住宿場所衛生管理制度消毒知識培訓等31頁.doc
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上傳人:職z****i
編號:1117778
2024-09-07
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1、住宿場所衛生管理制度(消毒、知識培訓等)編 制: 審 核: 批 準: 版 本 號: ESZAQDGF001 編 制: 審 核: 批 準: 版 本 號: 目 錄客房衛生(消毒)制度4一、 做到周圍環境整潔、美觀、地面無果皮、痰跡和垃圾;4四、 客房衛生間的面盆、坐便應每日清洗、消毒;4六、 做好當天消毒記錄。4賓館衛生知識培訓及考核制度4一、 法定公共場所的定義5二、 公共場所衛生監督管理的相關法律法規5三、公共場所基本的衛生要求6四、公共場所從業人員的衛生要求:8五、公共場所常用的消毒方法91、消毒劑溶液浸泡消毒(化學消毒法)92、消毒劑溶液擦拭消毒(化學消毒法)93、專用消毒柜(物理消毒法)2、10室內公共場所禁止吸煙管理制度10一、在大堂及各樓層顯著位置設置醒目的禁止吸煙警語和標志;11一、賓館從業人員必須按規定定期進行健康體檢;11公共用品用具購買、驗收、儲存制度12十一、補充杯具、食具應注意手部衛生,防止污染。15十三、保潔柜應定期清洗消毒,不得存放其它物品或有雜物。15公共場所自身衛生檢查與獎懲制度15四、檔案內容:22一、 預案適用范圍23二、 組織架構和工作職責23三、 事故處理24四、保障措施24公共衛生間清洗消毒制度25二、洗手間每日保持有流動用水,具備良好的洗手設施及排風條件。26六、保持地面、墻面、臺面清潔干凈。26公共洗漱間清洗消毒制度26六、保持臺面、地面、墻3、面清潔干凈。27八、做好每日清洗消毒記錄。27五、每日保持地面、墻面清潔干凈。28從業人員健康檢查制度28一、公共場所工作人員每年必須進行健康檢查;29客房服務員房間清掃方式與衛生操作程序制度29一、 敲門進房:301. 觀察門外情況,如果門上掛有“請勿打擾”牌,不應打擾客人。305. 第二次等待,以給客人充分的時間。3014.掃地、拖地,拖地面時,先把房間角線抹干凈。3116.再次觀察巡視客房,確保整潔無漏項。31二、清潔浴室:311.開燈、換氣、排除異味、帶清潔用品進入浴室。31客房衛生(消毒)制度一、 做到周圍環境整潔、美觀、地面無果皮、痰跡和垃圾;二、 做到口杯、茶杯天天消毒,表面必須4、光潔、無油漬、無異味,拖鞋、面盆一客一清洗、消毒;三、 被套、枕套、枕巾、床單、毛巾等臥具一客一換,長住客,床上用品至少一周一換;四、 客房衛生間的面盆、坐便應每日清洗、消毒;五、 公用洗漱間、衛生間要做到每日清掃、消毒并保持無積水、無蚊蠅、無異味;六、 做好當天消毒記錄。 賓館衛生知識培訓及考核制度一、 法定公共場所的定義公共場所是指人群聚集、供公眾進行工作、學習、社交、休息、娛樂、體育、參觀、旅游和滿足部分生活需求所使用的一切公共建筑物、場所及其設施。我國國務院1987年頒布的公共場所衛生管理條例共列有七類二十八種公共場所,賓館屬于第一類。二、 公共場所衛生監督管理的相關法律法規公共場所是5、一類具有多種服務功能的公共建筑設施,是公眾活動的場所,公共場所環境相對封閉,地點相對固定,服務內容多樣,人群相對密集且流動性大,設備和物品重復使用,因此容易受到污染,造成疾病傳播。為創造良好的公共場所衛生條件、預防疾病,保障人體健康,國家有一系列的法律法規對公共場所的經營活動進行規范。涉及到衛生部門的除了有公共場所衛生管理條例及實施細則外,還有: 1、是1989年2月21日第七屆全國人民代表大會常務委員會通過的傳染病防治法,規定包括公共場所經營單位在內的一切單位和個人必須采取必要的措施預防、控制和消除傳染病的發生與流行,并對發現的傳染病疫情進行報告。2、是衛生部發布的消毒管理辦法,規定公共場所6、經營單位應當建立、健全和執行消毒管理制度,對場所、室內空氣、餐(飲)具、毛巾等公共用品及接觸物品進行定期消毒,采購消毒產品時,應當索取相關合格證明,禁止使用無生產企業衛生許可證、無產品備案憑證、無衛生許可批件或產品衛生質量不符合要求的消毒產品。3、是建設部和衛生部制定實施的生活飲用水衛生監督管理辦法,規定公共場所經營單位供應的飲用水必須符合國家生活飲用水衛生標準。4、是公共場所集中空調通風系統衛生管理辦法,規定公共場所經營單位應當建立集中空調通風系統檔案、完善管理制度,開展集中空調通風系統的衛生學評價,定期對集中空調通風系統進行檢查、檢測和維護,并進行必要的清洗和消毒。三、公共場所基本的衛生要7、求公共場所的環境非常特殊,要接受多種因素的影響,通過人群活動,把生物的、物理的、化學的各種因素,帶進公共場所,影響公共場所的衛生質量。在公共場所中環境和物品容易受污染,影響健康的致病因素傳播很快,若建筑和布局不合理,業主自身管理意識不強,衛生制度不健全,從業人員素質不高,就很容易影響環境的衛生質量,造成疾病傳播,甚至發生健康危害事故。因此,對公共場所經營單位有基本的衛生要求。1、是公共場所選址符合城市總體規劃和功能分區要求,附近無污染源,通風采光良好,內部具有相應的功能分間或區域,布局合理。2、是公共場所經營單位應當具有足夠的與場所經營性質、規模、流量相適應的衛生設施和消毒設備,(如工具、毛巾8、工作服、床上用品、公共用品清洗消毒間(或區)、保潔間(或柜)、衛生間、用于公共物品洗滌、消毒、存放的工具和洗滌劑、消毒劑,以及防蠅、防蟲、防鼠、防潮、防霉設施等。3、是公共場所應當保持良好的環境衛生,天花板、墻面、地面、臺面、工具等整潔干凈、排水通暢,場所內無有害生物,無污染、無異味。4、是公共場所要保證通風良好,若自然通風不好的要采取適當的機械通風的方式,使足夠的新風量能夠進入室內,使用中央空調通風系統的應符合公共場所集中空調通風系統衛生規范的規定。5、是微小氣候(溫度、濕度、風速、二氧化碳、一氧化碳、空氣細菌、采光、照明、噪聲等)衛生指標監測符合衛生標準。6、是直接接觸的公共用品做到一客9、一換,認真清洗、消毒,微生物檢測符合國家衛生標準,不得含有致病微生物和有毒有害物質。7、是公共場所提供的市政供水、二次供水、分質供水和自備水源均必須保證生活飲用水衛生安全,水質應符合生活飲用水衛生標準。8、是各類公共場所的裝修及裝飾應以美觀實用、衛生安全為原則,甲醛、可吸入顆粒等衛生指標監測符合衛生標準。四、公共場所從業人員的衛生要求:1、公共場所直接為顧客服務的人員要進行健康檢查,取得“健康合格證”才能從事本職工作。賓館直接為顧客服務的人員必須每年進行健康檢查。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結核、化膿性或滲出性皮膚病及其它有礙公共衛生疾病的人員應調離崗位,治愈后方可恢復工作。在工作中10、發生可疑疾病的應立即停止工作,待查明病因并治愈后再參加工作。2、新參加工作的從業人員要進行衛生知識培訓,知曉國家相關法律法規,掌握必要的衛生操作技能和常用的消毒方法,通過考試方可參加工作。從業人員衛生知識培訓每一年復訓一次。3、從業人員應保持良好的個人衛生,上班時穿戴清潔的工作衣帽,不留長指甲、不戴手飾、嚴禁在場所內吸煙、吃零食及做其它有礙公共場所衛生的活動。4、從業人員除了要熟練本崗位相關工作技能及知識外,還要了解常見傳染病的預防措施,了解常見危急事故的應急處置方法。五、公共場所常用的消毒方法1、消毒劑溶液浸泡消毒(化學消毒法)用于餐(飲)具、毛巾、工具、床上用品、服裝、拖鞋、污染醫療用品等11、的消毒。操作方法及注意事項:常用的有84、優氯凈等,要注意的是消毒劑不能過期,濃度達到標示所需濃度并將物品全部淹沒,作用1015分鐘后用清水沖凈晾干。要提醒的是含氯消毒劑一般都有漂白和腐蝕作用,要采取適當保護措施。2、消毒劑溶液擦拭消毒(化學消毒法)用于手盆、馬桶等物體表面的消毒。操作方法及注意事項:常用的有酒精、碘酊、含氯消毒劑等,方法是用布或棉球浸以消毒液,依次反復擦拭被消毒物品的表面,必要時,在作用至規定時間后,用清水擦凈以減輕可能引起的腐蝕作用。3、專用消毒柜(物理消毒法)用于口杯、茶杯等餐(飲)具的消毒。操作方法及注意事項:消毒柜采用紅外線對餐(飲)具進行高溫消毒方式。適用于耐溫1512、0以上的餐具,如玻璃、不銹鋼等食具。使用方法是將洗凈抹干的食具有序的放在層架上,關好門輕按一下消毒柜上的“上室”按鍵,“上室”指示燈亮,表示該柜處于上室工作狀態,工作完畢后自動關機。關好門輕按一下消毒柜上的“下室”按鍵,“下室”指示燈亮,表示該柜處于下室工作狀態,工作完畢后自動關機。如在工作中要停止消毒柜工作,請拔了電源插座。關好門后才能使消毒柜工作,否則有大量的臭氧或紫外線泄漏,在工作結束20分鐘后才能打開柜門,以免臭氧泄漏或高溫燙傷。 室內公共場所禁止吸煙管理制度為維護公共場所空氣品質,增進國民健康,響應公共場所衛生管理條例實施細則特制定本管理制度:一、在大堂及各樓層顯著位置設置醒目的禁止13、吸煙警語和標志;二、賓館員工應當向吸煙的客人宣傳吸煙危害身體的健康,及有可能引發火災的常識;三、賓館配備專職人員對吸煙者進行勸阻,即每天當班的保安人員及總臺的服務人員;四、發現禁煙區吸煙不制止勸阻的當班配備專職人員將處以罰款;五、所有員工以身作則,違反規定者加重處罰。 “五病”調離制度一、賓館從業人員必須按規定定期進行健康體檢;二、 新入職人員和臨時參加工作的賓館從業人員必須進行健康檢查,檢查合格取得健康證明后方可參加工作;三、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動期肺結核、化膿性、滲出性或接觸性皮膚病患者必須立即調離直接為顧客服務的工作,治愈后方可恢復從事原工作;四、賓館從業人員調離人員健康情況14、必須全程監護,了解病情狀況;五、向衛生行政部門及時通報賓館從業人員調離人員基本情況;六、建立健全賓館調離人員健康檔案;七、賓館對員工健康管理做到專人負責,統籌管理。 公共用品用具購買、驗收、儲存制度一、專人負責采購,采購人員要掌握相關衛生法規標準,并按要求進行采購。二、采購的物品應符合國家有關衛生標準和法規規定。禁止采購“三無”產品、假冒偽劣,采購物品應做好記錄,便于溯源。三、客用化妝品索證時,應向供貨方索取生產企業衛生許可證、產品生產許可證及產品近期檢驗報告的影印件或復印件,并歸檔存放。四、購買消毒產品或洗潔產品時,應向供貨方索取產品衛生許可批件和檢驗報告復印件。五、采購的物品入庫前應進行驗15、收,出入庫時應登記產品名稱、衛生許可證號、生產批號、有效期等內容。六、物品的儲藏應遵循先進先出原則,并定期檢查,及時清理過期物品。七、公共用品用具儲藏間應保持通風和清潔,無鼠害、蒼蠅、蟑螂等病媒生物及霉斑,不得存放有毒有害物品及私人物品。八、不同物品應分類、分架存放,物品距墻壁、地面均應在10厘米以上。棉織品宜存放于儲藏柜中。九、有毒有害物品應有專間或專柜存放,上鎖、專人管理,并有物品使用登記。 公共用品用具清洗消毒保潔制度一、按衛生規范要求設置與經營規模相適應的消毒間,配備必要的清洗消毒設施和保潔設施,并保證能正常運轉。二、指定專人按操作規范對公共用品用具進行清洗、消毒和保潔工作。三、清洗消16、毒間應有明顯標志,環境整潔,通風換氣良好,無積水積物,無雜物存放。四、供顧客使用的公共用品用具、拖鞋應嚴格做到一客一換一消毒。禁止重復使用一次性用品用具,供顧客使用的公用品必須符合國家衛生標準。五、清洗消毒應按規程操作,做到先清洗后消毒,使用的消毒劑應在有效期內,消毒設備(消毒柜)應運轉正常。六、清洗消毒的茶杯、口杯、酒具等杯具及公共用品,應當完好無損,必須做好消毒記錄,保證一客一用一消毒。七、清洗飲具、盆桶、拖鞋的設施應分開,清潔工具應專用,防止交叉傳染。八、清洗消毒后的各類用品用具應達到有關衛生標準的規定并保潔存放。清洗消毒后的茶具應當表面光潔,無油漬、無水漬、無異味,符合食(飲)具消毒衛17、生標準規定。九、清潔客房、衛生間的工具應分開,面盆、浴缸、坐便器、地面、臺面等清潔用抹布或清洗刷應分設。十、衛生間內面盆、浴缸、坐便器應每客一消毒,長住客人每日一消毒。十一、補充杯具、食具應注意手部衛生,防止污染。十二、保潔時間較長的茶杯、口杯、酒具等杯具,必須再次進行清洗消毒后,方可供客人使用。十三、保潔柜應定期清洗消毒,不得存放其它物品或有雜物。 公共場所自身衛生檢查與獎懲制度一、單位負責人每月組織一次全面的衛生檢查;二、由專職衛生管理人員記錄檢查內容;三、發現嚴重問題應有改進及獎懲記錄;四、檢查出不合格項目的對相關區域責任人做出相應處罰,并對其再次進行衛生知識培訓;五、對一直保持衛生合格18、狀況良好的工作人員給予公告表揚及適當的物質獎勵;六、檢查公共場所各種設施、設備,損壞應及時維修并有記錄,確保正常運轉和使用。 布草間衛生管理制度一、必須設立與經營規模相適應的專用布草間,有清潔專用保潔設施,并且標志明顯。二、配備足夠數量的被罩、床單、枕套、枕巾等物品,有利于正常周轉使用和嚴格清洗消毒。 三、客人使用被罩、床單、枕套、枕巾等物品后,必須嚴格清洗, 采取熱力消毒或其它方法進行嚴格消毒。 本店無清洗消毒條件的必須與有資質的洗滌公司簽訂洗滌協議,確保洗滌消毒效果。 經清洗消毒被罩、床單、枕套、枕巾等物品,進入布草間過程中包裝嚴密,確保不被污染。進入布草間后經檢驗合格放入清潔的保潔柜內19、進行保潔。 四、保潔時間較長的被罩、床單、枕套、枕巾等物品,必須再次 進行清洗消毒后,方可供客人使用。 五、清洗消毒的被罩、床單、枕套、枕巾等物品,必須做好清洗 消毒記錄,保證一客一用一消毒。六、布草間實行專人管理,建立出入登記制度,先進先出。并做好布草間日常衛生保潔,不得存放其它物品或有雜物。 衛生設施設備維護保養制度公共場所各類衛生設施(空調、消毒柜、消毒燈、排氣扇等),必須嚴格按衛生要求和制度進行維護保養。一、由專人負責督促、檢查各類衛生設施維護保養工作,保證干凈衛生和正常運轉。二、每天上班做好衛生設施的擦洗清掃,保證消毒柜無塵土、無油污,排風扇葉片干凈,能正常運轉。三、空調出風口濾網每20、周至少清理一次,其他設施每15天進行一次徹底清洗和檢查,發現故障及時排除,做好更換,保證各類衛生設施正常運轉。 公共場所衛生檔案索引(供參考)序號材 料 名 稱頁次頁數備注1公共場所衛生檔案管理制度2住宿業衛生管理制度3證照管理制度4從業人員健康檢查、衛生知識培訓考核及個人衛生制度5公共用品用具購買、驗收、儲存制度6公共用品用具清洗消毒保潔制度7公共場所自身衛生檢查與檢測制度8洗衣房衛生管理制度9公共場所集中空調通風系統衛生管理制度10健康危害事故與傳染病報告制度11預防控制傳染病傳播應急預案12衛生設施維護保養制度13其他資料健康危害事故與傳染病報告制度為了預防、控制和清除傳染病的發生與流行21、,保障公眾身體健康和公共衛生,維護單位的正常經營秩序,根據中華人民共和國傳染病防治法、公共場所衛生管理條例實施細則等法律法規的相關規定,結合本單位實際,特制定本制度,請單位全體員工遵照執行。一、在崗工作期間,任何員工發現有傳染病(或者疑似傳染病人)或健康危害事故時,應及時向單位領導或值班負責人報告,領導或負責人核實后,在2小時內以最快方式向市疾病預防控制中心和衛生行政部門報告。二、報告主要內容為:發現時間、地點、人數,主要臨床癥狀,波及人群,事態發展趨勢,已采取的控制措施以及報告單位、人員和聯系電話等內容。三、若發現傳染病或疑似傳染病人時,衛生行政部門到本單位調查處理前,值班人員或單位領導應當22、在做好個人防護的前提下(如戴口罩、手套等),盡可能穩定病人情緒,并建議病人原地休息,盡量限制其活動范圍,避免波及更多人群。若出現其它健康危害事故時,應盡快搶救病人,并保好現場以便調查。四、衛生行政部門到單位開展調查處理工作時,在崗人員和領導必須積極配合,并認真貫徹落實衛生部門向本單位提出的各項要求。 五、任何單位和個人發現傳染病人或疑似傳染病人或健康危害事故時都應按規定及時、如實報告,不得隱瞞、緩報、謊報或授意他人隱瞞、緩報、謊報,否則,承擔相應的法律責任。公共場所衛生檔案管理制度一、公共場所衛生管理檔案有專人負責,專個檔案夾保管,隨時備查。二、公共場所衛生管理檔案每半年進行一次系統整理,做到23、分類歸檔保存,每件檔案應有編號、目錄以便于查找。三、衛生部門的監督意見書、采樣記錄、檢驗報告、處罰文書及本單位建立的衛生管理制度、日常檢查記錄、獎懲意見等及時歸檔。四、檔案內容:1、衛生行政部門規定的單位衛生管理機構、各項衛生管理制度、衛生操作規程及衛生許可證、營業執照、從業人員健康證明、衛生知識培訓合格證復印件;2、本單位制定的各項崗位職責、獎懲制度、檢查記錄、用品用具清洗消毒記錄及單位采購使用的消毒產品、洗滌產品、化妝品、一次性消毒用品等衛生許可證件(批件)、檢驗報告復印件; 3、衛生部門出具的衛生監督意見書、采樣記錄、檢驗報告、處罰文書及相關衛生法律、法規、規范、衛生標準、衛生操作指引手24、冊。 公共場所預防控制傳染性疾病傳播與健康危害事故 應急處置工作預案 為了做好公共場所預防控制傳染性疾病傳播與健康危害事故應急處理,確保一旦發生傳染性疾病傳播與群體性公共場所健康危害事故時,能及時有效地控制公共場所傳染病性疾病傳播與健康危害事故,減輕公共場所傳染病性疾病傳播與健康危害事故造成的損害,根據公共場所衛生管理條例和公共場所衛生管理條例實施細則及其他法律法規的有關規定,制定本預案。一、 預案適用范圍本賓館公共場所范圍內發生的傳染性疾病傳播與健康危害事故。二、 組織架構和工作職責(一) 組織架構賓館成立公共場所傳染性疾病與健康危害事故應急處理小組:組長:總經理 趙敏組員:辦公室主任 郝雪25、 客房經理 張錦霞(二) 應急處理小組的主要工作職責:當發生公共場所傳染性疾病與健康危害突發事故后,應急處理組成員必須立即到達現場進行調查處理。負責突發事件的簡單應急救助,保護事件現場、做出緊急避險措施、控制現場局勢及保證客人安全等工作,及時向上級負責人和當地衛生監督機構報告突發事件及現場情況。三、 事故處理發生公共場所傳染性疾病傳播與健康危害事故時,管理人員及員工應鎮靜,不慌亂,及時了解包括事故發生的地點、時間、發病情況、死亡人數、可能發生原因、已采取措施和發展趨勢等內容,并做好詳細記錄,同時協助衛生監督員和醫療搶救人員做好事故處理和傷員搶救工作。根據情況主要完成下列任務: 1、暫停導致公共26、場所傳染性疾病傳播和危害健康事故作業(點),控制現場,防止事態擴大,盡量把事故降低到最低限度。 2、協助醫療衛生機構救治遭受或者可能遭受急性危害的人員。 3、協助衛生監督員對事故地點進行現場錄像、照相、勘驗,提取與事故有關的證據,并陳述當時現場情況,協助衛生監督員盡快查明公共場所傳染性疾病傳播與危害健康事故發生的經過、原因、人員發病傷亡情況和危害程度。 4、討論分析事故責任,根據衛生監督機構提出的衛生監督意見書提出防范事故再次發生應采取的改進措施,對事故責任人追究責任。 5、以書面報告形式向衛生監督機構匯報該次公共場所事故經過、原因、人員傷亡情況、內部處理情況和整改措施等。四、保障措施1、在發27、生公共場所傳染性疾病傳播與危害健康事故后,要立即啟動公共場所傳染性疾病與危害健康事故應急處理預案,領導小組立刻投入運作,做好公共場所傳染性疾病與危害健康事故的緊急處理工作。2、落實衛生管理制度,加強各崗位的協調,提高應急反應能力。各崗位負責人必須熟悉本預案要求,上崗前做好每日衛生檢查記錄,了解員工健康狀況。公共衛生間清洗消毒制度一、保潔員每日應做到打掃洗手間2次以上,并清洗消毒,保持洗手間整潔、干凈。二、洗手間每日保持有流動用水,具備良好的洗手設施及排風條件。三、每日清掃要做到環境整潔,地面無污水,墻面無污漬,無蚊蠅,便池無污垢,無異味。四、用配備合理濃度的消毒液(3克優氯凈藥劑配6.6公斤水28、)裝到專用的容器中噴灑到便池內,停留15分鐘,然后依次用水沖洗凈。五、將手盆、水龍頭扳手用洗滌劑和專用百潔布擦洗一遍,然后用配備好的消毒液進行消毒,也要停留15分鐘,之后用水沖洗干凈。六、保持地面、墻面、臺面清潔干凈。七、每日工作結束,必須將清掃工具保持干凈、清潔、無異味,并放到指定清掃工具存放處。公共洗漱間清洗消毒制度 一、程序:一去污清洗,二浸泡消毒,三清水沖洗,四保潔。二、保潔員每日應做到打掃洗漱間2次以上,隨時保持整潔、干凈。三、洗漱間每日保持空氣暢通,有良好的自然排風條件。四、將手盆、水龍頭扳手用洗滌劑和專用百潔布擦洗一遍,然后用水沖洗干凈。五、用配備合理有效消毒濃度的消毒液(3克優29、氯凈藥劑配6.6公斤水)裝到專用的容器中噴灑到手盆內,扳手上,停留15分鐘,之后用水沖洗干凈。六、保持臺面、地面、墻面清潔干凈。七、每日工作結束,必須將清掃工具保持干凈、清潔、無異味,并放到指定清掃工具存放處。八、做好每日清洗消毒記錄。 洗消間衛生管理制度一、程序:一去污清洗、二浸泡消毒、三清水沖洗、四保潔。二、洗消間每日保持空氣暢通,有良好的自然排風條件。三、面盆、腳盆分開清洗,用專用配備的百潔布加洗衣粉去污再用水沖凈,按消毒桶上的刻度線配備消毒藥劑(84公斤水加40克優氯凈藥劑),再將清洗完的面盆、腳盆放入專用的消毒桶中浸泡15分鐘,切記按指定標識分開消毒,避免交叉污染,之后再用清水沖洗干30、凈。四、拖鞋先用專用刷加洗衣粉去污再用水沖凈,按消毒桶上的刻度線配備消毒藥劑(84公斤水加40克優氯凈藥劑),再將清洗完的拖鞋放入專用的消毒桶中浸泡15分鐘,之后再用清水沖洗干凈。五、每日保持地面、墻面清潔干凈。六、每日工作結束,必須將清掃工具保持干凈、清潔、無異味,并放到指定清掃工具存放處,消毒桶洗涮干凈放回原處。 從業人員健康檢查制度 一、公共場所工作人員每年必須進行健康檢查;二、衛生管理人員負責組織本單位的健康檢查工作,建立從業人員衛生檔案,督促“五病”人員調離崗位,并對從業人員健康狀況進行日常監督管理;三、工作人員每年參加一次體檢、每年到期前半個月參加健康復查,不得超期使用健康證明;四31、新參加工作的從業人員、實習工、實習學生必須取得健康證明后上崗,杜絕先上崗后體檢的事情發生。客房服務員房間清掃方式與衛生操作程序制度一、 敲門進房:1. 觀察門外情況,如果門上掛有“請勿打擾”牌,不應打擾客人。2. 敲門,以右手食指中關節在門表面輕敲三下,每次間隔0.51秒鐘,并報名稱,以便客人明白敲門人的身份及敲門的目的,忌用拳頭及巴掌重敲。3. 等待,站在門前離門0.5米左右,正中位置等待約0.5分鐘左右,保持正確的站立姿勢,無東張西望。4. 第二次敲門,因客人可能穿衣服或在浴室內,要進行第二次敲門。5. 第二次等待,以給客人充分的時間。6. 開門,將鑰匙插入鎖孔輕輕轉動,另一手輕托門把,32、不能太猛,以免造成很大聲響,打擾客人休息或因用力過猛而折斷鑰匙。7. 再次報名,聲音音量稍微提高,提醒客人你已進入房間,客人若在房間,應先征求客人意見,是否可以整理房間,經同意后方可整理,把門輕輕開大,并吸附在門碰上,或找東西把門倚好,輕步作業。如客人仍在睡覺或不同意整理,應迅速退出,輕輕將門關好,并鎖好門。8. 進入房間后,注意房間是否異常,如餐具、麻將桌、床、家具等應及時撤出送回或歸位。9. 拉開厚薄窗簾,開窗通風,讓陽光照入,使客房有充足的自然光,如有客人在房間,則要征求客人同意后再拉開。10. 熄滅點亮的房燈,關閉電視、空調,拔掉電源,以節約能源,同時留意燈具、電器,有無損壞,發現問題33、及時追查和報修。11. 收集垃圾,并將干凈的垃圾袋套入垃圾桶上。12. 收拾床鋪并鋪床:整理床褥及床墊,床墊與床座必須對齊。1鋪床單正面向上,床單角包緊床墊,檢查床單上是否有毛發。2將被套上被罩,口朝下,以床尾對齊,平鋪在床單上。3將枕心裝入枕套,放入床上,枕套開口分別與床頭柜方向相反,注意四角飽滿,平整及枕套上無毛發。13.抹灰,手持干、濕布各一塊,按規定順序由外向內,從房門開始,環繞房間抹塵一周,要注意分別使用干、濕抹布,由上至下抹灰,抹灰過程中,隨手檢查燈具、控制開關、電話、電視機等是否正常,并順便將物品擺放整齊到位。14.掃地、拖地,拖地面時,先把房間角線抹干凈。15.關窗(夏季不用關34、),拉上窗紗,以免強烈的光線直射客房,厚簾均勻的拉到窗的兩側,注意檢查窗簾鉤是否脫落,并及時按上。16.再次觀察巡視客房,確保整潔無漏項。二、清潔浴室:1.開燈、換氣、排除異味、帶清潔用品進入浴室。2.擺放物料、毛巾、浴巾全部口朝墻,毛巾朝外一側要比朝里長約三厘米,擺放在浴巾架中間位置;用干抹布將鏡子抹凈,使其光亮無痕跡。3.用洗滌用品擦、沖、消毒,臺面不許有水珠、毛發,托盤里外擦干凈,不能有水珠,污跡等。金屬器光亮沒有水跡、污跡;水箱、瓷磚、地磚沒有水銹、污跡;座便蓋里外擦干凈,上面無水珠。4.地面擦干無水跡、毛發,地面下水要暢通(毛發、雜物清理干凈)從里往外抹。5.查看一遍有無漏洞,清掃用具是否有遺忘的。6.關閉燈、換氣扇、鎖好門。