午啪啪夜福利无码亚洲,亚洲欧美suv精品,欧洲尺码日本尺码专线美国,老狼影院成年女人大片

1、小學十一項學生營養餐相關管理制度編 制： 審 核： 批 準： 版 本 號: ESZAQDGF001 編 制： 審 核： 批 準： 版 本 號: 目錄一、學生營養餐工程食品驗收交接制度二、營養餐儲存保管制度三、營養餐加工制度四、學生營養餐工程留樣管理制度五、營養餐發放與用餐制度六、學校領導陪餐制度七、儲存室衛生安全管理制度八、營養餐工作人員培訓制度九、食品安全事故應急處置及報告制度十、學生體質評估監測制度十一、學生營養餐工程檔案管理制度 一、學生營養餐工程食品驗收交接制度1、供貨商配送營養餐食品到校后，供貨商向學校收貨人員出具本批食品質量檢驗報告單復印件。2、收貨人根據報告單，查看品牌、出廠日期2、產地和保質期，查驗是否有變質、過期、污染、劣質、破損、少量及以次充好的產品，清點食品種類和數量。3、對配送的雞蛋、牛奶、面包等食品及時進行一看、二聞、三驗、四聞，發現質量問題及時向相關部門反映。（1）、定性包裝食品的驗收五要素：一看：看包裝是否有廠名、廠址、日期（生產日期和保質期）。二查：查包裝上內容是否與檢驗報告內容相符。三驗：驗食物外觀有無破損、污損、變形、雜物、霉變等。四聞：氣味是否有異味。（2）、非定性包裝食物的驗收四要素：一查：是否有腐爛、霉變的食物；二聞：是否有異味；三摸：手感有無異樣；四看：是否新鮮。4、營養餐收貨負責人及時對食品的生產日期、食品質量嚴格檢查，對不合格食品和過期3、食品拒收。5、查驗完畢后，由供貨商填寫加蓋供貨方公章的一式兩聯供貨單，雙方共同簽字確認后，雙方各執一份，完成營養餐食品交接手續。 二、營養餐儲存保管制度1、學校設置專用的營養餐工程儲藏室，配備好營養餐儲藏設備，確保食品儲藏安全衛生。 2、建立“采購、入庫”臺賬。實行食品接收管理簽字制度。食品接收管理人員接收食品必須嚴格檢查產品生產日期和保質期，并確認食品符合衛生安全標準后，經交貨與收貨雙方簽字方可入庫儲藏。 3、嚴格加強對儲藏室的管理與監督，未經許可非管理人員不得進入儲藏室。 4、做好對儲藏保管人員的專業知識培訓，搞好室內衛生，定時對儲藏室進行消毒。 5、加強對食品的管理，不得超時限儲藏食品，4、更不許因學生請假不在校而長期儲存食品。 6、加強值班，防止不法分子投毒而造成中毒事件的發生。 7、存儲必須規范安全，實行儲存室雙人雙鎖管理。兩人同時開門發放營養餐，發放完畢，兩人同時鎖門離開。 三、營養餐加工制度1、加工員每學期必須進行一次健康檢查，持健康證上崗。2、加工員要保持個人衛生，做到四勤，即：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發、勤洗衣服。工作期間必須統一穿戴干凈、整潔的工作服進行操作，不得穿拖鞋、戴首飾上崗加工操作。 3、雞蛋加工前檢查雞蛋有無破損，并對外殼進行沖刷、清洗。 4、腐壞變質或者破損、感觀性狀異常的雞蛋、牛奶不得加工。 5、加工設備及所用器具要經常清洗和消毒。 6、雞蛋必須煮熟5、（蛋黃、蛋清均為固體形態），不得讓學生吃生雞蛋。 7、實行專人加工制度，加工過程必須有兩人以上在場，否則視為不規范操作。 四、學生營養餐工程留樣管理制度1、營養餐由管理員負責留樣工作。2、營養餐牛奶與食品分隔留樣。3、營養餐進庫后，管理員隨機抽取留樣食品進行留樣。4、留樣食品必須放入留樣盒，保證留樣食品的代表性和真實性。5、留樣登記要真實填寫留樣食品的種類、名稱、留樣時間和留樣人。6、每天對留樣食品進行觀察，保質期內發現質量問題及時向學校和相關部門反映，并如實填寫留樣變化情況。7、留樣時間為48小時。五、營養餐發放與用餐制度1、營養餐發放工作人員要認真做好食品發放的登記、留觀和用餐后學生的反響6、動態。袋裝奶發放到學生手中之前必須包裝完整無破損。一旦有特殊情況，要立即向學區報告。 發放人員及程序： 雞蛋的發放：學校后勤人員負責按時向雞蛋加工人員發放鮮雞蛋，由加工人員將鮮雞蛋加工熟后經過值周教師或專人檢查審定、試嘗無不良反應后由加工人員向各班班主任或生活委員發放。最后由班主任或生活委員向全班學生發放，且在班主任老師監督下食用。 牛奶的發放：學校后勤人員在每天早餐前向各班主任或生活委員發放袋裝奶，再由班主任或生活委員向全班學生發放，且在班主任老師監督下食用。 2、各班主任要經常性的對學生進行生活指導、健康教育等工作，負責監管用餐的全過程，統一實行班級集體用餐和監督用餐，防止學生留餐、棄餐7、等行為，一旦發現要嚴肅批評教育，并責令改正。 3、營養餐工程發放工作人員要及時將食品按班發放，及時發放到學生手中，各班不得克扣、截留或轉移用途。一旦發現要嚴肅懲處。 4、各班主任要經常對食用營養餐的學生進行調查，逐一摸底，造冊登記，如果對食用蛋奶有過敏者要立即停用，同時做好醫護工作，并及時向學校、學區報告，不得讓過敏學生繼續食用，并做好工作，予以調整。 六、學校領導陪餐制度為了確保學生營養餐的安全，學校實行負責人陪餐制度。1、學校每天安排1名領導值班，負責監督學生營養餐的加工、發放、食用過程，并在學生就餐前1小時試嘗營養餐。2、陪餐領導要把整個過程中發現的問題及時匯報校長。3、陪餐產生的一切費8、用由學校承擔。4、每天必須做好陪餐記錄。5、領導陪餐值班表周一、周三：李茂文周二、周四：齊殿璽周五及周六、日（調休上課）：李洪威七、儲存室衛生安全管理制度為確保營養餐食品儲存的管理規范、責任明確，特制定以下制度：1、營養餐庫房專庫專設，專人專管，庫存管理和分發要遵循“先進先出”的原則。2、庫房內衛生干凈，通風良好，光線充分，避免陽光直接照射，窗戶要安裝防塵窗紗。3、堆放要求：不能直接放在地上，要求離地上架，放在專用的貨架上，離墻、離地保持10公分，正面朝上，不能高于8層。4、營養食品進庫都要查看并留存定貨單、同批次質量檢驗報告單復印件，檢查食品是否有質量問題，如實填寫入庫食品的種類和數量，包括9、食品名稱、生產日期、保質期限、入庫時間等。5、每天打掃衛生，通風換氣，檢查食品是否有變化。6、發現變質、污染、破損食品要及時處理，屬于生產質量問題的立即報告，留存實物等待處理，并做好檢查記錄。7、由于保管不善導致合格食品變成不合格食品，管理員承擔主要責任，學校承擔管理責任。8、嚴格食品領取，按實際需要由工作人員簽字領取食品。9、定貨單、食品進出庫登記冊要及時存檔備查。 八、營養餐工作人員培訓制度為使營養餐工作人員掌握食品安全知識，規范管理整個操作過程，保證營養餐安全，組織學校管理員及相關人員的食品安全知識培訓，并建立培訓檔案。1、營養餐工作人員須經審查合格后方可上崗。2、培訓方式以集中講授與自10、學相結合。3、積極組織營養餐工作人員進行食品安全知識、法律法規的培訓，培訓人員要積極參與培訓。4、積極參加上級營養餐工作人員學習培訓、考核檔案內容包括：培訓時間、培訓地點、主要培訓內容、培訓對象等，以備查驗。5、對無故不參加培訓學習者按學校績效考核相關規定進行考核評定。九、食品安全事故應急處置及報告制度1、一旦發生食物中毒，知情人員須第一時間告知學校負責人，并及時組織教師和相關人員搶救治療食物中毒人員，盡可能按就近、相對集中的原則進行搶救處理。2、立即用電話向教育管理中心匯報，報告中毒情況、發生時間、主要癥狀、中毒人數等。3、全力保持學校的穩定，全體教職工統一認識、統一思想，作好輿論導向和家長11、群眾的安撫解釋工作，避免教師、學生、家長和其他人員因不必要的恐慌而引起混亂。4、嘔吐有利于毒物排出，病人發生嘔吐時，切忌止吐。學校安排人員配合醫院、醫務人員妥善救治病人，并派人到醫院守護中毒病人，有什么情況及時匯報、解決和處理。5、學校派有關人員保護好現場，保管好供應給學生的食物，對可疑的食物和留樣食品立即封存。待現場調查取證結束后，按照相關要求進行處理。6、學校迅速通知班主任及任課教師到現場，安撫學生，第一時間聯系醫務人員到現場指導急救辦法。7、學校領導和有關人員要密切配合相關部門做好學生、家長和社會各方面的工作，對發生食物中毒的學生逐一進行調查，內容包括主要癥狀、最早發病時間，做好學生思想12、工作，讓學生積極配合醫院醫務人員進行治療，遵守醫囑，爭取早日康復。8、集中患者，以便組織車輛能迅速運輸患者。相關人員到現場維護秩序，關閉校門，防止校外人員涌入學校影響正常的急救工作。9、患者送往醫院后，相關人員或教師應到醫院慰問、安撫患者。 協助調查。 十、學生體質評估監測制度為了更好貫徹落實農村義務教育學生“營養改善計劃”，保證檢測數據準確、可靠，避免學生因營養餐出現異常，各學校負責人組織領導本校開展學生體質與健康狀況調查統計工作。學生體質與健康狀況檢測過程中，均需定期嚴格填寫統計卡片。檢驗統計人員：各班班主任。（學校專管人員匯總）檢驗過程：發放學生營養健康體質狀況調查表（回執單）。每次發放13、營養餐當面詢問學生身體狀況，對身體健康異常學生斟酌解決方案，食用營養餐后的監督，出現異常的學生重點監護，及時匯報。檢驗人員的職責：檢測數據真實、準確、無漏報漏測現象，及時存檔。檢查檢測數據是發放“營養餐”的依據，嚴禁數據錯誤。檢驗指標：受檢者的姓名、民族、出生年月日、年齡、有無現患疾病史或既往史，對牛奶雞蛋等其他食品有無過敏史，食物替代品。觀察受檢者，視其情況推測可疑數據，例如：受檢者身體瘦小、體重數據偏大，或面貌提示為可疑，應進行復檢或復測。檢測各項指標凡有缺項者，應及時補測。（每學期檢測一次，轉來、復學學生隨到隨測） 十一、學生營養餐工程檔案管理制度1、學校營養餐工作建立檔案，由分管此項工作的管理人員管理。2、上級主管部門關于營養餐工作下發的文件、通知、通報、講話、檢查情況記錄、整改意見、措施等必須歸檔備查。3、學校制定的營養餐工作各種管理制度，突發事故應急預案和組織領導機構等材料都要裝訂歸檔。4、學校接收、發放營養餐情況的材料及時歸檔。5、對于突發事故，應同步介入收集相關材料歸檔備查。6、學校營養餐工作檔案按檔案管理條例進行管理。7、管理人員搞好營養餐工作檔案的保管，注意防盜、防火、防遺失。8、管理人員隨時注意收集整理營養餐工程材料并及時歸檔。若發生遺漏和失誤要追究管理者的責任。9、檔案的資料必須真實、準確，為各級主管部門檢查營養餐工程落實情況提供詳實的資料依據。