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1、年份原漿酒股份有限公司促銷人員工作流程手冊目錄 一、 產品 1、 白酒專業知識 2、 白酒品質 3、 品牌文化 二、 企業榮譽: 三、 制度 1、 促銷員招聘標準 2、 促銷員工作職責 3、 注意事項 四、 終端促銷基本流程 1、 酒店工作流程 2、 商超工作流程 五、 培訓中疑難問題解答 六、 促銷員上崗、培訓、離職 1、 招聘 2、 導入期培訓流程 3、 促銷員上崗、離職手續 七、 勸酒令 1 第一篇:產品 一、 白酒專業知識 1、 酒的定義:酒是一種用糧食、水果等含淀粉或糖的物質，經過發酵制成的含乙醇的飲料。 2、 白酒按香型分類: ? 醬香型白酒:此型白酒因有一種類似豆類發酵的醬香味而2、得名，因源于x酒工藝，故又稱茅香型。此行白酒的主體香味成分尚未確定，初步認為是一種高沸點物質，風格特點:獎項突出，幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、色允許微黃，以醬香為主，略有焦香、香味細膩、復雜、柔順、酯香柔雅協調，杯中香氣經久不散(空杯留香)。代表作還有:x。 ? 濃香型白酒:以x為典型代表，又稱“瀘香型”。此行白酒特點:窖香濃郁、綿甜甘冽，香味協調，尾凈余長，主體香味成份是乙酸乙酯，并有糟香和微涼的泥香，有的是暴香，有的是閉口團，有的是落口散，但其共性是:香要濃郁，入口要甜，并有回甜，窖香糟香口味要協調。代表作還有:x、x。 ? 清香型白酒:以x為典型代表，又稱“汾香型”。風格特點:清香純正3、，醇甜甘冽、自然協調，余味爽凈主題香味成分，乙酸乙酯可用和乳酸乙酯“襯托作用”，可用“清、正、長”四字概括，及“清字當頭，一清到底”。代表作還有:x酒。 ? 米香型白酒:以x為代表，是以大米為原料，采用半固態發酵的獨特工藝。風格特點:密香清雅，入口柔綿，落口爽凈，回味飴暢，米香突出。 ? 其他香型白酒: A、 藥香型:以貴x為代表。 B、 兼香型:以x為代表，濃、醬兼而有之。 C、 鳳香型:以x為代表。 D、 特型:以x為代表。 E、 豉香型:以x為代表。 F、 芝麻香型:以x為代表。 3、 白酒按度數分: 高度:酒精含量在50度以上的白酒。 中度:酒精含量在40度-50度之間的白酒。 低度:4、酒精含量在40度以下的白酒。 二、年份原漿酒產品品質及特點介紹 新的歷史時期，x新掌門人x董事長提出，在未來的2-3年內x必須實現戰略回歸。在這一思想的指引下，x集團決定開發出一款具有戰略性意義的中高檔產品年份原漿酒，作為x集團白酒主業回歸的突破口，全面提升x集團在全國的品牌影響力 x酒年份原漿酒的開發，在產品工藝上具備七大特點。 傳承千年“九醞酒法” “九醞酒法”是x酒釀酒秘籍，傳承千年。曾流傳民間，后歷盡艱辛失而復得，現為x釀酒之標準工藝。據齊民要術記載，東漢建安年間(公元196年)，曹操將家鄉亳州產的“九醞春酒”晉獻給漢獻帝劉協，并上表說明酒醞春酒的制法。曹操在上酒醞2 酒法奏中說:“臣5、縣故令南陽郭芝，有九醞春酒。用曲三十斤，流水五石。臘月制曲，正月凍解。用好高粱，三日一醞釀，九日一循環，如此反復臣得此法，釀之，常善。今謹上獻。”以此酒法所釀之x酒，獲得“酒中牡丹”之盛譽。 千年魏井“無極水” “水為酒之血”。酒好一半水。九醞酒法載:“無極水，取自井中三尺以下，性溫，質清?！?x的含水層屬于粉砂與粘土層，PH值7.7，硬度12.16，總堿度15.14，氯根為58，而且水中的鍶、碘、溴、硅、鈣等微量元素含量較高，為鈉型優質飲用天然礦泉水，對人體有很高的保健作用。釀造年份原漿所用的無極水，采自井下三尺，水體清澈通透，水質清冽甘爽，用此水釀出的酒，更是芳香馥郁。 片片飄香“桃花曲”6、 九醞酒法載:“桃花開時制曲，花凋曲成。制酒，味幽香”。 “曲為酒中骨”，只有用最好的曲才能釀出最好的酒，但是最好的曲是稀少的。只有在春天桃花盛開的時節，此時在空氣溫濕、微生物活動旺盛，方可制作出最好的酒曲,叫做春曲。釀制年份原漿x酒所采用的桃花曲為春曲，只在桃花盛開的20天左右時間制作，菌群活性極高，能產生較高的糖化率和蛋白質分解力，保證酒體香似幽蘭，芬芳不散，口感綿柔豐厚。 百年老窖“功勛池” “千年老窖萬年糟”，年份原漿x酒是在明代百年老窖“功勛池”中發酵而成。窖池內含有大量被稱為“軟黃金”的x神泥，富含數六百多種有益微生物群，是中國白酒數據庫極限樣板庫之一。其中棲息著以己酸菌為主的多種7、微生物，它們以泥為載體，以酒醅為營養源，以泥池與酒醅的接觸面為活動場所，進行著永不停息的生化過程，產生了以己酸乙酯為主的幾十種香氣物質。正是這些物質的存在，方成就年份原漿酒芳香醇厚的優異品質。 傳統工藝成佳釀 x嚴格按照兩大工藝標準對優質原酒進行斟選: 擇層取醅:只取池子中下層距，池底10公分處，且不接觸，池底的那一小部分酒醅。雖然是同一個發酵池，但從上到下酒醅與池中窖泥的接觸面積不一樣，導致越往下層微生物群體越豐富，發酵出的香味最幽香，如池底酒遠優于最上層的糟酒。 擇時摘酒:蒸餾出酒時，只摘取這一鍋之中的靠近中前段一小部分酒。按照掐頭去尾，量質摘取的方法，釀酒師邊嘗邊摘，以“綿、甜、凈、爽、8、香”為口感標準。這個時段的酒微量成分剛好含量協調，尤其是酸酯的協調度好，是釀造原漿級年份酒的上好選擇。 陶壇貯藏出好酒 并不是所有的貯酒器都有資格用來貯藏原漿酒。只有透氣性與密封性兼容的陶制壇才能被選用貯藏最上乘的好酒。在這里，酒也會透過壇壁呼吸，儲藏過程中隨著易揮發的乙醛、硫化物的揮發，減少酒分子之間的締和，酒體會變得更加綿甜柔順。經過歲月的自然老熟，賦予酒品無任何修飾的、純自然的完美香氣年份原漿x酒，將一壇陳香小心翼翼呈現，只因這里有一只陶壇無上的榮光 天然洞藏美名揚 3 x，為天然溶洞，歷經萬年天地造化而就。洞內常年恒溫保持在18?左右，濕度適宜，而且洞內空氣中微生物種類豐富，這對原酒的9、保存和后天的老熟、生香具有獨特的作用，常規的人工窖藏無法與之相比。洞蘊水、陸兩界，為國家4A級旅游風景區。x將原漿美酒入太極洞陳藏，極致品味，由此而生。 產品介紹: 品名:x酒5年原漿 定位:中檔商務,政務用酒 香型:濃香型 度數:46度(V/V) 容量:500ml 包裝:陶瓷材質，古樸高貴，典雅大方 口感特性:x酒5年原漿酒以淮北平原的優質小麥、大麥、豌豆以及東北平原的優質高粱為原料，傳承x酒獨門秘笈“九醞酒法”工藝，采千年x之“無極水”、用陽春三月“桃花曲”制曲、在百年“功勛池”中發酵，然后通過“擇層取醅”、“擇時摘酒”方法，得到最精華的原酒。之后送入廣德太極洞經陶壇窖藏5年以上，使其自然10、老熟，最終形成香味協調、醇香怡人、原汁原味的“原漿酒”。入口醇厚，口感綿甜，口味甘美，飲后掛杯。 整個釀造過程以傳統手工為基礎，世代傳承，堪稱“原漿級年份酒典范” 品名:x酒8年原漿 定位:中高檔商務,政務用酒 香型:濃香型 度數:46度(V/V) 容量:500ml 包裝:陶瓷材質，古樸高貴，典雅大方 口感特性:x酒8年原漿酒以淮北平原的優質小麥、大麥、豌豆以及東北平原的優質高粱為原料，傳承x酒獨門秘笈“九醞酒法”工藝，采千年x之“無極水”、用陽春三月“桃花曲”制曲、在百年“功勛池”中發酵，然后通過“擇層取醅”、“擇時摘酒”方法，得到最精華的原酒。之后送入廣德太極洞經陶壇窖藏8年以上，使其自然11、老熟，最終形成香味協調、醇香怡人、原汁原味的“原漿酒”。入口醇厚，口感綿甜，口味甘美，飲后掛杯。 整個釀造過程以傳統手工為基礎，世代傳承，堪稱“原漿級年份酒典范” 品名:x酒16年原漿 定位:高檔商務,政務用酒 香型:濃香型 度數:46度(V/V) 容量:500ml 包裝:陶瓷材質，古樸高貴，典雅大方 口感特性:x酒16年原漿酒以淮北平原的優質小麥、大麥、豌豆以及東北平原的優質高粱為原料，傳承x酒獨門秘笈“九醞酒法”工藝，采千年x之“無極水”、用陽春三月“桃花曲”制曲、在百年“功勛池”中發酵，然后通過“擇層取醅”、“擇時摘酒”方法，得到最精4 華的原酒。之后送入廣德太極洞經陶壇窖藏16年以上，12、使其自然老熟，最終形成香味協調、醇香怡人、原汁原味的“原漿酒”。入口醇厚，口感綿甜，口味甘美，飲后掛杯。 整個釀造過程以傳統手工為基礎，世代傳承，堪稱“原漿級年份酒典范” 第二篇:企業簡介及榮譽 企業簡介 Xxx酒股份有限公司是中國釀酒界的著名企業，自1989年以來各項經營業績一直穩居白酒界前列，連續多年進入中國企業500強行列，并位列中國白酒工業百強企業前十名和經濟效益十佳企業名單。 2007年x集團共實現營業收入24.27億元，利潤1.67億元，上繳稅收3.75億元，其中上繳亳州市稅收3.09億元。 公司的拳頭產品x酒是中國老八大名酒之一，已有1800多年的歷史，并先后獲得中國馳名商標、中13、國原產地域產品保護、國家首批“三綠工程”暢銷品牌等重大榮譽稱號。她以“色清如水晶、香純如幽蘭、入口甘美醇和、回味經久不息”的獨特風格，四次蟬聯全國白酒評比金獎，榮獲輕工部質量大賽金獎和出口產品金獎，是巴黎第十三屆國際食品博覽會上唯一獲金獎的中國名酒，被世人譽為“酒中牡丹”。2005年9月更被中國食品工業協會白酒專業委員會首批授予象征著中國高檔白酒的“金字招牌”“純糧固態發酵白酒標志”證書，這標志著國家權威部門對x酒博大精深的傳統工藝、悠久濃郁的釀酒文化及超群卓越的高貴品質，又一次充分肯定與高度贊譽。2006年7月，x酒品格再獲國家高度認可，其系列產品獲中國酒類產品質量等級最高認證優級。獲得此項14、認證，既可以讓x酒在市場上向消費者證明自己所屬質量等級的同時，又進一步增強了消費者的購買信心。 面對轉型期的中國經濟發展大潮，x貫徹“全面提升，振興x”戰略發展方針，在進一步做大做強白酒主業的同時，積極尋求新的經濟增長點，調整與提升產業結構，努力打造x百年老店，實現基業長青的目標。 歷年榮譽 x雖然歷史悠久，但是創新的傳統一直傳承。x是第一家提出以“年份”命名的中國白酒企業;第一家提出以原漿”命名的中國白酒企業;同時，也是第一家提出以“年份，原漿”組合命名的中國白酒企業一個又一個的創新，一次又一次地震撼了中國的傳統釀酒行業不僅如此，x在中國白酒的發展史上也是步步領先，獲得了一個又一個的榮耀 115、963年x酒在第二屆全國評酒會上首次被評為八大名酒，名列第二。 1979、1984年，在第三、四屆全國評酒會上，x酒再次被評為國家名酒。 1988年l0月，在巴黎舉辦的第十三屆國際食品博覽會上，x酒獲金夏爾獎，是本屆唯獲獎的中國名酒。 1989年在第五屆全國評酒會上，x酒實現金牌“四聯冠”。 1992年，x酒獲美國首屆葡萄酒白酒國際博覽會金獎和92香港國際食品博覽會金獎，并在92全國國貨精品消費者協會調查中獲“最滿意獎”，在92首屆京城酒文化節中被推舉為社會公認名酒。 1995中國最有價值的品牌研究首次認定，“x”信譽價值達21.6億元。在96安徽省名酒產品消費者評議中獲第一名。 5 199616、中國最有價值的品牌研究再次認定，“x”信譽價值增至22.7億元，居于全國第l8位、白酒界第3位。 1998年，作為x集團的象征和x酒文化的集中體現千年x、百年窖池被安徽省人民政府批準為省級重點文物單位。 在1997中國最有價值的品牌排行榜上，x品牌名列第14位，較1996年前移了4位，品牌價值增至21.56億元。 1999年1月，“x”商標被國家工商局認定為“中國馳名商標”。 2003年4月份，國家質檢總局發布公告，宣布對x酒實施原產地域產品保護。這既是對x酒品質的充分肯定，同時也是對它在世界范圍內更有效、更充分的保護，對于該產品的長遠發屋具有根本性的意義。 2004年10月份，產品獲得國家“17、純糧固態發酵標志認證”，這被公認是高檔優質白酒的“身份證”。 2007年11月，在中國食協舉辦的中國名酒質量復查感官鑒評會上，x酒以其幽香淡雅的品質順利過關，受到專家褒獎。 第三篇:制度 一、促銷人員的招聘標準: 1、酒店人員要求: ? 女性 ? 年齡1828周歲 ? 身高160CM以上 ? 五官端正，個人形象氣質具佳(無個人不良習慣) ? 溝通協調能力 ? 高中以上文化 ? 有1年以上相關工作經驗，具有白酒促銷經驗者優先 2、商超人員要求: ? 女性 ? 年齡1830周歲 ? 身高160CM ? 五官端正，體態勻稱 ? 口齒伶俐，主動熱情，有吃苦耐勞的精神 ? 初中以上文化 ? 有1年以上相18、關工作經驗，具有白酒促銷經驗者優先 二、促銷人員工作制度 1、負責做好所在終端的產品促銷工作，力爭最佳銷售結果 2、負責做好所在終端的產品陳列及品牌宣傳工作 3、及時反饋終端銷售信息，保證所在終端不斷貨 4、利用一切條件做好所在終端服務員(營業員)的親善工作，力爭全員促銷 5、按照主管要求將公司政策執行到位 6、積極收集終端競品銷售信息，及時反饋促銷主管，并及時采用相應對策 7、完成促銷部規定的各類報表和其他日常工作 6 三、注意事項: 1、注重儀容儀表 2、遵守終端規章制度 3、通訊工具保持24小時開通，熟知促銷主管、業務代表的聯系電話 4、只能合理建議，不能強行促銷。(不喝酒的幾種狀況:客19、人自帶酒水、家庭式聚餐、女士占大多數) 5、拿酒倒酒酒水的添加 ? 檢查酒水外包裝是否干凈完整。 ? 倒酒時，身體側站，站在客人右側，左手背后，握酒瓶下半部，標簽面對客人，瓶口適當離開酒杯口，從主賓開始為消費者斟酒，八成滿，注意“提、轉、送”三步驟。倒完酒，需要時酒瓶放在尊者右側。注意領導、長者優選倒酒。 ? 還要注意隨時為消費者添酒，當消費者點的酒不多時，主動詢問是否再來一瓶，仔細傾聽消費者意見并及時反饋回公司。 6、促銷時不卑不亢，恰當運用服務語言，做到既有禮貌又有針對性。 7、促銷不成功，也應對消費者禮貌道別，不與消費者發生沖突。 8、自我保護、風險轉移 9、產品展示，將酒放在不影響消費20、者進餐且引人注意的地方 10、 不能直接攻擊競爭品牌的劣勢。 、 了解團體訂餐信息，及時把握機會，做好聯絡預購。 11第四篇、終端促銷基本流程 一、 酒店促銷流程 酒店現場促銷專業化流程 促銷前的準備 總體 調整 專業化方法促銷 告退禮儀 失敗 成功則考慮進行二次銷售 (一)促銷程序: 1、促銷前的準備工作 ?外白服飾的準備: ? 必須穿著正確公司規定的制服，并保持整潔。 ? 恰當的修飾儀容，做到大方、協調、得體。 7 ? 精神飽滿、振作。 ?進入店內，促銷開始前的準備工作。 ? 與主人寒暄，問候 ? 與店主確認當日的促銷活動。 ? 檢查所有的促銷物料是否整潔。 ? 找出陳列促銷物料的最佳位置21、，并取得店主的同意。(人流量大的位置、人們經常逗留的位置、醒目的位置) (二) 促銷步驟: ?問候在場的客人，注意微笑、開朗和禮貌。 ?用適當的方法打開話題。 ?向消費者介紹所推薦的產品。 ?仔細傾聽消費者的意見，耐心解答消費者的疑問。 ?如果消費者選用你推銷的產品，要向他們表示感謝，并及時把酒送上。 ?如果消費者沒選用你推銷的產品，也要感謝消費者花時間聽我們的介紹，并歡迎他們下次有機會享用，然后以自然、誠懇的態度離開。 ?應至始至終保持良好的精神狀態。 (三)結束促銷 ?消費者離開時，影響他們道謝并有禮貌的道別。 ?促銷結束時，應收拾好帶回公司的促銷物料。 ?促銷結束時，準備清點產品的銷售數22、量和競爭品牌的銷量。 ? 正確填寫公司規定的報表。 ? 告知店家下次促銷的時間，確保在下次促銷時有充分的酒水供應。 ? 向店主道謝，并有禮貌的道別。 二、商超工作流程 1、主動相迎:對待消費者要主動、真誠、熱情、適度。 2、了解消費者的需求:消費者的每一個問題，我們都要給一個簡短的回答。 3、產品賣點突出介紹與顧問式積極推薦:根據消費者提出的購買要求，根據我產品的獨特賣點進行油氣香型的推介、解答疑問和處理問題。態度積極，弄清消費者反對意見和懷疑的原因。我們要澄清、解釋消費者提出的問題，并提供證據(要強調積極的一面)，顯示公司整體優勢，對于抱怨和投訴，我們要正面承認錯誤(用行動改正)以征得消費者23、的認同和諒解。 4、建議購買:先詢問消費者有沒有其他的要求，感到消費者基本滿意時，我們應積極建議消費者購買(要主動但不要催促)，若確定消費者無意購買，要感謝他的光臨。 、感謝消費者。 5第五篇 培訓中疑難問題的解答 一、消費者說酒是勾兌的怎么辦, 1、分析: 所有的白酒都是勾兌的，勾兌是白酒釀造工藝中必不可少的一個環節，只不過勾兌的基酒有所差別，有的時是用食用酒精勾兌的。消費者受媒體誤導，以為勾兌酒都不好。 2、回答: 很多人對勾兌酒有誤解，我給您解釋一下。勾兌是我們的一個行業術語，他指的是白酒8 生產工藝的一部分，是為了酒體更豐滿，酒中微生物含量及香味更好。即使是x、五糧液的年份酒也需要勾兌24、。 二、客人問“你們的酒與酒比怎么樣,”(類似問題:你們的酒好還是酒好,) 1、分析: 消費者問的酒通常是他們比較熟悉的酒，千萬不能說別人的酒不好。正確的思路是:別人的酒好，我們的酒更好。 2、回答: ?酒確實不錯，您還真有眼光，您是行家咱們就說行話，盡管從行家角度看，酒雖然不錯，但后味還是有點小小的缺陷，一般人品不出來，你可能早就品嘗出來了。我們的酒特點是“綿、甜、凈、爽、香”，您先來一瓶怎么樣, ?兩種酒各有千秋，我們酒的特點是“綿、甜、凈、爽、香”。 三、上次促銷不動的客人再次來了怎么辦, 解決思路: 1、 不要有任何心理障礙，再次去促銷，或許能感動對方。 2、 第一次的不成功肯定有原因25、。總結后換一種方式促銷。 四、客人問我們的酒有沒有假酒怎么辦, 回答:我們的酒全部由廠家特供酒店，你盡管放心喝。 五、客人說以前喝過你們的酒后上頭怎么辦, 1、分析: 大多數情況下，這是不愿意喝的借口，這意味著促銷難度很大。一般來說，喝酒上頭有幾種情況:A、喝酒過量B、身體不適。要先了解顧客是真上頭還是不愿意喝的借口?？梢詥?“您上次在哪里喝的,喝的什么酒,”如確有其事，消費者會說出品種;否則是不愿意喝的托詞。如果實在回答不上來這個問題，也可以不正面回答，顧左右而言他。 、回答: 2?你說的確實是個問題，我做促銷好長時間了，喝我們的酒不過量上頭的情況很少見，這樣吧，您把電話留下來，我跟公司咨詢26、一下再給您回電話。 ?您是不是空腹喝酒/ ?您當時是不是情緒不佳/ 六、幾個酒廠的促銷員同時促銷怎么辦, 解決思路:(僅提供幾種思路) 1、 不要膽怯，要敢于上去促銷。 2、 要看準點酒人是誰，焦點人物是誰。 3、 促銷時要不緊不慢，不給對方機會。 4、 如果你拿著菜單、茶壺或酒壺、酒杯，就比別人有更多的機會。 5、 比對方先進去，就有更多的機會。 6、 如果能叫出消費者姓氏、職位就有更多機會。 7、 即使消費者決定和其他牌子的酒，也可以這樣說:“喝不喝沒關系，這么好的酒不給您介紹一下真可惜”。 七、客人要禮品，但我們手上沒有怎么辦,(類似問題:客人說有禮品就喝，沒禮品不喝) 1、分析:此類消27、費者一定是以前喝過我們的酒，得到過禮品，不要因這個小問題影響生意，又或者是消費者都你玩，看看你的反應能力。 2、回答: 9 ?上次我們是促銷期間，所以有禮品，現在促銷結束了所以禮品取消了。 ?雖然公司促銷活動結束了，但既然您已經提出來了，我自己想辦法給您找一個。不過這次確實沒有，下次您來時我一定給您帶來。 ?面為難色“先生要不送根頭發給您吧”(或者是消費者根本不可能接受的隨身物品)。如果消費者要進一步糾纏下去，你就說“先生您不會讓我變成禿頭吧”或者說:“我給您講個笑話吧，笑聲、快樂是我送給您的最大禮物”。 八、遇到客人提出的怪問題，回答不上來怎么辦, 解決思路: 1、 確實回答不上來，轉移話題28、。 2、 按照你認為正確的方式回答。 3、 老老實實地說不知道，向對方請教。 4、 如果消費者說出答案，可以這樣說:“公司給我們講過，可惜我沒記住”。 5、 有些問題確實不好回答，就裝作沒聽見，不予理睬。 6、 無論是否大的上，無論如何回答，都要保持微笑。 九、怎么知道應該向客人推薦什么檔次的酒, 分析思路: 如果向消費者推薦酒的檔次不合消費者的心意，促銷十有八九要失敗。因此，不可為了得到高提成一味向消費者推薦高檔酒。切記:推銷成功率比推銷酒的檔次更重要。 方法: 1、 根究消費者點菜的檔次與金額，大致猜出消費者喝酒的檔次。 、 根究消費者的議論，猜測消費者喝酒的檔次。 23、 根據消費者的身29、份，猜測消費者喝酒的檔次。 4、 根據消費者主客之間的關系猜測消費者喝酒的檔次，如果是老朋友，可能喝酒不太講究，如果一方有求與另一方，則喝酒的檔次高。 5、 如果對檔次判斷不準，可以拿23個品種讓消費者選擇。 十、客人說:天氣熱，我們不想喝白酒。 分析: 1、 消費者不接受我們的產品，婉言拒絕推銷。 2、 消費者確實不打算喝白酒。 回答:先生，您看我們酒店的空調效果這么好，涼風習習，絲毫感覺不到天氣炎熱。況且，幾位好友聚會，無酒不成席，您來一瓶x年原漿助興好嗎, 十一、酒太貴了，我們喝不起。 回答:“一看幾位就是大老板，貴人喝貴酒嗎，而且我們的酒是純正原漿、手工釀造的白酒，絕對是物有所值，不會30、令您失望的”。 十二、客人說:“我們在座的這么多人，您們的禮品挺不錯的，能不能沒給人送一份?！?回答:實在不好意思，我們公司管理制度非常嚴格，促銷品按量發放，您如果十分喜歡我們的促銷品，那么就請您經常品嘗我們的酒，相信每一次都會有驚喜。 十三、什么是“純糧固態發酵白酒” 回答:是選用糧谷為原料，以大曲或麩曲為糖化發酵劑，經微生物固態發酵，傳統工藝配制成基酒，且儲存三至五年，精心設計而成的白酒。 十四、促銷品(獎品)客人要求買，如何回答, 回答:“您這樣喜歡我們的獎品，我非常高興，但這是非賣品，如果您真想要，請品嘗我們的酒，我可以送給您。” 10 十五、客人要求促銷員陪喝酒怎么辦, 1、 分析:31、這種情況通常發生在客人酒喝的較多時。如果不喝，會讓客人沒面子，下不來臺，所以巧妙應付。 2、 回答: ? 現在是上班時間嚴禁喝酒，否則，不僅要扣錢，工作也沒有了。請體諒我們的難處，謝謝。-讓自己處于被同情的地位。 ? 我對酒精過敏，大夫說絕對不能喝酒。-給自己找一個借口。 ? 如果不是上班時間，我一定陪您喝。-給對方一給面子。 ? 我把這杯酒敬給我們最尊貴的客人。-實在推脫不了，可以轉敬其他人。 ? 老板找我呢，我一會再來。-找個借口溜開。 ? 先與服務員商量好，遇到這種情況讓服務員當托溜開。 ? 實在不行少喝一點，但要裝作被酒嗆得不得了，一直嗆著走出去。 ? 消費者喝到興頭上，或正在比酒量時32、，盡量不要到酒桌上去。 第六篇 促銷人員上崗、培訓、離職 一、招聘 (一)招聘途徑 、報紙、電視、電臺等媒介招聘。 12、當地定期招聘會或人才交流會。 3、職業介紹所。 4、內部員工或朋友介紹。但要注意有嚴格的標準。 5、搶挖競品促銷員，網絡。 (二)招聘方式 通常先閱讀簡歷，通過年齡、性別、體格、教育狀況淘汰一批;接著是面試，安排面試要充分準備。 (三)面試原則: 1、準備好問題，問題應明確和簡短、有針對性。 2、讓應聘者有更多的時間向你表達，而不是讓你滔滔不絕。 3、收集資料完整后才進行評估。 二、導入期培訓流程 (一)相互認識及相互了解(自我簡介每人1分鐘) (二)公司簡介 (三)產品知33、識 (四)工作流程 (五)促銷技巧及促銷疑難問題的解答 (六)管理制度 考核標準細則: 1、 按時上下班，不遲到、早退，發現一次扣20元，遲到累計三次以上者，記曠工一次;遲到、早退超過30分鐘視為曠工，曠工一次，罰款100元。 2、 上班時間不在工作區域20分鐘者，經促銷主管查實作礦工處理，處100元罰款，累計曠工三次以上者，扣發當月工資并辭退。 11 3、 事假、病假扣發當日工資，每月事假不超過3天。(需書面出具請假條或病歷，未經批準私自離崗以曠工處理) 4、 當日未向促銷主管報告其銷量情況的，扣10元。 5、 每周開例會促銷員必須準時參加，遲到一次扣20元，請假一次扣10元，曠會一次扣5034、元。 6、 未及時檢查庫存量、報告要貨計劃，造成缺貨現象，每次扣100元。 、 進公司開會前或上班前必須按要求著裝，未按要求著裝者扣10元。 78、 上班時應站在顯眼的地方，并保持姿勢端正大方，不得斜靠墻、柱或座椅、不得接受私人朋友的來訪、不得吃零食、不得與其他品牌促銷員閑談，不得打私人電話，由任何以上任何情形之一者扣20元。 9、 促銷物料擺放，產品陳列不合格者扣20元。 10、 凡在工作時間內有損害公司品牌形象的現象，扣50元，情節嚴重的 予以辭退。 11、 銷量表必須按要求填寫，未按要求填寫、未帶或在公司填寫者，扣10元。 12、 促銷員在每月工作總結會之前需按要求填寫好月工作總結，工作35、總結不合格者扣20元，未交者扣30元。 13、 在公司辦公司大聲喧嘩或隨便翻動辦公室資料者扣10元。 14、 使用無效通訊工具或他人代替回話者扣10元。 15、 開會時交頭接耳或姿勢不端正被點名者扣10元。 、 上班或開會時間手機調制為振動，期間使用手機者扣10元。 1617、 上班時與消費者或場地工作人員發生爭執者扣100元，情節嚴重者開除。 18、 受到消費者或促銷終端投訴者扣100元。(特殊情況酌情處理) 19、 報錯產品價格或促銷活動信息給終端造成損失者扣100元，終端損失另照價賠償。 20、 不服從主管合理安排工作者，扣200元。 21、 虛報銷量者處以200元罰款并通報批評，情節嚴36、重者開除。 22、 私自截留促銷品者，處以促銷品價值5倍的罰款;私自截留現金者，罰款400元并予以開除。 23、 銷售排名2個月最后末名(銷量百分比)予以辭退。 24、 促銷終端產生管理費和促銷費后，人員上崗未滿1個月因自身原因離開該促銷終端者，其費用由該促銷員自行承擔。 25、 促銷員在終端違規違紀造成的所有公司損失促銷員應承擔部分費用。 26、 促銷員終端遺失酒水經業務員與促銷終端協調后需賠償，促銷員承擔一定費用。 27、 促銷員要辭職時，需提前15天向促銷部提交書面辭職報告，未經上級批準，擅自離職的人員，扣400元，終端損失另照價賠償。 三、促銷員上崗、離職手續 1、促銷員經公司聘用后，37、需交齊相關證件(身份證、畢業證)的復印件作為公司存檔之用。 2、促銷員(酒店)需交納200元的服裝押金，促銷員離開公司需交還完好無損、干凈的促銷服，公司退還押金，如有破損視其程度給予相應賠償。 3、促銷員離職需提前15天提出書面的申請，經同意后方可離職。 12 第七篇 勸酒令 , 結識新朋友，不忘老朋友。-與新老朋友共同干一杯 , 為難之處顯身手，兄弟(妹妹)替哥喝杯酒。 , 女士勸酒:激動的心，顫動的手，我替領導倒杯酒，領導不喝嫌我丑。 , 會喝一兩喝二兩，這樣的朋友才夠爽。 , 會喝二兩喝五兩，這樣的同志黨培養。 , 會喝半斤喝一斤，這樣的哥們才貼心。 , 會喝一斤喝一桶，回頭提拔當老總。 , 會喝一桶喝一缸，酒廠廠長讓你當。13