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乳業(yè)公司經(jīng)銷商產(chǎn)品接收及倉儲(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)管理制度
乳業(yè)公司經(jīng)銷商產(chǎn)品接收及倉儲(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)管理制度.doc
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倉庫倉儲(chǔ)
上傳人:職z****i 編號(hào):1135286 2024-09-08 4頁 31.54KB

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1、乳業(yè)公司經(jīng)銷商產(chǎn)品接收及倉儲(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)管理制度編 制: 審 核: 批 準(zhǔn): 版 本 號(hào): ESZAQDGF001 編 制: 審 核: 批 準(zhǔn): 版 本 號(hào): 1 目的 規(guī)范經(jīng)銷商庫房產(chǎn)品的接收與存儲(chǔ),確保產(chǎn)品安全中轉(zhuǎn)至市場。 2 適用范圍 本標(biāo)準(zhǔn)適用于低溫鮮奶本部物流部、各經(jīng)銷商 3 換版說明 本標(biāo)準(zhǔn)更改了經(jīng)銷商產(chǎn)品接收與庫房管理制度中的部分內(nèi)容。 4 相關(guān)標(biāo)準(zhǔn) 4.1 產(chǎn)品到岸后,經(jīng)銷商庫房接收 產(chǎn)品到岸是指產(chǎn)品離開工廠到達(dá)經(jīng)銷商庫房。 物流公司應(yīng)準(zhǔn)時(shí)到達(dá)經(jīng)銷商庫房,便于經(jīng)銷商庫房合理安排,因不可預(yù)知因素除外。 產(chǎn)品到岸后,經(jīng)銷商有權(quán)對產(chǎn)品進(jìn)行全面檢查,如果產(chǎn)品不符合以下要求,有權(quán)拒收,并由物流公2、司承擔(dān)責(zé)任。 (1) 產(chǎn)品到岸后,檢查其溫度,如果產(chǎn)品溫度不在要求的范圍內(nèi)(產(chǎn)品溫度10),有權(quán)拒收。 (2) 產(chǎn)品到岸后,檢查產(chǎn)品碼放情況,如果產(chǎn)品碼放不符合規(guī)定,有權(quán)拒收。 (3) 產(chǎn)品到岸后,檢查車廂衛(wèi)生狀況,如果車廂衛(wèi)生較差(如車廂內(nèi)有大量灰塵、黑色油狀物、老鼠屎等),有權(quán)拒收。 (4) 產(chǎn)品到岸后,檢查車廂內(nèi)是否有異味,如果車廂內(nèi)有海鮮味、油漆味、煙熏味、酸敗味等不良?xì)馕叮袡?quán)拒收。 (5) 產(chǎn)品到岸后,檢查產(chǎn)品的清潔性,產(chǎn)品包裝上不得有 腳印、煙頭等一切雜物。如果產(chǎn)品包裝受到污染,有權(quán)拒收。 (6) 產(chǎn)品到岸后,檢查其產(chǎn)品的完整性,如果產(chǎn)品大量破 損、箱體變形、漏奶嚴(yán)重、包裝殘缺、3、打印不清、打印錯(cuò)誤等, 有權(quán)拒收,必要時(shí),及時(shí)與生產(chǎn)單位取得聯(lián)系。 物流部須要求客戶填寫客戶滿意度調(diào)查表(見附件,以下簡稱調(diào)查表),以便更好地了解客戶意見與建議,并在每旬 8日前將上一旬的調(diào)查表收集完整后交由技術(shù)管理部。 4.2 經(jīng)銷商庫房接收程序 根據(jù)產(chǎn)品到岸后符合接收標(biāo)準(zhǔn)的,方可接收。 經(jīng)銷商庫房安排指定人員接收。 產(chǎn)品卸車時(shí),不同日期不同品種應(yīng)放在不同托盤上。 碼放在托盤上產(chǎn)品應(yīng)留有一定空隙。 在整個(gè)卸車過程中,不得踏、踩、扔、拋、摔產(chǎn)品,應(yīng)輕拿輕放。 4.3 經(jīng)銷商庫房管理規(guī)定 庫房不受陽光直曬、不受雨淋,相對獨(dú)立、寬敞、潔凈、并能保持良好通風(fēng)環(huán)境。 庫房應(yīng)具有專一性,不得與其他產(chǎn)品混4、放同一庫房內(nèi)。其他產(chǎn)品包含蔬菜、水果、肉類、禽類、海鮮、活魚、豆類等。 庫房大小合適,周圍無污染源,無不良?xì)馕丁o垃圾積聚點(diǎn)、無重大作業(yè)區(qū)等交通較便利做為經(jīng)銷商庫房。 庫房內(nèi)的溫度始終控制在 06之間,產(chǎn)品的溫度控制在10以下,濕度控制在 3070。夏季每 2 小時(shí)檢查一次,冬季每 4 小時(shí)檢查一次,并填寫溫度、濕度記錄表。 庫房內(nèi)的消防設(shè)備必須齊全,符合消防的管理規(guī)定。要有應(yīng)急燈指示安全通道。 庫房內(nèi)安裝滅蠅燈,并能保持正常狀態(tài)。 庫房內(nèi)有防鼠措施,如放置粘鼠板、鼠夾等,放置位置依據(jù)實(shí)際情況定,有鼠點(diǎn)圖,并要求每日要有專人進(jìn)行庫房范圍內(nèi)的檢查。 庫房內(nèi)地面保持干凈、無衛(wèi)生死角;若庫房是貨架結(jié)5、構(gòu),貨架應(yīng)保持干凈。 庫房建立出入制度,出入庫房應(yīng)登記。一切閑雜人員不得私自出入庫房。 所有入庫的產(chǎn)品應(yīng)放在托盤上,所用的托盤應(yīng)清潔。 托盤上的產(chǎn)品應(yīng)碼放整齊、不得側(cè)放和倒放,且碼放符合以下表格的要求: 標(biāo)準(zhǔn) 品相 規(guī)格(g/mL) 碼放層高(層) 每層件數(shù)(件) 100(單件包裝) 14 21 杯酸類(8 連杯) 100(12 件打包包裝) 4 7 袋酸類 180 8 15 1350、1500、2000 (塑封) 2 14 桶酸(桶鮮)類1350、1500、2000 (箱裝) 3 11 230、250 6 7 利樂冠類 450、468、500 3 13 杯酸類(24 連杯) 100 12 76、 500(四角杯) 5 6 280(三角杯 20 杯裝) 8 4 280(三角杯 12 杯裝) 8 7 大果粒類 800(四角杯) 8 7 杯酸類(預(yù)制杯) 100、160、180 8 10 180 4 13 450、500、560 2 14 瓶酸、特品類 960、980 2 10 100(四連杯周轉(zhuǎn)箱) 3 12 杯酸類(冠益乳) 100(八連杯周轉(zhuǎn)箱) 4 8 200、480、458 6 10 屋頂包類 950、960 3 20 100 (周轉(zhuǎn)箱四層裝) 3 7 杯酸類(6 連杯) 100 (周轉(zhuǎn)箱三層裝) 4 4 131、175(6 杯裝) 14 10 杯酸類(子母杯) 131、175(7、12 杯裝) 10 10 愛克林類 480、950 6 10 表1:產(chǎn)品碼放要求明細(xì)表 備注:標(biāo)準(zhǔn)碼垛層高及單層件數(shù)均為上限規(guī)定,即每板產(chǎn)品層高不得超過規(guī)定層高,單層件數(shù)不得多于規(guī)定件數(shù)。 庫房內(nèi)產(chǎn)品應(yīng)分類、分垛儲(chǔ)存,垛與垛間距不小于 0.05m,垛與墻距不小于 0.1m,垛與梁、柱的間距不小于 0.3m,主要通道的寬度不小于 2m。 因不確定因素造成庫房積壓的過期、變質(zhì)、無法上市的產(chǎn)品應(yīng)及時(shí)處理。 4.4 經(jīng)銷商庫房設(shè)置不合格品區(qū)域 不合格品是指由經(jīng)銷商庫發(fā)現(xiàn)或生產(chǎn)單位通知的產(chǎn)品。諸如打印錯(cuò)誤、打印模糊、多打、少打或包裝錯(cuò)誤等感官問題,及容量不足、口感異常等質(zhì)量問題。 凡是放入不合格品區(qū)域的不合格產(chǎn)品,其處理方式由經(jīng)銷商反饋至生產(chǎn)單位,由各生產(chǎn)單位進(jìn)行處理。 4.5 由經(jīng)銷商庫房中轉(zhuǎn)至市場規(guī)定 產(chǎn)品由經(jīng)銷商庫房配送市場時(shí),產(chǎn)品溫度應(yīng)低于 10。 外派車輛應(yīng)為冷藏車,車廂內(nèi)溫度必須在 0-6范圍內(nèi)。 外派車輛車廂、車身干凈、無異味。 產(chǎn)品在裝車時(shí),輕拿輕放。一直到賣場、商超整個(gè)過程,嚴(yán)禁野蠻裝卸。 經(jīng)銷商有權(quán)對“下游”賣場、商超庫房不合理的地方,提出建議。
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