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1、乳業公司生產倉儲蟲鼠害防控管理制度編 制： 審 核： 批 準： 版 本 號: ESZAQDGF001 編 制： 審 核： 批 準： 版 本 號: 1. 目的 規范生產、倉儲等的防蟲防鼠工作，使生產、倉儲的防蟲防鼠工作安全有效。2. 范圍 適用于生產、倉儲等區域防蟲害的控制，蟲害鼠害預防和消殺。3. 職責 3.1倉庫管理員負責倉儲區防蟲害控制工作的管理。 3.2生產車間經理負責生產區域防蟲害控制工作的管理 3.3品控部負責監督生產車間、倉儲區防蟲害工作的實施。必要時需聯系行政部對公司整體進行統一的消殺工作。4. 要求 對蟲鼠害的防治包括對廠區建筑、設備的硬件設施的要求、衛生環境的要求以及對防蟲滅2、鼠設施的管控。4.1、外圍環境： 4.1.1、外圍無積水，下水道排水通暢、沒有堵塞（蚊子的幼蟲和蛹必須在水中生活，任何積水達到或超過5天的物體都有可能成為蚊子的繁衍場所）。、垃圾桶是容易產生蟲害的地方，每天至少應清理1次，及時消除蟲害滋生地，垃圾桶切勿放于正對門口處且須加蓋；、外部照明系統：特別是建筑物入口與燈的距離須在10m以上，因為很多害蟲有趨光性，以免招引蟲害。應用鈉氣燈管，減少吸引蟲害。、廠區內不得飼養動物，也不得讓外來貓狗入內。 4.1.5、外圍廁所：定期清潔維護，排風扇開啟，并有防蟲網，門最好能自行關閉。 青海xx乳業有限責任公司 文件編號xx-xx-01 蟲鼠害防控管理制度 版 3、本 號014.2車間本身：、墻、屋頂無裂縫，有輕微裂縫需小于6mm。穿管處要修補以免老鼠、害蟲等進入或藏匿。墻與墻、墻與屋頂的交接處最好做成弧形，以盡量減少死角。、通風口或排水管口要安裝網孔不大于0.6cm過濾網，以免蟲害入侵。下水道排水口處安裝防鼠網（欄柵條間距小于1.2cm）或水封。 4.2.3、窗：（收奶間的窗戶）l 安裝40目以上紗窗（及格子0.5*0.5mm以下）；l 最好可拆卸，以便定期進行維護清潔；l 窗的密封性要好（窗扇與窗扇之間、窗扇與窗框之間、窗框與墻之間）；l 必須安裝全面紗窗 、門：l 所有的門應能自行關閉，且關閉良好，門縫小于0.6厘米（一只小家鼠可進出的空間）。l 4、車間所有各出入口位置安裝用光滑金屬板做的擋鼠板，擋鼠板高度不低于60cm。l 進出車間的人流通道門應能自動自閉，進出隨手關門，門禁、擋鼠板完好，并定期維護保證門禁長期處于工作狀態。l 輔料接收門、灌裝間包材物料接收門在接收物料時只允許開一扇門，不使用時不得開啟。l 前處理與灌裝或包裝等后段連接處最好安置一扇門，且時刻保持關閉狀態。l 車間包裝段用于出入庫的門在不使用的情況需處于關閉狀態。青海xx乳業有限責任公司 文件編號xx-xx-01 蟲鼠害防控管理制度 版 本 號01l 更衣室內外門安裝風幕、防蟲簾（選擇會散發驅蟲光波的最好）。l 保溫室的木質門，向外側下方由地面起要鑲嵌30-50厘米高的5、金屬片，防止老鼠啃壞門板；l 如因地面不平而使門縫超過0.6厘米時，應加設5厘米高水泥或金屬門坎，門坎與門之間的縫隙小于0.6厘米；貨架離地離墻 貨架離地離墻:離地15cm,離墻最好是45cm，可以作為人員檢查通道并可部署防鼠設施。貼墻根最好刷30cm寬淺色的油漆（如白色）。物料散落需及時清理。 4.2.4車間前處理及包裝班排風扇應有防蟲網并定期清潔（一個季度清理一次）。更衣室不得飲食，衣柜不得藏有食品，定期清潔。衣柜離墻應有一定距離（最好不要靠墻放置）。車間內部不得積水，防止蟲害滋生。地面或排水管道排水要順暢，沒有堵塞。地漏：車間的下水道口使用帶返水彎的地漏，定期(每周)向下水道內灌入80以6、上的熱水或Nacl2溶液，惡化蟲害滋生環境，防止害蟲滋生。每個工作日進行檢查。廁所：定期清潔維護，排風扇開啟，并有防蟲網。排氣位置不得與車間的新風口相近，門最好能自行關閉。5、防蟲鼠和消殺 5.1目的： 盡可能減少化學藥劑（殺蟲劑和誘餌）的使用，達到控制蟲鼠害，對生產提高安全性。 5.2方法：使用物理方式進行蟲害捕捉：滅蠅燈、粘鼠板、鼠籠（盒）、其它。青海xx乳業有限責任公司 文件編號xx-xx-01 蟲鼠害防控管理制度 版 本 號01 5.3蟲鼠害防治計劃的內容： 5.3.1滅蠅燈的部署安裝、日常維護、檢查 5.3.1.1部署安裝 裝置滅蠅燈的要求:為防止昆蟲觸殺后掉入食品中，滅蠅燈應距離處7、理食物的區域至少1.5米，如為直接入口散裝食品最好在是46米甚至更遠。應懸掛于距地面1.52.5米左右高度。宜設置在庫房或廚房門進門門口、墻邊等昆蟲必經路線之處。但不應直接設置在庫房或廚房的進門正中處，以免引誘昆蟲進入。 A、生產一部：l 生產一部門禁入口處，門的外側正上方安置滅蠅燈、防蟲簾、放置高大于45cm的擋鼠板。l 生產一部所有通向外部環境的卷閘門處放置高大于60cm的擋鼠板。l 生產一部更衣室通向車間的門處需安置防蟲簾、放置高大于60cm的擋鼠板。l 生產一部灌裝間與外部環境相連的門門外側正上方需安置滅蠅燈。l 生產一部車間輔料室兩側的門外側正上方需安置滅蠅燈（內側門）、防蟲簾、放置8、高大于60cm的擋鼠板。l 生產一部奶茶車間最外面的門外側正上方需安置滅蠅燈（內側門）、防蟲簾、放置高大于60cm的擋鼠板。l 生產一部車間配料室門口外側正上方需安置滅蠅燈（內側門）、防蟲簾、放置高大于60cm的擋鼠板。l 生產一部收奶間與車間相連接的門口外側正上方需安置滅蠅燈（內側門）、防蟲簾、放置高大于60cm的擋鼠板。l 生產一部保溫室門口外側正上方需安置滅蠅燈（內側門）、放置高大于青海xx乳業有限責任公司 文件編號xx-xx-01 蟲鼠害防控管理制度 版 本 號0160cm的擋鼠板。向外側下方由地面起要鑲嵌30-50厘米高的金屬片，防止老鼠啃壞門板。 B、生產二部：l 生產二部廁所門外9、側正上方安置滅蠅燈、防蟲簾，廁所內的窗戶需安裝可拆卸，以便定期進行維護清潔的40目以上紗窗（及格子0.5*0.5mm以下）。l 生產二部門禁入口處，門的外側正上方安置滅蠅燈、防蟲簾、門口放置高大于60cm的擋鼠板。l 生產二部1#灌裝間、2#灌裝間、奶片車間與外部環境相連的門外側正上方需安置滅蠅燈、門口放置高大于60cm的擋鼠板。l 生產二部前處理與灌裝間走廊相連處門的外側（靠走廊端）需安置滅蠅燈、門口放置高大于60cm的擋鼠板。l 生產二部前處理兩個卷閘門門頂正上方需安置滅蠅燈、門口放置高大于60cm的擋鼠板。l 生產二部輔料室與外部環境相連的門口放置高大于60cm的擋鼠板。l 生產二部發酵10、室與包裝段相連的門口放置高大于60cm的擋鼠板。l 生產二部冷庫門口應放置高大于60cm的擋鼠板。l 生產二部包裝段與庫房相連的門口放置高大于60cm的擋鼠板。5.3.1.2日常維護、檢查 所有滅蠅燈、擋鼠板及門口的防蟲簾需由部門經理組織各工段責任人進行檢查及日維護，已破損的設施需記錄并及時聯系相關部門進行更換。 所有滅蠅燈需一周進行一次清理，將灰塵、飛蟲等的尸體處理干凈。光源和電極網每月至少清理一次。燈管每年更換一次（對320-350mm波長的紫外光A段敏感），最好在春季來臨前更換。 所有設施根據防蟲鼠器械布置示意圖進行一周一次巡檢，并將巡檢結果記錄在冊。 青海xx乳業有限責任公司 文件編號11、xx-xx-01 蟲鼠害防控管理制度 版 本 號015.3.2捕鼠器的部署安放、日常管理捕鼠器的安放應沿著墻壁、墻角或鼠類經常活動的路徑設置，捕鼠籠、捕鼠夾起作用的部位（籠門、觸發點）應緊靠墻體。使用捕鼠器時應用新鮮食物誘引老鼠。5.3.2.1捕鼠器放置要求a. 捕鼠器的開口平行于墻壁并緊貼墻根。b. 鼠籠（盒）須固定，防止偏離墻根。c. 車間、倉儲內每間隔6.510米（一般為8米）設置捕鼠器，在外圍建議每間隔1015米設置捕鼠器，在所有門的內外兩側3米范圍（一般為12米）內設置捕鼠器（不能放粘鼠板）。d. 鼠籠（盒）應保證是有效的，老鼠只能進不能出，對于跳發式捕鼠器，應事先進行測試。e. 粘12、鼠板不得在濕區使用，遇到水就會喪失粘性（粘力強度須在200pa以上）。厚度在2mm左右。f. 粘鼠板應配有防塵罩，必須無灰塵和垃圾的堆積，否則要及時更換。g. 粘鼠板應避免陽光直射。h. 鼠籠的誘餌不得使用易變質食物，要求使用無污染的誘餌球。5.3.2.2捕鼠器的部署安放生產一部：l 生產一部周轉庫東北角及北部墻跟，每間隔10米左右放置一個捕鼠器，共放置三個。l 生產一部易拉罐車間東部墻根及北部墻根，每間隔10米左右放置一個捕鼠器，共10個（東部4個，北部6個）l 生產一部奶茶車間最里面的輔料間三面墻角各放置一個捕鼠器。青海xx乳業有限責任公司 文件編號xx-xx-01 蟲鼠害防控管理制度 版13、 本 號01l 生產一部前處理輔料間，輔料托盤旁邊每隔10米左右放置一個捕鼠器，共4個。l 生產一部配料室內貨架底部墻根每隔10米放置一個，共5個。l 生產一部收奶間墻根每隔10米放置一個，共2個。生產二部：l 生產二部前處理輔料室，輔料架底部地面墻根放置2個捕鼠器。l 生產二部發酵室內部里面墻角各放置1個，兩個發酵室，共4個捕鼠器。l 生產二部發酵室外側，放置空框子時四面離墻大于45cm，離地15cm。且四周每隔10米左右放置一個捕鼠器，共8個。l 生產二部冷庫四周每隔10米左右放置一個捕鼠器，共10個。品控部：l 保溫室每個貨架底部地面放置一個捕鼠器，共6個，保溫室四角放置1個，共2個捕鼠14、器。l 常溫留樣室藥品間下水道附近放置2個捕鼠器。常溫留樣室內可適當放置粘鼠板。5.3.2.2捕鼠器日常管理l 粘鼠板應定期更換（確保在保質期內），特別是在蟲害頻繁地帶。l 鼠籠與粘鼠板交叉使用可提高效果。人為活動頻繁且蟲鼠害頻繁的地帶更適合放置粘鼠板。l 各自部門的捕鼠器應由部門責任人（部門經理）組織安排專人進行捕巡檢記錄、更換誘餌。經理每月2次，主任一周一次巡檢，檢查內容：有無老鼠（若有加大除除鼠設施及頻率）、是否有效、是否移位或被破壞。青海xx乳業有限責任公司 文件編號xx-xx-01 蟲鼠害防控管理制度 版 本 號01l 當蟲鼠害較為嚴重時應及時上報進行較大規模或大規模的滅蟲工作。5.15、3.3物流部庫房蟲鼠害防控 5.3.3.1庫房所有通道口須放置高大于60cm的擋鼠板，門縫小于0.6厘米（一只小家鼠可進出的空間）。 5.3.3.2所欲門在不使用的情況下必須保持關閉狀態。 5.3.3.3食用性輔料庫及成品庫除門口放置擋鼠板外應每天進行衛生清理，在適當位置放置捕鼠器（粘鼠板）。 5.3.3.4包材庫等其他庫房門口除放置擋鼠板外，在適當位置放置捕鼠器（粘鼠板或捕鼠籠）。 5.3.3.5庫管人員應每天進行至少一次巡檢，檢查防鼠設施的完好性及有無鼠害，并將巡檢結果記錄在冊。5.3.4安裝毒餌站：毒餌站的開口平行于墻壁并緊貼墻根。毒餌站只允許在車間外圍使用，建議每間隔1020米（一般為16、15米）設置一個，必要時應包括圍墻區域（公共通道除外出入普通公共場所的便捷通道），生產車間內禁止放置誘餌。6. 、內部蟲害控制藥品、器具的使用管理6.1 所有擋鼠板、捕鼠器、滅蠅燈進行編號標記，且與防蟲滅鼠器械布置示意圖中的標識一致，以防防蟲滅鼠裝置移位或丟失。 6.2蟲害藥品、器具的采購，領用，儲存由專人負責，任何人領用藥品、器具必須登記且注明藥品使用地點。6.3藥品、器具使用時必須按照藥品用途使用；按使用說明要求進行配制；注意安全防護措施；使用完畢將雙手及用具清洗干凈；剩余藥品必須歸還倉青海xx乳業有限責任公司 文件編號xx-xx-01 蟲鼠害防控管理制度 版 本 號01庫并做好記錄。7. 考核 7.1各部門需按照要求執行衛生方面、防蟲滅鼠設施的維護方面的要求違者考核責任人100元負激勵每次。 7.2各部門應按要求進行巡檢，并將巡檢結果記錄在冊，違者考核責任人100元負激勵每次。8. 、附件防蟲滅鼠器械布置示意圖防蟲鼠害巡檢記錄表9. 、發放范圍生產一部、生產二部、設備部、品控部附件一記錄名稱：蟲鼠害防控記錄記錄編號：xx-xx-01蟲鼠害防控記錄檢查時間防控地點防控設施名稱及編號巡檢結果備注檢查人員是否移位或破損是否有效有無老鼠 附件二：各區域防蟲滅鼠器械標識示意圖