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1、餐飲管理公司員工違紀(jì)處罰制度編 制： 審 核： 批 準(zhǔn)： 版 本 號(hào): ESZAQDGF001 編 制： 審 核： 批 準(zhǔn)： 版 本 號(hào): 文件編號(hào)文 件 名 稱擬 制審 核審 批員工違紀(jì)處罰管理制度編制時(shí)間xx年 7月30 日版 本0修改狀態(tài)0生效日期 年 月 日 為促進(jìn)員工自律，保證公司業(yè)務(wù)能有效達(dá)到目標(biāo)，為客人提供優(yōu)良服務(wù)，特制訂統(tǒng)一的紀(jì)律處分標(biāo)準(zhǔn)制度。一、紀(jì)律處分及類別1、為達(dá)到和保持高度的工作效率及優(yōu)良服務(wù)，公司特別制定了員工的行為規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，希望員工認(rèn)真遵守和履行。如員工的工作表現(xiàn)及行為惡劣，或違反公司的規(guī)則，部門負(fù)責(zé)人有責(zé)任通過(guò)公司的漸進(jìn)式紀(jì)律處分程序來(lái)改善上述情況。在此程序中，員2、工應(yīng)該明白公司是關(guān)心和積極的態(tài)度，以幫助員工進(jìn)步。2、處分類別公司對(duì)員工的紀(jì)律處分分為口頭警告、警告、書面警告、嚴(yán)重警告、最后警告、降級(jí)/降薪、停職、開(kāi)除和其它特殊情況的處理。（1）、口頭警告第一次與發(fā)生一類違紀(jì)的員工，將受到口頭警告。（2）、警告a、第二次、第三次發(fā)生一類違紀(jì)的員工，將受到口頭警告。b、第一次發(fā)生二類違紀(jì)的員工，將受到口頭警告。C、處以罰款30元/次。d、有效期為一個(gè)月。（3）、書面警告a、第四次發(fā)生一類違紀(jì)的員工（無(wú)論是相同的還是不同的錯(cuò)誤），將受到書面警告。b、第二次、第三次發(fā)生第二類違紀(jì)的員工，將受到書面警告。C、第一次、第二次發(fā)生第三類違紀(jì)的員工，將受到書面警告。d、3、員工受到書面警告，處以罰款60元/次。e、有效期為三個(gè)月。（4）、嚴(yán)重警告a、第五次發(fā)生一類違紀(jì)的員工（無(wú)論是相同的還是不同的錯(cuò)誤），將受到嚴(yán)重警告。b、第四次發(fā)生二類違紀(jì)的員工（無(wú)論是相同的還是不同的錯(cuò)誤），均將受到嚴(yán)重警告。C、第三次發(fā)生三類違紀(jì)的員工（無(wú)論是相同的還是不同的錯(cuò)誤），均將受到嚴(yán)重警告。d、員工受到嚴(yán)重警告，處以罰款80元/次。e、有效期為六個(gè)月。（5）、最后警告a、以受到過(guò)一次嚴(yán)重警告，又發(fā)生一次一類違紀(jì)的員工（無(wú)論是相同的還是不同的錯(cuò)誤），將受到最后警告。b、以受到過(guò)一次嚴(yán)重警告，又發(fā)生一次二類違紀(jì)的員工（無(wú)論是相同的還是不同的錯(cuò)誤），將受到最后警告。C、第四次發(fā)生三類違4、紀(jì)的員工（無(wú)論是相同的還是不同的錯(cuò)誤），將受到最后警告。d、員工受到最后警告，處以罰款120元。e、有效期九個(gè)月。（6）、降級(jí)/降薪已收到最后警告的員工，如其再發(fā)生如何違紀(jì)行為，公司可將其職位及薪金降低一級(jí)，為期三個(gè)月。部門負(fù)責(zé)人將根據(jù)員工三個(gè)月中的工作表現(xiàn)，做出將其在該崗位上長(zhǎng)期留用，恢復(fù)原職位/級(jí)別或勸退/開(kāi)除的提議。（7）、停職根據(jù)違紀(jì)調(diào)查程序，經(jīng)公司管理層批準(zhǔn)，可對(duì)相關(guān)員工進(jìn)行為期至多7天的暫時(shí)停職調(diào)查。若確認(rèn)該員工有錯(cuò)/有罪，則不予給付此員工停職期的工資。若在調(diào)查后，確認(rèn)無(wú)錯(cuò)，將補(bǔ)發(fā)該員工停職期的全部工資。（8）、開(kāi)除a、無(wú)論以前是否受到任何警告，若員工出現(xiàn)嚴(yán)重違紀(jì)將被立即開(kāi)除。b、5、員工可以通過(guò)立即遞交辭職通知的方式來(lái)代替被開(kāi)除的局面，然而這要取決于管理部門的同意。若公司管理層同意其辭職，則可辦理離職手續(xù)，并處以當(dāng)月工資的10%罰款。C、有E類行為違法行為的員工將被送交公安機(jī)關(guān)并立即開(kāi)除。d、若員工的過(guò)失已經(jīng)給公司帶來(lái)經(jīng)濟(jì)損失，則員工必須在與公司結(jié)算工資前給予公司相應(yīng)賠償。e、任何開(kāi)除生效之前，必須與人事部商討，通知部門負(fù)責(zé)人并獲得總經(jīng)理的批準(zhǔn)。f、凡被開(kāi)除之員工，對(duì)公司造成經(jīng)濟(jì)損失的應(yīng)賠償并罰款當(dāng)月工資的20%。二、處罰A、一類違紀(jì)01.非工作時(shí)間在店內(nèi)閑逛。02.上班或參加培訓(xùn)、會(huì)議時(shí)遲到或早退。03.未經(jīng)批準(zhǔn)擅自使用店內(nèi)電話處理私人事情。04.在店內(nèi)有不遵守秩序的行6、為，如奔跑、大聲喧嘩或語(yǔ)言粗俗。05.不服從公司定期體格檢查的要求。06.工作時(shí)不佩戴銘牌。07.在店區(qū)域內(nèi)不攜帶公司工作證。08.在個(gè)人情況發(fā)生變化時(shí)未向人事部及時(shí)報(bào)告。09.工作時(shí)間不穿合適的服裝或制服。10.將食物帶出員工餐廳。11.在員工餐廳內(nèi)明顯浪費(fèi)食物。12.在店內(nèi)外亂扔垃圾。13.在店內(nèi)手牽手或肩搭肩。14.崗上有挖鼻孔、摳耳朵或其它不衛(wèi)生行為。15.不遵守個(gè)人儀容儀表要求。16.工作場(chǎng)所咀嚼口香糖或吃零食。17.未經(jīng)人事部的事先同意。擅自交換或復(fù)制員工更衣柜鑰匙。18.工作中發(fā)生的公司財(cái)產(chǎn)損壞沒(méi)有立即向管理層報(bào)告。19.不執(zhí)行公司接聽(tīng)電話的標(biāo)準(zhǔn)禮貌用語(yǔ)。20.沒(méi)有按通知參加培訓(xùn)7、。21.未經(jīng)人事部同意，私自調(diào)換床位或宿舍。22.拒絕服從或不遵守公司安全政策，或拒絕打開(kāi)帶進(jìn)或帶出公司的包裹，不讓授權(quán)的相關(guān)人員檢查。23.在工作地點(diǎn)或非吸煙區(qū)內(nèi)吸煙。24.在店內(nèi)或店周邊隨地吐痰。B、二類違紀(jì)01.當(dāng)班時(shí)粗心大意，做私事（例如：看書看報(bào)、寫私人信件、聽(tīng)隨身聽(tīng)）或精力不集中。02.工作表現(xiàn)不令人滿意，做事拖沓，不服從主管的指示，不符合工作標(biāo)準(zhǔn)。03.工作懶散、散漫，達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)要求，或態(tài)度不好，在部門員工之間發(fā)泄不良情緒、擴(kuò)散消極消息，影響部門士氣的（包括已提出離職還未辦理手續(xù)的員工）。04.不遵守安全規(guī)章制度。05.不遵守衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。06.在已被通知要加班的情況下，無(wú)故缺8、席。07.未經(jīng)許可或授權(quán)，擅自使用公司的交通工具、機(jī)器或設(shè)備。08.未經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)事先書面批準(zhǔn)，擅自復(fù)制公司鑰匙。09.寫或寄恐嚇信、匿名信。10.未經(jīng)部門負(fù)責(zé)人許可把親戚或朋友帶勁公司或在工作時(shí)間接待私人來(lái)訪者。11.在店內(nèi)，與客人或客戶過(guò)分親熱。12.慫恿或縱容對(duì)公司客人、客戶或同事的惡意傷害。13.言語(yǔ)粗魯、不尊敬公司客人、客戶或同事等無(wú)禮行為。14.任何影相公司、部門或同事間團(tuán)結(jié)的言語(yǔ)或不尊敬的行為。15.在公司里慫恿或參與任何形式的賭博或其它賭博性質(zhì)的游戲。16.拾到失物不立即報(bào)告上交。17.故意的蓄意展示不文明的雜志、照片或錄像帶。18.未經(jīng)許可，在布告欄中擅自張貼或撕毀布告。19.9、未經(jīng)上級(jí)批準(zhǔn)擅自調(diào)休、互相調(diào)班或頂班。20.以任何形式向顧客索取小費(fèi)或禮品。21.未經(jīng)部門負(fù)責(zé)人同意，將店內(nèi)的財(cái)務(wù)如食品、飲料、水果、鮮花或其它公司財(cái)產(chǎn)等擅自帶出公司。未經(jīng)部門負(fù)責(zé)人書面批準(zhǔn)將客人贈(zèng)予的禮物帶出公司。22.工作時(shí)間未經(jīng)批準(zhǔn)擅自離開(kāi)工作崗位或離開(kāi)公司。23.在公司內(nèi)擅自出售、推銷、收集捐款或分發(fā)任何形式的宣傳資料。24.為換取提升或更好的工作條件而接受的提供任何有價(jià)值的物品。25.請(qǐng)其他員工代為刷卡或替其他員工刷卡。26.蓄意拖沓、怠工。27.未按規(guī)定辦理交接班。C、三類違紀(jì)01.無(wú)故曠工1天以上2天以內(nèi)。02.未經(jīng)許可擅自食用公司的食物和飲料。03.嚴(yán)重?fù)p害或肆意破壞公司財(cái)產(chǎn)。10、04.試圖將含酒精的飲料，食品或非法物品帶入公司或在公司內(nèi)此類物品。05.酒后帶醉上班或工作時(shí)間喝醉酒。06.提供假證詞，編造假報(bào)告，散布謠言（口頭或書面）或惡意誹謗他人。07.工作時(shí)間睡覺(jué)。08.服務(wù)態(tài)度惡劣，無(wú)論是否造成客人投訴。09.未及時(shí)保修、搶修設(shè)施、設(shè)備。10.員工損壞或遺失公司財(cái)物不上報(bào)。11.發(fā)現(xiàn)公司財(cái)務(wù)受損、丟失、不及時(shí)制止。12.擅自變更工作方法和程序或違反操作規(guī)程、崗位職責(zé)。13.違反食品衛(wèi)生法等國(guó)家規(guī)定的安全、衛(wèi)生制度。14.在履行職責(zé)時(shí)疏忽，致使機(jī)器、設(shè)備或物品、材料遭受損害。15.由于工作失誤，造成顧客或其他員工人身或財(cái)產(chǎn)損失。16.違反從業(yè)常識(shí)或財(cái)務(wù)制度、人事制度11、崗位職責(zé)造成飯店成本、利潤(rùn)、資金財(cái)產(chǎn)等損失。17. 違反重要物件管理制度，已產(chǎn)生后或造成損失的。18.崗位責(zé)任制或部門管理制度中規(guī)定的失職行為。D、嚴(yán)重違紀(jì)01.由于疏忽大意而造成公司物品或財(cái)產(chǎn)的浪費(fèi)或重大損失。02.未經(jīng)正式批準(zhǔn)無(wú)故曠工連續(xù)3天以上（含3天）。03.在聘用或聘用期間虛報(bào)人事資料或隱瞞曾在其他酒店的工作經(jīng)歷。04.為同行業(yè)任何公司或私人工作。05.在公司內(nèi)窩藏或師徒帶入任何武器、致癮性毒品或其他對(duì)生命及公司財(cái)產(chǎn)有危險(xiǎn)的物品。06.偷竊或盜用客人、公司或員工的財(cái)物。07.故意或蓄意破壞公司物品、在店客人或同事的財(cái)物。08.挑釁或激怒主管/同事或在店內(nèi)、宿舍打架斗毆。09.在員工12、更衣柜里私藏公司物品及不受歡迎的物品。10.所有不誠(chéng)實(shí)和欺騙的行為。11.以任何形式與同事勾結(jié)，。12.故意不服從或違抗上級(jí)指令。13.未經(jīng)管理部門同意，向公司的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手或其它任何外單位泄漏公司的秘密，損害公司的利益。14.與公司任何層次的人員發(fā)生不道德的、非發(fā)的私情。15.呈交或使用偽造的文件，如健康證、醫(yī)療證明、發(fā)票/收據(jù)及其它證件、員工證等。16.濫用職權(quán)獲取私利，直接或間接接受任何形式的傭金，提供特殊優(yōu)惠或?qū)Ρ韭毠すぷ髦獾男袨椤Q定或服務(wù)等給予承諾。17. 在公司內(nèi)威脅或唆使他人威脅其他員工的人身安全。18.組織或支持用強(qiáng)迫、威脅、煽動(dòng)、慫恿等手段，導(dǎo)致其他員工違反公司政策程序、規(guī)定和條例或拒絕履行上司的工作指示和安排。E、違法行為01.員工如觸犯中國(guó)法律或被法院依法定罪均立即解雇，如吸毒、私藏槍支、賣淫嫖娼等。02.任何觸犯中國(guó)法律或在任何法庭被判有罪的行為。03.偷竊公司、客人或同事財(cái)產(chǎn)將被立即出名，未經(jīng)管理層同意而擅自吃喝或拿公司食品和飲料，也以此規(guī)定懲處。注：任何由公司增補(bǔ)的條款將自動(dòng)成為公司員工行為規(guī)則的一部分，對(duì)未列入的其它任何違紀(jì)或造成不良后果的行為也將按情節(jié)輕重做出以上相應(yīng)處理。 餐飲管理有限公司 xx年7月30日