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1、餐飲業(yè)公司員工薪資管理制度編 制： 審 核： 批 準： 版 本 號: ESZAQDGF001 編 制： 審 核： 批 準： 版 本 號: （一）總則第一條 目的為真正發(fā)揮薪金的效用，合理分配，規(guī)范管理，特制訂本制度第二條 薪金結(jié)構(gòu)本公司薪金結(jié)構(gòu)如下第三條 薪金支付種類薪金計算包括下列4項：1. 月薪制：員工因休假而停止工作時，依規(guī)定不得扣除缺勤額；2. 日結(jié)月薪制：員工因休假而缺勤時的薪金，應(yīng)從薪金中扣除當日缺勤額；但全月不上班者，不支付該月薪金；3. 計時制：依員工工作時間來決定其支付標準，不上班則不支付薪金；4. 日薪制及計時制薪金工作，原則上是以基準內(nèi)薪金除以工作天數(shù)或工作時數(shù)的金額為基2、準。第四條 支付方法1. 薪金支付通常以匯入事先告知的個人銀行賬戶內(nèi)；但在特殊情況時可，由人事部申請以現(xiàn)金直接支付；2. 員工死亡時的薪金，可由人事部通知其家屬帶相關(guān)證件領(lǐng)取。第五條 扣除額下列規(guī)定可自薪金中直接扣除：1. 個人薪金所得稅；2. 勞動保險費；3. 工會協(xié)議的事項；4. 其他法令所規(guī)定事項。第六條 薪金計算期間及支付日1. 采用月薪制的薪金計算期間，從每月18日開始到次月17日為止并于當月月底支付；支薪日若遇休假日時，可提前發(fā)放；2. 采用日薪制及計時制的薪金計算期間，則以制訂的工作天數(shù)作為計算基準；薪金支付日應(yīng)與月薪制相同，于當月月底發(fā)放；3. 薪金計算期間遇年度調(diào)薪時，調(diào)薪日3、前后工作時間分別計算。第七條 缺勤扣除員工無故以欺騙或不正當事由來逃避工作的或勒令停止工作時，不予以支付薪金。（二）基準內(nèi)薪金及基準外薪金第八條 基準內(nèi)薪金及基準外薪金1. 薪金支付原則上依附表的有關(guān)規(guī)定作為基準內(nèi)薪金及基準外薪金的依據(jù)；2. 工作時間的單價計算公式如下：時間單價 = 基準內(nèi)薪金（不含撫養(yǎng)津貼）/一個月平均規(guī)定的出勤時數(shù)第九條 調(diào)薪調(diào)薪包括定期調(diào)薪及臨時調(diào)薪兩大部分，其規(guī)定如下：1. 凡具有調(diào)薪資格者，應(yīng)于10月31日前將材料送人事部審核，并于12月31日前根據(jù)個人考績給予定期的調(diào)薪；定期調(diào)薪以每年調(diào)整一次為原則；2. 中途聘用人員、停薪留職者、試用期工作人員及兼職人員均不屬于4、定期調(diào)薪的范圍內(nèi)；3. 臨時調(diào)薪的相關(guān)事項，另行制定；4. 受行政處分的員工，不予以調(diào)薪；5. 有調(diào)整的必要時，則依下列公式計算平均薪金的標準：平均薪金 = 薪金的結(jié)算日前3個月的薪金總額/90日（三）獎金第十條 獎金計算期間及支付對象獎金包括定期獎金及結(jié)算獎金兩大部分，其規(guī)定如下：1. 定期獎金的計算期間每年分兩次在6月及12月分別支付給在職員工；2. 定期獎金由基準獎金、級別加算及連續(xù)工作年限等構(gòu)成；3. 基準獎金的級別的加算方法是以基本工資及責(zé)任津貼為基礎(chǔ)乘以支付比率再乘以出勤率；4. 基準獎金的支付率以公司業(yè)績及其他變動因素的衡量而決定；5. 級別加算及支付率的規(guī)定；6. 出勤比率的計5、算根據(jù)下列公式：出勤率：1（0.007請假日數(shù)0.0035帶薪休假的調(diào)換天數(shù)）（0.0025遲到、早退、私自外出次數(shù)）（0.0035遲到、早退、私自外出次數(shù)）；7連續(xù)工作年限的加算3年5年未滿 每年加發(fā)300元；5年10年未滿 每年加發(fā)350元；10年15年未滿 每年加發(fā)400元；15年以上 每年加發(fā)450元；8結(jié)算獎金是依據(jù)年度中的收益及成果分配規(guī)則，以前年度進入公司且于獎金支付日仍在公司工作的員工為支付對象。（四）臨時津貼第十一條 臨時津貼支付的對象及支付額凡具有下列資格者，可申請支付臨時津貼：1. 因公務(wù)而受傷須長期休假者，可支領(lǐng)平均薪金3個月；但已申請勞保災(zāi)害補助及團體意外險補助時，須從平均薪金中扣除相等的金額；2. 其他經(jīng)由公司認為有必要者。（五）特別事項第十二條 特殊職務(wù)津貼凡從事特殊職務(wù)的員工，可依下列規(guī)定支付津貼：1. 特殊職務(wù)的資格：（1）酒店服務(wù)人員；（1）兼職性質(zhì)的員工；（1）洗碗工、清潔工。2. 以上津貼，凡適用于公司的薪金規(guī)定者例外；3. 獎金可視其績效不定時發(fā)放；4. 不支付獎金時，可采用不同的獎勵方式。（六）附則第十三條 本規(guī)章自年月日起實施。