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1、大飯店員工獎勵與處罰管理制度編 制： 審 核： 批 準： 版 本 號: ESZAQDGF001 編 制： 審 核： 批 準： 版 本 號: 為規范本飯店管理秩序，形成獎罰分明的管理氛圍，特制訂本制 度。第一節獎勵一. 獎勵的類別1、行政獎勵包括表揚、記功、記大功、升職或晉級等。2、經濟獎勵包括加薪、有薪假期、獎金或獎品等。二. 獎勵的條件1、維護團體榮譽，重視團體利益，有具體事跡者。2、研究創造成果突出，對本飯店確有重大貢獻者。3、生產技術或管理制度，提出具體改進方案或合理化建議，采 納后具有成效者。4、積極參與本飯店集體活動，表現優秀者。5、節約物料、資金，或對物料利用具有成效者。6、遇有突2、變，勇于負責，處理得當者。7、以本飯店名義在市級以上刊物發表文章者。8、為社會做出貢獻，并為本飯店贏得榮譽者。9、具有其他特殊功績或優良行為，經部門負責人呈報上級考核 通過者。三. 獎勵的審批權限1、表揚、記功由部門申報、人力資源部批準；記大功、升職或 晉級由部門申報、人力資源部審核、經總經理批準。2、經濟獎勵均由部門申報、人力資源部審核、經總經理批準。第二節處罰一. 處罰的類別1、飯店對違紀員工的處罰分為經濟處罰（通報批評）、警告（降 薪、降職），留店察看、辭退（解雇）等四種，即甲、乙、丙、丁四 類：甲為辭退（解雇）類的嚴重過失，乙為留店察看類的較嚴重過失, 丙為警告類的一般過失，丁為經濟處3、罰類的輕微過失。2、經濟處罰：扣發部分或全部浮動工資。3、警告：扣發當月全部浮動工資；員工在合同期內累計警告兩 次時，須予以解雇。4、留店察看：處分期為3-6個月；員工在留店察看期間，只發 生活費；解除處分后視情重新評定工資等級。二、各類處罰的內容（一）根據違紀情況，在其浮動工資標準內實施經濟處罰。（二）若犯有下列行為或相近行為之一者，給予警告處分。1、委托他人或代他人刷記考勤卡的。2、在工作時間內非因工作需要飲酒的。3、不服從上級所分配正常工作的。4、拒絕總經理授權人員檢查的。5、在更衣櫥內存放飯店客用品的。6、在工作時間睡覺、串崗、打撲克、下棋、看小說等與工作無 關事情的。7、收取小費不按4、規定上交的或拾到客人遺留（失）物不上交的。8、曠工一天或年內累計曠工兩天的。9、將個人移動電話帶入工作崗位的。10、對上級批評教育無改正表現的。11、因服務態度不好或服務效率不高，被客人投訴的。12、對自己所在崗位出現的問題或相關崗位發現的問題不處理或 不上報的。13、對所負責的部門出現的問題隱瞞不報的。（三）若犯有下列行為或相近行為之一者，給予留店察看處分。1、工作失職或違反操作規程，導致飯店、客人財產損失的。2、出于個人目的，提供虛假情況或報告的。3、飯店打架造成影響的。4、擅自進入客房并使用客用設備、用品的。5、偷食飯店或客人食品的。6、私配客房、辦公室、公共區域鑰匙的。7、擅自動用或損5、壞消防安全設備的。（四）若犯有下列行為或相近行為之一者，給予辭退處分。1、偷盜飯店、客人、同事之財物的。2、貪污、行賄、索賄的。3、謾罵、侮辱客人或同事造成惡劣影響的。4、向客人索取小費物品或其他報酬的。5、賭博或變相賭博。6、酗酒、打架斗毆，造成惡劣影響的。7、在飯店內與客人有不正當行為的。8、惡意破壞飯店、客人物品的。9、套購外匯的。10、保存、使用毒品、麻醉劑或興奮劑的。11、出于個人目的，造謠滋事，損壞飯店或他人聲譽的。12、嚴重違反操作規程或工作失職，造成嚴重投訴的。13、連續曠工三天，全年累計曠工五天的。14、違反外事紀律，尤其向競爭對手泄密的。15、觸犯國家刑事法律的。16、出具假疾病證明而在外另謀職業的。17、道德敗壞，亂搞男女關系的。18、參加反動組織或利用黑社會組織的。19、組織及煽動停工、停產、斗毆聚眾鬧事的。20、傳播淫穢書刊或錄相帶。21、因玩忽職守而招致他人人身傷害或飯店、客人財物嚴重損失 的。22、故意浪費飯店原材料。23、在一年內累計兩次警告處分以上者。24、包庇袒護員工或同事間相互作偽證的。（五）總經理或值班管理人員查出的其他問題視情節進行處理。三、處罰的審批權限1、經濟處罰均由部門申報、人力資源部審核、經總經理批準。2、警告處分由部門申報、人力資源部批準；留店察看、辭退由 部門申報、人力資源部審核、經總經理批準。