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1、 蔬菜基地管理手冊及工作人員崗位職責編 制： 審 核： 批 準： 版 本 號: ESZAQDGF001 編 制： 審 核： 批 準： 版 本 號: 蔬菜基地管理手冊第一節蔬菜基地的職能 一、種植基地的職能是在管理部副經理的領導下，積極貫徹公司的管理方針與經營政策，負責公司蔬菜基地全面工作，組織基地的生產、督促生產計劃的安排及落實。蔬菜基地主要負責種植基地蔬菜種植計劃及管理；基地肥料、農藥使用管理；基地病蟲害防治；基地田間檔案管理；基地的環境監察保護；基地產品出事宜。二、種植基地的組織結構蔬菜基地組織結構設置如圖所示。蔬菜管理部副經理蔬菜基地主任園藝技術員植保技術員領班第二節種植基地的崗位職責一2、基地主任崗位職責1、蔬菜基地主任受蔬菜管理部副經理的領導，負責種植基地的全面工作，并向蔬菜管理部副經理負責。2、負責組織蔬菜基地的生產、督促生產計劃的安排及落實，掌握各蔬菜品種生產情況，并作出適當的安排。3、負責編制蔬菜基地各種蔬菜品種的種植操作規程。4、負責蔬菜基地掌握財務支出狀況，控制生產成本，提高經濟效益，落實完成上級領導下達的各項任務。5、負責蔬菜基地的人員管理工作，經常組織員工學習蔬菜種植、養護技術，努力高基地人員素質和技術水平。6、做好苗蔬菜地周邊環境的治理、抓好安全生產，為基地的生產創造良好的環境。7、組織好基地的各項工作，督促檢查基地及各種植區的衛生和安全工作。8、做好種植基3、地的生產計劃安排及生產落實情況，月底進行總結，上報蔬菜管理部副經理并備案。9、完成蔬菜管理部副經理交給的其他任務。二、蔬菜基地園藝技術員工作職責1、園藝技術員在基地主任的領導下，負責基地種植生產、養護技術的指導和實施。2、有計劃、有重點的觀察各種蔬菜品種種植的生長規律及特點，根據實際情況及時制訂出適合的園藝措施并付諸實踐，同時指導種植、養護人員科學管理基地的各項工作，有效解決種植、養護中遇到的困難。3、每天對基地觀察一次，及時對蔬菜的生長狀況進行了解，并對觀察的情況進行整理，制定日報表。4、對蔬菜種植、養護的日常園藝操作的整理和統計其中包括：u發生的病、蟲、草名稱，施用農藥名稱、追肥、劑型、用4、藥數量、用藥方法和時間，以及農藥的進貨憑證等。u生長期間分次所用肥料（包括基肥、葉面肥、植物生長調節劑等）的名稱、用肥數量、用肥方法和用肥時間以及肥料進貨憑證等。u產品分期分批出園時間、出園數量、出庫數量等情況的統計。u采購和種植蔬菜品種的入庫、出庫等記錄。5、為每一苗蔬菜種植區設立一個檔案，將每月的田間檔案記錄整理成冊，保存到檔案袋。6、指導園藝工人防治蔬菜種植、養護、生長過程中發生的病蟲害，做好各種植區蔬菜種植前的準備工作，定期給園藝工人傳授種植、養護的基礎知識和實用技術。7、配合基地主任做好種植養護技術資料的總結和積累工作，月底進行總結，上報基地主任并備案。8、完成種植基地領導交給的其他5、任務。三、蔬菜基地植保技術員工作職責：1、植保技術員在基地主任的領導下，負責基地種植生產、養護技術的指導和實施。2、有計劃、有重點的觀察各種苗木品種病蟲害的發生規律及特點，根據實際情況及時制訂出適合的植保防治措施并付諸實踐，同時指導種植、養護人員科學管理蔬菜基地的各項工作，有效防止種植、養護過程中各種病蟲害的發生。3、每天對基地巡視一次，及時對苗木的生長狀況進行了解，嚴密監控各種蔬菜品種的生長狀況及病蟲害發生情況，并對巡視的情況進行整理，制定日報表。4、對蔬菜生長及病蟲害監控的日常巡視情況的整理和統計其中包括：a)發生的病、蟲、草名稱，施用農藥名稱、追肥、劑型、用藥數量、用藥方法和時間，以及農6、藥的進貨憑證等。b)生長期間分次所用肥料（包括基肥、葉面肥、植物生長調節劑等）的名稱、用肥數量、用肥方法和用肥時間以及肥料進貨憑證等。5、為每一苗木品種種植區設立一個檔案，將每月的植保田間檔案記錄整理成冊，保存到檔案袋。6、指導園藝工人防治蔬菜種植、養護、生長過程中發生的病蟲害，做好各種植區苗木種植前的準備工作，定期給園藝工人傳授種植、養護的基礎知識和實用技術。7、配合基地主任做好植保技術資料的總結和積累工作，月底進行總結，上報基地主任并備案。8、完成種植基地領導交給的其他任務。第三節種植基地的管理制度一、種植基地農業資材采購制度為了規范蔬菜基地農業資材的采購規范，特制定以下農業資材的采購制度7、。1、種子應向具有種子經營權的單位購買，選擇優質、抗病的品種，雜優利用技術和雜交一代新品種或按公司經營決策購買。2、農藥必須向具有檢驗登記證、生產許可證和質量標準等“三證”的企業購買。嚴格按照農藥管理條例、農藥合理使用準則的要求，科學合理選擇使用農藥，嚴禁使用劇毒、高毒、高殘留的農藥。3、肥料必須向具有檢驗登記證、生產許可證和質量標準等“三證”的企業購買，不能購買未經登記的產品。人、畜、禽糞等有機肥料必須經過充分腐熟或無害化處理后使用。未實行生產許可證和肥料登記管理的有些肥料品種，要做到檢驗登記證和質量標準“兩證”具有。4、對其它農用生產物資的采購也應向有“三證”的企業購買，才能確保種植基地實8、施標準化生產。5、種植基地必須對采購的農業資材進行檔案記載，登記造冊，清楚列明農業資材的品種、數量、規格、價格、進貨渠道等。6、種植基地要嚴格按照采購制度進行農業資材的采購，對擅自采購違規操作的進行相應的處罰。二、種植基地農業資材倉庫管理制度為了規范公司種植基地資材的管理，特制訂以下農業資材的倉庫管理制度：1、種植基地應配備專門的農業資材倉庫，農業資材入庫前必須進行檢驗，經檢驗合格后方可入庫。入庫的農業資材要進行分類整理且排放整齊，并作好登記，其中包括農業資材的品種、數量、規格等，并做好農業資材倉庫管理卡。2、種子、肥料和農藥應有干燥、通風的專用倉庫儲放，防止種子、化肥和農藥霉爛、變質、受潮、9、結塊等。3、農藥要有專門的房間存放，對殺菌劑、殺蟲劑分開放，并認真貼好標記，對農藥的進出必須嚴格登記。4、倉庫管理員應按領料單發貨，并保存好該存單，填寫好農業資材倉庫管理卡。對種子、肥料、農藥使用后的剩余，必須及時退回倉庫，并辦理相應的手續，以防止散失農藥、肥料給人、畜、作物和環境帶來的危害。5、對使用后的農業資材（肥料、農藥等）的包裝袋、瓶、箱子應集中回收，統一處理，以防止造成環境二次污染。6、倉庫管理員對各項農業資材設立購、領、存貨統計工作，凡購入、領用物資應立即作相應記載，及時反映農業投入品的增減變化情況并且每月對庫存農業投入品進行一次盤點。三、種植基地田間檔案管理制度為了蔬菜產品具有可10、追溯性，特制定以下田間檔案管理制度：1、種植基地基本情況的記錄：田間檔案須記錄種植基地的名稱、負責人、種植面積、種植區編號、種植情況（移栽種植、養護的、播種種子數量、前茬茬口、定植期等）。2、田間用藥情況的記錄：記錄田間生長期間分次發生的病、蟲、草害名稱，防治藥劑名稱、劑型、用藥數量、用藥方法和時間以及農藥的進貨渠道等；在對田間土壤、育苗營養土、營養缽、種子等進行消毒處理時，也應記載相應的用藥情況，并記錄此次作業活動的實施人和責任人。3、田間用肥情況的記錄：記錄田間生長期間分次所用肥料（包括基肥、葉面肥、植物生長調節劑等）的名稱、用肥數量、用肥方法和用肥時間，以及肥料進貨渠道等，并記錄此次作業11、活動的實施人和責任人。4、出園情況的記錄：記錄產品分期分批出園時間、出園數量的情況。5、田間檔案必須記錄完整、真實、正確、清晰。6、田間檔案應有專人負責記錄管理，當年的田間檔案到年底整理成冊，保存到檔案袋。7、加強對田間檔案記錄檢查、監督及不定期進行抽查。四、蔬菜基地農藥使用管理制度為了規范苗圃基地農藥的使用，特制訂以下農藥使用管理制度：1、種植基地使用的農藥必須由專人進行定點購買，只能使用有機種植級農藥，絕對禁止使用禁用農藥。2、所購農藥要進行專庫存放。蔬菜基地必須配置獨立的農藥倉庫及專用的農藥噴灑器具。3、農藥總賬的建立。倉庫管理員須詳細核對領用農藥的品種、規格、數量、并做好出入庫記錄清楚12、標明農藥領用人、領用農藥的品種和數量、領用日期、使用用途及使用地點等。4、基地植保技術員根據病蟲測報并結合實地情況及時作出基地的使用農藥計劃。5、農藥統一由基地主任領用。6、農藥使用的規定：u各種植區在施用農藥時須在基地植保技術員的指導下配置農藥；u噴灑時須密切注意現場氣象狀況，露地作物施藥不得在雨天或大風天氣下進行。相鄰田塊有其它苗木并處于下風時，用背包式小型機噴灑，以避免藥霧吹到相鄰苗木上。u種植員須根據施藥進度，嚴格掌握用藥劑量。每次施藥的實際用量與規定用藥量之間的誤差不得超過5；u噴灑器具的集中管理：每次施藥結束，須將噴藥器先用堿水洗一遍，再用清水認真沖洗。噴霧器清洗的程序是先用清水，13、再用堿水，最后用清水，以徹底清除機泵及膠管內的殘留農藥。藥具經清洗后，放入專用倉庫內由倉庫管理員妥善保管。五、種植基地的環境監察保護制度為了保護種植基地的環境衛生，保證正常的種植生產，特制定以下環境檢查保護制度：1、對種植基地的灌溉水質量，環境空氣質量和土壤環境質量指標應定期和不定期監測，須委托有關檢測單位對生產基地進行抽檢，尤其是周圍的產業結構發生變化，有可能對種植生產環境產生不利影響，應及時進行水、土、氣質量指標檢測。2、種植生產基地應加強對自身產地環境的保護，應制定生產基地種植病蟲害防治措施，科學施肥，合理灌溉，盡量減少化肥的使用量，增施充分腐熟或經無害化處理的有機肥料，及時回收田間的廢14、棄農膜、農藥空瓶和農業資材的包裝物等，對基地內的衛生必須保持經常整潔。3、生產基地應杜絕污染源的產生，不得開設有污染的生產項目，控制生活污水，禁止使用對環境有嚴重影響的化學制劑，禁止使用劇毒、高毒、高殘留的農藥。4、禁止向生產基地排放重金屬、硝酸鹽、油類、酸液、堿液、廢液、放射性廢水和未經處理的含病原體的污水，或者傾倒、填埋有害的廢棄物和生活垃圾。六、蔬菜基地的出園制度為了規范苗木產品的出圃，特制定以下標準：1、蔬菜產品的出園標準是當蔬菜產品的規格生長到適合規格或已經成熟。2、蔬菜產品出園前須進行病、草、蟲害的檢查，經基地主任確認，基地技術人員指導下進行出園。3、如公司有特殊需要，按公司蔬菜管理部經理的指示對苗木產品采取特殊的出園程序。