珠寶門店經營員工工作規范及服務管理制度.doc
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上傳人:職z****i
編號:1128476
2024-09-08
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1、珠寶門店經營員工工作規范及服務管理制度編 制: 審 核: 批 準: 版 本 號: ESZAQDGF001 編 制: 審 核: 批 準: 版 本 號: 珠寶店管理手冊第一. 日常工作規范一、 上班(進店)1. 不遲到,不早退,不擅離崗位,違者按規定處罰。2. 考勤登記(指紋機或考勤本為主)3. 半日上班制度(早班9:0:0-15:00,晚班14.30-9:30) 1) 換好制服;2) 在考勤本上登記時間;3) 嚴禁代人登記,如有發現要嚴肅處罰代登記人和被登記者。3. 關于私人物品帶入商店的規定1) 私人物品、私人的包裹和其他物品應放在更衣箱內保管,嚴禁帶入店堂;2) 大量現金和其它貴重品不得存放2、在柜臺和更衣箱,如有遺失商店概不負責;3) 與柜臺商品相同的物品不得帶入店內;4) 工作上所用的物品如果是私人物品,如照相機、電子計算機、打字機等,要經值班經理認可后才能帶入店堂。離開時要經值班經理同意。二、 儀表儀容1. 基本規定1) 穿著制服,別好胸牌;2) 服裝整潔,儀表端正;3) 常帶微笑,禮貌待客;4) 互相檢查,共同提高。2. 具體規定1、 男性營業員的頭發需經營修剪、清洗,以不遮蓋耳朵為標準,不留胡子,不留長指甲,必須穿襯衫。2、 女性營業員的頭發要梳理得體,可以涂無色指甲油,化妝要得體,做到整潔、精神。3、 上班期間不得佩戴有色眼鏡。4、 原則上不得染黑色以外的任何顏色頭發。53、 工作時要按規定著工裝,胸卡端正的戴在左胸上。6、 工裝必須保持干凈、整潔,熨燙平整,衣扣完整扣好,不能挽袖子。7、 穿鞋要大方得體,要保持鞋面光潔,嚴禁穿拖鞋上班。8、 舉止文明,自信大方,不卑不亢,顯示出一定的風度與文化素養。站要挺直,坐要端正,要簡潔,看要自然,聽要專注,行要穩健。9、 在顧客面前避免挖耳朵、打呵欠、修指甲等不雅動作,待人要誠懇、熱情、和藹、耐心,要有一定的親善力。10、 接待顧客、同事或者客戶,要面帶微笑,講普通話,口齒清晰,聲音甜美,態度親切。11、 為顧客倒水時,水不宜過滿,雙手扶杯子2/1以下位交給顧客,也可輕輕的放在顧客手邊的柜臺上并提示顧客。嚴禁手持杯口遞水4、。12、 同顧客交談時,應正視對方,認真傾聽。表情應親切、自然。談話間如有事情需要處理,應禮貌的示意對方稍侯,并表示歉意。13、 要求當班營業員必須講普通話,要柜臺內與同事交談、交接貨物時,嚴禁叫外號、小名等。三、 開門準備的規定1. 營業前準備工作規范1) 清潔衛生:做到地面干凈,商品整齊,柜臺清潔。;2) 檢查商品:備齊、上足商品,柜臺內商品充盈,做好庫有柜臺有,兩相對正;3) 檢查價簽:做到商品與價簽、證書相符;4) 核實帳目:核實柜內商品與帳目相符;5) 將銷售票據、包裝品及銷售用具備齊;6) 校正臺秤、儀器的靈敏和準確度;7) 整理儀容儀表,檢查著裝。四、 在崗要求1. 遵守上下班時5、間,上班前禁止喝酒,有事離開柜臺,要向同事講清。2. 上班時間禁止串崗、聊天、做私事。3. 店內禁止飲食吃零食、化妝、吸煙,禁止大聲喧嘩和奔跑,4. 站立服務要姿態規范,舉止端莊,微笑服務;5. 隨身攜帶筆記本,記錄顧客的要求、建議的意見。6. 營業員因工作需要打外線電話,需經值班經理同意。五、 營業中服務程序規范1、 迎接顧客:接顧客臨近時,主動打招呼,說好第一句話。做到“接一問二招呼三”,人不到話先到。2、 介紹商品:主動、熱情、耐心地向顧客介紹商品品質、級別、價位和使用保養等,如顧客所要商品當時缺貨,可介紹與其要求相近的商品或新貨,或留下顧客的聯系方式、地址,貨到后及時和顧客取得聯系。36、 展示商品:根據商品的品質,級別的不同來確定展示方式和方法,是佩戴、放大鏡觀看,燈光照射等,既要便于顧客挑選,又要把商品的內在美表現的淋漓盡致。4、 包裝商品:商品包裝前,要當著顧客的面把商品及證書、贈品包裝在一起。5、 遞交商品:當顧客交款后,營業員要雙手將商品遞給顧客,要禮貌,輕拿輕放,落落大方。6、 送別顧客:當顧客攜帶所購商品離柜時,要熱情、禮貌的按規范的服務用語送客。7、 營業中不忙時的輔助工作:補充、整理商品,及時做帳,清潔柜臺衛生,提前做好接待下一位顧客的準備。六、 關門準備的規定1. 當營業結束時間時,還有顧客在挑選商品,所有商品必須按正常營業時陳列。2. 當到營業結束時間時7、,如有顧客,應推遲營業時間,正常接待顧客,熱情接待,不催促顧客,不埋怨顧客。3. 營業結束前15分鐘,當班所有營業員要清點商品,確定準確不誤,當班所有人簽字,陸續把商品收回保險柜。4. 當班柜組長、值班經理做好當日銷售帳目,確定帳目與商品相符。5. 打掃營業場所衛生,做到地面干凈,無污跡。6. 晚班會:所有離店前的準備工作做好之后有當班店長、值班經理組織當班營業員對當日的銷售工作做小結,確定明日的工作安排。7. 離店:離店時,當班店長、值班經理要及時切斷電源、值班經理要及時切斷電源、鎖好保險柜,檢查其他有無不安全的地方。8. 以上所有工作做好之后,當班的所有人員方可陸續離店。七、 下班(離店)8、1. 更衣要在更衣室內換上自己的衣服,制服放入更衣箱。2. 作好離店考勤登記。第二接待時的服務禮儀一、 待客規定1. 服務語言要輕柔、自然、語言簡潔,準確、禮貌、靈活:1、 常用禮貌用語:歡迎光臨、請、您、對不起、沒關系、謝謝、謝謝光臨。2、 常用尊稱:小朋友、夫人、小姐、女士、先生3、 常用問侯語:您好、早上好、再見、謝謝、請您多關照、歡迎您再次光臨。2 臺服務語言標準a) 迎接顧客時,主動打招呼,應說:“您好!您看看什么?當顧客較多時應說“對不起,請您稍等”。因未聽到顧客召喚而引起顧客不滿時,要主動道歉說“對不起,讓您久等了”。b) 顧客詢問的商品暫時無貨進應回答:“對不起,現在暫時缺貨”9、。顧客詢問何時能來貨時,應回答:“請您時常來看看,或者打電話問一下”,并遞上名片。對于急需某種商品的顧客,應說:“請您留下電話以便來貨時及時通知您”。切忌簡單說:“沒有”。c) 當成交后遞交商品給顧客時,應說:“請您拿好”,并認真為顧客清點附贈物品。d) 送別顧客時,應說:“您還需要別的嗎?”或者說:“您走好,再見”。當顧客表示謝意時,應說:“不客氣,歡迎您再來”。e) 顧客要求退換商品時,要熱情接待,不推諉,不刁難,處理不符合退換原則的商品時,要耐心的多做解釋,應說:“對不起,您的飾品已經過了退貨期限”。或者說:“對不起,您的飾品發生的損壞不屬我們包賠范圍,請諒解” 。如果顧客堅持要退換貨時10、,應說:“請允許我請示領導,您稍等”。如顧客對答復不滿意,應禮貌的請顧客到有關部門洽談。對于符合退換原則的商品應立即予以退換,并說:“對不起,讓您多跑了一趟”。f) 勸阻顧客時,要態度和藹、耐心。例如勸說顧客不要吸煙時應說:“對不起,店內不能吸煙”。3. 銷售過程中,不得使用否定、質問、嘲諷等不文明,不禮貌的語言,做到“五不講”1) 不講有傷顧客自尊和人格的話。2) 不講埋怨、責怪顧客的話。3) 不講諷刺挖苦顧客的話。4) 不講粗話臟話無理的話。5) 不講諷刺顧客、激化矛盾的話。4. 接待顧客時做到六不計較1) 顧客購買商品時,稱呼不當不計較。2) 顧客購買商品時,舉止不雅不計較。3) 營業員11、主動打招呼時,顧客不理不計較。4) 遇到顧客性情暴躁,語言不妥時不講較。5) 顧客提意見不客氣時不計較。5. 服務禁忌語“不買就別問”、“不知道”、“我不懂(會)”、“自己不會看?”、“買的起嗎?”、等會,“急什么?”、“明天再來吧”、“愛買不買”、“想去哪去哪”、“愿上哪上哪”等。6. 其他柜臺規定1. 有必要和正在接待顧客的其他營業員講話時,應在該營業員接待顧客完畢后進行。如有緊要情況,應利用接待空隙,先和顧客打招呼,然后簡短地敘述事由。2. 在接待中與其他營業員打招呼時,應等接待顧客以后回答。如有緊要情況時,在近處有其他營業員,并和顧客打招呼。如近處沒有營業員的情況下,一定要等接待完成以12、后。3. 在店內禁止談私事,如有緊要情況向值班經理說明事由,征得同意后,可在柜臺外知時間會面。7. 接聽電話時1) 打電話時應先理清電話要點,對方應答時,先報出營業網點電話和自己的姓名,應說;“您好,中國黃金金華旗艦店”。2) 當電話鈴響起時,應在三聲之內迅速拿起電話應答,先報出營業網點名稱及自己的姓名,重點內容記錄并重復核對,并詢問對方是否留言。3) 養成準備紙和筆,隨時記錄電話的習慣。4) 等對方先掛斷電話。二、交接班規定 一.工作交接定時召開班前會,統一安排布置工作。進行工作交接和工作布置時,營業員一定要專心致志,一絲不茍。要做到“一準”是要求營業員準時地進行交接班。“二明”是要求營業員13、必須做到崗位明確,責任明確。“三清”是要求營業員在進行工作交接時,錢款清楚,任務清楚。注:上述請方面,稍有閃失,都會遺患無窮。具體措施1) 實施兩班輪換制度。2) 實施柜組長負責制度,每班柜組長帶頭參加,錢款當面點清。做到帳實相符,如有誤差,由雙方柜組長寫出書面報告,通知公司解決。但不影響到正常銷售工作。3) 交接時責任明確,營業人員需接職責劃分一一交接。4) 交接內容:柜臺帳、實物帳、現金帳、柜臺鑰匙等。二.更換工裝在正式上崗之前,營業員必須按照規定更換服裝,而不得自行身著不合規定的服裝在崗位上工作。更換工裝,必須要在班前進行,不能在工作崗位上當眾更換衣服。另外還要注意,更換工裝必須完全到位14、。三.驗貨補貨1. 檢查自己負責銷售的商品是否在具體數量上有所缺失。2. 檢查自己負責銷售的商品是否在質量上有存在問題。3. 進行驗貨時,發現商品出現缺短,應及時向值班經理報告,并立刻查明原因。4. 進行驗貨時,發現商品出現質理問題,應及時向值班經理報告,并立刻查明原因。5. 對于暫時沒有查明原因的錯誤,應對現場情況和負責人進行登記。四.檢查價簽1. 檢查貨品價簽是否一一對應,有無掛錯價簽情況,有缺少價簽的貨品,防止“錯位”情況的出現。2. 檢查貨品的證書、資料等是否齊全。3. 檢查時,發現有錯誤、缺少的情況應向值班經理報告,并立刻查明原因。4. 對于暫時沒有查明原因的錯誤,應對現場情況和負責15、人進行登記。五.備好必需品營業員在班前還須備好一些工作之中不可缺少的工作用品,并且將其置于固定之處。在班前還須進行檢查或補充。1. 準備好計價器指收銀機、電子計算器、圓珠筆、復寫紙、發貨票等。2. 準備好測試用具珠寶測試儀3. 準備宣傳材料宣傳手冊、柜臺提示物、POP、海報等4. 準備銷售用具首飾盒、手提袋、銷售卡5. 準備找零錢款6. 整理臺面營業員對自己負責的柜臺進行必要的清潔和整理,保證臺面的符合銷售要求。對自己使用的辦公用具放置到位,不得影響柜臺整體的美觀。第三.衛生規定保持店面清潔,是店員的職現之一,負責衛生的店員工作步驟如下:工作步驟一:準備工作具體操作:1) 垃圾桶2) 水桶、抹16、布、雞毛撣、卷紙、玻璃清潔劑。要求:事先準備的要干凈。工作步驟二:倒垃圾具體操作:1) 將店內垃圾集中一垃圾桶內由一人去倒垃圾;2) 倒垃圾在晚班下班前15分鐘。要求:將垃圾倒到指定地點,垃圾紙片不要撒落在店內。工作步驟三:抹柜臺、貨架、門窗具體操作:1) 打半桶清水;2) 將抹布浸濕,擰干后擦貨架、柜臺、門窗,第一遍初擦,第二遍清洗抹布再擦一次。要求:勤洗抹布,以保持抹布清潔。工作步驟四:抹玻璃、鏡1) 將玻璃清潔劑倒在抹布上,來回抹玻璃鏡;2) 在無玻璃清潔劑的情況下,可先用濕抹布擦,后用于抹布或紙擦。要求:玻璃、鏡用玻璃清潔劑抹至光亮為準。工作步驟五:清掃商品定期清潔柜內灰塵。要求:a)17、 貨品要輕拿輕放b) 打掃完衛生后及時擺放商品第四.柜臺紀律為保持店內良好的銷售秩序,現要求營業員遵守下列柜臺規則:1. 營業員入柜臺工作前,要穿好工作服和佩戴工牌。2. 上班時不遲好,不早退、不無故請假,沒有特殊情況不能隨便調班。需要調班、工休時經請示組長以上批準后才能生效,不擅離工作崗位,需要離開時,做好離崗登記方能離開崗位。3. 要熱情待客,禮貌服務,主動介紹商品,做好精神飽滿,時常微笑,有問必答。無顧客時要整理商品,使其整潔美觀。4. 對顧客提出的批評或建議,要虛心接受,不與顧客頂撞、爭吵。5. 站立姿勢要端正,不準在柜臺聊天、嬉笑、打鬧。6. 不準在柜臺內會客、辦私事。當班時間不準購18、買自己經營的商品。7. 不準在柜臺或倉庫內吸煙、吃東西、看書、看報、睡覺、閑坐。8. 自覺搞好店內、店外的環境衛生和商品衛生。9. 不準把私人的書包、掛包、錢包帶進柜臺和倉庫。10. 對公物、商品。不亂拿、亂用,不準試戴店內首飾。11. 交接班時做到:交接清楚,貨款相符,簽名負責。12. 不準提前更衣下班及提早關門停止售貨。13. 下班前,切斷一切電源,鎖好保險柜和門窗,做好防火防盜工作。第五.資料管理規定為便于管理和及時與總部溝通,為結合本地區情況制作營銷計劃做準備,還需對以下資料進行存檔:一、 內部資料1. 有關店內的資料1) 最近關年內月銷售資料2) 主要產品1-2年本地市場變動狀況。319、) 主要產品銷售數量,銷售收入、銷售費用資料。2. 銷售計劃的資料1) 本年度銷售計劃和部署資料2) 月銷售計劃和部署資料3) 其主題活動的銷售計劃資料3. 產品資料1) 新產品介紹資料2) 本店產品目錄資料4. 重點客戶資料1) 已經購買過本店商品的客戶2) 有潛力購買本店貨品的客戶內容包括:姓名、年齡、職業、喜好、聯系電話等5. 其他有關資料1) 產品售后故障發生資料2) 店員培訓、教育資料3) 店內管理資料二、 外部資料1. 市場調查資料1) 年度本區域銷售總量調查2) 年度本區域銷售主要產品調查3) 本產品主要消費層調查2. 主要競爭對手資料1) 競爭對手銷售的方式和方法2) 競爭對手20、的定價情況3) 競爭對手銷售的主要產品4) 競爭對手的總體銷售額第六.人事管理(門店組織架構)一門店人員店長:全面負責門店的銷售、人事及財務管理。副店長:協助店長負責門店銷售、人事及財務管理組長:對員工進行現場指導、對員工問題進行診斷與處理、商品管理、組織班會、處理顧客投訴、管理報務分析、信息資料管理等。店員: 負責顧客接待、商品銷售、柜臺帳登記、整理擺放柜臺商品、打掃門店衛生等。收銀員:負責店員工作外,額外負責收取保管現金,登記帳務,票據管理等。賬務:負責倉庫貨品的管理,包括領貨、補貨、登記記帳、清潔等。保安人員:負責門店日常的現場保安工作及定期對門店設施進行安全檢查。二. 店員招聘1、 基21、本素質要求1) 年齡要求:35歲以下;2) 學歷要求:高中/中專畢業。3) 經驗要求:有一定的零售銷售經驗。4) 其他要求:氣質良好、相貌端正、,為人誠實可靠,無不良記錄,會講標準普通話。具有較強的語言表達能力、一定的人際交往能力、一定的形體知覺能力及較敏銳的觀察能力。三.職業素質要求(銷售八步驟) 一、接待 1)能夠做好營業環境準備,用具準備,個人儀容儀表儀準備2)能夠正確使用商業服務用語,主動、熱情地接待顧客二、銷售 1)能夠正確應用珠寶玉石品種名稱,介紹常見珠寶玉石的主要物理化學性質2)能夠正確介紹首飾品種款式,解釋寶石鑒定證書鑲嵌鉆石分級證書3)能夠鑒定證書知識 三、商品展示 1)能夠22、用常規儀器展示珠寶首飾2)能夠正確展示不同款式的珠寶首飾3)能夠用道具、自身佩戴、顧客佩戴方式展示珠寶首飾,解釋人員佩戴展示的注意事項 4) 常規鑒定儀器應用知識 四、商品推薦 1)能夠根據顧客性別、年齡、臉型、手型等身體特征推薦相應的珠寶首飾 五、溝通與成交 1)能夠適時介紹珠寶首飾文化、內涵、激發顧客購買欲望 2)能夠揣摩顧客心理,適時抓住成交機會3)適時成交的技巧 六、商品交付 1) 能夠熟練完成禮品包裝2)能夠準確填寫并辨別銷售憑據、發票 3)能夠正確辨認傾貨幣、信用卡(收銀員) 七、售后服務 1)能夠按照要求建立顧客檔案,并根據顧客要求進行相應服務 2)能夠主動了解商品使用信息,并反23、饋到有關部門 3)首飾保養與清潔知識,企業質量保修規定和理賠程序八、送客出門1)親自送顧客出門,“表示感謝,并歡迎顧客再次光臨”,顧客出門后目光可停留5秒左右,再轉身做售后清理等。第七薪金與獎金(建議)一獎金A。基本工資+績效考試+個人提成獎金+福利獎金分析:按大類提獎區分,(以銷售10000元為基準)黃金,鉑金0.6(可得60元)鉆石1.51.8(可得150180元)翡翠2.0(可得200元)有色寶石等?(待議)B。基本工資+績效考核+門店總銷售/班組總銷售+福利以一個組為考核標準,如甲班1月份目標為100W元(銷售額),實際完成額為120W元,則完成率為120%,可按其完成率給予一定獎金額24、度。完成率:最低保障為90%(如當月銷售額不理想,最低獎金額度為90%),最高為120%,超過120%,按120%計算獎金。 完成率給予標準(建議):90%固定獎金為600元。(保底工資類型)100%固定獎金增加300元900元。110%固定獎金增加600元1200元。120%固定獎金增加1000元1600元。.二. 績效考核內容1) 出勤情況(遲到早退按比例扣基本工資)2) 工作態度3) 工作技能4) 銷售額5) 顧客滿意度第八門店其他事項一. 用餐時間1) 午餐時段11:0012:30 晚餐時段17:3019:002) 用餐時長30分鐘以內,每次用餐人數不得超過當班人員3/1,店內需留下足25、夠營業人員,可維持正常營業。二. 假期規定1) 上班輪班人員每周可按營業情況休息一天,應避開周六周日和節假日。2) 國家法定節假日間,可申請調休或領取加班工資。3) 病假當日需提出申請,經店長/組長批準后方可生效。4) 事假需提前3天提出申請,經店長/組長批準后方可休息。三. 財務管理制度1. 建立健全內部財務管理制度,做好財務管理工作,如實反映財務狀況,依法繳納計算公家稅收,并接受總部的監督檢查,財務部門應履行財務指責,做好各項財務收支預測、計劃、控制、核算和考核工作,努力提高經濟效益。2. 在經營期間,必須按加盟合同中約定的合作期限進行投入和經營,除依法轉讓外,不得以任何方式結束經營。3.26、 財務人員(會計、出納)需取得國家承認的相關資質證書,并遵守中華人民共和國會計法及相關法律的有關規定,不得弄虛作假,違法亂紀。4. 會計部門應設立總帳。庫存帳、銷售帳、銷售明細帳和日常收支明細帳。每發生一筆業務都應如實填寫,并妥善保管。5. 財務人員應在規定的時間內根據實際財務情況編寫企業財務報表(日報表、月報表、季報表、年報表),并接受總部的監察監督。6. 出納人員應設立資金帳目、現金帳和銷售明細帳,作到日清日結,如實登記發生的每一筆業務,作到帳實相符,收支平衡。四. 保安措施店內安全設施1. 監控系統:店鋪內應安裝24小時閉路電視監控系統,探頭設在店堂各處,庫房財務等顧客和工作人員經常出沒27、之處。在工作人員可觸及處安裝報警按鈕,以備不測。2. 保安器材配備:配備適當的保安器材以備應急之用,比如電警棍、催淚瓦斯等安全防范器材。3. 保安人員:每一個店鋪至少冉要配置四名安全保衛人員,用于24小時不間斷的巡視安全工作。4. 報警:每一個店堂營業員既是商品銷售員又是義務安全人員,除看管好自己分內的商品外,對來店的每位顧客都應該綜合分析。若有突發事件即刻按動報警系統并做即時應對處理。5. 消防:珠寶店照明光線要求極高,消防工作至關重要。店鋪商品十分貴重,如遇火災,做工細膩的珠寶首飾極易受損,經濟損失將極為慘重。因此,消防工作必須做到有備無患。每個店內需配置一名電工兼消防員(保安可兼做),配28、備必要的消防器材,比如干粉滅火器、應急水、水管、等應急消防物品。6. 防毒面具的配置:防毒面具是以備在遭受大火及其他不安全因素時給每一個員工配備的防護用具。7. 安全出口:安全出口的警示牌放置以及出現緊急險情時的疏散。五. 財務及珠寶保管箱1. 配備便攜式應急保管箱:是當店鋪遇緊急情況時貴重財物需轉移時使用的,要求結實,便于攜帶、搬運,箱包色彩以暗色為好。2. 配備采購時使用的小型箱包:是店鋪經理或財務人員辦理財務交接時使用的實用箱包,要求暗色、抗擠壓、防盜。3. 配備店內大型保險柜:即店內金庫,店內金店是每天存放店內店存商品的地方,要求隱蔽安全,一般采用隱蔽式裝潢,內可設可容商品及托盤大小尺寸的保險柜,一般在當地按尺寸定做為宜。 六.金庫及店鋪柜臺人門鑰匙的處理1. 金庫鑰匙由專人保管,可由二人交接,責任到人。2. 柜臺鑰匙由營業員交接管理,責任到人。3. 店鋪大門鑰匙一般交由當班保安管理,責任到人。但店內經理要在安全妥當的地方備的備崗位的鑰匙以備緊急時使用。金店也可與銀行簽定商品安全保管合同,則之前安全保衛工作關于庫房安全方面便可省去。