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保健食品公司從業人員健康管理制度
保健食品公司從業人員健康管理制度.doc
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上傳人：職z****i 編號：1118248 2024-09-07 3頁 72.54KB

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保健食品公司從業人員健康管理制度編 制： 審 核： 批 準： 版 本 號: ESZAQDGF001 編 制： 審 核： 批 準： 版 本 號: 一、從業人員、管理人員必須掌握有關食品衛生的基本要求。具有一定的食品衛生知識和食品衛生相關的法律法規知識。 二、從業人員每年必須進行健康檢查，新參加工作和臨時參加工作的從業人員必須先進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作上崗位操作。 三、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾病；活動性肺結核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛生的疾病，不得從事接觸直接入口食品的工作。 四、從業人員出現咳嗽、腹瀉、發熱、等有礙于食品衛生的病癥時，應立即脫離工作崗位，待查明病因、排除病癥或治愈后，方可重新上崗。 五、從業人員必須具有良好的衛生習慣，并且做到： （1）工作前、處理食品原料后、便后用肥皂及流動清水洗手；接觸直接入中食品之前應洗手消毒； （2）穿戴清潔的工作衣、帽，并把頭發置于帽內； （3）不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品。 （4）不得在食品加工和銷售場所內吸煙。 六、學校的有關部門負責從業人員的衛生知識培訓工作。 七、從業人員必須進行食品衛生知識培訓，并經考核合格后方可上崗；將考核結果計入從業人員個人檔案，作為晉升工資，表彰先進的依據之一。 八、負責培訓的部門要建立完整的培訓檔案。
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