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1、能源科技股份有限公司車間、食堂衛生管理制度編 制： 審 核： 批 準： 版 本 號: ESZAQDGF001 編 制： 審 核： 批 準： 版 本 號: 第一章 總 則 第一條 為了加強生產部生產、辦公環境的衛生管理，創建文明、整潔、優美的工作和生活環境，特制訂本制度。第二條 本制度適用于生產部生產、辦公環境的衛生設施的設置、建設、管理、維護和環境衛生的清掃保潔、廢棄物收運處理以及食堂的衛生管理。第三條 凡在生產部廠區工作的員工、實習工和外來人員，均應遵守本制度。 第四條 生產部辦公室為廠區環境衛生管理的職能部門，負責生產部廠區的環境衛生管理工作；下屬各有關部門、車間班組都應當按照各自的職責，2、做好廠區的環境衛生工作。 第五條 環境衛生設施的開支經費由生產部辦公室提出計劃，經生產部經理審批簽字后，上報公司后勤采購部采購。第六條 生產部辦公室應當加強有關環境衛生科學知識的宣傳，提高公司員工的環境衛生意識，養成良好的環境衛生習慣。 第七條 專職環境衛生清掃保潔人員應當認真履行職責，文明作業。任何人都應當尊重環境衛生工作人員的勞動。第八條 工作區域（廠區統一使用的公共區域除外）的清掃保潔工作，由工作使用者承擔。第二章 公共區域的清掃與保潔 第九條 廠區公共區域（包括主次干道、公共綠地、廁所等）的清掃與保潔，由生產部辦公室負責安排人員進行。 第十條 生產部下屬各部門、班組應當按照生產部辦公室3、劃分的衛生責任區，負責清掃與保潔，并實行“門前三包”的責任制管理。 第十一條 生產部統一使用的建筑物、宣傳公告欄、廁所由生產部辦公室負責安排清掃保潔。各部門、班組使用的工作場所，應當由各部門自行負責保持清潔。 第十二條 廠區內的建設施工場地由施工單位負責清掃保潔及垃圾清運。施工時由生產部辦公室派人負責監督施工場地衛生。 第十三條 臨時占用道路或場地工作的各部門、班組，負責占用區域和占用期間的清掃與保潔。 第十四條 辦公室的日常衛生由生產部辦公室負責清掃和保潔。但其他人員使用后應負責清掃整潔。 第十五條 禁止在廠區內公共場地傾倒、堆放垃圾，禁止將衛生責任區內的垃圾掃入道路或公共場地，禁止在廠區內4、焚燒垃圾和樹葉，禁止隨地吐痰和亂扔果皮、紙屑、煙頭及各種廢棄物。 第十六條 公共走道及階梯，至少每日清掃一次，并須采用適當方法減少灰塵的飛揚。偏僻地段，每周清掃一次，做到無垃圾、無積水、無死角。第十七條 排水溝應經常清除污穢，保持清潔暢通。第十八條 廁所、更衣室及其他公共衛生設施，必須特別保持清潔，盡可能做到無異味、無污穢。第十九條 禁止在建筑物墻面內外張貼各種海報、標語及廣告宣傳品等其它紙畫（生產部辦公室統一安排的除外）。 第二十條 必須按生產部辦公室規定的區域和位置停放車輛，廠區內嚴禁亂停放車輛。第二十一條 廠區內禁止私養或攜帶雞、鴨、貓、狗等動物。 第二十二條 生產部辦公室要安排定期對公5、共廁所、垃圾場等場所實施藥物噴灑，殺滅蠅蛆。 第二十三條 廠區內的樹木、花草須加強養護和整修，保持鮮活完好，不準損毀、攀摘或向綠化帶拋棄垃圾，不準利用樹木晾曬衣物。第三章 車間、室內衛生的管理第二十四條 各部門、車間班組都要建立每日輪流清掃衛生的制度。第二十五條 衛生總要求：地面清潔，地溝清凈、桌柜無雜物、門窗干凈，墻無蛛網，設備干凈，物料整齊，托盤、工具放好，軟管盤好；工人衣著干凈。第二十六條 車間、室內不準許隨便存放垃圾，應及時把垃圾倒入垃圾桶內，及時倒入垃圾堆放池。第二十七條 辦公室內辦公用品、報紙等擺放整齊有序，不得存放與工作無關的物品，個人生活用品應放在固定的抽屜和柜內。第二十八條 6、車間、室內禁止停放車輛，亂拉線充電。第二十九條 員工衣著必須衣著干凈，車間禁止吃食、吸煙、隨地吐痰和亂扔紙屑等廢棄物。 第四章 廢棄物收運與管理 第三十條 分布在廠區內的垃圾桶、煤渣池以及垃圾堆放池由生產部辦公室負責管理。第三十一條 各部門、班組產生的垃圾、廢棄物，應當按照生產部辦公室規定的地點、方式倒入垃圾桶或垃圾堆放池內。配置給各部門、班組的垃圾桶、垃圾袋由各部門、班組使用并協助生產部辦公室管理，勿隨意變動地點或位置。 第三十二條 辦公室、化驗室、食堂等部門產生的有機物、無機物垃圾不得任意遺棄，應倒入垃圾桶或垃圾堆放池內。 第三十三條 車間產生的廢棄袋和廢活性炭必須按照生產部辦公室的規定處7、置。第三十四條 在廠區內運輸生產垃圾、散裝產品、生活垃圾、廢棄物時，不得灑落和拋撒，如有灑落和拋撒，必須及時清掃干凈。 第五章 衛生設施與工具的設置與管理 第三十五條 衛生設施（垃圾堆放池、公共廁所等）和衛生工具（掃把、拖布等）的設置與管理，應當依據生產部辦公室的相關規定，由各負責班組和人員負責。第三十六條 任何部門、班組和個人不得擅自在道路旁或門前放置各類垃圾容器。 第三十七條 生產部辦公室派人負責廠區內垃圾堆放池、煤渣池等衛生設施的保潔、維護，統一由生產部辦公室管理，及時聯系外部人員來廠清運。第三十八條 設置在各部門、班組和辦公室的垃圾桶等工具，部門、班組和個人有責任和義務協助做好維護工作8、，不丟失、不人為損壞。 第六章 食堂的衛生管理第三十九條 認真貫徹中華人民共和國食品衛生法和飲食衛生“五四”制。第四十條 食堂的環境衛生、個人衛生，由生產部辦公室督導，炊事員包干負責，明確責任。第四十一條 炊事員必須每年體檢一次，并進行衛生知識培訓。新上崗的炊事員必須先體檢后上崗，取得體檢合格證后，進行衛生知識教育，并經簡單考核后才能上崗。第四十二條 食堂操作間和設施的布局應科學合理，避免生熟工序交叉污染。第四十三條 操作間及其環境必須干凈、整潔，每餐清掃，保持整潔，每周徹底大掃除一次。第四十四條 食堂門窗、紗窗無灰塵、油垢，玻璃明亮；墻壁、屋頂經常打掃，保持無蜘蛛網、無黑垢油污。第四十五條 9、食堂的灶臺、抽油煙機、工作臺、放物架等應潔凈，無油垢和污垢、異味。室內的燈具、電扇見本色。第四十六條 各種飲具、用具（大小塑料菜筐、盆、簾子等）要放在固定位置，擺放整齊，清潔衛生，呈現本色。第四十七條 炒菜、做飯的鍋鏟、鐵瓢等工具一律不許放在地上或挪作它作。 第四十八條 各種蔬菜加工時，必須嚴格遵守一摘二洗三切配的程序進行。 第四十九條 凡洗完的各種蔬菜，不得有泥沙、雜物，用干凈菜筐裝好，存放架上，不允許中途落地。第五十條 已做好等待食用的菜肴、米飯，加蓋防蠅、防塵罩。第五十一條 炊事人員上崗工作時必須穿戴工作服、帽，上崗前必須先洗手和消毒。第五十二條 炊事員上班操作時不許吸煙，不得隨地吐痰。10、第五十三條 供給直接入口的食品必須使用工具，不得用手直接拿取食品。第五十四條 食堂的盆、碗、盤、碟、杯、筷等餐具都要實行嚴格的清潔制度，使用中的餐具必須每天消毒。消毒程序必須堅持“一洗、二清、三消毒”?？腿耸褂玫牟途咦詈貌捎靡淮涡圆途?。第五十五條 員工食用后剩余的飯菜應盡可能放置在冷藏柜里，但放置時間不能超過24小時。剩飯、剩菜再次食用時，必須先行鑒別確保無變質、變味后，加溫熱透才可供給員工。第五十六條 食堂采購的原材料必須新鮮，存放的環境應通風、干燥，避免霉變。嚴禁使用過期或變質的原材料和食品。第五十七條 炊事工用具必須生熟分開，生、熟菜板應有區別標識。冰箱中存放的食品必須生、熟分開。冰箱要11、求清潔、無血水、無臭味，不得存放私人物品 第五十八條 遵照生產部辦公室有關滅鼠、滅蠅、滅蟑螂的安排和實際情況，按照技術要求在食堂內噴灑藥水，擺放夾鼠板，做到無蠅、無鼠、無蟑螂。 第七章 獎 罰 第五十九條 生產部辦公室要結合生產部的具體情況，制訂具體的衛生標準和衛生獎懲制度，定期進行檢查，衛生檢查結果要與員工的績效工資掛鉤，以促進廠區的環境衛生質量不斷提高。第六十條 違反本制度規定，有下列行為之一者，給予經濟處罰，并由生產部辦公室責令其糾正違規行為，采取整改措施，情節嚴重不思悔改者開除： 一隨地吐痰、亂扔果皮、煙頭、紙屑及廢棄物； 二垃圾不裝袋、不入桶隨意棄置的； 三使用公共區域后未及時清理打掃，影響廠容和環境衛生的；四在廠區內眷養雞、鴨、貓、狗等動物或攜帶寵物影響環境的；五占用、損壞環境衛生設施的；六不履行環境衛生責任區清掃保潔義務、影響環境衛生的。 第八章 附 則 第六十一條 本制度自頒布之日起執行。第六十二條 本制度由生產部辦公室負責解釋。