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1、某某餐飲有限公司總部員工手冊目錄一總經(jīng)理致辭 4二經(jīng)營宗旨 5三公司簡介 5四公司組織架構(gòu)圖 6五員工守則 7-8 (一) 準(zhǔn)則-7頁(二) 道德規(guī)范-7頁(三) 儀容儀表7-頁(四) 個人衛(wèi)生7-頁(五)工作行為規(guī)范-7-8頁六勞動條例 8-20(一) 錄用-8-10頁(二) 工作時間-10-11頁(三) 培訓(xùn)-11-12頁(四) 工資與福利-12-17頁(五) 工作紀律與處罰-17-20頁(六) 獎勵原則-20頁(七) 出差規(guī)定20-21頁(八) 康樂活動-21頁(九) 解除勞動關(guān)系21-22頁七安全管理 22-23 (一)安全守則-22頁八公司其他規(guī)則 23-25(一) 人事記錄23-22、4頁(二) 證件及名牌管理-24頁(三) 工作服管理24-25頁九修訂與解釋 25總經(jīng)理致詞新愛的各位家人: 您好！當(dāng)您拿到這本員工手冊時起，標(biāo)志著您順利通過篩選，光榮地成為我們某某公司的一員。在此，我代表公司全體同仁對您的加入表示最熱烈的歡迎！ 吃既是一種歷史、一種經(jīng)濟，吃更是一種精神、一種文化，以餐飲文化搭臺，連鎖經(jīng)濟唱戲，志力于打造從田園到餐桌的現(xiàn)代原生農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，以“不為某折腰，勵精圖治永向前！”的企業(yè)精神，塑民族品牌，做百年老店。客戶永遠是實現(xiàn)價值的始發(fā)點和落腳點。為賓客提供高品質(zhì)的服務(wù)，是我們的職業(yè)要求，為合作商創(chuàng)造利潤，是我們工作的價值。員工是公司最大的財富，也是公司最大的資源，3、我們秉承讓員工的生活更美好、讓員工的人生更璀璨的管理理念。同時我們高品質(zhì)的服務(wù)、誠懇的態(tài)度、高效的工作、高尚的職業(yè)道德、熟練的專業(yè)技能和規(guī)范的行為舉止，是我們某人對自己的基本要求。公司有今天良好的發(fā)展，有賴于一大批和您一樣勇于負責(zé)、甘于奉獻的骨干和每一位員工，發(fā)揮自己聰明才智為某的輝煌明天做貢獻，某您能在這堅實的平臺上充分展現(xiàn)自我價值！ 公司編寫了此員工手冊，旨在指導(dǎo)員工的行為，旨在依“法”管理，望您能領(lǐng)會并熟悉本冊內(nèi)容，謹記并遵守公司各項規(guī)章制度。 我們期待與您同創(chuàng)共贏！最后衷心祝愿您工作愉快! 總經(jīng)理：xx 二、經(jīng)營宗旨某以打造一流美食運營商為目標(biāo)；以構(gòu)建精英團隊、共進共榮辱為發(fā)展指導(dǎo)思想4、；以川渝為中心建立直營連鎖機構(gòu)，面向全國特許加盟為發(fā)展業(yè)態(tài)。本著堅守鴨爐、果柴精烤為公司發(fā)展生命，以培養(yǎng)專業(yè)團隊、群策群力、企業(yè)與伙伴共榮辱、某展為企業(yè)發(fā)展經(jīng)營宗旨，實現(xiàn)客戶、員工和公司同創(chuàng)共贏的局面。三、公司簡介某某餐飲有限公司，直屬某餐飲百強企業(yè)某某飲食集團，是集產(chǎn)品研發(fā)、餐飲連鎖、中央廚房、物流中心、種植養(yǎng)殖業(yè)為一體的科技大型餐飲企業(yè)。公司主要經(jīng)營某烤鴨、x老鴨湯、順?biāo)~館、柴廚雞等直營店，并以川渝為中心面向全國發(fā)展x老鴨湯與某烤鴨的連鎖加盟業(yè)務(wù)。某烤鴨以傳統(tǒng)果木掛爐烤鴨技術(shù)烤制而成的xx烤鴨為主，并與川渝風(fēng)味的老鴨湯以及時尚高檔的肥牛融合，結(jié)合精品涼菜、滋味點心、極品時蔬、精料肉類、爽5、口湯飲等為輔，打造特色菜品于一體的某烤鴨菜系，并結(jié)合專業(yè)、貼心、標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)，打造全新的餐飲企業(yè)形象！某以打造一流美食運營商為目標(biāo)；以構(gòu)建精英團隊、共進共榮辱為發(fā)展指導(dǎo)思想，秉承經(jīng)典、時尚、尊貴的理念，某人將一直為打造一流美食而奮勇前進！四公司組織架構(gòu)圖公司實行總公司領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負責(zé)制。全面負責(zé)分店的經(jīng)營方針、銷售策略、重大建設(shè)項目和物資采購以及高中級管理人員人事任免，實行垂直領(lǐng)導(dǎo)、層級領(lǐng)導(dǎo)、直線指揮、逐級授權(quán)，各店、各部門、各級員工均必服從其領(lǐng)導(dǎo)。五員工守則（一）準(zhǔn)則 務(wù)實高效、開拓進取。（二）道德規(guī)范 誠信、 正直、 謙虛、 勤勉、敬業(yè)、 服從 、守時。（三）儀容儀表1、工作服： 整潔 、6、挺括 、無破損 、無丟扣。2、頭 發(fā)： 清潔 、美觀 、大方 、無異味 。男士后不蓋領(lǐng)，側(cè)不過耳。女士短發(fā)或束發(fā)，前不蓋眼。3、指 甲：干凈、修剪整齊、不留長指甲和涂指甲油（包括本色）。4、面 部：整潔、常修面。男士不留胡須、大鬢角。女士要化淡妝，不可濃妝艷抹。5、飾 物：除手表、耳釘和婚戒外，不得佩戴任何飾物。6、鞋 子：干凈、不變形、無破損。7、襪 子：無破洞、無抽絲，男員工著深色襪子，女員工著肉色絲襪。（四）個人衛(wèi)生 1、勤洗澡、 勤更衣， 保持干凈，身上無異味。每天早晚要刷牙，保持口腔衛(wèi)生，不吃異味食品。 (五)工作行為規(guī)范1、遵紀守法、 執(zhí)行規(guī)章 、服從分配、 聽從調(diào)動 、嚴守機密。7、2、積極主動工作，關(guān)心公司的經(jīng)營效益，愛護公司財產(chǎn)，節(jié)支降耗，反對鋪張浪費。3、同事之間團結(jié)協(xié)作，服從領(lǐng)導(dǎo)，平等待人，待客熱情，注意禮節(jié)禮貌。4、不得利用職權(quán)或工作之便假公濟私，營私舞弊。5、不得在值班室、員工宿舍或倒班宿舍留宿親屬。6、嚴格遵守公司各部門制度和公司管理部門批準(zhǔn)的各項規(guī)章制度。六、勞動條例（一）錄用1、公司招聘錄用的員工為合同制員工，合同期限:一般人員簽訂時間為1年，技術(shù)管理人員簽訂期限為3年,期滿后在雙方自愿基礎(chǔ)上可續(xù)約，若有一方表示不同意，即可終止勞動合同。2、公司招聘員工的主要原則:第一原則就是要求員工具有非常強的執(zhí)行力:其次勇?lián)?zé)任主動暴露問題:再次專心、專注、專一工作8、。并通過公司人力資源部和用人部門面試，報分管經(jīng)理和總經(jīng)理簽批同意后錄用。3、新員工報到時，需持有衛(wèi)生防疫部門出具的健康合格證及所需的各類證件。員工每年進行體格檢查一次，對患有傳染性疾病者或不適合公司工作的疾病患者，公司有權(quán)視其病情勸其離店休息或作崗位調(diào)換辭退等安排。4、所有公司錄用人員須經(jīng)試崗7天,通過試崗后再進行正式試用(在試崗期自動離職或試崗考核不合格公司不予發(fā)放工資)，試用期滿且工作表現(xiàn)合格者，將予以轉(zhuǎn)正。試用期內(nèi)，若員工表現(xiàn)不佳或考核不符合公司要求，公司有權(quán)延長試用期（不超過兩個月）或解除勞動關(guān)系，如仍不合格，不再繼續(xù)試用。試用期內(nèi)雙方均有權(quán)提出解除合同。見習(xí)生在公司實習(xí)期超過半年，表9、現(xiàn)良好的，錄用時可免試用期。在試用期內(nèi)不能勝任工作或犯有過失的，公司有權(quán)終止試用。5、A試用期時間1-3個月,根據(jù)自身能力確定: B試用期滿:由員工本人填寫經(jīng)考勤合格后方可轉(zhuǎn)正。6員工不得私自泄露公司(單店)有關(guān)經(jīng)營策略業(yè)務(wù)拓展財務(wù)人事信息等其他機密資料于外界無關(guān)的人員及單位,同時禁止利用上述資料謀取私利,如違反此規(guī)定將根據(jù)情節(jié)與程度進行處理,并追究法律責(zé)任。7員工必須認真遵守公司(單店)規(guī)定的上下班時間 ,不得無故遲到早退曠工,未經(jīng)許可不得擅自離崗,若違反按考勤制度執(zhí)行。遲到或早退3-9分鐘，每次罰款10元:遲到10分-29分鐘，每次罰款30元:遲到30分鐘1小時59分鐘，曠工0.5天:遲到10、2小時以上均按曠工一天處理:A同一員工確實上班而忘打卡3（含）次，且有相關(guān)證明人證明并以書面形式報人力資源部經(jīng)理簽字認可備案后，可視為正常出勤；否則少打卡一次按事假半天處理:B同一員工上班忘打卡3次以上，6（含）次以下，一律按曠工處理，每少打卡一次按曠工半天處理:C同一員工上下班忘打卡6次以上，每少打卡一次按曠工一天處理。D若經(jīng)查實有提供虛假書面證明者，將給予提供虛假證明的相關(guān)人員嚴懲，一律按曠工的兩倍給予處罰:E員工外出辦理業(yè)務(wù)前須向本部門負責(zé)人（或其授權(quán)人）申明外出原因及返回公司時間，否則按外出辦私事處理:8人力資源部或單店以電子考勤加班外出表出差申請休假單等為依據(jù)核算考勤。9工作服的規(guī)定11、員工入職時間開始計算,在本企業(yè)工作年限不滿三個月離職或辭退者,實行個人買斷制,工裝費用由員工本人全部承擔(dān)(按制作費用成本價100%收取),工作服歸本人所有:在本企業(yè) 工作滿三個月以上(含三個月)未滿兩年離職或辭退者,工裝將實行企業(yè)與員工共同攤銷制:分攤方法:凡離職或辭退員工將按實際工作月數(shù)進行分攤,員工領(lǐng)用的首次夏裝與冬裝按兩年時間進行分擔(dān),再次領(lǐng)用的服裝按一年時間進行分攤.(分攤公式:成本價24工作月數(shù)),工作服歸本人使用:（二）工作時間1、員工工作時間按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行，實行綜合計時工作制。全年:9:00-17:30(12:00-13:00用餐時間)2、公司實行大小休制度(一個單休一個雙休: 12、雙休日的前提，必須完成本周工作，否則不予享受單休周周六算正常上班)。3、加班人員必須在加班前提交加班申請單到人事部備案，如不備案視為無效加班，特殊情況不能按時提交者，應(yīng)由加班人員負責(zé)人電話通知人事部，在正常上班后的第一個工作日17:30前補交加班申請單。4、一般員工加班時間以2小時作為起點記時單位（加班時間四舍五入方式）。主管級以上4時間為加班起點，累計4小時為0.5個工作日，累計8小時為1個工作日，累計12小時為1.5個工作日依此類推。并以此作為調(diào)休的依據(jù)，因工作需要，特殊情況不能換休的，可計為加班補貼計算(由總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可發(fā)放加班補貼)。 加班值班及其他有效工時,以季度為單位,若在規(guī)定的13、時間未休完,視為貢獻小時。5、工作日、周末加班時間最多計8小時/天，周末、國家法定節(jié)假日的加班時間最多計4小時/天，且每個月加班時間不得超過36小時，超過者按36小時計。6、調(diào)休或加班補貼計算A工作日和周未加班按1：1倍的比例折算調(diào)休時間:B國家法定節(jié)假日加班按1:2的比例折算調(diào)休時間: （三）培訓(xùn)1、培訓(xùn)分為：企業(yè)文化培訓(xùn)、 新員工崗前通用培訓(xùn)、新員工崗前技能培訓(xùn) 、員工崗位技能提高培訓(xùn)、管理人員培訓(xùn)、干部培訓(xùn)、專項培訓(xùn)。2、凡被錄用的員工，公司提供理論和實際操作培訓(xùn)。3、凡受過培訓(xùn)的員工，必須履行勞動合同，否則賠償公司所支付的培訓(xùn)費用，具體賠償費用另行規(guī)定。4、在年度考核中，員工培訓(xùn)效果作14、為考核、晉升的一個重要因素。 5、公司組織或安排員工參加外部培訓(xùn),若員工在規(guī)定的時間內(nèi)離職或遲退,員工應(yīng)賠償公司培訓(xùn)所產(chǎn)生的培訓(xùn)費用,標(biāo)準(zhǔn)如下:（四）工資與福利 1、工資由基本工資、工齡工資、績效工資和部分特殊崗位設(shè)有的股份分紅組成（試用期間僅享有基本工資），公司實行等級工資制，根據(jù)員工的職務(wù)、職責(zé) 、崗位及所具有的資歷表現(xiàn)和能力等情況綜合評定工資等級。 2、公司每月15日發(fā)上月工資。培訓(xùn)后服務(wù)年限離職時一次性賠償培訓(xùn)相關(guān)費用比例1 年以內(nèi)100%1年以上，2年內(nèi)50%2年以上，3年內(nèi)30%滿 3 年(含)以上 0% 3、工齡：每半年增加工齡工資每月50元，500元為上限。 4、法定假期：員工15、每年享有11天的公休假期，元旦一天、春節(jié)三天、清明節(jié)一天、端午節(jié)一天、勞動節(jié)一天、中秋節(jié)一天、國慶節(jié)三天。5、婚假：員工轉(zhuǎn)正后，符合法定結(jié)婚年齡者，在開具結(jié)婚證明日起的一年內(nèi)，憑結(jié)婚證明可享受5天帶薪婚假，超過一年者，為自動放棄假期。 6、喪假：員工之直系親屬（指配偶、子女、父母或配偶之父母）不幸逝世，可申請3天撫恤帶薪假期。員工應(yīng)按程序填寫“假期申請表”，經(jīng)部門負責(zé)人同意，并協(xié)助作好工作安排,報人力資源部經(jīng)理審準(zhǔn)后，即可休假。如確屬事發(fā)突然，可在假期完后補填“假期申請表”，但需事先電話直接上級和人力資源部。 7、病假：員工必須持有縣級醫(yī)院以上的病假證明書，方屬有效（急診除外），病假可享受2016、元/天的補貼。 8、事假：員工無正當(dāng)理由，不得請事假。如有特殊情況必須請假，應(yīng)提前24小時提出書面申請。 9生日假：凡是公司的正式員工，一年一度生日可享受半天帶薪休假并在生日當(dāng)月可享受200元代金卷。10、產(chǎn)假：A、產(chǎn)假是指與生育有關(guān)的假期，它包括產(chǎn)前檢查、產(chǎn)前休息、產(chǎn)后恢復(fù)期。B、按女職工勞動保護規(guī)定凡符合計劃生育條例規(guī)定，女員工轉(zhuǎn)正后，可享受產(chǎn)假90天，產(chǎn)假工資按當(dāng)年度每月最低工資標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放。C、產(chǎn)假期滿后，上崗者仍然可恢復(fù)原享受的薪金、各種津貼及工齡工資。D、休假流程：員工提前一周以上填寫休假申請單，通知人力資源部，且獲得直接上級和人力資源部批準(zhǔn)，并附上結(jié)婚證書復(fù)印件，和醫(yī)院相關(guān)證明（病例17、卡）即可休產(chǎn)假。11年假:A、在本企業(yè)連續(xù)工作滿一年的合同員工從次年起可享有六個工作日的帶薪年假（不包括休息日及法定假期）若一次享受需提前一周向相應(yīng)部門逐級審準(zhǔn)后方可休假。B、年假隨著員工在公司工作年限的增加而遞增，每工作滿一年，年假增加一天，但最多為十二個工作日:C、員工病、事假可用年假替代12凡是公司的女性員工，每年可享受三.八婦女節(jié)帶薪半天假，原則上不影響工作的前提下，由行政人力資源部負責(zé)安排。13住院慰問金：公司員工或其直系親屬生病住院，關(guān)愛基金會成員進行專題討論，視員工或其直系親屬病情，啟用關(guān)愛基金專項撥款進行慰問。 14六一兒童節(jié)：公司為符合條件的員工子女發(fā)放禮品一份，費用標(biāo)準(zhǔn)：518、0元/人。 15總部每兩個月為員工發(fā)放福利，費用標(biāo)準(zhǔn)為：30元/人 16對于春節(jié)、五一、國慶國家重大節(jié)日，對值班人員實行雙薪或值1天休2天（即值班1天可補休2天） 17中秋節(jié)、端午節(jié)發(fā)放傳統(tǒng)禮品，費用原則上控制在100元/人內(nèi)。 18、社會保險：公司按規(guī)定為正式員工購買社會保險（五險：養(yǎng)老，醫(yī)療，工傷，失業(yè)，生育） 19、員工餐：公司為員工在工作期間免費提供午餐；某市內(nèi)主城區(qū)因公外出，確因工作需要無法回公司就餐每人每天補貼 10元。 20、通訊費：公司對某使用公司電話卡的員工根據(jù)崗位性質(zhì)給予一定的電話補助。員工離職時需將該卡/手機交還回公司總部電話卡專管員。職員、店經(jīng)理及部門經(jīng)理級按公司規(guī)定申19、請領(lǐng)取使用公司某配發(fā)手機，標(biāo)準(zhǔn)為59-89元/月，每月補貼在工資里。 21、夏季清涼飲料費： 入職某公司滿一個月以上的員工（以月末最后一天為截止日計算），每年可享受80-150元/人的夏季清涼飲料費用的補貼。常外出辦公人員：如工程部部門人員，餐飲公司部門人員，采購部部分人員及部份銷售成員（每年以人力資源部提供人員名單為準(zhǔn)，享受150元/季度之清涼飲料費補貼）具體實施如下：A.某總部每人補貼100元；（工程部/餐飲公司/銷售部/采購部特殊崗位人員由各部門負責(zé)人申報人員名單報人力資源部審批）每人享受補貼150元B.直營店店經(jīng)理、廚房所有人員、采購（含副采購）每人補貼100元C.直營店前廳所有人員及20、會計、出納兼庫管、守夜每人補貼80元；備注: 高溫補貼的發(fā)放原則:1）.7-9月為全勤進行全額發(fā)放2）.如入職時間在7-9月份的員工,店經(jīng)理可根據(jù)實際入職時間進行酌情發(fā)放3）.發(fā)放規(guī)定：各直營店及總部可以以現(xiàn)金及清涼飲料的方式于9月底進行發(fā)放！22、購車福利A、補貼類別：購車款補貼及油費補貼B、購車總價10萬元以內(nèi)，整車全款按揭1/3由公司每月補貼給員工；油費補貼按每月實際加油票的50%給予補貼。C、申請購車流程：書面申請部門經(jīng)理審核董事長審批行政部備檔財務(wù)總報銷D、制度:1）、每月必須憑加油票實報實銷，不得弄虛作假。2）、該車必須以員工本人的名義上戶。3）、該車為公司補貼的員工私車，但必須積21、極配合公司業(yè)安排使用。4）、從購車之日起，若員工在3年內(nèi)離開公司，公司只承擔(dān)補貼部份的50%，其余50%由員工自行承擔(dān)。5）、中途離職即為補貼截止日期，公司不再補貼剩余款項。6）、違返上述1-3款均取消其補貼資格。23、接待標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)定1）、接待范圍包括對各級政府職能部門、各友好單位、重要客商、客戶單位或銷售商等。2）、接待方式分為宴席接待、娛樂消費、禮品贈送等三類3）、宴請消費根據(jù)接待級別不同，區(qū)分為以下標(biāo)準(zhǔn):A級: 200元及以上/人（含酒水、香煙）B級: 100元至199元/人（含酒水、香煙）C級: 50元至99元/人（含酒水、香煙）D級：50元以內(nèi)/人（含酒水、香煙）24、員工創(chuàng)收福利 22、1、員工介紹加盟商成功加盟后，給予介紹者（從事該崗位的業(yè)務(wù)人員除外）5%加盟費的提成；2、若引進零風(fēng)險加盟模式合作商，該員工在公司上班期間，可享有公司從店所得利潤金額的5%作為獎勵的股份；3、員工銷售公司上市產(chǎn)品，給予3%的提成（銷售公司除外），該項根據(jù)銷售公司出臺的相關(guān)提成政策隨時調(diào)整。4、員工介紹客人就餐，按菜品8折優(yōu)惠，8折以上多出部分獎勵給員工本人（酒水、海鮮、香煙、包席除外），包席每席獎勵20元；5、員工部份零風(fēng)險入股5%-100%均可；投資收回前公司按20%的比例分配利潤，投資收回后公司占51%的股份。投資回收期為24個月，若24個月之內(nèi)未收回投資，公司將按其未收回投資差額進行賠付23、。6、股份制入股：按比例投入資金，按比例承擔(dān)盈虧（公司免收無形資產(chǎn)股份）。7、管理人員保證金分紅：擔(dān)任新開店管理人員（如店經(jīng)理、廚師長等），繳納總投資所占比例的保證金，按保證金實際股份享受分紅和承擔(dān)虧損。合同每年簽定。8、公司內(nèi)部員工引進投資者，公司享有30%的無形資產(chǎn)股份，可給予介紹者公司所得無形資產(chǎn)的5%作為獎勵；9、公司員工引進零風(fēng)險合作商，該員工在公司上班期間，可享有公司從店所得利潤金額的5%作為獎勵的股份。10、公司員工引進加盟商加盟公司各品牌的，加盟成功后，可給予所收取加盟費的5%的獎勵。11、公司大系統(tǒng)享受公司各直營店的優(yōu)先入股權(quán)。12、公司員工入股流程規(guī)范：提交入股申請-部門負24、責(zé)人審核-董事長審批。（五）工作紀律與處罰1. 儀容、儀表、禮儀A、所有員工上班時間均按公司規(guī)定著裝，穿著得體，保持衣冠、頭發(fā)整潔、干凈。B、在客戶、同事面前不得有不文雅的舉止，與其談話時態(tài)度要和藹、親切。C、員工應(yīng)注重禮儀，講文明禮貌，自覺維護企業(yè)對外形象。D、對待客戶、同事態(tài)度一律要自然、大方、熱情、穩(wěn)重、有禮。2.員工如有下列情形違紀行為，公司將給予處罰，處罰的種類包括：警告、罰款、降薪、解除勞動合同（簡稱辭退）:A、有下列行為之一的，將予以警告處理：1）、工作時間不堅守崗位，擅離職守或聚眾聊天。2）、接打電話不使用文明用語，如 “您好！某公司，請問您找哪位，謝謝！再見”等。3）、工作時25、間原則上不得接待親友，處理私事，未經(jīng)批準(zhǔn)不得將親友帶入工作場所。4）凡不正常投訴及越級匯報工作的；B、有下列行為之一的，將受到20-200元的罰款，并視情節(jié)輕重，降1-2級崗位工資：1）多次嚴重違反勞動紀律有關(guān)規(guī)定，且屢教不改的；2）工作疏忽或失職造成輕度不良后果；3）破壞員工團結(jié)；4）管理人員對下屬員工違紀行為不管理，不批評、不處理，姑息者；5）無意泄露企業(yè)機密，但未引起重大后果；6）用欺騙手段獲取病假、產(chǎn)假、喪假、婚假和加班等。7）上班時間玩電腦游戲，上網(wǎng)聊天或在網(wǎng)上進行與工作無關(guān)的事項。8）無故不按規(guī)定繳周（月）工作總結(jié)及計劃或繳了并未按要求登記的。如因假或出差等工作原因不能按時繳的，應(yīng)26、在返回公司當(dāng)日內(nèi)補交。9）不服從上級安排的；10）不按工作程序操作，不按工作標(biāo)準(zhǔn)操作的；11）誹謗同事、上級、公司的；12）私拿公物除處罰外，情節(jié)嚴重者移交私法機關(guān)處理。13）未在上級規(guī)定時間內(nèi)完成任務(wù)，對上級安排的工作完成情況不反饋的；14）凡上級有意對下級打擊、報復(fù)、不公正的；15）因工作不認真，造成客人對公司投訴的；16）工作中，隨意浪費資源的，下班時對空調(diào)、門窗、電源等不關(guān)閉的，或離開會議場所未清理及關(guān)閉電源的。17）對辦公桌面不干凈、整潔，各類文件要碼放不整齊的；18）在辦公區(qū)域吸煙、聊天、高聲喧嘩。上班期間不得飲酒（公務(wù)需要除外）。19）所有員工必須保持通訊暢通，若因通訊不暢影響工27、作或造成損失者，除不核報當(dāng)月通訊費外，另因情節(jié)輕重給予處罰或賠償。20）對拒不接受簽字處罰的根據(jù)情節(jié)處以原罰款5-10倍的處罰。C、有下列行為之一的，將受到200-2000元罰款，情節(jié)嚴重的除辭退開除處理外，還將追究刑事責(zé)任：1）任何刑事犯罪活動；2）出賣企業(yè)商業(yè)機密情報；3）有意傷害、毆打企業(yè)任何員工；4）故意不服從上級合理指令，與上司頂撞爭吵的；5）管理人員因失職造成管理混亂，下屬員工多次出現(xiàn)嚴重違紀行為；6）失職給企業(yè)造成嚴重經(jīng)濟損失；7）利用職務(wù)之便，從事不當(dāng)行為者，或利用企業(yè)名義在外招搖行騙者；8）挪用、貪污企業(yè)款項或虛支濫報費用。9）霸王假（請假不允，或臨事請假）按曠工論，如屢次不28、改，經(jīng)教育不聽給予開除；10）拾到客人物品不上交或私藏，一旦查實立即開除，并扣除當(dāng)月工資，預(yù)留工資不退，若觸犯法律，則移交公安機關(guān)處理；11）對無中生有、造謠生事、散布謠言予以處罰，造成嚴重后果者將給予開除。12）未經(jīng)允許，從公司計算機內(nèi)復(fù)制任何數(shù)據(jù)的視為偷竊行為。未經(jīng)允許，對電腦硬件、軟件系統(tǒng)進行拆卸或改變電腦的數(shù)據(jù)，情節(jié)嚴重者移交司法機關(guān)處理。(六)獎勵條例1、發(fā)現(xiàn)重大安全隱患，及時通知上級或自己處理，避免不良后果的獎50200元。2、工作出色并受到客人口頭或書面表揚的獎50元；3、努力完成任務(wù)，工作成績突出：關(guān)心同事，常做好人好事，被公司季度優(yōu)秀員工的，獎100-500元。4 、拾金不昧29、（價值在20元以上的）獎20100元。5、提出合理化建議為公司節(jié)約成本或者增加收入的，獎50500元6、參加外事活動為公司爭得榮譽，獲得表彰或者取得成績的獎50-500元。7 、在自己工作時間以外主動加班的獎20元。8、給公司創(chuàng)造效益顯著的，獎200-5000元。(七)出差規(guī)定住宿標(biāo)準(zhǔn)：按出差地區(qū)劃分如下：出差住宿費用標(biāo)準(zhǔn)職 務(wù)標(biāo)準(zhǔn)（元/人/天）A類地區(qū)B類地區(qū)全體員工實報實報住宿RMB130RMB 110伙食RMB 50RMB 40A類地區(qū)包括省會城市及直轄市:B類地區(qū)包括各地級市、縣級市及以下:同性別二人同住，按照一人住宿標(biāo)準(zhǔn)報銷；出差住宿費用，一律憑票報銷；不到標(biāo)準(zhǔn)的，按實報銷；超過標(biāo)準(zhǔn)30、的，按標(biāo)準(zhǔn)報銷；特殊情況，須經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后方能按實報銷:如在出差中，住宿和伙食都由加盟商或合作伙伴承擔(dān)，公司不予報銷住宿費和伙食費:所有出差人員可享受額外出差補貼(大某外)部門經(jīng)理及以上50元/人/天，部門經(jīng)理以下補貼30元/人/天:（八）康樂活動1、為使員工業(yè)余活動豐富多彩，公司將經(jīng)常舉辦多項有益身心的康樂及體育活動。(九)解除勞動關(guān)系1、員工如需離職，需提前一個月以書面形式提出申請，經(jīng)直接領(lǐng)導(dǎo)同意后報人力資源部審核，呈總經(jīng)理批準(zhǔn)，方可辦理離職手續(xù)。若未提前一個月提出申請，須向公司交付半個月的本人薪金作為賠償。2、凡曠工超過三天（含三天）以上者，公司可以書面形式通知員工解除勞動合同。3、因各31、種原因公司與員工的勞動合同解除或終止后，員工應(yīng)在公司規(guī)定的期限內(nèi)及時辦理工作移交物品和有關(guān)證件的退還及工資結(jié)算等手續(xù)。 1）、員工有下列情況之一的，公司有權(quán)即時解除勞動合同。A、試用期內(nèi)，不勝任工作:B、以權(quán)謀私、貪污受賄、 營私舞弊、對公司利益造成重大損害:C、嚴重違反勞動紀律或公司制定的規(guī)章制度:D、被勞動教養(yǎng)或被依法追究刑事責(zé)任的:2）、員工有下列情況之一的，公司可解除勞動合同，但應(yīng)提前三十日以書面形式通知本人。A、非工傷醫(yī)療期滿后，不能從事原工作也不能從事由公司另行安排工作的:B、勞動合同訂立時所依據(jù)的客觀情況發(fā)生重大變化，致使勞動合同無法履行，經(jīng)當(dāng)事人與公司雙方協(xié)商不能就變更勞動合同32、某一致的:C、若公司經(jīng)營條件或管理方針改變而產(chǎn)生富余人員，公司有權(quán)裁減員工:3）、離職人員或辭退人員必須要完成工作交接,拿與相關(guān)部門人員進行交接,并簽字確定。.4）、離職人員或辭退人員工資發(fā)放時間為次月15日(公司發(fā)放工資時間)。5）、自動離職人員公司不給予結(jié)算工資(自動:未辦理任何離職交接手續(xù))。七、安全管理保證公司財產(chǎn)及員工的人身、財產(chǎn)安全、防止火災(zāi)、盜竊、斗毆、破壞、投毒、賣淫、兇殺的惡性事故發(fā)生，是公司全體員工義不容辭的職責(zé)。實行安全責(zé)任制，誰管理誰負責(zé)。（一）安全守則1、嚴格遵守公司和各部門制定的各項安全制度、安全操作規(guī)程，正確使用各種防護用品和防護工具。2、遵守吸煙規(guī)定、嚴禁濫用各33、種電器設(shè)備和亂拉電線。3、不準(zhǔn)將大量現(xiàn)金和貴重物品帶進公司，不準(zhǔn)存放在辦公室或更衣柜內(nèi)。4、不得擅自動用和挪用各種消防設(shè)施、設(shè)備和消防工具。5、未經(jīng)有關(guān)部門人員批準(zhǔn)，員工不得在公司內(nèi)、員工宿舍留宿他人。6、工作使用的鑰匙應(yīng)嚴格按公司和所在部門的規(guī)定保管、領(lǐng)用，并按時交還。嚴禁私自配置和將公司鑰匙帶離公司。7、嚴格遵守國家的各項法規(guī)、法令、條例。發(fā)現(xiàn)違法行為要及時報告有關(guān)部門，對包庇和知情不報者，由有關(guān)部門予以處理。八公司其他規(guī)則（一）人事記錄1、員工應(yīng)如實填寫各類有關(guān)表格，不隱瞞、不造假。2、員工的居住地址、電話 、婚姻狀況、子女誕生、身份證號碼、學(xué)歷等事項發(fā)生變更時應(yīng)及時通知行政人事部，以保34、證資料準(zhǔn)確。3、如有隱瞞 、虛報造假，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)或由此產(chǎn)生的一切后果，一律由本人負責(zé)，公司有追究責(zé)任和作出處理的權(quán)利。4、員工個人資料屬于機密，其他人員不得隨意查閱。5、員工未入公司前屬于個人或存放于人才市場的個人人事檔案，仍由員工本人自行保管，公司不負責(zé)其管理。（二）證件及名牌管理1、證件發(fā)放：所有員工在辦理入職手續(xù)時，公司將按規(guī)定發(fā)放員工證和工號牌。員工當(dāng)班時要佩戴自己的名牌，不得私下交換，工號牌要佩戴在上衣的左胸上方，工號牌水平，不得歪斜。2、名牌或員工證因使用時間過久而損壞或遺失，應(yīng)立即到行政人事部辦理繳費補領(lǐng)手續(xù)。（三）工作制服管理1、工服價格標(biāo)準(zhǔn)：公司所有轉(zhuǎn)正員工由公司某量身定制或統(tǒng)35、一購買工作股（參照標(biāo)準(zhǔn)為300元/套）。具體服裝金額根據(jù)當(dāng)時市場定價為準(zhǔn)。3、入職試用七天后必須向行政后勤部申請工作服，一月后必須著某工裝上崗。4、工服年限： A、以員工入職時間開始計算，在本企業(yè)工作年限不滿三個月離職或辭退者，實行個人買斷制，工裝費用由員工本人全部承擔(dān)，（按制作費用成本價100%收取），工服歸本人所有。 B、在本企業(yè)工作滿三個月以上（含三個月）未滿兩年離職或辭退者，工裝將實行企業(yè)與員工共同攤銷制。C、分攤方法：凡離職或被辭退的員工將按實際工作月數(shù)進行攤銷，員工領(lǐng)用的首次夏裝與冬裝按兩年時間進行分擔(dān)，再次領(lǐng)用的服裝按一年時間進行分攤。（兩年分擔(dān)公式：成本價24工作月數(shù)；一年分擔(dān)公式：成本價12工作月數(shù)），工服歸本人所有。九、修訂與解釋1、公司將根據(jù)業(yè)務(wù)發(fā)展和經(jīng)營管理需要對員工手冊隨時進行修訂。2、本員工手冊由公司人力資源部負責(zé)解釋。3、某某餐飲有限公司員工手冊，本人已閱讀并自愿自覺遵照執(zhí)行。