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漢釜宮烤肉餐廳品牌拓展手冊(46頁)
漢釜宮烤肉餐廳品牌拓展手冊(46頁).pdf
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上傳人:新****庫 編號:111290 2021-04-30 46頁 5.55MB

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1、 01 PART ONE 品牌解析 02 PART TWO 集團實力 從規模看企業 北京京漢釜宮國際餐飲管理集團,是一家集餐飲連鎖經營、 品牌管理、人才孵化、研發、物流配送為一體的綜合型 國際餐飲集團,總部位于首都北京,發展至今已擁有博 士、碩士、本科人才組建的一流經營管理團隊及資深的 連鎖企業顧問團隊近千人,全國品牌連鎖店近千家,集 團還設立了全國連鎖客戶服務中心及塞納印象商學院, 每年為全國餐飲企業輸出大量的管理人才。 6000平米自主物業 400余人團隊 10多個獨立運營產業項目 四項服務 三大系統 八大部門 企劃部、客服部、運營部、督導部、商學院、設計部、品 牌事業部、人事部八大職能部2、門開始運營,將連鎖經營、 品牌管理、人才孵化、研發物流合四項服務。 集團走多元化發展道路,創建餐飲孵化器,創建品牌綜合 管理運營事業部,完善整個物流系統和倉儲系統。 塞納印象商學院 塞納印象商學院隸屬于塞納印象集團下屬的專業化餐飲培訓機構 ,依托塞納印象在全球強大的餐飲供應鏈資源,是國內第一家以 餐飲創業為主題方向的餐飲實用操作技能和專業化餐廳運營課程 為一體的培訓機構。 集團旗下權威性專業化 的管家式餐飲培訓機構 1. 1.擁有自主知識產權的課程體系擁有自主知識產權的課程體系: 塞納印象商學院國內獨創的互動式模擬餐廳教學法,更是從根本上保證了教學質量,其理論教學是商學院歷經多年整合資深實戰專3、家獨立研發出 的五大課程培訓體系,更是中國餐飲理論課程第一家擁有自主知識產權的課程體系。 2.2.課程設置:課程設置: 同時商學院下設:課程研發中心、師資中心、餐飲技術教學中心、理論教學中心、互聯網餐飲教學中心、人才孵化中心、產品研發中心、團隊拓 展中心、創業路演中心等核心教學模塊,自開課以來為餐飲界輸出了大量的優秀人才。 3.3.讓每一個創業者不從零開始讓每一個創業者不從零開始: 塞納印象商學院致力于高質量、高水準教學標準,以創業者的需求為核心,幫助餐飲創業者實現夢想,打造全國最頂尖的餐飲培訓機構,讓每一 個創業者不從零開始,真正做到開店無憂。 4.4.學校擁有中西韓餐教學設備學校擁有中西韓餐教學設備200200多臺多臺: : 建有國內一流水準的切配、熱菜、冷拼、雕刻、西餐、面點等各類中西餐教學實習教室。在教學上理論聯系實際,著力培養學生實際動手能力和 餐廳適應能力。 塞納印象商學院作為
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