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1、集團公司員工獎勵與懲罰管理制度附過失類別條例編 制： 審 核： 批 準： 版 本 號: ESZAQDGF001 編 制： 審 核： 批 準： 版 本 號: 一、獎懲目的與方針為維護公司員工利益和促進員工個人發展，公司在管理中半嚴格貫徹“獎優罰劣”的基本方針，即：1、 有功必獎，有過必罰；2、 小過即改，即往不咎；3、 制度面前，人人平等。公司每一位員工均應嚴于律已，執行公司各項制度和規定。二、獎懲原則1、實事求是，公正分開，發主公平；2、有獎有懲，獎懲分明，賞罰有度；3、精神鼓勵相結合；4、教育與懲罰本結合。三、獎懲權力的行使對員工給予獎懲由員工所在部門提出，并經相關領導、總經理會簽同意后執行2、。四、獎勵方式1、通報表揚：在酒店內通報表揚。2、授予獎品、獎金：在酒店內通報表揚；授予獎品或獎金。五、獎勵條件1、每月由經理及領班評選出優秀員工，獎金20元。連續三個月者獎金50元。2、年度優秀員工者下一年度每月加資50元。3、在完成工作任務、提高個人業務水平和酒店服務質量方面有突出成績者。4、工作任勞任怨，為賓客提供細致周到服務，多次受到賓客贊譽和表揚者。5、在改進酒店經營管理，提高經濟效益方面有突出成績者。6、被評為酒店年度、季度“優秀員工”或業務技能大賽獲獎；參加社會公益活動，為酒 店爭得榮譽者。7、堅持原則，遵紀守法、抵制歪風邪氣，見義勇為，在自覺維護社會治安和酒店秩序方 面有突出貢3、獻者。8、為酒店科學管理提出合理化建議并被酒店采納者。9、拾金不昧且價值較高者。10、連續三年，完成本職工作，無任何劣跡者。11、其他應該給予獎勵的。六、懲罰原則懲罰為教育員工糾正不良行為，吸取過失教訓，維護員工精誠合作、和睦共處及整體利益，對違反紀律者，按下列規定給予處罰。1、上班遲到10分鐘以內5元，30分鐘以內10元，超過30分鐘按曠工半天處理，扣除半天工資。2、上班時間接打私人電話者罰金10元。3、無故曠工一天者扣除三天工資。4、值臺服務員在值臺期間不得擅自脫崗，發現一次，罰金元。5、上班時串崗、聚眾聊天及打鬧、干私活扣10元。6、上班時站位姿勢、地點不合格者，罰金5元。7、偷吃東西一4、次罰金20元，（偷吃沒上的菜品，按情節嚴重性進行處理）。8、遇客人投訴者，輕者罰金30元，給酒店帶來損失者扣50-100元，。9、同事之間吵架，每人罰款50元，同事之間打架，每人罰款100-500元。上錯菜品、食品者，罰金為該菜品、食品價格的50%，相關經手人共同承擔該罰金：上菜品、食品時，讓菜品、食品落地者，照價賠償。10、衛生檢查不合格，發現第一次提出警告，第二次給予10元處罰。11、值班不合格者扣20元。12、曠工者扣除當月全勤獎。七、過失懲罰等級、程度與執行權限1、凡公司員工在工作中出現過失行為，均按過失等級，執行以下懲罰等級和懲罰程度，并嚴格執行懲罰權限：懲罰等級懲罰程度執行權限一般5、過失第一次違犯者第二次違犯者（距第一次一般過失三個月內）第三次違犯者（距前兩次一般過失三個月內）填寫過失單，扣除5元填寫過失單，扣除10元填寫過失單，并自動升成中度過失一次，扣除20元領班享有建議權，部門第一負責人執行懲罰權。中度過失第一次違犯者第二次違犯者（距第一次過失半年內）第三次違犯者（距前一次過失半年內）填寫過失單，扣除20元填寫過失單，扣除40元填寫過失單，并自動升成重大過失一次，扣除100元前兩次領班享有建議權，部門第一負責人執行懲罰權。第三次領班以上管理者享有建議權，部室，實體第一負責人執行懲罰權。重大過失第一次違犯者第二次違犯者（距第一次重大過失半年內）第三次違犯者（距前一次過6、失半年內）填寫過失單，扣除100元最后警告，除扣當月獎金外，給予降一級工資處理（現以50元為一級）視同嚴重過失，終止勞動協議第一次部室，實體第一負責人執行處罰權。第二次公公司副總行使權力。第三次公司總經理行使權力。嚴重過失立即終止勞動協議（開除或辭退）公司總經理行使權力。2、下級出現過失，經核實工全記錄或培訓記錄，發現屬上級交代不清或上級未能就有關內容進行培訓或指導的，責任由直接或間接上級承擔連帶責任；3、上級對下級任務布置清楚、準確，過失屬下級違章或工作態度不好造成的，由下級本人承擔；4、各級管理人員中犯有各類過失者，將按照加重一級的原則執行本制度；5、凡管理人員中對過失發現不處理或未按規定7、處理并上報者，一經發現，將按包庇和瀆職處理，一律按重大過失處理。八、過失單填寫與執行程序：1、根據員工具體過失，查詢過失條例條款，并填寫過失單；2、管理者（經理級及以上）與過失當事人進行面談，面談程序為：（1） 當事人說出過失實體，管理者可以給予補充，但需與當事人達成一致；（2） 請當事人說出此項工作任務或工作表現的正確標準；（3） 請當事人說出過失所屬過失條例條款，管理者給予確認并說明處罰程度；（4） 管理者對當事人進行教育，鼓勵其改正錯誤，爭做合格員工并與當事人達成一致；（5） 請當事人在過失單上簽字確認；（6） 過失單除需員工簽認外，還要有建議人或證明人簽認及責任人簽認；（7） 若出現當8、事人拒絕在過失單上簽字，則由建議人或證明人簽認，且責任人簽字，過失單生效；（8） 填寫好的過失單由部室、實體部門負責人進行保管，在月底交考勤時上交店長，店在制作當月工資表中完成捐款。九、過失條例出具原則與修改：1、員工獎懲管理規定和相應的過失條例是規范員工行為的手段之一，也是公司人力資源部的重要職能。因此人力資源部應根據企業發展的不同階段，建立并不斷更新、完善企業的獎懲管理制度和過失條例，以規范員工行為，促使企業正常運行；2、員工獎懲管理規定及過失條例是通過公司總經理審批執行的，公司全體員工都應嚴格遵守；3、人力資源部是公司總經理唯一授權出具企業各項過失條例的部門，其它部門無權制定公共性的過失9、條例，但享有過失條例建議權；建議的過失條例不得與公司人力資源部的條例相沖突。十、申訴管理者使用此規定有失公正時，員工享有申訴權利；員工在工作中如遇對企業管理或問題處理結果不滿時，仍享有向上級申訴的權力。申訴的具體方法如下：1、員工可以用口頭或書面形式向店長申訴，提出申訴的原因、事項，期望改進的方法及最終結果；如店長當日內沒有明確答復或對答復仍不滿意，可以轉入第二步。2、以書面形式向公司人力資源部申訴：人力資源部在收到員工的申訴后，及時與本店相應的工作人員了解具體情況，并在3個工作日內對員工的申訴做出具體答復；3、重大或緊急事件不必局限上述程序。4、企業在員工走廊設意見箱，收集員工意見或工作建議10、。意見箱由人力資源部每周開啟一次，該意見將直接呈報總經理。企業為所有員工反映的意見保密。5、該意見箱同時也是建議收集箱，如員工在企業的發展、經營管理等方面有好的建議，可隨時投遞，對被采納的建議，企業將給予適當獎勵。過失類別及條例一般過失1、 儀容儀表不符合標準（不按要求著裝、工裝不整潔、不戴工牌、工帽、鞋襪衣服有破口紐扣有缺損；不按要求化淡妝或違規佩戴首飾：指甲、胡須、頭發過長）（參見行為規范）2、 當班時看電視、聽錄音機、隨身聽、看報紙、扎堆聊天等；3、 在公司內隨地吐痰、丟雜物、果皮等；4、 未經允許使用提供給客人的設施、設備、用品等；5、 將未用設備在未經允許情況下挪為已用；6、 上崗前11、酗酒或吃有異味的食品者；7、 餐前準備工作不充分，造成工作不使者；8、 精神面貌不佳，帶情緒上崗者；9、 在辦公室、營業場所、宿舍、飯堂大聲喧嘩吵鬧，粗言穢語；10、 下班拒不接受保安人員、門衛例行檢查者；11、 工作態度不認真，不履行職責，出工不出力，工作時間內做工作以外的事；12、 當班時不接受領導安排指揮，不與同事協作、合作共事者；13、 無節約意識，故意浪費公司資源者；14、 工作時間未經批準在工作場所或員工宿舍會客，私自外出者；15、 無故進入財務室、吧臺、庫房、辦公室等地者；16、 遲到、早退10分鐘以內者（開會或培訓遲到、早退）；17、 見客人不使用禮貌用語，不禮讓先行；18、 12、將外人及無關人員帶入工作崗位逗留者；19、 未經同意，工作時間與他人同桌共餐；20、 不在指定的地方用餐；21、 所轄衛生區域有死角、有污物；22、 吧臺人員不唱收唱付（由此引起的其它責任自負，收取假幣責任自負）23、 更衣室或接手桌內存有食品、飲品；24、 不遵守接打電話規定；25、 下班后無故逗留在酒店范圍內；26、 夜晚無故不按規定時間返回宿舍的；27、 私自搬遷宿舍或調換床鋪；28、 接待客人時，不自我介紹；29、 不用托盤，不報菜名（因不用托盤弄臟客人衣物或燙傷客人，視情況決定賠償客人損失）30、 工作時間嚼口香糖或吃零食；31、 在客人面前剪指甲、挖鼻孔、掏耳朵、剔牙縫、伸懶腰、打13、噴嚏時不轉身用手遮掩者；32、 對客人不禮貌，指指點點，評頭論足或圍觀；33、 催促客人結帳者；34、 在客人面前呵斥同事；35、 擅自調班、調休、頂班者；36、 違反上菜規定十不傳的；37、 其他與相似情節有相似之處的過失，以及管理當局認為有必要給予處分的；中度過失1、 不認真履行各項規章制度，造成不良影響；2、 上班時間偷食顧客的飯菜、飲料、水果等；3、 上崗時吃任何東西，接打私人電話，隨意離崗者；4、 服務場所自帶手機（領班以上管理人員除外）；5、 不遵守所屬部門或有關部門制定的規章制度；6、 當班睡覺或做其它與工作無關的事情；7、 當班時間與同事爭吵、拉帶結派、打擊別人的積極性或說三道14、四者；8、 開會或培訓缺席者；9、 偷吃單位食物（并按售價購買）；10、 造成浪費者；11、 不嚴守自己的工作崗位，脫崗者，造成較大影響者；12、 擅自攜出或企圖攜出公司物品者；13、 不按手續和制度處理業務，造成較大影響者； 14、 遭客人一般性投訴者；15、 凡是考勤表的填寫與事實不相符：違反核對、上交與統計等要求的；16、 工作時間擅自離崗到其它場所閑逛；17、 因服務不周或工作失職，導致客人不滿或投訴（接受此過失處理同時，客人因此要求打折或不結帳責任由員工自負承擔）；18、 其他與上友誼賽有相似之處的過失以及管理當局認為有必要給予處分的。重大過失：1、 語言粗魯、舉止不端、不禮貌地對待15、他人，造成較大影響者；2、 工作作風渙散，不按時完成領導安排的工作，造成較明顯損失者；3、 管理不當，對下屬任自流，對工作造成較大影響者；4、 不認真工作，造成客人嚴重投訴者；5、 故意隱瞞他人違紀過失者；6、 有明顯證據表明，缺乏公共道德、搬弄是非；7、 工作不負責任，帶情緒上班，態度惡劣，引起客人不滿者；8、 因工作失職或不按操作規程做事而造成事故者。情節嚴重者，負刑事責任；9、 在規定時間未完成上級安排的任務，視其情節給予處理直至除名；10、 對抗正確的業務督導，煽動他人，破壞或企圖破壞正常的工作秩序者或以暴力手段威脅他人，妨礙正常工作秩序的；11、 制造謠言或惡意中傷本公司聲譽或其他員16、工者；12、 不嚴格按操作程序工作者；13、 上班時間酗酒者、帶有很深酒態上班（勒令下崗學習，嚴重的直接辭退）；14、 造成嚴重浪費者；15、 遲到半小時以上一小時以內者，遲到超過一小時且上班的算事假半天；16、 在宿舍內使用電飯煲、電熱爐等大功率電器，私自連接電線，安裝電器插座的；17、 末經上司同意，在宿舍內留宿外來人員過夜的；18、 在宿舍內飼養動物的；19、 工作時間在工作場所吸煙的；20、 違紀被處罰時拒不簽單的；21、 聚眾賭博者；22、 危害本公司人員或客人人身安全的；23、 因個人恩怨拿企業和工作出氣造成企業利益受損，工作受損的；24、 無正當理由，不服從工作安排和調動指揮的；17、25、 說閑話，挑撥員工關系，影響內部團結的；26、 專橫中跋扈，民意測評，群眾意見較大的；27、 其他與上述情節有相似之處的過失，以及管理當局認為有必要給予處分的。嚴重過失1、 員工違反國家法律法規被司法機關處理的；2、 竊取公司或他人錢物者；3、 泄露公司商業秘密，破壞和盜竊企業保密文件、泄露企業機密者；4、 用非法手段涂改各種原始記錄、單據、憑證等。偽造與工作有關的虛假手續、證明文件、發票等，騙取個人利益，從中牟利的；5、 工作時間主動挑事、打架斗毆、酗酒滋事者；6、 無故不服從工作調動或拒絕執行上級指示、拒絕工作、嚴重消極怠工者；7、 行賄受賄、貪污或企圖貪污者；8、 末經公司批準，在18、其他單位兼職者；9、 為謀取私利，利用職務之使為個人或其它單位工作者；10、 對上司或客人不禮貌、惡言對待、違反公司精神，造成惡劣影響者；11、 毆打他人或蓄意挑起事端，欺侮他人者；12、 故意損壞公共財物，造成重大影響者；13、 行為不軌，嚴重損害企業聲譽的；14、 曠工三天以上（含三天）者（只結算基本工資，無提成獎金）；15、 對他人施加暴力、威脅或勒索者；16、 行為不端、作風不軌、喪失人格、店格、國格者；17、 在公司內斗毆、恐嚇、威脅、危害打擊報復同事者；18、 有不道德行為或耍流氓者，情節嚴重者移送司送司法部門處理；19、 將犯罪分子帶到公司作案，搶劫或介紹娼妓者，開除并移交司法部門；20、 惡意浪費者；21、 撿到客人和同事物品有意不上交者；22、 惡意誹謗、貶損他人造成經濟秩序混亂的。惡意發表詆毀本公司或領導聲譽的言論；23、 工作極端不負責，造成工作重大損害、企業利益重大損害或嚴重浪費的；24、 故意提供假情報，造成企業經濟損失和工作損害的；25、 由于工作嚴重失職，造成重大火災、人員傷害、財物損失的，開除并移交司法部門；26、 其他與上述情節有相似之處的過失，以及管理當局認為有必要給予處分的。