面包西點烘焙工作坊員工管理手冊.doc
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上傳人:職z****i
編號:1114744
2024-09-07
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1、總經理致詞:創造自我價值的時候到了!歡迎您加入XX大家庭中。我深信您能通過XX這個舞臺,讓您的能力能夠得到淋漓盡致的發揮,更好地為顧客、為同事提供高效、優質、滿意的服務,也為XX樹立良好的企業形象。使企業、個人為國家、為社會、為家庭作出更大貢獻,承擔更大責任。在這個過程中同時能實現您個人的自我價值。沒有規矩不成方圓,有規矩也必須遵守才能成為方圓。國法、家規、司訓是我們實現共同目標的方針軌道。此手冊目的是讓您更清楚了解,作為XX企業成員所要共同遵守的工作規范及行為準則,并共同齊心協力,精誠團結為企業開創美好的未來??偨浝?XX XX年四月企業司訓企業宗旨:品質超群,顧客至上。經營方針:以質量求生2、存,以信譽求發展。經營理念:生產最好的產品,以最快速度,最好的服務送到顧客手中,真正為世人創造便利。經營價值觀:追求產品營養、新鮮、健康、自然和美味;追求服務真誠、熱情、耐心、細心和恒心。工作作風:嚴謹求實、迅速反應、一抓到底。工作信條:工作目標要明確;崗位職責要熟悉;業務流程要遵循;作業時間要遵守;團隊和諧要保護;商業機密要保守;企業形象要維護;工作學習要進取。崗位要求:忠于職守、敬業愛崗。處事原則:公開、公正、公平、合理、及時公司業務1、 采用最好的原材料,用最好的技術,最完善的加工制作工藝,生產出新鮮、營養、自然、健康、美味的并適合市場需要的面包、蛋糕、西點等烘焙食品。2、 通過搭建增開3、連鎖店、加盟店、代銷機構、網上銷售等銷售渠道作為牽連在企業與消費者之間的產品橋梁,讓產品通過這橋梁縮短企業與消費者之間的距離。3、 除了通過搭建產品橋梁來縮短企業與消費者之間的距離之外,還可以通過主動業務:業務員主動出去開拓市場,加大加快產品流到消費者手中,從而也縮短企業與消費者之間的距離。4、 我們通過搭建產品橋梁作為網點,用真誠、熱情、耐心、細心、恒心、情感服務、超值服務把產品送到消費者手中,讓消費者在享受產品價值的同時也能享受到XX的服務價值,使XX真真正正做好為消費者創造更多便利。 員工行為規范您已經是XX企業組織中最具有代表性的員工之一。您的儀表、行為舉止不僅僅是您個人的綜合素質反映4、,更是XX企業形象的體現。為了加強提升個人的素質修養、提高企業形象,從現在開始,你就是XX的代表,你的行為規范必須嚴格按照企業員工行為準則執行。員工行為規范具體如下:一、 員工著裝1、 上班時間著工衣、戴工帽、穿工鞋,要求大方得體、整潔、協調悅目。2、 工牌工整地戴在左胸上方。3、 男士不留胡子、長指甲,每天梳洗干凈、保持良好精神狀態(胡子不超過1mm,指甲正面平視看不見)。4、 女士勿戴飾品、涂指甲油;領口過低、過短的衣服不宜穿著。5、 長袖襯衫要塞在褲腰內,袖子盡量不要卷起。長褲有腰攀的,應穿上腰帶或背帶,不能著穿沒有扣腳后跟的鞋,著皮鞋要著襪子。二、行為舉止1、 必須熟讀企業各項規章制度5、并嚴格遵守企業各項規章制度。準時上、下班,不遲到、不早退、不離崗、不串崗、不曠工,請假提前申請。2、 必須遵守企業相關制度,不吸煙、不罵人、不打架、不賭博、不嗜酒、不偷竊、不偷吃、團結同事,和睦相處。3、 與別人交談時要善于傾聽,不隨便打斷他人談話,不要言語糾纏不休或語帶諷刺,更不要惡語傷人。4、 必須服從上級領導的工作安排,按時按質按量完成工作任務。5、 交談時不打聽別人工資、不提及別人隱私、不互相傾軋、不涉及同行機密,謙虛謹慎、維護企業形象。6、 對上司要尊重,對同事要熱情;處理問題要保持清醒頭腦。微笑待人,不允許把個人的情緒帶到工作中。7、 接待客人要熱情,主動端茶倒水,與同事或客人約見6、時要準時,不要以貌取人,或盛氣凌人。8、 嚴格遵守機械操作規程,不違章操作。9、 在宿舍不吵鬧,不影響他人休息,按時做好值日工作。不能把外人帶來宿舍聊天、留宿過夜;10、 不浪費糧食,把吃剩的飯菜倒到垃圾桶里,不亂倒亂丟。11、 上班時不大聲喧嘩、不串崗、不打架。12、 上班時不聊天、不打私人電話、發短信息、不鬧情緒、不把私人的事情帶到工作中。13、 進入別人辦公室前要敲門請示,出入隨手關門。14、 要求別人幫助或協助別人工作時,請使用禮貌語言:“請”、“能不能”、“可否”、“謝謝!”、“不客氣”、“不要緊”、“對不起”、“不好意思”、“辛苦了”、“做得不錯,很好”等用語。15、 “坐如鐘、站7、如松、行如風”保持良好精神狀態,精力充沛,樂觀進取。三、員工日常活動行為規范1、 接待客人時,先了解客人到訪目的,并通知相關部門,端茶倒水,盡量不要讓客人久等。2、 及時接聽電話,勿讓電話鈴聲超過三遍,同時使用電話用語,并做好電話轉接、傳達、紀錄,與業務有關的電話要簡短扼要,私人電話更是禁止拔打。3、 使用名片時主動向對方遞送,遞送時身體稍欠,使用雙手正面向著對方,每人一張;在接取對方名 片時也應該身體銷欠,雙手接待,接待后簡單誦讀名片內容并要妥善放入口袋或公文包。4、 宴請客人時要選擇氣氛協調,適合會談進食餐廳;請冠整潔,準時赴宴或迎接;分清主次位置,不要喧賓奪主,不要留下客戶先行離開,等客8、戶離席后方可離席。5、 愛護公物,講究公共衛生,不隨地吐痰,不隨地亂丟雜物,不亂寫亂畫;辦公用品、工作用具清潔整齊擺放;機械設備定期保修、保養。養成互相提醒、互相監督,XX是我家,清潔衛生靠大家的習慣。工資福利一、 分配原則根據國家法律、法規,實行按勞分配,多勞多得為主,以業績考核獎和福利為輔的原則。二、 工資構成1、工資構成:基礎工資+工齡獎+全勤獎+考核獎+ 提成獎2、基礎工資:是員工在企業工作,企業按月固定給予員工的勞動報酬,不同職務、基礎工資不同; 3、工齡工資:時間以年限為單位、企業給予為本企業服務滿一年起的員工的獎勵(即從進入企業第13個月起)。4、全勤獎:是企業給予每月出全勤(即9、全月無遲到、無早退、曠工、請事假)的員工的一種獎勵。5、考核獎:是企業根據各部門、各職務、員工的工作過程及成果進行考核、評估的最終結果,而給予相應的獎金,各部門的考核標準,根據各部門實際考核內容而定,以績效為中心考核內容;6、提成獎:企業根據實際情況,設定各班、組每月產值產量、各分店每月銷售額,超出指標部分,按百分比來提成獎勵給員工。7、部分崗位人員工資,增加考核獎,考核獎在考核 指標推出之后,才能執行考核獎。 8、試用期內,員工不享受考核獎、提成獎。視試用員工在試用期內工作表現,可以享受申請提前轉正權利;參加每月考核的人員若連續三個月考核都不達標者將被取消考核資格甚至降職;若連續三個月考核都10、超標者可以提薪或升職。9、企業內人員調崗:若在上半月調崗,則其當月工 資按新的崗位工資標準執行;若在下半月調崗,則從次月起按新的崗位工資標準執行。在企業工作滿三年起享受申請調崗權利,調崗后工資按原工資的70%計發,直到能套正為止。若是企業安排調動的,則原工資不變。10、因違紀或失職,而造成企業財產的損失,或給企 業帶來負面影響而受到處分的員工的工資計發,按領導指示具體意見執行。11、業務員工資標準見業務員薪金待遇及業績提成 規定;裱花人員工資標準見裱花人員薪資標準。12、主管級人員按目前薪金待遇,當績效考核標準制 訂后,按新的制度標準執行;屬企業另議工資的按勞動協議所規定的工資執行。三、 除上11、述獎項外企業另設表現獎、貢獻獎、發明創造獎。1、 表現獎是指給予工作成績突出、表現良好、不怕苦、任勞任怨,成為全員學習榜樣的員工的獎勵,每季度評一次。2、 貢獻獎是指給予超額完成任務,成績突出或給公司建議良好的操作方法、良好的管理技術的員工的獎勵,每年評一次,獎金1001000元,根據實際情況而定。3、 發明創造獎是指給予技術人員設計出在市場比較有競爭力的產品的員工的獎勵,獎金為 1001000元,根據實際情況而定。四、 其它1、 公司包吃包??;工場人員包吃:早餐、午餐和晚餐;銷售人員包吃午餐和晚餐;水電費由員工自己負責。2、 每月20號發放上一月份工資獎勵規定為了進一步提高員工工作積極性,發12、揮員工更大潛能,更能體現出員工的價值。同時對在工作中表現突出,對企業管理的改善、改革或對產品的發明、創造有突出貢獻者,企業而給予相應的獎勵。具體獎勵規定如下:一、 獎勵種類服務年資獎、年終全勤獎、年度優秀員工獎、表現獎、貢獻獎、發明創造獎二、 獎勵方式獎金、獎品、獎狀、外派參觀培訓學習、旅游等三、 獎勵條件1、 年終全勤獎是指員工在連續一年里未請病假、事假或遲到、早退者,企業而給予的獎勵。獎勵時間:次年的春節前獎勵獎勵方式:獎狀+獎金2、 年度優秀員工獎是指員工在該年度工作中表現積極,任勞任怨,事事起到榜樣帶頭作用者,企業而給予獎勵。 評選參考依據:勞動紀律、工作態度、任務完成三方面; 優秀員13、工評選方法:A、 由部門領導推薦候選人;B、 全體員工再從候選人中投票選舉;C、 最終開會通過確定優秀員工名單。 優秀員工評選時間:次年的1月份開始評選。 獎勵時間:次年春節前。 獎勵方式:獎狀+獎金。3、 表現獎也叫季度之星獎對在每個季度里,員工沒有請假、違反廠規,工作態度積極,工作任務提前完成,時時起到表率作用,企業而給予的獎勵。 評選參考依據與評選方法與年度優秀員工評選基本相同; 評選時間為每季度一次,即每季度后次月開始評選; 獎勵方式:通報表揚+獎金。4、 貢獻獎指員工在為企業服務過程中為產品包裝改善、 經營管理方法的建議、改善;銷售業績的提高,為企業減少損失,提高聲譽等,功績顯著,企14、業而給予的獎勵。 評選參考依據:平時工作任務完成,通過建議改進后是否得到好評,業績是否顯著提高,是否為企業帶來更高效益,是否為企業減少損失,提高聲譽等。 評選時間:每年一次,在次年春節前進行。 獎勵方式:獎品+獎狀+1001000元獎金。5、 發明創造獎是對通過科研人員為企業開發的新產品,生命 力強、競爭力強從而為企業帶來高額利潤;或是企業通過運用新設計出來的管理方法,而為企業大大提高效率,降低損耗,企業而給予的獎勵。 評選參考依據:新產品推出前后業績對照或新的管理方法推出前后效率與損耗對照參考。 評選時間:每年一次,在次年春節前評選獎勵完成。 獎勵方式:獎狀+獎品+1001000元獎金。四、15、 除上述獎勵外,企業根據不同情況可適當給予其他獎勵。五、 獎勵審查1、 成立審查委員會,總經理擔任主任,其他管理人員擔任委員。2、 收集信息、過濾信息分析處理。3、 到財務部提取實際數據參考。4、 統一評定。5、 決定獎勵。 考勤規定為使員工在參加工作時更明確在工作前后注意的問題,能準時參加工作,按時完成工作任務,提高工作效率,特作考勤管理規定,具體如下:一、本規定適用于本企業總部及各分店員工考勤管理,由總經理、辦公室審核、簽發。若與其他制度相沖突的,則以此規定為準。二、本企業職工、員工實行上、下班一律打卡、簽卡登記制度。三、上班時間1、 試用期:生產工為2個月;銷售員為1個月;其它工種為1316、個月2、 工場生產人員、后勤員工、各分店員工上班時間則根據不同季節,由各部門主管根據實際情況而確定員工上班時間,員工則必須按時打卡或簽卡。3、 上兩頭班的員工每天打卡或簽卡四次(第一次班:上、下班各一次;第二班:上、下班各一次,共四次)。四、簽卡規定簽卡人員必須簽上全名,否則作無效處理。1、各分店普通員工上、下班簽卡,一律由店長(或班長)負責;而店長的考勤卡則由班長(沒有班長由收銀員)負責簽卡;班長的考勤卡則由店長(沒有店長則由收銀員)負責。2、門市管理、區長或業務員的考勤卡可在工場打卡機打卡,也可以由早上去到第一間分店的店長(或收銀員、或班長)第一時間簽卡。4、 主管級人員由于工作原因而需要17、簽卡的,必須于當天或次日持卡到行政部,由行政經理簽卡。5、 主管級(不包括主管級)以下人員,由于工作需要加班者,加班后則由直屬上級簽卡,在以后先另行補休(或補發工資)。6、 任何人不可私自涂改和私藏自己或他人的考勤卡,否則每發現一次扣2分處罰。7、 任何人不得委托他人或代他人打卡、簽卡,否則每發現一次代他人打卡者,委托人和代打卡人各扣2分處罰。五、遲到、早退1、 員工遲到或早退5 30分鐘,扣10元;超過30分鐘以上者扣半天工資,同時扣除當月的全勤 獎。2、 員工遲到或早退1 5分鐘,每月達3次者扣2分,同時扣除全勤獎;每月達6次者扣半天工資;每月達10次以上,作自動離職處理,不計發工資。六、18、曠工1、 員工曠工半天扣2天工資,曠工一天扣4天工資。2、 員工在一個月內連續曠工3天(含3天)以上作自動離職論處。本企業對員工作開除處理,自愿入股的股金和工資均不予退回結算,以作為當事人對企業的經濟補償。七、例休、請假1、 員工每月例休暫定為2天,每月工作滿15天(滿15天)起享受一天例休;工作滿25天(含25天)起,員工可享受2天例休。2、 若由于工作原因,當月不能安排例休者,可在下一個月優先安排例休,或按有關規定給予工資補貼。3、 請病假和事假為無薪假期;請病假要有醫院證明;若由于工作情況特定安排休息的可不扣除全勤獎4、 工傷和死亡的自理辦法,參照中國人民保險公司有關條款辦理(因違反操作19、規程而造成人員傷亡的情況除外)。請假規定1、目的:加強對員工排休、請假管理,保證員工排班、排休、請假正常有序,保證生產經營工作地順利進行。2、原則:審批及時,手續規范。3、適用范圍: 公司全體員工。4、具體規定4.1例休4.1.1員工可根據自身實際情況及本部門的工作進度量,每月按企業規定例休天數進行排休。4.1.2生產部普通員工例休經組長、主任審批即可進行例休。組長、主任例休必須經過廠長審批。門市部普通員工例休經店長審批即可進行例休。店長例休必須請示主管審批。其他部門人員進行例休經部門主管審批即可進行例休。主管級人員例休必須請示總經理審批。4.1.3若當月不能進行例休,則當月的例休可放在下一個20、月進行補休。 4.1.4例休人員必須填寫例休申請單,經領導審批后才能進行例休。否則,沒有經審批而自行例休者作曠工處理。4.2、事假42.1事假必須填寫請假申請單,經領導審批后請假單才能生效。未經批準,擅自離崗,則作曠工處理。4.2.2事假必須提前三天向上級領導申請,不足三天者一律不予審批;(如因特殊情況不能提前請假,一經查實,可作補假申請)4.2.3事假期間的薪資于當月工資中扣除,同時還扣除全勤獎;若是跨月請假的,則跨月的薪資也在當月工資中扣除。同時,于次月工資中必須扣除全勤獎。4.3、病假4.3.1病假必須填寫請假單。二天以上者還必須出具公立醫院的有效證明,上級領導才能進行審批,必須當天請假21、。4.3.2若外宿人員請病假可先委托他人請假或以電話形式通知上級領導,但必須在上班后馬上補請病假手續。4.4、請病假者基金會可根據實際情況,安排人員對病員 進行探視或事情嚴重的可給予100元補貼。請假期間的薪資在當月中扣除。4.5、工傷4.5.1若發生工傷事故,工傷人員按勞保規定手續辦理。企業照常發給員工薪資,但不負責其他費用。4.5.2若發生工傷后無須住院的,主管領導可按醫生意見給予工傷人員休養、療養,或按其體力分配勝任的工作。4.6、婚假、喪假4.6.1本人婚假企業可給予七天的假期。4.6.2直系親屬(父母、配偶、子女)喪事,企業給予七天假期。4.6.3婚假、喪假基金會可根據實際情況給予122、00元補貼。4.7、特別休假4.7.1員工在企業工作滿一年者,企業給予一天特別例休;滿兩年者,企業給予員工兩天例休。依次類推,員工工作滿幾年者,企業則給予該員工幾天特別例休。4.7.2安排特別例休應以不影響工作進度為原則。4.7.3若員工中途離職,即員工工作不滿整年的,即員工在任一年度離職;則該員工不享受該年度的特別例休假。員工每年的特別例休假在本年度安排,也可以在次年才能進行安排。 4.7.4安排員工每年的特別例休時間則在次年春節后安排。具體由各部門主管負責。安排后通知行政部,若不通知行政部則作曠工處理。4.7.5員工在七月份之前入職者,到年底企業可按員工在企業工作滿一年方式給予特別例休;若23、員工在七月份(含七月份)后入職者,到本年底企業不給予特別例休,到次年起才能給予特別例休,安排方法如上所述。4.8、其他4.8.1所有請假單、休假單一式兩份。呈交上級審批后,一份退回給本人,一份留底結算工資。4.8.2請假在兩天(含兩天)以下的,休假在四天(含四天)以下的由部門主管或經理審批。4.8.3請假在五天(含五天)以下,休假在八天(含八天)以下的由行政經理審批。請假在五天以上,休假在八天以上由總經理審批。4.8.4請假在兩天以下,休假在四天以下的,每月請、休假單先由各部門領導保管,并于次月一號呈交行政部結算工資。處罰規定為了保證員工有良好的工作表現,保證企業和員工雙方的最高利益,從而保證24、企業能得到持續有序,穩定健康發展,特作如下規定:一、 懲罰原則1、 紀律懲罰要有充分的理由和證據。2、 懲罰尺度與所犯過失輕重相符。3、 員工必須明白他們的職責和應遵守的有關規定。4、 員工對紀律懲罰有上訴權利。二、 員工行為不符合適當規范或觸犯下列任一項規定,將受到口頭警告和扣5分以下處罰。1、 未經允許而缺勤、遲到和早退。2、 上班時未戴工牌、未穿工作服或穿戴不整潔。3、 在上班時間聊天、用手機發短信息、打電腦游戲和影響他人上班。4、 在休息時間影響他人休息。或帶外人到宿舍聊天5、 在規定的禁煙場所吸煙、亂丟煙頭。6、 吃剩的飯菜沒有按規定倒進垃圾桶內。7、 沒有在規定時間內開放電視或不接25、聽公司電話。8、 上班串崗或不按規定拉膠箱、鐵盤。9、 安排調貨、送貨、取貨,不調、不送、不取貨。10、車輛不按規定保修、保養、加油。11、工作態度不端正,辦事拖拉,不按時完成任務。三、 員工觸犯下列任一項規定,將受到書面警告和扣5 10分處罰。1、 上班代人打卡和托人打卡者。2、 上班時間打私人電話或干私活。3、 讓非企業員工借用、使用電腦。4、 未經部門主管同意,擅取企業任何記錄資料和物品。5、 接受任何類型的賄賂。6、 偷吃企業產品。7、 鼓吹有防礙企業生產經營秩序的政治理論。8、 在企業內賭博,做六合彩。9、 無故曠工。10、出借、轉借工牌或離崗不戴離崗證。11、故意怠慢、疏忽或拒絕上26、級領導安排工作。12、拒絕保安人員符合規定的檢查。13、請假外出后不按時返回上班。14、未經上級領導同意,擅自留非企業人員在企業內住宿。15、未經允許讓非本崗位人員操作本崗位機械設備。16、出車沒按規定登記或酒后駕駛。17、違反安全操作規定。18、服務工作態度差,受到客人投訴。19、工作不負責,丟失票據或交接班交接手續不清楚。20、造謠詆毀和打罵他人。四、員工觸犯下列任何一項規定將受到書面通告、停職和扣10分以上處罰。1、 造或涂改公司任何報告或記錄。2、 作匯報作假報告、干擾企業各部門工作。3、 企圖引誘同事加入任何組織社團或工會。4、 從事任何危害企業財產或員工個人安全的行為。5、 為其他27、機構、企業竊取情報或做其他工作。6、 工作不認真,弄丟各種證件。7、 泄露企業內部情況。8、 受過二次以上書面警告。五 犯下列任一規定,將受到辭退、開除處罰(或送司法機關處理)。1、 取企業機密文件或產品配方行為。2、 酒滋事、打架斗毆情節嚴重,3、 組織員工集體罷工。4、 偷竊企業財產。5、 受過二次以上通告處罰。6、 連續曠工3天以上。7、 請事假一個月以上。六 處罰執行1、 口頭警告和扣5分以下處罰由受處罰部門主管于事發2天內執行,部門主管并以企業語言告訴受罰人受罰原因。2、 警告和扣510分處罰由受罰部門主管于事發2天內通知上一級主管并獲得受權后執行,部門主管并以企業語言告訴受罰人受罰28、原因,由人事部備案。3、 通告停職和扣10分以上處罰由受處罰部門主管于事發一天內向上一級領導匯報,上一級領導與行政部主管商討和執行,在停職前必須向受罰人派發停職通知單,由人事部備案。4、 辭退或開除處罰由受處分部門主管向一級領導匯報,上一級領導與相關部門取得聯系后,經行政人事經理審批后2天內辦理離職手續,辦手續前向受罰人派發離職通知單并由人事部備案。5、 扣一分等同于處罰5元,2分等于10元依次類推。七、若員工觸犯上述規范之外規定者,企業將按相關的規 章制度執行。離職規定 為做好員工離職管理工作,特作如下規定:一、 離職種類離職分合同期滿人員離職和合同期未滿人員離職兩種。二、 離職申請或通知129、 無論是合同期已滿或合同期未滿人員,若由于個人原因要求離職者,必須提前一個月先向部門主管反映情況。當部門主管接到要求離職者的反饋信息后,部門主管要抱著留人思想態度與要求離職人員進行溝通。溝通無效后,發一張離職申請表給其本人填寫,并通知人事部做好招聘計劃工作。2、 若由于員工工作能力或工作態度達不到企業要求,部門主管把這情況向人事部匯報。人事部找其本人溝通,溝通無效后,則人事部發一張離職通知單給其本人,同時人事部把這情況反饋給部門主管,并做好招聘計劃工作。三、 離職手續1、 員工要離職必須以書面形式提前15天通知部門主管,部門主管再通知行政部。2、 填寫好離職申請表后,到各部門辦理移交、簽證手30、續。工作資料、辦公用品退回倉庫;工牌、考勤卡和離職申請表交回行政人事部。3、 各部門負責人認真驗收離職人員退回來的物件,并登記、簽名。4、 若是主管級以上人員離職,則由行政部指定人員與離職人員辦理工作移交、事務移交手續,同時指定一名見證人監督。5、 工作和事務移交手續辦理清楚后,則行政經理負責審查,再讓財務部結算工資。6、 由于合約期已滿離職人員的工資則在最近發放工資時全部結算清楚(若是企業辭退的員工,則其工資在辦理離職手續時結算清楚。)7、 離職人員離職手續辦理完畢后,離職人員必須當天搬離企業員工宿舍,同時不能再在企業食堂就餐。8、 若是主管級以上人員離職,在其辦清離職手續后,則人事部向各部31、門下發一份“關于離職人員的離職通知”。則人事部做好離職人員資料整理、保管工作。其 它1、 意見或建議員工在工作過程中對經營、管理、產品、服務或不正當行為有權向直屬上級匯報或揭發;若上級領導不受理,則有權向再上一級領導匯報或揭發;不能越級匯報或投訴 (若匯報的問題也涉及到高層領導的,則可以直接向總經理匯報或把報告投入總經理信箱。)2、 若發生火災則要馬上拔打 119 報警,并把火情和地址告訴對方,并馬上協助火災現場處理工作。3、 若發生匪警則要馬上拔打 110 報警,并把匪情和地址告訴對方,并馬上協助現場處理工作。4、 若發生受傷事故則要馬上拔打 120 報警,并把傷情和地址告訴對方,并馬上協助現場處理工作5、 以后若有新的制度內容與此守則相沖突的,則以新的制度為準,按新的制度執行。6、 本守則每人一本,自己必須妥善保管好若,若有損壞要罰款:5元/本;在員工離職時由行政部統一收回,若丟失不見者,則扣罰款20元/本。7、 本守則所有權和解釋權歸XX烘焙工作坊。