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1、飯館樓面崗位競選評比管理制度編 制： 審 核： 批 準： 版 本 號: ESZAQDGF001 編 制： 審 核： 批 準： 版 本 號: 一、目的為調動酒樓飯館樓面服務人員的工作積極性，提高其服務質量，獎優激差，特制定本評比制度。二、適用范圍適用于酒樓飯館樓面各崗位。三、崗位競選評比規定 （一）樓面領班崗位競選辦法 1參與競選方式 （1）部門經理提前半個月向員工公布競選細則，以便讓參與競選該崗位的員工做好準備。 （2）凡參與者需提前一個星期到主管處報名，經主管審核后報經理處。 （3）參與競選人員需提交演講稿一份。 2競選條件 （1）優秀員工。 （2）曾任職領班工作，有較強管理經驗者。 3競選2、原則 （1）公平原則：由樓面部所有員工進行公開投票。 （2）透明原則：當場點票并將票數情況予以公布。 4生效 （1）競選活動由部門經理以上的管理人員主持。 （2）得票數最多且超過投票人數的12者當選。 （3）競選結果報總經理審批。 （二）樓面優秀班組和個人評選辦法每月評選優秀班組1個及優秀服務員、優秀傳菜員、優秀基層管理人員各1名。 1優秀班組的評定條件 （1）當月班組成員無曠工，無遲到、早退情況。 （2）班組成員能圓滿地完成每日工作。 （3）班組成員能團結互助，無打架、吵架、斗毆等情況。 （4）當月內無顧客投訴。 2優秀服務員的評定條件 （1）當月內無遲到、早退、曠工及病事假等情況。 （2）3、能服從上級領導的工作調動與安排。 （3）當月內受顧客口頭或書面表揚達3次以上。 （4）工作期間堅守工作崗位，熱情服務，無擅自串崗、脫崗等情況。 （5）儀容儀表符合要求。 （6）有較強的工作技能和較高的業務水平，能按質按量完成本職工作。 （7）能吃苦耐勞、虛心上進、助人為樂，有較強的集體榮譽感。 3優秀傳菜員評定標準 （1）當月內無遲到、早退、曠工及病事假等情況。 （2）能服從上級領導的工作調動與安排。 （3）當月內無內部投訴，即無傳錯菜、漏菜等情況。 （4）工作期間堅守工作崗位，能很好的與廚房、樓面等部門溝通。 （5）熟悉各種菜式和各種菜品的特點。 （6）能掌握正規宴席的上菜順序及相關注意事項。（7）儀容儀表符合要求。（8）工作積極主動，有較強的工作技能和較高的業務水平。（9）服務意識強，有較強的集體榮譽感。 4優秀基層管理人員評定標準 （1）當月內無遲到、早退、曠工及病事假等情況。 （2）能以身作則，關心下屬，公正地對待員工，有一定的領導能力。 （3）能組織本部門的人員順利完成相關工作。 （4）具有熟練的服務技巧和專業技能。 （5）能科學合理、有計劃地安排下屬的工作，有較強的團隊凝聚力 （6）具有較強的溝通能力，能協調處理好與各部門之間的關系。 （7）當月內無顧客投訴。