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員工食堂就餐及食品加工管理規(guī)定
員工食堂就餐及食品加工管理規(guī)定.doc
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上傳人:職z****i 編號:1123066 2024-09-07 2頁 17KB

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1、員工食堂就餐及食品加工管理規(guī)定編 制: 審 核: 批 準(zhǔn): 版 本 號: ESZAQDGF001 編 制: 審 核: 批 準(zhǔn): 版 本 號: 員工食堂管理規(guī)定一、就餐時間早餐:7:30-8:00,中餐:11:30-12:00,晚餐:17:30-18:30。二、就餐費(fèi)用1、公司向全體員工提供工作午餐費(fèi)用(保安員提供中餐和晚餐費(fèi)用),由公司統(tǒng)一發(fā)放IC就餐卡,并集中安排在員工食堂就餐。2、公司每月按規(guī)定的餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)定時向員工IC卡內(nèi)輸入餐費(fèi),員工IC卡當(dāng)月費(fèi)用不足時,由員工自行在公司收費(fèi)處交費(fèi)充值。三、就餐規(guī)定1、員工應(yīng)按規(guī)定時間就餐,就餐時自備餐具。2、員工應(yīng)按規(guī)定自覺在指定地點(diǎn)刷卡就餐,副食由食2、堂工作人員統(tǒng)一配給,主食采用自助方式,由員工按需取用。3、就餐人員較集中時,應(yīng)自覺排隊,按先后順序就餐。4、自助食品的取用應(yīng)掌握取量,注意節(jié)約,避免造成浪費(fèi)。5、禁止刷一次卡,由兩人同時就餐。 6、就餐時注意勿高聲喧嘩。7、對食堂飯菜的質(zhì)量等有意見,可直接向食堂主管或公司行政管理部反映,禁止在就餐時間吵鬧。四、加餐規(guī)定 因工作需要推遲就餐或加餐時,應(yīng)由本部門主管領(lǐng)導(dǎo)提前向公司行政管理部申請,以便提前安排。五、食堂衛(wèi)生管理1、就餐人員須自覺遵守公共道德,講究衛(wèi)生,不隨地亂吐、亂倒剩飯剩菜。2、食堂工作人員應(yīng)勤打掃衛(wèi)生,及時清理垃圾,消除蠅、蚊、鼠、蟑螂等孳生地,保證就餐環(huán)境衛(wèi)生。3、食堂炊事員應(yīng)定期進(jìn)行健康檢查,取得體檢合格證。 4、講究個人衛(wèi)生,勤洗澡,不蓄長指甲。按規(guī)定著工作服、工作帽,并保持工作服整潔衛(wèi)生。5、食堂主管及公司行政管理部定期對食堂衛(wèi)生、出品等進(jìn)行檢查,建立考核制度。六、食堂食品加工管理嚴(yán)格執(zhí)行餐廳內(nèi)部管理制度,保證食品加工符合相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
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