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1、第一章 員工手冊的使用作為XX商務酒店的員工，你必須遵守酒店包括本手冊在內的規章與制度，同時也享有相應的權利。這本手冊包含了員工聘用條款、酒店簡介、酒店設施，以及您應當履行的職責。每位新員工在入職時都將發給一本員工手冊，員工必須認真閱讀。酒店管理層可根據經營管理的需要等對其內容加以必要的修訂并以適當的方式告知員工，以使修訂的手冊得到遵守。如您對責任或權利有疑問可查詢本手冊有關章節，不詳之處請向部門經理或人力資源部咨詢。第二章 酒店概況2.1酒店簡介徐州XX商務酒店是一座集客房、餐飲、會議和服務于一體的商務酒店，坐落，交通便利，建筑面積3000平方米，擁有大小客房60余套，典雅時尚。1個多媒體會2、議室，可承接10-50人的培訓或會議。2.2酒店目標打造徐州首家高檔次的休閑商務型酒店。2.3企業理念品牌：XX企業宗旨：服務第一、賓客至上；服務理念：始于賓客需求，終于賓客滿意。服務標準：珍視賓客的期望。用人觀：能者上，庸者下，平者讓。2.4酒店組織機構總經理 +前廳部客房部人事部財務部工程部 第三章 勞動條例3.1用工原則（1）、酒店面向社會，公開招聘，全面考核，擇優聘用。（2）、酒店實行會員勞動合同制。（3）、酒店實行管理人員競聘上崗，逐級聘任制。3.2試用期所有員工必須經過三個月的試用期，在此期間，部門主管會密切地檢查員工的工作表現，以保證符合酒店標準。同時，部門主管會對員工詳細的進行3、評估，然后給予轉正。工作態度好、技術好、表現突出，申請批準后可縮短使用期，考核不合格將延長試用期或根據實際情況給予辭退并備案。3.3體檢員工須經衛生部門防疫部門體檢合格后，向酒店提供健康證方可正式錄用或上崗。對患有傳染性等疾病者，酒店將酌情處理以保證酒店的衛生安全。3.4入職培訓應聘人員經應聘測試體檢合格，須經過酒店的入職培訓教育。入職培訓后要經過考試，考試合格者方可成為酒店的試用員工，考試不合格者，可給予一次補考機會，經補考不合格者即取消聘用資格。3.5勞動合同入職員工半年后綜合考試合格者，實行勞動合同制。分合同工、聘用工和鐘點工。酒店和員工雙方必須嚴格遵守，認真執行勞動合同。合同到期后，經4、雙方同意可續訂勞動合同。3.6工作時間工作時間以工作崗位而定，膳食時間除外。酒店可視營業狀況之需要作適當的安排。3.7離職 酒店員工若離職，需要按照下列條款辦理：3.7.1 試用期在試用期，雇傭雙方均有權予以終止雇傭關系，必須提前7天以書面形式通知對方或以7天的實得工資代替通知，工作未滿一周離職者酒店不予計薪。3.7.2 正式員工員工在酒店工作試用轉正后，雇用雙方均有權解除合同，但必須提前1個月以書面形式通知對方，沒有提前1個月通知對方的以薪補償。3.7.3 解雇員工如嚴重違反勞動紀律或酒店相關規章制度，酒店有權予以解雇，無需提前通知員工，亦將不給予任何補償。3.7.4 自動離職員工當月內連續5、或累計曠工三天以上者而無任何通知或合格的理由，酒店將以自動離職處理，工資不給予發放，曠工一天扣除三天工資，依此類推。3.7.5 離職詢問離職問詢是指員工辭職離開酒店時，酒店為了從員工身上獲得一些基本的。必要的情況，如：員工離職原因、投訴一些存在的問題以及改進意見而進行的一項調查工作。第四章 福利待遇4.1工資待遇根據行業特點和“各盡所能、按勞動分配、多勞多得”的原則，實行崗位技能工資制。為體現獎優罰劣，獎勤罰懶的原則，員工工資與效益，同酒店業績相掛鉤，劃出一定比例上下浮動。4.2工資確定根據員工所在崗位責任大小、勞動強度、工作時間、業務技能的高低、員工的工作表現及勞動力供求關系等因素，綜合確定6、員工的崗位工資等級檔次。4.3工資計發酒店將通過銀行轉帳或現金形式發放員工工資，員工可在每月15日領取上月工資。4.4加班費計發 （1）員工平日加班，原則上由部門安排補休，對確定無法補休人員，由酒店發給加班費。 （2）部門經理以上人員，履行職責延長工作時間或加班外、原則不計加班。4.5薪金保密 （1）為鼓勵各級員工恪盡職守，并能為酒店盈利與發展積極做出貢獻，以貢獻論酬金制度；為培養憑貢獻爭取高薪的風氣，避免優秀人員遭受嫉妒，特實行薪金的保密管理辦法。 （2）各級領導及所屬人員應養成不探問他人薪金的禮貌，形成以工作表現爭取薪酬的良好氛圍。4.6定假日4.6.1病假員工因病請假，須出示醫院出具的有7、關病歷證明，或部門經理批準（部門以上由總經理批準）后方可休息。患急診不能及時請假時，須在上班前以最快捷的方式通知直接上級，事后憑急診證明辦理請假手續，病假1天必須提供三級甲等以上醫院證明，病假逾期且沒有辦理任何補假手續的，按曠工處理。病假三天以內（含三天）扣除薪資的20%，4-7天扣除日薪的50%，7天以上按事假處理，并扣除當月績效獎金。4.6.2事假酒店實行事假無薪制度，員工原則上無特殊情況不得請假，事假須提前一天以書面報告送至部門，事假3天以內由部門批準，3天以上須報總經理批準，并扣除當月績效獎金。4.6.3喪假如因直系親屬（包括配偶、子女、父母、岳父母、公婆）去世，員工可享有3天有薪喪假8、。4.6.4婚假在職員工滿足法定結婚年齡結婚，享有3天有薪婚假。4.6.5產假按照國家規定不低于90天。第五章 員工守則5.1總則愛店如家、忠于職守、努力學習、遵章守紀、服從調動、嚴守機密。團結協作、艱苦奮斗、開拓創新、努力把酒店建成顧客和同行業尊重的知名品牌。5.2忠于職守員工必須嚴格遵守工作時間，不遲到、早退、不無故缺勤，不私自調換班次，下班后非工作需要不準在酒店內逗留。講究職業道德，履行崗位責任制度和酒店各項規章制度。各級管理人員必須嚴格管理并督導所屬員工遵章守紀，時刻保持良好的工作狀態。5.3服從上級員工必須服從上級的工作分配，執行工作指令。如有問題須直接向上級匯報請示。5.4儀表儀容9、5.4.1 員工必須保持個人清潔，勤洗澡，勤修指甲，不留異味。 5.4.2 男員工頭發不過衣領、發角不過耳、不蓄胡子、不燙發、染彩發。 女員工保持淡雅清妝、長發須盤起、不燙怪發、不濃妝艷抹、涂指甲油。5.4.3 工作時間內除結婚戒指外，不得佩戴任何飾物不接打私人電話。5.4.4 皮鞋須保持清潔光亮。5.4.5 須按規定著裝，并保持其整潔。5.5證件及胸牌 5.5.1 酒店發給員工的上崗證須隨身攜帶，工作胸牌在工作時間內須按規定標準佩戴。5.5.2 酒店管理人員有權檢查員工上崗證及胸牌。 5.5.3 員工遺失上崗證或工作胸牌須及時報告人力資源部并辦理補辦手續，但每次補領員工工作證或胸牌均按酒店規10、定金額賠償。5.6考勤 5.6.1 除部門經理級以上管理人員外，所有員工上下班出入酒店須刷記考勤卡。 5.6.2 員工須執行上班簽到，下班簽離制度。員工上下班時間以實際到崗、離崗時間為準。遲到、早退每次扣50天，如有漏打卡應及時寫明，如未及時寫明，早上未打卡的一律按遲到計算。5.6.3 嚴禁代人、托人刷記考勤卡或簽到、簽離。如有發現立即開除。5.7更衣柜 5.7.1 更衣柜須保持整潔，除酒店統一配備人個的工作制服、用品外不得存放貴重物品及危險品，嚴禁將酒店物品私藏個人更衣柜。 5.7.2 更衣柜為人個使用，不得私自借人和調換，鑰匙須妥善保管，不得私自加配和轉讓，如遺失須立即向相關部門報告。5.11、8工作服 5.8.1 酒店根據工作需要確定工作服的式樣和發放數量，員工工作時間內須按規定著裝，并要注意愛護，不得擅自修改。5.8.2 工作服定期更換洗滌，如有破損須及時交給客房部服裝修補處。5.8.3 工作服非因公不得穿出酒店。下班后，須將工作服存入更衣柜。5.8.4 員工離店須將工作服交回。工作服遺失或無故損壞者須酌情賠償。5.9人事資料 每位員工都有責任向酒店提供最新及準確無誤的個人資料。如果提供不真實或錯誤的資料，將受到酒店的紀律處分，情節嚴重者將導致開除處分。如有變更，須及時通知人力資源部。5.10店外兼職未經酒店批準，員工不得在外兼職。5.11拾遺員工拾到任何財物，須立即向部門統一交12、保安登記、保管。5.12上下班員工上下班或進出酒店須從規定的員工門、員工通道、員工電梯進出；未經批準，不得走大堂門、乘坐客梯和穿越客用公共區。每個員工均有自已的工作區域，未經部門經理批準，不得到其他工作區域。5.13攜物外出員工攜物外出，須持有部門簽發的出門單，并主動出示物品、證件，接受門衛人員檢查、登記，服從門衛人員管理。如手續不全，保安人員有權扣留。5.14會見親友員工當班時間不得會見親友。如有特殊情況，經部門經理批準可在酒店指定地點會見。5.15電話酒店電話僅供客人和工作使用，嚴禁員工私用。特殊或緊急情況確需使用時，須事先征得部門經理的同意后，方可使用。5.16保密員工不得私自對外提供酒13、店保密資料和信息等。5.17電腦使用所有酒店的電腦操作員都有保護酒店電腦的義務。在酒店電腦上只能使用酒店購買或酒店允許使用的軟件系統，嚴禁使用電腦游戲盤和未經認可的軟件。5.18部門規章制度除酒店規章制度外，部門經理可根據本部門管理的實際需要，制定適用于本部門的制度，所有部門的制度須經人力資源部備案，以作為酒店總規章中的部分規章，并不得與酒店規章相抵觸，否則無效。第六章 獎罰制度獎勵制度對各項工作中積極主動，成績顯著或提出合理化建議的員工給予相應的物質和精神獎勵。獎勵的方式為通報表揚、獎金、晉升、加薪等。1、 在完成工作任務、提高人個業務水平和酒店服務質量方面有突出成績的；2、 為賓客提供最佳14、服務受到賓客表揚者；3、 在酒店節約原材料、能源和資金方面有顯著成績的；4、 拾獲賓客貴重財物，主動上交者；5、 在改進酒店經營管理，提高經濟效益方面有突出成績的；6、 發現事故隱患或苗頭，及時采取措施，防止重大事故發生者；7、 保護公共財產、防止和挽救事故有功，使國家、酒店和員工利益免受重大損失者；8、 堅持原則、遵紀守法、抵制歪風邪氣，并在自覺維護社會治安和酒店秩序方面有突出貢獻的；9、 為酒店科學管理提出合理化建議并被酒店采納的；10、參加社會公益活動，為酒店爭得榮譽的；11、相當于以上獎勵條款的其他行為者。懲罰制度1、目的為促進員工自律，建立員工行為標準，保持高度的工作效率，保證優良的15、服務，同時為部門主管提供一個一致的紀律處分的標準。2、類別甲類過失（輕度過失，每次罰款20元。月內違反第三次起以乙類過失處理）（1）未經部門旨理同意或非工作需要搭乘客用電梯；（2）不按規定穿著工作服、儀容不整、違反酒店有關飾物佩戴規定；（3）擅離工作崗位或到其他部門閑逛、閑扯、干私事；（4）工作時吃口香糖和其它零食；（5）不遵守打電話的規定；（6）隨地吐痰、亂丟煙頭、紙屑等，未能保持酒店環境整潔；（7）下班后無故逗留在酒店內；（8）工作時間未經批準私自帶親友或其他人到酒店的工作場所；（9）浪費酒店能源；（10）違反員工餐廳規定；（11）未及時完成上級布置的工作任務；（12）違反酒店其他相應管理16、制度。乙類過失（較嚴重過失，每次罰款50元，并給予書面警告。凡在一個月內違反三次按丙類過失處理）（1）工作時間睡覺；（2）對賓客和同事不禮貌，說污辱性和無責任的話，搬弄是非；（3）服務態度差、引起賓客投訴者；（4）經常遲到或早退、中途離崗影響工作；（5）吵鬧、粗言穢語或擾亂酒店安寧、影響工作秩序；（6）損壞酒店財產或客人財物；（7）未經許可擅入客房或私自使用客房設施、私自留宿；（8）培訓學習曠課；（9）違反員工餐廳、更衣室、員工浴室等相關現定；（10）違反酒店安全管理規定、損壞酒店的消防器材；（11）不報告遺失或缺少的財產；（12）上班時間干私活；（13）泄露酒店資料、造成不良后果者；（14）17、挑撥打架事件；（15）拒絕酒店授權人員檢查手袋、包裹等；（16）不服從上級的工作指示與分配調動；（17）偷吃酒店或客人的食物；（18）工作責任心不強、損壞或丟失酒店或賓客財物價值50元以上；（19）無病裝病、弄虛作假；（20）不報造遺失的財產、沒有如實報告事故經過、對領導隱瞞事實；（21）違反員工宿舍管理制度的有關條款，引起較為嚴重后果的；（22）擅自改換班次或休息時間；（23）因工作不負責或失職引起客人嚴重不滿；（24）未經批準私自配酒店鑰匙；（25）私換外匯、套匯；（26）涂改、偽造酒店單據、文件者；（27）違反酒店其他管理制度。丙類過失（重大過失，每次罰款100元，停發當月獎金，并視情節18、輕重，給予記過，留店察看，無薪停職直到除名、辭退、開除的處罰）（1）威脅或危害酒店任何人員；（2）毆打打他或相互打斗；（3）向客人索要錢物或其他報酬；（4）在酒店聚眾賭博，破壞酒店經營工作秩序；（5）偷盜或企圖偷取酒店、賓客或同事財物；（6）行賄受賄；（7）泄露酒店機密資料；（8）觸犯國家任何法律的罪案；（9）招搖撞騙、破壞酒店聲譽的；（10）曠工連續三天以上；（11）攜帶或私藏毒品、槍械等；（12）未經批準，在外兼職；（13）涂改、偽造單據、證明、和私開發票；（14）品德敗壞、損人利已、造成不良影響者；（15）在工作中弄虛作假；（16）利用職務之便，為自己或他人謀私利；（17）觸犯國家任何治19、安或刑事條例；（18）違反酒店其他相應管理規定。第七章 安全與保護7.1安全守則酒店規定的各種安全措施，所有員工必須遵守，這是每個員工的職責和應盡義務。7.1.1 員工需留意任何危險的壞境，一有發現，立即向領導匯報。7.1.2 員工不得在酒店奔跑，應保持正常的行走步態。7.1.3 應用雙手推車。7.1.4 需要梯子或立凳取高處的物件。7.1.5 高空工作或在欄桿外工作佩戴安全帶。7.1.6 破損的工具和設備不能使用。7.1.7 重型的物件需要提起時，絕不能彎腰去提，而是彎曲膝蓋和腳。7.1.8 在特定的地方，應該遵守“不準吸煙”告示牌，尤其是廚房。7.1.9 所有的工具，一定要安全存放，不要企20、圖去修理破損或有故障的機電設備，除非得到授權。7.1.10 不論發生細小的工傷事故，員工要立即報告上級，不要因太輕微而忽視。注意：要小心與機警！任何員工在執行任務前，對安全方法有疑問時，應立即請示上級，不能瞎猜。7.2火警7.2.1 當火警發生時，不論程度大小，必須作出如下措施：7.2.2 按動最近的火警報警器。7.2.3 呼喚附近的同事援助。7.2.4 通知總機，說出火警發生的地點及火情。7.2.5 在安全情況下，利用就近的滅火設備盡力將火撲滅。7.2.6 切勿用水或泡沫滅火器因漏電引起的火警。7.2.7 所有火警現場之門宿禁閉，并關掉一切電器用具之開關。7.2.8 如火勢蔓延，必須協助引導21、客人撤離火警現場。7.2.9 撤離時切勿搭乘電梯，必須使用樓梯上下。7.2.10 參加每次防火演習時，應熟記火警訊號，走消防通道與出口位置及滅火器具使用方法。7.2.11 預防失火及意外事故。第八章 環境保護與能源節約地球是人類賴以生存的空間，保護環境、節約能源是每個員工的義務和責任：1、 保護環境衛生，不準亂扔物品，不準隨地吐痰，提倡戒煙，嚴禁在非吸煙區吸煙。2、 盡可能減少使用塑料包裝物，防止白色污染。3、 保護綠色植被。4、 保護水源，節約用水。5、 下班后須關閉不必要繼續啟動的電燈、空調、電腦設備。6、 節約辦公用品，如筆、紙等，提倡廢物利用。7、注意可再生資源物品的回收，須將廢紙、舊報紙、玻璃瓶、鋁罐等集中后，由有關部門統一回收入理。第九章 附則1、本手冊為勞動合同的組成部分。2、員工離店時須將此員工手冊交回人力資源部。3、若本手冊的條款與中國法律及政策相悖時，以中國政府頒布的法律條例及政策規定為準。酒店將根據國家法規和經營管理的需要適時修改，變動事項另行通知。4、本員工手冊自公布起執行。第十章 員工意見回執本人已收到酒店發給的員工手冊。本人閱讀后，完全了解員工的權力、義務和責任。現鄭重聲明，我愿意遵照執行。員工姓名：身份證號碼：部門：崗位：日期：