加鎖和換鎖。人力資源部和保安部可隨時對更衣箱進(jìn)行檢查，但檢查時須同時有兩個部門的人員在場。13、員工調(diào)離酒店需在七天內(nèi)結(jié)清更衣箱手續(xù)。否則，酒店有權(quán)清查更衣箱及箱內(nèi)物品，后果由本人承擔(dān)。9、員工培訓(xùn)對員工進(jìn)行不同層次的培訓(xùn)，是酒店給予員工的福利。員工考核成績將存入個人檔案，作為提升、加薪的依據(jù)。入店培訓(xùn)和轉(zhuǎn)正考試：被錄用的員工上崗和轉(zhuǎn)正前須參加人力資源部組織的入店培訓(xùn)和轉(zhuǎn)正考試。在職培訓(xùn)：部門主管以上管理人員將不斷地對員工進(jìn)行工作職責(zé)、服務(wù)技能的培訓(xùn)。專題培訓(xùn)：酒店將根據(jù)全年培訓(xùn)計劃，對不同層次的員工進(jìn)行有針對性的專題培訓(xùn)。無故缺席、曠課將按規(guī)定給予處罰。10、員工宿舍酒店員工宿舍是為員工提供的休息場所，留宿員工須經(jīng)部門同意，報人力資源部審批，發(fā)給住宿證后方可住宿。臨時加班需留宿者按臨時14、入規(guī)定辦理入住手續(xù)。員工留宿應(yīng)自覺遵守住宿規(guī)定，違反宿舍管理規(guī)定，按紀(jì)律處罰條例處罰。11、酒店為騎自行車員工提供了停車場地，出入酒店大門時應(yīng)自覺下車推行。員工自覺遵守停車規(guī)定，并到保安部辦理掛牌手續(xù)。第四章 行為規(guī)范1、員工儀容儀表員工上班須保持工服整齊、干凈，工號牌端正佩帶于制服左上方。扣好紐扣，打正領(lǐng)帶、領(lǐng)結(jié)、領(lǐng)花。衣袋中不能裝有與工作無關(guān)的物品。按酒店規(guī)定穿工裝鞋，皮鞋要干凈、光亮。除手表以外不能許佩帶任何飾品，不許染彩發(fā)。男員工頭發(fā)干凈、修剪整齊。不留大鬢角，后面頭發(fā)不觸及衣領(lǐng)，梳理整齊，指甲干凈。面部清潔，不留胡須。女員工頭發(fā)干凈，梳理整齊。長發(fā)需盤發(fā)，不得披肩，劉海以不遮住眼睛為15、宜。不留指甲，不涂指甲油。穿肉色絲襪，無破損，勤洗勤換。員工應(yīng)在上班以前換好制服并到達(dá)工作崗位，做好上班前的一切準(zhǔn)備工作。2、員工的坐姿/站姿/走姿/交談坐姿A、走到座位正面，輕輕落座，避免扭臀尋座或動作太大引起椅子發(fā)出響聲。B、造訪生客時，落坐在座椅前1/3；造訪熟客時，可落坐在座椅前2/3，不得靠依椅背。C、女士落座時，應(yīng)用兩手將裙子向前輕攏，以免坐皺或顯出不雅。D、聽人講話時，上身微微前傾或輕輕將上身轉(zhuǎn)向講話者，用柔和的目光注視對方。根據(jù)談話內(nèi)容確定注視時間長短和眼部神情。不可東張西望或顯出心不在焉。站姿A、軀干：挺胸、收腹、緊臀、頸項挺直、頭部端正、微收下頜。B、面部：微笑、目視前方。16、C、四肢：兩臂自然下垂，保持良好體態(tài)。走姿A、行走時步伐要適中，女性多用小步、切忌大步流星，嚴(yán)禁奔跑（危急情況除外）。B、走廊是客人使用的通道，員工應(yīng)靠邊而行，不得在走廊中間大搖大擺。C、在任何地方遇到客人，都要主動讓路，不可搶行。D、在單人通行的門口，不可倆人擠進(jìn)擠出。遇到客人或同事，應(yīng)主動退后，并微笑著做出手勢：“您先請”。E、在走廊行走時，一般不要隨便超過前行的客人，如需超過，首先應(yīng)該說“對不起”，待客人讓開時說聲“謝謝”，再輕輕穿過。F、與客人、同事對面擦過時，應(yīng)主動點(diǎn)頭問好。G、給客人做向?qū)r，要走在客人前二步遠(yuǎn)的右前方一側(cè)，以便隨時向客人解說和照顧客人。H、在他人后面行走時，不要發(fā)17、出詭詰的笑聲，以免產(chǎn)生誤會。交談A、與人交談時，首先應(yīng)保持衣著整齊。B、交談時，用柔和的目光注視對方，面帶微笑，并通過輕輕點(diǎn)頭表示理解客人談話的主題或內(nèi)容。C、站立或落座交談時，應(yīng)保持正確站姿與坐姿。切忌雙手叉腰、插入衣褲口袋、交叉胸前或擺弄其它物品。C、他人講話時，不可整理衣裝、頭發(fā)、摸臉、挖耳朵、摳鼻孔、搔癢、敲桌子等。E、嚴(yán)禁大聲說笑或手舞足蹈。F、在客人講話時，不得經(jīng)常看手表。G、三人交談時，要使用三人均聽得懂的語言。H、不得模仿他人的語言、語調(diào)或手勢及表情。3、行為舉止行走時不得哼歌曲、吹口哨或跺腳。在酒店內(nèi)不得大聲喧嘩。工作時不得扭捏作態(tài)、做鬼臉、吐舌、眨眼、照鏡子、涂口紅、摳鼻、18、剔牙等。不得將任何物件夾于腋下。不得隨地吐痰及亂丟雜物。上班時間不得在營業(yè)場所吸煙、看書、聊天、聽錄音機(jī)等。2員工下班后或休息日不準(zhǔn)進(jìn)入酒店，更不允許帶自己的親屬和朋友參觀酒店（消費(fèi)除外）。員工只能在酒店自己的工作區(qū)域內(nèi)活動，非工作需要不能進(jìn)入或參觀其它部門、公共場所、餐廳和客房樓面。非工作需要員工不準(zhǔn)使用客用電梯和客用衛(wèi)生間。員工在酒店內(nèi)撿到任何物品都必須上交作記錄，私自占有都是嚴(yán)重的違紀(jì)行為，并按違紀(jì)予以解除勞動關(guān)系。嚴(yán)禁向客人收取小費(fèi)。向客人索要小費(fèi)的任何言行或暗示都是違紀(jì)的。如果客人主動送小費(fèi)，應(yīng)婉言謝絕，客人堅持要送，收下后應(yīng)及時上交部門主管。員工上班時間不準(zhǔn)佩帶手機(jī)及BP機(jī)。進(jìn)入房19、間或辦公室，均應(yīng)先敲門，征得房內(nèi)主人同意方可進(jìn)入。未經(jīng)主人同意，不得隨便翻閱房內(nèi)的任何東西（文件）。談話中如要咳嗽或打噴嚏時，應(yīng)說“對不起”，并轉(zhuǎn)身向側(cè)后下方，同時盡可能用手帕遮住。4、對客服務(wù)工作中要使用：“請”、“您”、“謝謝”、“對不起”、“不用客氣”等禮貌用語，不準(zhǔn)講粗言穢語或使用蔑視性和污辱性的語言。稱呼客人時，要用“某先生”或“某小姐或女士”，不知姓氏時，要用“這位先生”或“這位小姐或女士”。對客人服務(wù)時，不得流露出厭煩、冷談、麻木、憤怒、僵硬、緊張和恐懼的表情，要友好、熱情、自然、親切，精神飽滿和風(fēng)度優(yōu)雅地為客人服務(wù)。無論從客人手中接過任何物品，都要說“謝謝”。在服務(wù)或打電話時，20、如有其他客人走近，應(yīng)用點(diǎn)頭和眼神示意歡迎和請稍候，并盡快結(jié)束手頭工作，不得無所表示而冷落客人。如確有急事或接電話而需離開面對的客人時，必須講：“對不起，請稍候”，并盡快處理完畢。回頭再次面對客人時，要說“對不起，讓您久等了”，不得一言不發(fā)就開始服務(wù)。對客人的疑難問題或要求應(yīng)表現(xiàn)充分的關(guān)心，并熱情地詢問，不應(yīng)以工作忙為借口草率應(yīng)付。5、接打電話所有電話，務(wù)必在鈴響三聲之內(nèi)接答。說話聲調(diào)要自然、清晰、親切，音量適中。接電話時，先問好，后報酒店或部門名稱，再講“請問能幫您什么忙？”通話時，若中余需與人交談，要說“對不起”，并請對方稍候，同時用手捂住送話筒，方可與人交談。通話完畢時，要禮貌道別，如“再21、見”、“謝謝您的幫忙”、“歡迎您到酒店來”等，并待對方掛斷后再輕輕放下話筒。員工上班時間不準(zhǔn)接打私人電話，工作電話盡量在三分鐘之內(nèi)講完。6、交談禮節(jié)幾人在場而與對話者談話時涉及在場的其他人時，不能用“他”指他，應(yīng)稱呼其名或“某先生”或“某小姐或女士”。任何時候招呼他人均不能用“喂”。對客人的詢問不能回答“不知道”。確不清楚的事情，要先請客人稍候，再代客人詢問，或請客人直接與相關(guān)部門或人員聯(lián)系。客人或同事相互交談時，不可以隨便插話，特殊需要時必須先說：“對不起，打擾您”。全體員工在店內(nèi)遇到客人、上級、同事時，應(yīng)做到主動稱呼、問候，相互尊重，禮貌相待。第五章 紀(jì)律處罰條例一、目的：為保持良好的服務(wù)22、質(zhì)量和快捷的服務(wù)效率，確保酒店正常工作秩序，物制訂此員工行為規(guī)范，請全體員工認(rèn)真執(zhí)行。二、處分程序：1、員工凡受到任何紀(jì)律處分，部門均會發(fā)出員工犯規(guī)通知列明員工犯規(guī)細(xì)節(jié)和處分理由，經(jīng)受處分之員工簽名后，部門經(jīng)理簽名認(rèn)可，送交人力資源部審核，報總經(jīng)理審批；亦可由人力資源部直接通知，程序同上。2、員工如受到紀(jì)律處分，將以積分方式記錄在案，在處分有效期內(nèi)如再次受到處分，積分累計計算，處分有效期也將相應(yīng)延長。處分有效期過后，積分自然取消。員工在處分有效期內(nèi)積分累計達(dá)10分，將給予違紀(jì)解除勞動關(guān)系（開除）處分。員工在處分有效期內(nèi)原則上不提升職務(wù)或工資，不能參加優(yōu)秀員工評選或類似評選活動。根據(jù)員工受處分類23、別分別予以扣發(fā)當(dāng)月工資。員工犯規(guī)證據(jù)確鑿，但拒絕在員工犯規(guī)通知上簽名者，部門經(jīng)理和人力資源部雙方直接簽署后，報總經(jīng)理審批生效。三、處分類別、有效期、積分和工資、扣除比例表：處分類別口頭警告書面警告嚴(yán)重警告最后警告違紀(jì)解除勞動關(guān)系(開除)有效期一個月二個月三個月六個月立即生效積分1分3分5分8分10分扣除工資金額20元50元100元200元300元四、處分類別（一）口頭警告1、工作時間儀容不整，衣冠不潔，不按規(guī)定著裝，不佩帶胸牌的。2、不按指定的員工通道出入酒店的。3、非工作需要將工裝穿離酒店的。4、下班后或休假日仍在酒店逗留閑逛的。5、非工作日在員工餐廳就餐的。6、在規(guī)定區(qū)域之外吸煙的（非營業(yè)24、點(diǎn)）。7、在賓客面前與賓客搶道、打斷賓客談話、身靠門壁、打哈欠、伸懶腰、剪指甲、拔胡子、挖耳朵、摳鼻孔等不禮貌行為的。8、未按指定地點(diǎn)停放自行車、助力車和摩托車的。9、在浴室內(nèi)洗滌私人衣服的。10、將頭發(fā)染成彩色的。11、出入酒店不下自行車的。12、留長指甲或涂彩色指甲油的。13、在店內(nèi)見到賓客、上級不主動問候的。14、未經(jīng)批準(zhǔn)，工作時間洗澡的。15、在酒店內(nèi)隨地吐痰、亂扔雜物等不良行為的。16、上班時間未經(jīng)佩帶手機(jī)及BP機(jī)的。17、所犯錯誤和以上條款性質(zhì)類似者，按此類條款處分。（二）書面警告1、無故遲到、早退、脫崗、串崗的。2、私帶親友進(jìn)店參觀、洗澡、游玩的，或借給親友工號牌、車牌等進(jìn)入酒店25、區(qū)域的。3、非工作需要隨便穿越大堂和在營業(yè)場所逗留，搭乘客用電梯，使用客用衛(wèi)生間的。4、未經(jīng)同意從員工餐廳、廚房、倉庫或營業(yè)場所偷吃食品的。5、工作時間未經(jīng)同意或在非指定地點(diǎn)打私人電話的。6、工作時間嬉戲、吃零食、干私活、看書報、打瞌睡，以及在營業(yè)場所扎堆聊天、喧嘩、勾肩搭背、舉止不端的。7、有各種浪費(fèi)公物行為的。8、服務(wù)不用問候語、禮貌用語或使用禁語的。9、恣意破壞公物，如在墻上、廁所內(nèi)、電梯內(nèi)或酒店物品上亂涂亂畫的。10、將自己使用的更衣箱鑰匙借給他人使用的。11、發(fā)現(xiàn)他人有違法違紀(jì)行為知情不報的。12、引起客人一般投訴者。13、請別人代打考勤卡或代別人打考勤卡的。14、所犯錯誤和以上條款26、性質(zhì)類似者，按此類條款處分。（三）嚴(yán)重警告1、拾遺不交的。2、收取賓客小費(fèi)、禮品、財物不上繳的。3、無故不服從上級指令以及不接受上級和酒店授權(quán)的有關(guān)檢查的。4、工作時間有睡覺、吵鬧、打牌、看電視、辱罵同事等行為的。5、酒后醉態(tài)上班或工作時間帶有醉意的。6、偽造酒店各種記錄和存有不誠實(shí)與欺騙行為的。7、因瀆職而貽誤工作或造成不良影響的。8、未經(jīng)賓客允許，擅自進(jìn)入賓客房間的。9、私用、私吃、私送酒店財物或私用、私吃賓客財物的。10、對上級、同事和賓客有挑釁行為舉止的。11、擅自使用客房或其它客用設(shè)施的。12、引起客人不滿投訴者。13、員工私自在酒店留宿或私帶親友到員工宿舍留宿的。14、未經(jīng)請示批準(zhǔn)27、私自邀請員工親屬來訪，造成不良影響的。15、在工作時間擅自離開工作崗位或酒店的。16、在規(guī)定區(qū)域之外吸煙的（在酒店營業(yè)區(qū)域）。17、在更衣箱內(nèi)藏有酒店物品的。18、所犯錯誤和以上條款性質(zhì)類似者，按此類條款處分。（四）最后警告1、玩忽職守，造成不良影響者。2、違章操作情節(jié)較嚴(yán)重的或隱瞞工傷事故的。3、不遵守衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定或因疏忽損壞酒店和客人財物或嚴(yán)重浪費(fèi)酒店財物的。4、庇護(hù)、縱容各種違紀(jì)現(xiàn)象的。5、無理取鬧、影響正常工作的。6、未經(jīng)批準(zhǔn)在酒店內(nèi)動用明火，使用大功率電器的。7、私配酒店鑰匙的。8、不遵守安全保衛(wèi)規(guī)章制度，不按規(guī)定保管或使用劇毒、易燃、易爆等危險物品以及各種威脅酒店或同事安全行為的28、。9、玩忽職守違反操作規(guī)程造成機(jī)器設(shè)備和物品損壞的。10、寫寄恐嚇信或匿名信制造謠言的或惡意中傷酒店及賓客和員工的。11、員工間相互爭吵、謾罵的。12、未經(jīng)批準(zhǔn)在工作時間、工作場所進(jìn)行娛樂活動的。13、未經(jīng)許可在酒店內(nèi)推銷、募捐和演講的。14、為達(dá)到個人目的而接受或向體育場提供任何有價值的物品的。15、蓄意不完成預(yù)定工作量的。16、非法兌換外幣的。17、不執(zhí)行服務(wù)規(guī)范、工作程序的。18、拖延執(zhí)行上級指令或故意消極怠工作的。19、在酒店內(nèi)任何形式賭博的。20、未經(jīng)許可使用酒店的設(shè)施、設(shè)備、儀表、儀器或酒店其他財物的。21、發(fā)現(xiàn)酒店財物丟失、損壞時置若罔聞，無動于衷，被調(diào)查時提供假情況的。22、所29、犯錯誤和以上條款性質(zhì)類似者，按此類條款處分。（五）違紀(jì)解除勞動關(guān)系、開除員工有下列行為之一者，給予違紀(jì)解除勞動關(guān)系或開除處理，并解除勞動合同。1、損壞酒店、賓客財物的。2、在酒店內(nèi)酗酒、打架的。3、不服從管理，當(dāng)眾頂撞領(lǐng)導(dǎo)的。4、與賓客爭吵或借故不接待賓客的。5、引起客人嚴(yán)重投訴者。6、藏有毒品或服用興奮劑后上班的。7、偷盜酒店、客人、同事財物的。8、私留賓客遺忘的貴重物品。9、收顧、傳閱、復(fù)制淫穢刊物和聲像制品的。10、在酒店內(nèi)發(fā)生不正當(dāng)兩性關(guān)系的。11、向客人索要小費(fèi)或其他好處費(fèi)的。12、偽造、涂改、虛報有關(guān)憑證謀取利益的。13、招待嫖客、介紹暗娼及在酒店內(nèi)與客人做淫穢交易的。14、私帶、30、私分酒店財物離店的。15、私自向外人提供酒店內(nèi)部文件或資料的，以及泄露酒店營銷、財務(wù)、人事、管理等方面機(jī)密的。16、利用職權(quán)或工作之便貪污、索賄、行賄以及獲取不正當(dāng)利益的。17、利用職務(wù)挾嫌報復(fù)的。18、因瀆職造成物資積壓、滯銷，經(jīng)濟(jì)損失超過5000元的。19、私藏槍支、彈藥及各種傷人兇器、易燃、易爆物品的。20、因管理不善指揮失誤玩忽職守造成事故和經(jīng)濟(jì)損失，價值超過5000元的。21、利用工作之便開黑帳、侵害賓客利益的。22、利用工作之便逃帳、侵害酒店利益的。23、無故動用消防設(shè)備和滅火器材造成不良影響的。24、觸犯國家法律、法規(guī)，被司法機(jī)關(guān)處以拘留、勞動教養(yǎng)、判刑等處理的。25、任何造成賓31、客嚴(yán)重不滿或重大投訴的，以及被新聞媒介或上級機(jī)關(guān)批評的。26、翻弄客人物品引起賓客投訴的。27、無正當(dāng)理由不服從酒店工作調(diào)動或安排的。28、在酒店轄區(qū)內(nèi)打架斗毆或借故引起糾紛的。29、未經(jīng)同意從員工餐廳、廚房、倉庫或營業(yè)場所攜帶食品及原材料者。30、所犯錯誤和以上條款性質(zhì)類似者，按此類條款處分。五、員工違紀(jì)給酒店或賓客造成經(jīng)濟(jì)損失的，在給予上述處理的同時，可視其情節(jié)按經(jīng)濟(jì)損失給予當(dāng)事人罰款或令其賠償經(jīng)濟(jì)損失。六、員工違紀(jì)食用酒店或賓客食物的，在給予處理的同時，按該食物零售價賠償或予以罰款。七、員工在酒店內(nèi)因打架造成他人傷病的，在給予上述處理的同時，不僅要賠償對方誤工、醫(yī)藥、交通等費(fèi)用，情節(jié)嚴(yán)重32、者還要追究其法律責(zé)任。八、對職工違紀(jì)解除勞動關(guān)系、開除的處分，自批準(zhǔn)之日起執(zhí)行，并書面通知本人或當(dāng)?shù)貏趧硬块T、公安派出所等。九、無薪停職1、此條款適應(yīng)于等待酒店調(diào)查及決定是否違紀(jì)解除勞動關(guān)系（開除）的員工，調(diào)查期間，員工必須給予配合。2、此期限不超過十四天。3、有關(guān)部門對所屬員工做出處理時，必須報人力資源部審核，由人力資源部報總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可生效。4、凡員工觸犯公安條例，而員工需出席案中審訊或等待判決結(jié)果，于審訊至判決結(jié)果期間，酒店將給員工無薪停職處理。十、凡構(gòu)成刑事犯罪的，自公布之日起除名。十一、管理人員處罰規(guī)定管理人員因管理不善而造成員工投訴的，酒店將在調(diào)查后根據(jù)事實(shí)情況給予教育、降職、撤33、職等相應(yīng)處罰。管理人員因管理不善，給酒店及客人造成損失的，將按照直接領(lǐng)導(dǎo)與間接領(lǐng)導(dǎo)分別承擔(dān)的責(zé)任給予賠償經(jīng)濟(jì)損失或者分別給予相應(yīng)行政處分。同樣問題引起客人兩次以上嚴(yán)重投訴而沒有切實(shí)整改的，將給予降職直至撤職處理。十二、員工有上訴的權(quán)力，受處理方的員工本人，對處理方不服，可在宣布之日起5天內(nèi)上訴酒店行政辦公室。第六章 安全保衛(wèi)1、安全檢查安全防衛(wèi)是我們每一個人的職責(zé)，我們不僅要為客人提供舒適的環(huán)境，還要對客人的安全負(fù)責(zé)。為了有助于做到上述原則，請你們遵守以下規(guī)則：員工上下班必須走員工通道。嚴(yán)格遵守酒店門衛(wèi)制度。上班時不準(zhǔn)把自己購買的私人物品帶入酒店，離開時應(yīng)主動將隨身攜帶的包打開，接受門衛(wèi)或保安34、人員檢查。嚴(yán)禁將易燃、易爆品及危險品帶入店內(nèi)。不得將親友或無關(guān)人員帶入工作場所，不得在值班室或員工宿舍留宿客人。必須加強(qiáng)對工作區(qū)的安全檢查，認(rèn)真落實(shí)各項安全措施，及時消除不安全隱患，確保酒店安全及賓客的生命財產(chǎn)安全。如果在工作時對安全操作方法有疑問，應(yīng)在開始工作前請教你的領(lǐng)導(dǎo)，不要主觀臆斷。要保證工作區(qū)域內(nèi)干凈整潔，沒有危害安全的東西。任何儀器或工具使用后立即拿走。不安全的狀況（因素）要上報。如地板滑、儀器出故障、超負(fù)荷、破損和地毯移動等。發(fā)現(xiàn)賓客攜帶槍支等武器或易爆、易燃等化學(xué)危險品進(jìn)店，請立即報告保安部。發(fā)現(xiàn)賓客中有精神病患者或有反常可疑對象時，請及時報告保安部。工作鑰匙及各種磁卡鑰匙要妥35、善保管，防止遺失。2、火災(zāi)緊急事故處理應(yīng)熟記壽光市消防報警電話119及酒店內(nèi)消防報警電話。要熟悉工作區(qū)域的滅火器材情況、安全疏散通道、樓梯、報警按鈕和消防設(shè)施等。當(dāng)酒店發(fā)生火災(zāi)時，必須采取以下措施A、一旦發(fā)現(xiàn)火警，首先不要驚慌，不要耽擱，迅速報警。（1）按動附近的手動報警按鈕或撥打酒店報警電話。（2）保持鎮(zhèn)靜，報警時說明火警地點(diǎn)、部位、燃燒物質(zhì)、火熱情況及本人姓名、部門。（3）關(guān)閉現(xiàn)場門窗。（4）利用就近的滅火器材，及時進(jìn)行撲救。B、如火熱蔓延，必須迅速引導(dǎo)、護(hù)送客人撤離火警現(xiàn)場，并在客人全部撤離后離開現(xiàn)場。C、疏散原則（1）員工首先引導(dǎo)、護(hù)送客人全部撤離后，自己再離開現(xiàn)場。（2）員工應(yīng)到自己36、的責(zé)任區(qū)內(nèi)逐個房間清理，動員客人撤離，確認(rèn)無人后到集結(jié)點(diǎn)向現(xiàn)場負(fù)責(zé)人報告責(zé)任區(qū)客人撤離情況。（3）底層以上各層人員，一律向下疏散到底層撤離酒店。（4）下樓必須走消防疏散樓梯，嚴(yán)禁乘電梯下樓。3、安全消防責(zé)任實(shí)行“誰當(dāng)班誰負(fù)責(zé)，誰主管誰負(fù)責(zé)”的安全消防責(zé)任制。要認(rèn)真學(xué)會滅火器等消防設(shè)備的使用方法，熟記、牢記放置地點(diǎn)。要熟悉附近出口情況。平時不要堵塞任何樓梯和所有通道，消防設(shè)施旁嚴(yán)禁停車、堆物。酒店內(nèi)除指定的吸煙點(diǎn)外，其他地方一律不準(zhǔn)吸煙。酒店內(nèi)動用明火，使用易燃、易爆物品，動用消防設(shè)施設(shè)備，都就到保安部辦理許可證。第七章 附則1、如果員工對工作或工作環(huán)境感到不滿意，應(yīng)該告訴部門經(jīng)理，如果不能得到滿意答復(fù)，可以找部門總監(jiān)，最后還可以向人力資源部反映。如果員工希望改換工作部門，必須向本部門經(jīng)理提出申請。2、總經(jīng)理信箱設(shè)在員工宿舍樓，歡迎員工投遞。員工如對酒店有建議、意見及其它情況反映，可采取信件形式并提倡寫真實(shí)姓名，以便進(jìn)一步調(diào)查實(shí)情。3、本員工手冊自發(fā)布之日起執(zhí)行。4、本員工手冊未盡事宜，按酒店有關(guān)規(guī)章制度執(zhí)行。今后酒店頒布的任何管理條例有與之相悖之處，均以新頒發(fā)的管理條例為準(zhǔn)。