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1、混凝土攪拌站工作及職責規章管理制度編 制： 審 核： 批 準： 版 本 號: ESZAQDGF001 編 制： 審 核： 批 準： 版 本 號: 一、 各部門及崗位工作責任制度1、 生產部在上級領導下貫徹執行國家施工技術規范、標準及本站的質量方針、目標。負責實施混凝土的生產供應管理，樹立良好的社會形象，確保“干好現場保市場”的經營目標實現。負責混凝土工程量的及時準確結算。負責接管工的管理工作。參與工程質量事故的調查、分析、鑒定工作。及時組織落實事故的應急處理。負責施工現場、機樓、場區公路安全文明生產；嚴格控制生產噪聲及廢水排放；執行環保生產管理制度。負責“三標管理體系”中“環境”等方面的相關貫2、標資料的收集、整理、歸檔工作。負責本科室各管轄點以及生產過程中相關環節的節能降耗管理工作。完成領導交辦的其他工作。2、辦公室負責各類文件的編寫、建檔、傳遞及相關保密；對公司各項制度的執行負責解釋、修訂，組織招集會議并記錄。協助公司領導處理非經營類的糾紛、來訪、來函，并提出處理意見。負責人事、勞資、后勤、生活、環境、保衛。3、供應部落實執行公司的各項規章制度，負責供銷部的全面管理。責本部門各項業務活動的計劃安排和落實，按時按質按量完成工作范疇的任務。解掌握各種原材料、油料的供求動態和庫存情況，確保能正常生產。好對分供方的評審及分供方供貨過程的評價臺帳，督促檢查外勤組織采購的質量和數量。責健全有關3、進倉的過稱、驗收、堆放制度，強化物資管理，做到驗收、發料有據可查，防止物資積壓、霉壞和流失。責企業商品砼的銷售工作，廣求客源、深入現場及時與施工單位溝通，對用戶所反饋的意見及時反饋給有關部門。促屬下做好月結盤點和有關報表，加強成本觀念，每月進行一次月成本核算，做到盈虧心中有數，并從中找出虧損原因，予以及時預防。對所采購的原材料的質量和數量負責。4、銷售部 負責收集市場信息，負責業務的承接及投標，并編公司經營生產計劃（業務量、資金回款、資源配置）。協調與客戶及經營方面的關系，解決履行合同過程中發生的各類問題。組織合同的評審及重大項目的技術交底，負責合同執行過程中生產、質量、服務的信息收集并及時反4、饋給各相關部門。編制月度資金回款計劃并負責落實，負責客戶違約、資金催討等相關事務的辦理及法律訴訟證據提供。5、財務部經理在分管副總經理領導下，負責主持本部的全面工作，組織并督促部門人員全面完成本部職責范圍內的各項工作任務； 貫徹落實本部崗位責任制和工作標準，密切與生產、營銷、計劃等部門的工作聯系，加強與有關部門的協作配合工作； 負責組織公司財務管理制度、會計成本核算規程、成本管理會計監督及其有關的財務專項管理制度的擬定、修改、補充和實施； 組織領導編制公司財務計劃、審查財務計劃。擬定資金籌措和使用方案，全面平衡資金，開辟財源，加速資金周轉，提高資金使用效果； 組織領導本部門按上級規定和要求編制5、財務決算工作； 負責組織公司的成本管理工作。進行成本預測、控制、核算、分析和考核，降低消耗、節約費用，提高監利水平，確保公司利潤指標的完成； 負責建立和完善公司財務稽核、審計內部控制制度，監督其執行情況； 審查公司經營計劃及各項經濟合同，并認真監督其執行，參與公司技術、經營以及產品開發、基本建設、技術改造和其他項目的經濟效益的市議； 參與審查調整價格、工資、獎金及其奉承涉及財務收支的各種方案； 負責財會人員的業務培訓。規劃會計機構、會計專業職務的設置和會計人員的配備，組織會計人員培訓和考核，堅持會計人員依法行使職權； 負責向公司總經理、主管副總匯報財務狀況和經營成果。定期或不定期匯報各項財務收6、支和盈虧情況，以便領導及時進行決策； 6、會計按國家統一會計制度規定設置會計科目。及時確認銷售收入，正確計算增值稅、消項稅額。劃清費用的開支范圍及營業內外收入。認真計算財務成果及各種稅金。按財務制度規定正確核算利潤分配。按期繳納各種稅款。債權、債務及時登記、及時查清、按月做好財務狀況分析。對會計帳目及憑證要按期裝訂成冊，妥善保管。對商場的財務檔案要立冊，嚴格執行查閱制度及保管制度。記帳要及時、準確，明細帳要按日登記，總帳定期登記，但不能超過三天。不許先出報表和后帳。7、出納出納員負責現金、支票、發票的保管工作，要做到收有記錄，支有簽字。現金業務要嚴格按照財務制度和商場制定的現金管理制度所要求的7、辦理。對現金收、支的原始憑證認真稽核，不符合規定的有權拒付。現金要日清月結，按日逐筆記錄現金日記帳，并按日核對庫存現金，做到記錄及時、準確、無誤。支票的簽發要嚴格執行銀行支票管理制度，不得簽逾期支票、空頭支票。對簽發的支票必須填寫用途、限額，除特殊情況需填寫收款人。應定期監督支票的收回情況。辦理其它銀行業務要核對發票金額是否正確、準確，并經領導批準后簽發，不得隨意辦理匯款。收付現金雙方必須當面點清，防止發生差錯。對庫存現金要嚴格按限額留用，不得肆意超出限額。妥善保管現金、支票、發票，不得丟失。杜絕白條抵庫，發現問題及時匯報領導。按期與銀行對帳，按月編制銀行存款余額調節表，隨時處理未達帳項。對領8、導交與的其他事務按規定辦理。8、統計員承辦統計工作。按制度及要求及時搞好各種資料、數字統計。按時上報統計報表。分析統計資料、提出整改意見,當好參謀。保守統計機密。承辦其他工作。9、調度主管接受銷售部(業務員)的銷售經營生產計劃,下達生產指令,負責合同項目的供應安排,協調各項目的生產銜接(開盤時間、泵車類型、車數、完成時間等)。負責車輛、設備的維修計劃的編制及落實，負責車輛的配置。負責每日編報生產統計表及生產記錄,列出獎、罰清單。負責合同項目現場的勘查，確定行車路線，實施安全教育。10、實驗室主任負責各合同項目砼標號的配合比設計并出具配合比，負責各生產項目的砼抽樣擴塊制作及各種數據的檢驗和報告的9、出具。負責原材料的檢驗、驗收。負責現場試塊的抽樣及配合施工方的試塊制作，負責對現場質量糾紛的取樣及數據分析。負責對計量器具的檢驗及計量標定。11、檢測人員遵守公司及試驗室的各項規章制度。須熟悉國家、部、省等頒發的有關產量質量標準和規程，并嚴格遵照執行。工作班生產混凝土前及雨后，必須測定骨料的含水率，并通過計算調整生產配料單。須對于輸入微機中的各種材料數據進行復核，確認無誤后方可允許機操員開機生產。生產過程前，要對攪拌站計量進行檢測。在生產過程中，必須經常檢查計量系統中各種材料是否超出誤差范圍，若超出允許誤差應及時采取措施糾正。凝土出廠前，必須檢查混凝土的坍落度、和易性等技術指標，符合要求后方可10、簽字出廠。格按有關規范標準和客戶要求留置混凝土試件，并做好砼質量控制記錄。同時嚴格控制水膠比和坍落度、砼和易性，對出廠混凝土的質量負責。客戶和大方量的客戶，質檢人員要到施工現場進行服務和指導，有必要對現場混凝土的坍落度進行測試，還要認真觀察混凝土的和易性、保水性和可泵性等技術性能指標，將上述數據和現象記錄在冊，作為及時調整施工配合比的依據。征詢客戶的意見，對客戶提出的意見要及時反饋給技技術部負責人，使混凝土質量不斷改進完善，滿足客戶的施工工藝要求，達到客戶滿意。交班工作，并對每一天的生產情況進行工作總結，交站長。12、車隊長負責駕駛員的日常管理，考核出勤及消耗。負責車輛交通安全及相關維修。負責11、組織全體司機完成下達的生產運輸任務。對車隊的營運、高度、安全生產、維修保養、財務核算、人員錄用與培訓及獎罰等負有全面指揮調動的管理權力。貫徹交通安全法規，搞好安全教育，組織好車隊的安全生產，確保生產運輸的安全和任務的完成。對個別操作水平不高的司機進行單獨培訓或作出其它處理。負責組織對全體司機的職業道德教育、思想教育和技術培訓，不斷提高全體司機的職業道德素質、思想水平和技術水平。協調車隊與攪拌站及公司各部門的關系，積極配合攪拌站及各部門完成公司下達的生產任務。組織實施車輛的營運調度，在確保安全的前提下，充分提高車輛與人員的出勤率。妥善地處理好交通事故。發生交通事故及時趕到現場妥善處理并做好記錄，12、弄清原因，及時向車隊和公司領導報告，重大事故要寫出專題報告。車輛及駕駛員的安全行車檔案記錄。13、操作工樹立“質量第一”的思想和良好的職業道德，嚴格執行生產技術操作規程，開機前應對設備進行全面檢查。熟悉、了解設備性能，正確使用設備，保證設備正常運行。平時做好保養工作，遇到故障時及時通知有關人員檢修，并參與配合。嚴格按實驗室提供的混凝土配合比輸入電腦，雙方簽字后方可開機。在操作運行中，認真監視各種指示信號，監視設備，計量等情況，發生故障應及時處理。服從站長指揮，保證所拌混凝土符合技術要求。做好預拌混凝土質量自檢、工地預拌混凝土質量信息反饋調整等工作，并及時、認真的做好各種生產記錄，確保預拌混凝土13、質量的可追溯性。愛護生產設施，做到工完料清。生產完成，關閉電源。14、機電工電工：必須按照供電局“低壓用戶電器規程”的規定嚴格進行操作，并持證上崗。負責攪拌站的電器、電力、動力及照明等維修工作，接到報修或檢修任務后應及時趕到現場，以最快速度排除故障，確保機械設備正常運轉。按時完成部門下達的大修、一、二級保養和項目中的電器修理等各類計劃，并做好相應的記錄。當班時間要經常進行巡視檢查，通過電器儀表測試電器的電流和工作電壓，掌握設備的動態狀況，并經常檢查線路的松弛、折短、發熱、絕緣、熔絲等的使用情況，發現問題立即整改。加強安全用電巡視檢查工作，對配電間進行定期保養，消除用電不安全因素。應做好交接班記14、錄，在完成各項任務后，同時做好工完料清。機修工：自覺遵守拌合站的各項規章制度。按照上級要求做好文明施工、三線建設、標牌標識工作。認真學習業務知識,熟練掌握攪拌機的工作原理、質量性能、技術要求。 負責對攪拌機進行檢查、維修、保養,能及時排除常見故障，對不能排除的故障及時報告設備管理人員。保持拌合站干凈、整潔，符合上級檢查要求。15、裝載工自覺遵守拌合站的各項規章制度。不準私自外出,有事外出要向副站長請假。嚴格按照裝載機安全操作規程進行操作。每班前嚴格按規定對轉向、走行、制動等部位認真檢查、調整、緊固、潤滑,確認良好后才能工作。發現異常及時處理或向副站長報告。認真上料,不能混裝，也不能到處撒料。按15、物資設備部油料限額制度加油，節能降耗。16、門衛集中思想堅守崗位，嚴格遵守國家的法律、法令，自覺遵守有關治安條例。嚴格把好門衛關，對進出物資和車輛必須憑證件及有關人員簽字證明方可放行，并且做好登記。非本工地施工人員和車輛未經同意，一律不準入內。本工地施工人員應主動出示出入證檢查。晚上值班輪流值勤，要做到勤巡邏，勤了望，勤觀察，勤檢查，發現不正常情況及時向治安組匯報，采取可行措施，及時處理解決。講究文明禮貌，待人接物和處事，應講究方法，以理服人，敢于同不好現象作斗爭。認真做好門衛內外的衛生保潔工作。樹立高度的責任心，立足本職崗位，具有良好職業道德和敬業精神。17、駕駛員混凝土運輸車司機崗位職責熟16、悉混凝土運輸車性能，必須持證上崗，崗前禁止喝酒，酒后禁止上崗，以確保行車安全。每工作班前檢查車內儀表、油料是否正常、充足，剎車是否良好，吊罐內是否保持干凈等，嚴禁帶病出車。運輸前，應檢查吊罐的密封性，運輸過程中，車輛應勻速行駛，嚴禁向罐內加水和混凝土的遺灑，從第一盤裝料開始至停車開始卸料為止宜控制在一小時內。嚴格按照行車路線行車，保證行車安全。混凝土運輸車出站前車體表面應保持干凈，出站時注意左右來車，運送中遵守交通規則，運到澆筑地點應服從指揮，停留位置恰當、穩妥，滿足提放吊罐的要求。服從前、后場管理人員的調度。混凝土泵車司機職責操作人員必須持證上崗，崗前禁止喝酒，酒后禁止上崗。做好出車前的車輛17、泵送系統狀態檢查，嚴禁帶病出車。在泵送前檢查空荷下泵送系統的運行情況，嚴禁車輛帶病泵送。按照操作規程操作泵送，不具備條件的嚴禁冒險作業。在施工現場服從現場指揮，但有權拒絕不合安全的施工要求。負責每次混凝土泵送完畢后的車輛清洗、維修與保養工作。負責車輛的日常維護和小修，提供中、大修的內容。熟悉業務知識，提高業務水平，熟練進行設備的操作。嚴禁私自脫崗，將泵送工作交于其他人員操作。18、炊事員遵守作息時間，不遲到、早退、不曠工，嚴格遵守國家法令，遵守食堂各種規章制度，做好本職工作。工作時間不準撤離崗位，嚴禁打鬧，嚴格遵守操作規程。愛護公物，做到勤儉節約，不浪費糧食，面袋、米袋必須倒、掃干凈如數入庫交18、清。認真執行食品衛生法，搞好食堂衛生、環境衛生和個人衛生，做好自己分擔區的衛生工作。并要保持經常，工作時必須穿戴工作服、帽。主食加工要做到規定的數量標準加工，不可忽多忽少，米飯不得夾生串煙。副食加工要做到無蟲、無泥土、雜草、異物，絲、丁、片、塊要合乎規定，上灶、上屜、出菜、打菜要注意衛生。窗口賣飯做到態度和藹，服務主動，熱情周到，有問有答，一視同仁，嚴禁搞不正之風，拉私人關系，遇到問題及時向管理員或科長反映。熟悉各種機械設備工具性能，具有一定的用電知識，能正確掌握使用方法，保證安全操作，不出人身設備事故。經常學習安全防火知識，杜絕火災事故的發生。完成領導交辦的其它任務。19、司磅員嚴格檢查過磅19、車速、防止急剎車造成傳感器損壞。待車輛發動機熄火，駕駛員離開磅秤后方可進行計量操作，每日早班對汽車衡臺面進行檢測，并記錄。發貨憑市場運營處提供的車輛清單、派車單、返單發貨。過磅操作時，應仔細核對磅單中每一個磅單元素，確保填寫無誤后方可打印磅單。對材料進出統計無誤后，按要求裝訂移交有關部門，不得向無關人員提供任何生產數據。嚴格執行交接班制度，并作好交接班記錄。及時完成公司和領導部署的其他工作。20、驗收員21、材料員嚴格遵守公司的各項管理規章制度條例；負責原材料的進站取樣和初檢，包括原材料的材質證明文件的收集，原材料的外觀、規格、數量等是否符合要求，協助質檢員和實驗員做好不合格原材料的處置；監視20、并測量(或過磅)原材料數量情況，簽收并記錄；負責原材料的貯存、防護管理工作；負責原料的取樣并委托實驗室進行試驗工作；負責對原材料進行產品標識工作；負責原材料場、庫及周邊環境的管理工作，設備基本的維護保養工作；負責辦理原材料的出入庫手續工作，做好相關報表的工作；22、總工程師組織貫徹執行國家和上級的有關技術標準、規范、規程、規定及各項技術管理制度。根據技術標準、規范、規定，編制公司的各項技術管理制度。組織新技術、新材料、新工藝的推廣應用，加快本公司的技術發展。負責各項技術措施的貫徹落實，確保生產經營的質量。負責對質量事故的技術鑒定，并提出技術處理方案及改進措施。組織技術人員作出技術總結，并對其簽21、署意見。經常了解技術標準、規范、操作規程的執行情況，及時糾正錯誤。抓好質量認證、試驗及計量工作。組織好生產工作，協調好各部門之間的合作，提高生產效率，降低成本。有混凝土相關專業、職稱證書，從事多年攪拌站實驗室工作，能獨立完成各標號配合比的制定。二、公司管理制度1、安全管理規定生產大計、安全第一。以安全促生產，以安全保生產，這是我們的基本準則。嚴禁帶病上崗；嚴禁疲勞上崗。并嚴格禁止攪拌站所有崗位工作人員酒后上崗。攪拌站明令禁止各種有可能導致安全事故的不規行為。發現任何不安全因素均必須立即通知項目經理或現場值班員，安排有關人員盡快排除。各崗位工作人員凡發現生產設備的機械、電氣、電路各部位存在未經維22、修排除的故障有可能會導致事故時，有權拒絕進入生產狀態。穿拖鞋、背心的同志不準參與設備的維修工作，更不準在生產設備運轉的情況下在配料、提升、機械傳動等工作部位滯留。維修工或操作人員定時巡檢；非試驗室工作人員檢查混凝土攪拌狀態；任何人員不得登上攪拌站工作平臺。維修設備時，報請項目部認可，合理安排人員及具體時間，操作室人員到位確認維修部位，并切斷電源后方可開始工作。當維修中需要試運轉時，操作人員要確認有關人員已離開運轉部位時方可通電操作。但運轉前仍需打鈴示警。經現場維修人員示意認可時方準進行試車。生產結束例行清理攪拌鍋和卸料門時，生產輔助工在接到操作人員通知后，通知裝載機配合。開始清理工作前，必須經23、操作人員認可同意并切斷電源，以保證安全的進行清工作。在清理過程中，操作室人員必須堅守崗位，密切配合。當需攪拌機卸料門動作時，必須認真檢查清理人員已處于安全位置時方準接通電源，操作運轉。嚴格執行安全生產責任否決制。微機操作人員，維修人員，安全員在設備巡查過程中，發現故障隱患隨時可能導致事故時，有權停止設備運轉，并可否決上級主管的違規指令。每周由項目部同有關人員對生產設備、電路、電器等進行一次安全檢查，發現問題及時排除解決。每月由站長進行安全檢查，發現安全隱患限時整改排除，為安全生產創造必要條件。嚴禁交叉維修作業；嚴禁自行維修；嚴禁非崗位人員盲目維修。進出攪拌站的混凝土運輸車輛及材料運輸車輛限速行24、使，禮讓三先。空車讓重車；材料車及其他車輛避讓生產運輸車輛。設立專職安全檢查員，每時對全攪拌站各部門、各環節的設備、電器、人員操作規程進行檢查，發現安全隱患，隨時通知排除整改。安全用電，合理用電。嚴禁亂扯、亂搭線路。勞務協助人員在添加外加劑時，必須佩戴防塵口罩，嚴禁抽煙。各崗位工作人員必須提高明確的安全意識，嚴防疏忽大意，嚴防責任事故的發生。一旦發生事故，現場人員應立即采取相關措施，搶救傷員并立即向項目部領導匯報。凡違背以上規范者將嚴肅處理。當發生重大事故時，由責任人承擔法律責任和相應經濟責任。2、質量控制試驗室派試驗人員在攪拌站配合材料人員，控制原材料的質量，及時對進場原材料取樣檢驗，保證檢25、驗頻率。試驗人員在攪拌站要對攪拌用水、集料溫度、攪拌站溫度、環境溫度進行測試并記錄。試驗人員接任務通知單后，對集料測試含水率，換算施工配合比下配料單給攪拌機操作人員，和操作人員一起輸入電腦微機確認后簽字備案。試驗人員要認真核對每盤的配料誤差是否符合要求，當誤差超標時應及時通知操作人員調整落差，使混凝土用料符合規定要求（水泥、外加劑、水誤差1%，碎石、砂誤差2%）每個試驗人員、操作人員要應知應會。混凝土在拌制出機后有試驗人員在攪拌站，測試混凝土的各項工作性能（坍落度、擴展度、含氣量、出機溫度）看是否符合配合比要求，要是不符合應及時調整細集料的含水率。試驗人員應詳細記錄施工配合比的施工部位建立實際26、施工配合比臺帳，做到有據可查。在運輸過程中，攪拌筒的總轉數應控制在3000轉/小時，到達工地后，攪拌筒應高速旋轉1-3分鐘，才可以卸料。攪拌站按照業主要求定期對配料機的電子稱量設備進行，砝碼標定，然后在進行實物稱量測試，看稱量誤差是否符合規范要求。3、職工獎懲辦法獎勵事項A、遵紀守法，執行本站規章制度，思想進步，文明禮貌，團結互助，事跡突出；B、一貫忠于職守、積極負責，廉潔奉公，全年無出現事故；C、完成計劃指標，經濟效益良好；D、積極向本站提出合理化建議，為本站采納；E、全年無缺勤，積極做好本職工作；F、維護本站利益，為本站爭得榮譽，防止或挽救事故與經濟損失有功；G、維護財經紀律，抵制歪風邪氣27、，事跡突出；H、節約資金，節儉費用，事跡突出；I、領導有方，帶領員工良好完成各項任務；J、堅持自學，不斷提高業務水平，任職期內取得大專以上文憑或獲得其他專業證書；K、其他對本站作出貢獻，經理或上級分公司領導認為應當給予獎勵的。員工有上述表現符合晉升制度規定的，給予晉升提級。受處罰的行為員工有下列行為之一，視情節輕重，分別給予經濟處罰（扣除一定時期的獎金、扣除部分工資、其它罰款）和行政處分（警告、記過、降級、辭退、開除）：A、違反國家法規、法律、政策和本站規章制度，造成經濟損失或不良影響的；B、違反勞動法規，經常遲到、早退、曠工、消極怠工，沒完成生產任務或工作任務的；C、不服從工作安排和調動、指28、揮，或無理取鬧，影響生產秩序、工作秩序的；D、拒不執行上級分公司決議及經理、副經理或科室領導決定的，干擾工作的；E、工作不負責，損壞設備、工具，浪費原材料、能源，造成經濟損失的；F、玩忽職守，違章操作或違章指揮，造成事故或經濟損失的；G、濫用職權，違反財經紀律，揮霍浪費本站資財，損公肥私，造成經濟損失的；H、財務人員不堅持財經制度，喪失原則，造成經濟損失的；I、貪污、盜竊、行賄受賄、敲詐勒索、賭博、流氓、斗毆，尚未達到刑事處分的；J、挑動是非，破壞團結，損害他人名譽或領導威信，影響惡劣的；K、泄露本站秘密，把本站客戶介紹給他人或向客戶索取回扣、介紹費的；L、散布謠言，損害本站聲譽或影響本站安定29、團結的；M、利用職權對員工打擊報復或包庇員工違法亂紀行為的；N、有其他違章違紀行為，經理或上級分公司應予以處罰的。員工有上述行為，情節嚴重，觸犯刑律的，提交司法部門依法處理。4、職工考勤制度本站員工必須自覺遵守勞動紀律，上下班按規定實行登記、打卡或其他考勤方法。員工必須按時上下班，不遲到、不早退，上班時間不得擅自離開作崗位，外出辦事須經本站、科室負責人同意。各科室應安排人員負責考勤檢查，每天檢查遲到、早退、曠工人員，將員工出勤情況報告上級領導，每月將員工出勤奮情況匯總后報財務部門考核。統計每月各員工考勤情況，考勤績效總分100分，并按如下方式加減分數：遲到或早退1次扣2分；曠工1天扣5分；事假30、1次扣0.5分；加班1次加2分。5、汽車管理規定本站車輛必須為本站業務服務，公務用車，由用車人或科室先向綜合科報告，說明用車事由、地點、時間等，綜合科根據需要統籌安排派車。職員因公務需要經分管領導同意可以派車。下班后或節假日需用車的，必須事先報送用車計劃給綜合科，否則按私事用車處理。外單位借車，需經綜合科同意，經理批準后由綜合科安排。凡配有摩托車的員工外出辦事，原則上不再派車。車輛駕駛專人專車，專車專管。車輛在下班后或節假日應按指定的地點停放，并采取必要的防盜措施。車輛如需送廠修理，須事前報綜合科科長批準；需大修的報上級分公司批準。司機必須憑綜合科的派車通知出車，否則按私事用車處理。使用車輛應31、辦的各項手續由司機本人負責辦理。否則，由此所引起的罰款、處理、損失等由本人負責。6、職工食堂管理規定食堂全體工作人員必須牢固樹立安全、衛生意識，為攪拌站員工做好飲食服務。保證按時供應，提高飯菜質量，不斷改善服務質量。做好食堂的食品衛生、環境衛生、個人衛生的管理工作，嚴防食物中毒事件的發生。做好每天飯菜、面點的供應工作，做到計劃供應，提高烹飪技術，講究營養價值。食堂工作人員需持健康證上崗，服從攪拌站的安排和管理。做好倉庫“四防”工作，注意防盜、防火、防鼠、防霉變。嚴格按照食品衛生法有關規定進行采購工作，采購注意價格和數量，做到價格合理，不缺斤少量。按食品衛生法進行操作，提高烹飪技術，保質保量，達32、到色香味具全，花色品種多樣，葷蔬搭配得當。食品從業人員必須取得健康證，每年體檢一次，合格者方可上崗。必須穿戴淺色工作服，操作直接入口食品時應戴口罩，不戴戒指，指甲油。食品從業人員操作食品前和大小便后，應洗手消毒，不得穿戴工作服進入廁所。操作食品時不吸煙，不挖鼻孔，掏耳朵，不得對著食品打噴嚏。應做到勤洗手，勤剪指甲，勤理發洗澡，勤換洗工作服、帽。不隨地吐痰，不亂丟廢棄物。食品采購衛生規定采購的食品原料及成品，必須色、香、味形正常，不采購腐敗變質、霉變及其他不符合衛生標準要求的食品。肉類食品必須經獸醫檢驗合格方可采購。采購酒類、罐頭、冷飲、飲料、乳制品、調味品等，應向供方索取衛生檢驗合格證或檢驗單33、。采購的定型包裝食品應具有品名、廠名、廠址、生產日期、保質期等標志。采購食品做到有計劃進貨、勤進勤出。加工前應檢查食品原料衛生質量，不符合原料不選用，不切配、不烹調。熟食加工做到專人、專用刀板、抹布，容器及餐具都應生熟嚴格分開。 7、環境衛生管理制度目的：確保公司在生產的各個環節中做無污染、零排放、低噪聲，使公司的面貌始終保持整潔、有序。職責：（1）辦公室負責廠區的整體環境布局、清潔衛生、員工的勞動保護用品發放及使用。攪拌站負責生產區域的清潔衛生、污染物排放、噪聲降低。車隊負責車輛外觀的清潔、砼料的滴漏。（2）廠區環境應整潔、有序，無衛生死角，辦公區、生產區、生活區、堆料區劃分明晰。（3）員工34、統一著裝，特殊工種的防護服及用品及時發放并防護有效。廢棄物及廢水集中回收再用，嚴禁自然排放。粉狀物儲倉加裝粉塵回收裝置。料場加裝隔音墻、防塵罩。攪拌車隨裝隨清、隨卸隨洗，嚴禁漫料、積料。公司辦公樓、攪拌站、車輛標識及廣告牌清晰無殘缺。職工休息、飲食、娛樂、健康等生活方面，做到有序安排。8、財務管理制度目的為加強財務管理，根據國家有關法律、法規及財務制度，結合本站具體情況，制定本制度。宗旨財務管理工作必須在加強宏觀控制和微觀搞活的基礎上，嚴格執行財經紀律，以提高經濟效益，壯大本站經濟實力為宗旨。原則財務管理工作要貫徹“勤儉辦企業”的方針，勤儉節約，精打細算，在本站經營中制止鋪張浪費和一切不必要的35、開支，降低消耗，增加積累。財務機構本站設會計1名，出納1名，統計員1名。財務人員職責（見第一部分部門與崗位工作職責）9、原材料采購制度目的:對公司經營生產活動中的生產物資實行有效的控制和管理以確保產品質量符合合同要求，成本達到公司要求。適用范圍：公司生產用原輔材料、機械設備、辦公用品、配件等物資的采購（涉及固定資產投資的，按董事會決議執行）。職責：質管部材料室負責生產物資的采購工作，生產需求由銷售部提出，建立合格分供方目錄，并按階段進行評審。調度室及車隊負責機械設備的采購。辦公室負責非生產物資的采購。生產物資的檢驗由質管部全權負責。成本核算由核算部、財務部負責。工作程序：上一年度年底由辦公室牽36、頭,銷售部、財務部、總工、副總、總經理會商提出下一年度的經營計劃和目標，報公司董事會批準。其中，應列明生產成本、固定資產投資的年度指標。銷售部在每月底編制下月經營計劃時，必須根據當月合同列明原輔材的消耗量。質管部根據經營計劃對當月的生產任務列明技術質量要求，并對其下屬材料室提出供應要求，材料室編制材料采購計劃及資金使用計劃，報主管領導批準，財務部列明資金，并由材料室實施。實驗室對當前進廠批次的原輔材必須按規范要求進行取樣檢驗。采購的原輔材必須符合國家標準、行業標準、地區標準，對具備產品質量、供應能力、服務信譽的供貨商編入“合格分供方”名冊。價格、質量、運力、保供、付款是必須遵循的采購原則。驗收37、方式、計量方式、規格、數量必須在合同中注明。采購合同由分管領導審批，材料室建檔，財務部備案。材料的驗收和標識材料進廠后必須由供應商或生產商提供質保書，并由實驗室進行復檢。對銷售合同中業主或監理對原輔材有驗證要求的，實驗室、材料室應積極配合。實驗室必須對進廠材料進行檢驗并出具檢驗報出具檢驗報告，材料室根據實驗室出具的檢驗報告對材料的堆放、入庫進行分類、標識并建立臺帳。由業主提供的材料按上述程序進行檢驗和驗收，產及時將有關數據通報給業主。對經檢驗為不合格品的原輔材質管部有權要求退貨，任何人不得阻攔、說情。物資采購流程圖：選擇、評估供應方 評估生產能力、技術水平、供應運輸能力 公司領導批準、列明資金支付能力、確定供應商 材料室簽訂采購合同 履約供貨 驗收入庫供應量統計、建帳，生產消耗、庫存、成本統計 原輔材跟蹤和評價，應每半年進行一次對生產供應商的篩選。內容包括：質量、能力、價格、付款。