乳業(yè)集團(tuán)公司經(jīng)銷商倉儲(chǔ)管理制度.doc
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上傳人:職z****i
編號(hào):1135938
2024-09-08
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1、乳業(yè)集團(tuán)公司經(jīng)銷商倉儲(chǔ)管理制度編 制: 審 核: 批 準(zhǔn): 版 本 號(hào): ESZAQDGF001 編 制: 審 核: 批 準(zhǔn): 版 本 號(hào): 目 錄1 術(shù)語和定義52 工作過程及過程說明53 工作標(biāo)準(zhǔn)83.1 關(guān)鍵控制點(diǎn)83.2 庫房選址及其硬件標(biāo)準(zhǔn)83.2.1 經(jīng)銷商及分銷商庫房倉儲(chǔ)面積及溫度標(biāo)準(zhǔn)83.2.2 環(huán)境及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)103.2.3 庫房安全標(biāo)準(zhǔn)113.3 具體操作標(biāo)準(zhǔn)113.3.1 到貨驗(yàn)收操作標(biāo)準(zhǔn)113.3.2 產(chǎn)品感觀確認(rèn)操作標(biāo)準(zhǔn)123.3.3 報(bào)告單確認(rèn)標(biāo)準(zhǔn)123.3.4 入庫管理操作標(biāo)準(zhǔn)123.3.5 搬運(yùn)防護(hù)標(biāo)準(zhǔn)123.3.6 搬運(yùn)操作標(biāo)準(zhǔn)123.4 裝卸時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)133.52、 到貨臺(tái)賬標(biāo)準(zhǔn)133.6庫房管理標(biāo)準(zhǔn)14 標(biāo)識(shí)、庫位標(biāo)準(zhǔn)143.6.2 產(chǎn)品碼放標(biāo)準(zhǔn)143.6.3 交叉污染183.6.4 庫房盤點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)183.6.5 加嚴(yán)檢驗(yàn)產(chǎn)品出庫標(biāo)準(zhǔn)20前 言為了進(jìn)一步完善和提高經(jīng)銷商庫房倉儲(chǔ)的要求,執(zhí)行公司的庫房標(biāo)準(zhǔn)化管理制度,從產(chǎn)品入庫到出庫產(chǎn)品進(jìn)行追溯信息的留存,保障產(chǎn)品先進(jìn)先出,確保產(chǎn)品新鮮度,特制訂此方案。本文件替代編號(hào)為:、實(shí)施日期為:xx年2月10日的經(jīng)銷商倉儲(chǔ)管理制度中的所有內(nèi)容, 該制度實(shí)施之日起,原制度作廢。與原文件相比,變化如下:(1)野蠻裝卸的定義倒置現(xiàn)象后增加了以及可能對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量安全造成隱患的操作;(2)產(chǎn)品碼放標(biāo)準(zhǔn)中更改了部分常溫、低溫產(chǎn)品碼3、放層數(shù)要求;(3)庫房盤點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)中增加了合格產(chǎn)品放行要求。本文件由市場(chǎng)質(zhì)量管理主過程提出,隸屬于經(jīng) (分)銷商倉儲(chǔ)管理過程,質(zhì)量安全管理系統(tǒng)歸口管理,適用于銷售管理系統(tǒng)。本文件的主要起草人:趙建飛、于虹、馬韶宏、皇在義、胡秀華。本文件的主要起草單位:銷售管理系統(tǒng)行銷支持中心。本文件為第三次發(fā)布。本文件所替代的文件歷次發(fā)布情況為:序號(hào)版本號(hào)文件實(shí)施日期更改內(nèi)容1TQM(M)14.1-1xx年2月14日第一版2xx年2月10日第二版表1:文件歷次更改信息經(jīng)銷商倉儲(chǔ)管理制度1 術(shù)語和定義野蠻裝卸:裝卸車時(shí)裝卸工坐、踩、踏、摔產(chǎn)品,出現(xiàn)側(cè)立碼放、倒置現(xiàn)象以及可能對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量安全造成隱患的操作。散貨區(qū):?jiǎn)为?dú)4、庫位存放感觀問題(包括箱體破損、擠壓、變形、塌箱造成產(chǎn)品有可能損失的、搬運(yùn)過程中碰壞的產(chǎn)品問題)、加嚴(yán)產(chǎn)品及臨期產(chǎn)品的區(qū)域。退貨區(qū):存放經(jīng)過質(zhì)檢部門檢驗(yàn)確定為報(bào)廢產(chǎn)品、過期產(chǎn)品。加嚴(yán)產(chǎn)品:整理后,經(jīng)加嚴(yán)檢驗(yàn)合格,可以銷售的產(chǎn)品。2 工作過程及過程說明本過程下游接口過程為配送管理過程。責(zé)任部門過程說明相關(guān)文件/記錄發(fā)貨單位發(fā)貨單位出具到貨產(chǎn)品信息明細(xì)及出廠檢驗(yàn)報(bào)告單。出廠檢驗(yàn)報(bào)告單經(jīng)銷商經(jīng)銷商對(duì)到貨產(chǎn)品進(jìn)行確認(rèn),驗(yàn)收合格后經(jīng)銷商搬運(yùn)產(chǎn)品。/裝卸人員裝卸人員按照搬運(yùn)防護(hù)的要求對(duì)驗(yàn)收合格的產(chǎn)品進(jìn)行搬運(yùn):(1)入庫裝卸時(shí)對(duì)產(chǎn)品要做好防護(hù);(2)人員在搬運(yùn)過程中要符合標(biāo)準(zhǔn)操作;(3)不能超過標(biāo)準(zhǔn)的裝卸時(shí)5、間。/經(jīng)銷商(1)產(chǎn)品入庫標(biāo)識(shí)后經(jīng)銷商須建立到貨臺(tái)賬;(2)到貨臺(tái)賬需保存2年確保產(chǎn)品有追溯性。產(chǎn)品入庫記錄單經(jīng)銷商(1)庫房管理需按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行:經(jīng)銷商需有獨(dú)立的產(chǎn)品庫房面積,且面積不能小于最小庫房面積標(biāo)準(zhǔn),庫房溫度控制在標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi),同時(shí)做好環(huán)境衛(wèi)生、安全、防護(hù)、標(biāo)識(shí)、碼放、污染工作;(2)庫房盤點(diǎn):產(chǎn)品日期盤點(diǎn)、產(chǎn)品調(diào)換貨、大宗產(chǎn)品出庫、過期產(chǎn)品、報(bào)廢產(chǎn)品處理周期、加嚴(yán)檢驗(yàn)產(chǎn)品處理。配送管理工作具體參照配送管理制度表2:倉儲(chǔ)管理過程及過程說明表3 工作標(biāo)準(zhǔn)具體管理原則如下:(1) 對(duì)在途時(shí)間和運(yùn)輸車輛的環(huán)境衛(wèi)生及安全作全面要求,確保到港產(chǎn)品及時(shí)入庫;(2)進(jìn)一步完善和提高經(jīng)銷商庫房倉儲(chǔ)的要求6、,執(zhí)行公司的庫房標(biāo)準(zhǔn)化管理制度,從產(chǎn)品入庫到出庫產(chǎn)品進(jìn)行追溯信息的留存,保障產(chǎn)品先進(jìn)先出,確保產(chǎn)品新鮮度,符合公司要求;(3)保障經(jīng)銷商、分銷商保證產(chǎn)品在倉儲(chǔ)過程中的質(zhì)量安全,使產(chǎn)品的倉儲(chǔ)從各個(gè)環(huán)節(jié)均標(biāo)準(zhǔn)化。3.1 關(guān)鍵控制點(diǎn)關(guān)鍵控制點(diǎn)操作人主要內(nèi)容到貨驗(yàn)收經(jīng)銷商產(chǎn)品的信息、感觀、出廠檢驗(yàn)報(bào)告單。入庫經(jīng)銷商做好防護(hù),防雨、防曬、防凍。裝卸標(biāo)準(zhǔn)裝卸人員裝卸人員的標(biāo)準(zhǔn)化操作。裝卸時(shí)間裝卸人員到貨后等待時(shí)間和卸貨時(shí)間的要求。建立到貨臺(tái)帳經(jīng)銷商品名、批次、數(shù)量等信息。庫房管理標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)銷商經(jīng)(分)銷商庫房倉儲(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)要求:面積、溫濕度、環(huán)境衛(wèi)生、安全、標(biāo)識(shí)、庫位、碼放、交叉污染、盤點(diǎn)、加嚴(yán)產(chǎn)品、散包產(chǎn)品管理標(biāo)7、準(zhǔn)。表3:倉儲(chǔ)管理流程關(guān)鍵控制點(diǎn)3.2 庫房選址及其硬件標(biāo)準(zhǔn)3.2.1 經(jīng)銷商及分銷商庫房倉儲(chǔ)面積及溫度標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)庫房的大小要求常溫每個(gè)庫房配置3-5支溫濕度計(jì),低溫、冰淇淋為5支溫濕度計(jì)或溫控探頭,庫溫應(yīng)采用“五點(diǎn)平均法”(即四角中心法)的原則,日均不少于三次進(jìn)行檢測(cè)、記錄,相鄰兩次記錄間隔時(shí)間3小時(shí);以下為常溫、低溫、冰淇淋經(jīng)銷商及分銷商庫房面積及溫度要求:常溫經(jīng)銷商及分銷商庫房面積及溫度要求客戶類別劃分標(biāo)準(zhǔn)(年合同量:X萬元)川藏渝、浙江、上海、粵海、閩贛、湖北、湖南晉蒙西、津冀、黑吉、遼蒙東、山東、河南、江蘇、安徽、陜甘寧青、北京、云貴廣最小庫房面積(單位:)經(jīng)銷商分銷商經(jīng)銷商分銷商核心8、市場(chǎng)X1800020005001600500A7200X1800015003001200300B2400X720012002001000200C960X2400800100700100DX9603005020050表4:常溫經(jīng)(分)銷商庫房面積類型庫房面積要求溫度要求相對(duì)濕度要求常溫針對(duì)不同類別市場(chǎng)進(jìn)行最小庫房面積的約束,經(jīng)銷商要求獨(dú)立的產(chǎn)品庫房,如表3所示。保持5-35恒溫。10%-80%低溫經(jīng)銷商庫房面積為平均日銷量的2倍,經(jīng)銷商要求獨(dú)立的產(chǎn)品庫房。經(jīng)銷商、分銷商庫房溫度要求在2-6。0-80%冰淇淋冰淇淋面積及溫度要求:經(jīng)銷商庫房3-8月庫存大于每月銷售目標(biāo)的30%,9月-次年2月庫存大9、于每月銷售目標(biāo)的50%。經(jīng)銷商應(yīng)提供的冷庫面積:標(biāo)準(zhǔn)為120箱/,分銷商12 平米以上。并有獨(dú)立的存儲(chǔ)區(qū)。經(jīng)銷商庫房庫溫度要求-22。/表5:庫房面積及溫濕度要求表3.2.2 環(huán)境及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求標(biāo)準(zhǔn)庫房選擇條件庫房要求通風(fēng)、交通便利、周圍無有害氣體、煙霧、灰沙及其他污染源,適合產(chǎn)品存放等庫房及其附件設(shè)施庫房硬件配置滿足產(chǎn)品存儲(chǔ)要求,有托盤、溫濕度計(jì)等且能正常使用五防有防潮、防蟲鼠害1、防塵(地面無塵、產(chǎn)品無塵)、防火2、防盜措施,且能正常使用并符合規(guī)范要求碼垛要求符合“一墊五不靠”產(chǎn)品底層墊托板(離地15cm以上),四周不靠墻(常溫離墻30cm,低溫及冰淇淋離墻10cm),上部不靠天花板(離開10、30cm以上)庫房?jī)?nèi)產(chǎn)品必須整齊且分區(qū)位存放不允許出現(xiàn)合格品、不合格品、零包、物料等在同一區(qū)位(托板)混放的現(xiàn)象。庫房環(huán)境衛(wèi)生及設(shè)施庫房?jī)?nèi)的衛(wèi)生必須保持干凈,產(chǎn)品上無積塵、地面無積水;庫房?jī)?nèi)要求保持干燥、通風(fēng)、有防凍措施(常溫、低溫),所有產(chǎn)品不得在露天存放,避免太陽直射,以保證產(chǎn)品質(zhì)量;冰淇淋庫房及時(shí)清理箱體上的冰霜,以免長(zhǎng)時(shí)間覆蓋包裝箱致使箱體吸入潮氣,導(dǎo)致箱體發(fā)軟變形擠化產(chǎn)品。冷庫門口應(yīng)安裝風(fēng)幕或其它防護(hù)設(shè)施,減少內(nèi)外空氣對(duì)流,避免庫溫大幅度波動(dòng)。表6:庫房環(huán)境及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)表 1防蟲鼠害-防蟲鼠害設(shè)備包括:防鼠設(shè)施擋鼠板、捕鼠籠、老鼠夾、粘鼠板等物理設(shè)備,防蟲設(shè)施主要為滅蠅燈。-倉庫捕鼠設(shè)11、備、滅蠅燈分布要求捕鼠設(shè)備:庫房門口應(yīng)設(shè)擋鼠板,選用金屬材質(zhì),高度60cm,可用插入式或開合式;門口兩邊放置粘鼠板,在室內(nèi)墻角放捕鼠設(shè)備。滅蠅燈:一般安裝在庫房出入口1.5-2m的地方,距離地面1.8-2m左右。懸掛位置應(yīng)該選擇出入口,自然光弱的地方,避免貯存區(qū)域的光源強(qiáng)度大于滅蠅燈光源。2防火:手提式滅火器宜設(shè)置在滅火器箱內(nèi)或掛鉤、托架上,其頂部離地面高度不應(yīng)大于1.5m,底部離地面高度不宜小于0.08m,滅火器箱不得上鎖。滅火器不宜設(shè)置在潮濕或強(qiáng)腐蝕性的地點(diǎn)。3.2.3 庫房安全標(biāo)準(zhǔn)庫房安全標(biāo)準(zhǔn)包括:(1)庫房應(yīng)有充足的自然采光或人工照明,工作場(chǎng)所混合照度一般不應(yīng)低于50x,且照明燈應(yīng)該為12、防爆燈;(2)庫房?jī)?nèi)的消防設(shè)備必須符合消防工作的管理規(guī)定,每月檢查頻次不低于三次,并做好相關(guān)檢查記錄,遇到緊急情況在做好消防工作同時(shí)應(yīng)立即向單位主管部門報(bào)告,及時(shí)處理;(3)每周對(duì)庫房建筑物、設(shè)施、設(shè)備等進(jìn)行全面清理檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)加以修復(fù)等;(4)冷庫應(yīng)設(shè)置緩沖區(qū),冷庫及緩沖間地面出現(xiàn)積水或屋頂有潮氣時(shí)應(yīng)及時(shí)清理,避免叉車在作業(yè)時(shí)打滑所產(chǎn)生的隱患;裝卸區(qū)域的封閉帶應(yīng)使用抗沖擊的幕簾,幕簾橫截面寬度應(yīng)不小于25cm;(5)庫房?jī)?nèi)作業(yè)叉車不得使用燃油叉車。3.3 具體操作標(biāo)準(zhǔn)3.3.1 到貨驗(yàn)收操作標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)銷商接收到公司的發(fā)貨單后,對(duì)產(chǎn)品的品名、批次、到貨數(shù)量進(jìn)行確認(rèn)。如到貨產(chǎn)品、批次及數(shù)量不符13、,由經(jīng)銷商以實(shí)際到貨信息為準(zhǔn),發(fā)貨單位負(fù)責(zé)更正信息。3.3.2 產(chǎn)品感觀確認(rèn)操作標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品破損、漏奶、凍結(jié)、擠壓、化貨、變形、包裝污染等,在貨損標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)的可以入庫,超出貨損,由承運(yùn)商確認(rèn),返回工廠進(jìn)行處理。3.3.3 報(bào)告單確認(rèn)標(biāo)準(zhǔn)到岸產(chǎn)品必須具有與產(chǎn)品相對(duì)應(yīng)合格的出廠檢驗(yàn)報(bào)告單。如出現(xiàn)出廠檢驗(yàn)報(bào)告單不符,與發(fā)貨單位確認(rèn)并更正信息。3.3.4 入庫管理操作標(biāo)準(zhǔn)3.3.5 搬運(yùn)防護(hù)標(biāo)準(zhǔn)入庫裝卸時(shí)對(duì)產(chǎn)品必須做好防雨措施并確保防雨設(shè)施完好。裝卸時(shí)避免陽光直射、產(chǎn)品凍結(jié)及冰淇淋產(chǎn)品軟化等情況。產(chǎn)品不得與有毒、有害、有異味或可能對(duì)產(chǎn)品產(chǎn)生不良影響的物品混放。3.3.6 搬運(yùn)操作標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品搬運(yùn)過程中需輕拿輕放,14、禁止對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行野蠻裝卸,不能超出產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)碼放高度,不允許出現(xiàn)踩蹋產(chǎn)品及拎拽提手現(xiàn)象。有特殊要求的產(chǎn)品必須按照包裝標(biāo)識(shí)進(jìn)行搬運(yùn),如倒置、側(cè)立等。卸車時(shí)必須按照產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)批次以花垛形式碼放,不得混放;為避免作業(yè)過程中的潛在安全隱患,建議所有提手一律向前或向里。3.4 裝卸時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)卸車等待時(shí)間:常溫冰淇淋低溫到貨時(shí)間卸車時(shí)間卸車時(shí)間卸車時(shí)間 17點(diǎn)以后2小時(shí)內(nèi)2小時(shí)內(nèi)6小時(shí)內(nèi)18點(diǎn)以后2小時(shí)內(nèi)/20點(diǎn)以后14小時(shí)內(nèi)/0點(diǎn)以后10小時(shí)內(nèi)/表7:常低冰卸車等待時(shí)間表卸車時(shí)間:常溫冰淇淋低溫到貨時(shí)間卸車時(shí)間運(yùn)輸車輛卸車時(shí)間運(yùn)輸車輛卸車時(shí)間17點(diǎn)以后5小時(shí)內(nèi)30噸2小時(shí)30分鐘小于10噸2小時(shí)內(nèi)18點(diǎn)以15、后16小時(shí)內(nèi)20噸2小時(shí)10噸以上20分鐘/噸20點(diǎn)以后14小時(shí)內(nèi)大康1小時(shí)50分鐘/0點(diǎn)以后10小時(shí)內(nèi)中康1小時(shí)40分鐘/小康1小時(shí)40分鐘/5噸加長(zhǎng)1小時(shí)30分鐘/5噸1小時(shí)20分鐘/表8:常低冰產(chǎn)品卸車時(shí)間表3.5 到貨臺(tái)賬標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)銷商需建立到貨臺(tái)帳:臺(tái)帳必須真實(shí)有效的記錄,需要包含到貨時(shí)間、入庫時(shí)間、品名、批次、數(shù)量以及確認(rèn)人(見附件)。同時(shí)臺(tái)賬需保存2年以確保產(chǎn)品信息的可追溯。3.6庫房管理標(biāo)準(zhǔn)3.6.1 標(biāo)識(shí)、庫位標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)識(shí)、庫位標(biāo)準(zhǔn)包括:(1)產(chǎn)品標(biāo)識(shí):標(biāo)識(shí)卡填寫必須準(zhǔn)確、清晰。內(nèi)容包括:產(chǎn)品名稱、數(shù)量、批次、填寫人等;(2)庫房庫位:流轉(zhuǎn)快的產(chǎn)品放置在靠近門口和通道的位置,方便進(jìn)出16、,以有效的減少存取貨物時(shí)的距離,從而提高效率和節(jié)約能源;庫內(nèi)分區(qū)管理:庫房?jī)?nèi)需分為合格產(chǎn)品區(qū)(以產(chǎn)品品類分區(qū)存放)、散貨區(qū)、退貨區(qū),分區(qū)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)明確。庫位要求留有人員、車輛通道。3.6.2 產(chǎn)品碼放標(biāo)準(zhǔn)庫內(nèi)產(chǎn)品擺放整齊、排列有序,產(chǎn)品碼放標(biāo)準(zhǔn)如下:(1)常溫產(chǎn)品碼放高度標(biāo)準(zhǔn):品項(xiàng)序號(hào)紙箱規(guī)格明細(xì)汽車運(yùn)輸碼放層數(shù)集裝箱運(yùn)輸碼放層數(shù)經(jīng)銷商、分倉庫房碼放層數(shù)利樂包紛美包普通裝1200ml24包2022152250ml16包2022153250ml20包2022154250ml24包20221551000ml6包1111(上站車12)961000ml12包1111(上站車12)10利樂包紛美包苗條裝717、125ml32包2323148190ml24包1919139200ml24包20201510250ml16包191913利樂鉆11243ml6包17171012243ml12包171710利樂包利樂鉆紛美包周轉(zhuǎn)箱13125ml20包1212614190ml12包1010615190ml15包1010616243ml6包99617243ml12包99618250ml12包996利樂枕18190ml16包200ml16包210ml16包18181419190ml22包210ml22包18181320230ml12包242412240ml12包扁箱專用230ml12包181814240ml12包2118、230ml16包181814240ml16包22230ml20包181811240ml20包23230ml24包181814240ml24包24484ml8包151510485ml8包25484ml12包131310485ml12包康美包普通裝26250ml16包20201327250ml24包202013康美包苗條裝28125ml28包23231429250ml12包周轉(zhuǎn)箱9周轉(zhuǎn)箱99(周轉(zhuǎn)箱6)30250ml16包19191331250ml24包191913康美包周轉(zhuǎn)箱32250ml12包996百利包33190ml16包171714200ml16包34190ml18包171714195ml19、18包195ml16包200ml18包35190ml20包161614200ml20包36210ml16包16161437210ml18包38210ml20包百利包周轉(zhuǎn)筐39210ml20包1414840210ml60包202011PE瓶裝41180ml24瓶18181342100ml24瓶18181343100ml40瓶18181144330ml15瓶151510PE瓶裝周轉(zhuǎn)箱45100ml20瓶997PET瓶裝46500ml15瓶15151047500ml12瓶15151048350ml12瓶15151049450ml12瓶15151050420ml15瓶151510屋頂包優(yōu)菌乳5145820、ml12包131310表9:常溫產(chǎn)品碼放高度標(biāo)準(zhǔn)表(2)低溫產(chǎn)品碼放高度標(biāo)準(zhǔn):品項(xiàng)規(guī)格(g/mL)汽車運(yùn)輸碼放層數(shù)經(jīng)銷商庫房碼放層高(層)杯酸類(8連杯)100(單件包裝)3014100(12件打包包裝)304袋酸類110、160188桶酸(桶鮮)類1200、1500、2000 (塑封)321200、1500、2000 (箱裝)63利樂冠類250156450、480103950、960104杯酸類(24連杯)1002512大果粒類260(三角杯20杯裝)108260(三角杯12杯裝)108杯酸類(預(yù)制杯)100、160、170、18077瓶酸、特品類18010(紙箱)、4(套膜)4450、5621、010(紙箱)、4(套膜)5960、98010(紙箱)、4(套膜)2杯酸類(冠益乳、消健等)100(四連杯周轉(zhuǎn)箱)63100(八連杯周轉(zhuǎn)箱)64屋頂包類200106480、45886950、96063杯酸類(6連杯)100 (周轉(zhuǎn)箱四層裝)63100 (周轉(zhuǎn)箱三層裝)64杯酸類(子母杯)131、175(6杯裝)3014131、175(12杯裝)1510愛克林類4808695066優(yōu)益C類1008634010580084表10:低溫產(chǎn)品碼放高度標(biāo)準(zhǔn)表(3)冰淇淋冷庫碼放高度標(biāo)準(zhǔn):產(chǎn)品垛放高度為2米以下,避免底部產(chǎn)品擠壓變形及產(chǎn)品塌垛。3.6.3 交叉污染庫房?jī)?nèi)不得存放易對(duì)產(chǎn)品造成污染或蟲鼠害的其22、他不相關(guān)物品(如肉類、保鮮類、大蒜等異味或化學(xué)品類產(chǎn)品,以及谷物、食用油等易孳生蟲害的產(chǎn)品)。3.6.4 庫房盤點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)庫房盤點(diǎn)包括:(1)產(chǎn)品日期盤點(diǎn)庫存期超標(biāo)的產(chǎn)品優(yōu)先出庫,需在固定售點(diǎn)進(jìn)行銷售,客戶業(yè)務(wù)人員及城市經(jīng)理需每日關(guān)注銷售進(jìn)度,保證產(chǎn)品的回轉(zhuǎn)進(jìn)度,避免產(chǎn)生臨期銷售;產(chǎn)品包裝類別經(jīng)銷商庫房存儲(chǔ)時(shí)間百利包系列5天利樂枕系列7天保質(zhì)期6個(gè)月系列15天保質(zhì)期8個(gè)月系列25天低溫按計(jì)劃生產(chǎn)冰淇淋90天表11:經(jīng)銷商庫房產(chǎn)品存儲(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)表(2)產(chǎn)品調(diào)換貨產(chǎn)品已入經(jīng)銷商庫房,但客戶有調(diào)貨需求,需求客戶以便簽形式提出書面申請(qǐng),調(diào)貨雙方第一負(fù)責(zé)人及大區(qū)經(jīng)理簽字確認(rèn)后,將調(diào)貨產(chǎn)品批次在大區(qū)及調(diào)貨客戶間同時(shí)23、備案,同時(shí)需加強(qiáng)產(chǎn)品出入庫管理;(3)大宗產(chǎn)品出庫客戶從庫房出貨,城市經(jīng)理按旬對(duì)客戶出入庫單作審核,如發(fā)現(xiàn)高于正常量的50%以上(節(jié)假日除外),1小時(shí)內(nèi)報(bào)至大區(qū),大區(qū)可對(duì)客戶針對(duì)大宗產(chǎn)品出庫作進(jìn)一步的核實(shí),并作重點(diǎn)關(guān)注。城市經(jīng)理審核時(shí)間:每月11日、21日、次月1日;注:出入庫單及城市經(jīng)理簽字需存檔2年。(4)過期產(chǎn)品、報(bào)廢產(chǎn)品處理周期針對(duì)回收至經(jīng)銷商庫房的過期產(chǎn)品、報(bào)廢產(chǎn)品或不合格需銷毀處理的產(chǎn)品,必須在2天內(nèi)銷毀完畢。當(dāng)出現(xiàn)需銷毀的產(chǎn)品5件以上需做記錄(品名、批次、數(shù)量及銷毀時(shí)間),以備后期產(chǎn)品信息的可追溯。3.6.5 加嚴(yán)檢驗(yàn)產(chǎn)品出庫標(biāo)準(zhǔn)加嚴(yán)產(chǎn)品銷售,必須在固定售點(diǎn)進(jìn)行銷售,并在大區(qū)備案。客戶業(yè)務(wù)人員、CBU、城市經(jīng)理需隨時(shí)對(duì)產(chǎn)品銷售進(jìn)度及質(zhì)量進(jìn)行跟蹤。不允許不同日期、品項(xiàng)的散包產(chǎn)品混放;換箱后產(chǎn)品要有統(tǒng)一的日期打印,不能手寫;散包產(chǎn)品的整理必須在24小時(shí)內(nèi)處理完畢(無紙箱時(shí)除外)。產(chǎn)品上市時(shí),各項(xiàng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)必須合格且確保經(jīng)銷商在“經(jīng)銷商檢驗(yàn)結(jié)果查詢系統(tǒng)”查詢到檢驗(yàn)合格報(bào)告單后方可上市銷售。具體要求詳見產(chǎn)品放行管理制度。附件:產(chǎn)品到貨入庫記錄表附件:產(chǎn)品到貨入庫記錄表編號(hào):R- (1)-xx-0到貨時(shí)間入庫時(shí)間品名批次數(shù)量庫位確認(rèn)人
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