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1、企業購物廣場門店管理制度（巡店檢查）編 制： 審 核： 批 準： 版 本 號: ESZAQDGF001 編 制： 審 核： 批 準： 版 本 號: 購物廣場門店巡店檢查制度一、目的為了加強門店日?；A管理工作規范化、標準化，提升基礎管理工作，強化日?？己?，促進門店員工自覺執行公司的各項規章制度，提高服務質量及顧客滿意度，從而全面推動和提升購物廣場管理部所屬門店的各項基礎管理工作和運行質量，形成比學趕超的良好工作氛圍和機制。二、檢查時間每周的星期五。三、檢查人員購物廣場（XX區域）管理部各科室相關人員和購物廣場（XX區域）管理部所屬門店的店總及門店相關部門的負責人。四、檢查內容每周由我部各科室相2、關人員偕同所屬門店相關人員對門店現場進行檢查。檢查的內容包括：商品管理1、品質管理：無過保質期、腐爛、保質期內變質的商品無破損（或缺件）、滲漏、嚴重變形或保質期限不清等無法銷售的商品商品外觀清潔、無積灰或污跡（以上商品包括樣品）商品補貨、陳列做到先進先出（包括所有庫存商品）散裝及生鮮食品勺、夾等用具的定期清潔及消毒冷柜商品陳列應未超過警戒線2、陳列管理商品是否按標準陳列商品陳列應做到分類明確、輪廓清晰，優勢品牌突出依據商品外形選擇合適的陳列方式和用具進行陳列做到商品陳列顯而易見（商品正面面向顧客，尤以“促銷面”）陳列商品要與上隔板保持相應的間距，并考慮商品的目標顧客可以自由、方便的取放同類商品3、做到垂直（縱向）陳列，應避免橫向陳列（含日配商品）每層貨架應陳列適量品種的商品（大件商品除外），以保證賣場商品的出樣率端頭或其他非貨架式的特殊陳列做到整潔、豐滿、美觀小家電、家居、床品等商品庫存碼（數字、尺寸）是否與出樣商品一一對應貨板、散裝貨柜等陳列設備及附件的清潔（無積灰、污跡和破損粘貼物）3、銷售管理斷貨率考核，尤以季節性、促銷商品在銷售期間不可斷貨商品陳列位置的選擇應考慮不同陳列位置所帶來的銷售效益，充分利用貨架黃金段和賣場銷售賣點以提高銷售額促銷（或特價）商品以特殊方式（通過增大排面數、配以“促銷POP”、促銷布置等方式）顯著陳列，烘托氣氛新品應考慮明顯陳列，應配以“新品推薦POP/4、插卡”，定期關注銷售趨勢端頭商品的選擇應考慮單一品種季節、促銷、特價、適銷性等因素，關注銷售情況，及時調整贈品視同商品管理，做到嚴格管理贈品在促銷期內的發放和日常保管工作服務管理1、賣場人員正確佩戴標識齊全且完好的工作銘牌穿著標準、統一的工作服整潔的儀容儀表收銀員使用公司規定標準服務方式，“唱收唱付”，做到“準確、禮貌、快捷” 服務臺服務人員按公司標準操作流程進行寄包、廣播、贈品發放、顧客投訴接待等工作理貨人員按公司標準操作流程進行理貨、標價、補貨、清潔、服務等工作前區及賣場管理人員的不間斷現場管理管理人員運用良好的溝通技巧，及時有效的處理顧客的抱怨、投訴事件所有員工保持良好的服務規范所有員工5、有明確的工作任務和良好的工作效率，無怠工、打堆現象 2、賣場環境適宜的賣場溫度、良好的營業燈光、舒適的背景音樂（規范使用且營業期間無間斷）促銷廣播的定時播放（保持良好的播音技巧）收銀通道暢通、快捷購物車、籃的及時整理、清潔（無雜物及嚴重污跡）賣場地面維持清潔、無雜物或水跡（尤以前區和入口處的整理）超市入口處及前區保持良好的進出通道，賣場內無影響顧客購物的貨物堆放貨架頂（底）及其他方式的賣場內貨物堆放應做到整齊有序、無破損、無雜物，講究整體美觀性收貨通道后場、員工更衣室、停車場、門前是否清潔營業用具的清潔及定位存放，無閑置（在非使用狀態下）注：清潔工具應存放在顧客看不到的地方，尤以超市入口處和前6、區門店倉庫的管理所有商品是否按中分類歸類、靠后陳列、里高外低集中擺放，商品是否遵循先縱向后橫向的陳列原則，同樣的商品是否有分散擺放（季節性因素通過倉儲部同意除外）后倉貨架商品是否按面位陳列，同一面位是否一種商品（在面位不足的情況下，同一面位可陳列不同商品，但前后是否留有間隙，是否可直視后排商品，整箱商品是否堆放在下層全部封箱，散箱是否在上層）后倉散箱比例是否不超過10%，每箱內是否不多于2個SKU箱裝商品外包裝是否貼有條碼，是否統一貼在箱子的左上角，單面貨架的條碼是否貼在同一面、是否朝外所有的商品是否放在貨架區，是否不使用卡板陳放（白糖、油、散稱大米、飲料，大家電除外），一個卡板兩種以上的商品7、是否縱向碼放，卡板擺放同一單品，每層是否按一定規則堆放一定數量的商品，條碼是否貼在最上層最左邊箱裝商品的左上角，卡板擺放不同單品，是否沿卡板四周邊擺放，做到每種商品上下一致堆放，且有明顯間隙，條碼朝外清晰可見 所有庫存區的紙箱是否封底，庫存碼放是否安全，是否有商品從庫存區上掉下來庫存內是否留有通道，商品進出是否通暢。特殊、貴重商品的庫存是否有專人管理，門是否上鎖每日防損是否安排人員清掃賣場內和小倉庫內有無閑置不用的陳列設備、配件及供應商展架冷庫、冷凍冷藏倉庫應保持合適溫度使用，并按照公司的要求，有相關記錄，庫內商品擺放是否堆垛整齊，隔墻離地商場部管理1、商品陳列要求：按品牌文化檔次需求，主動學8、習特殊的商品出樣方法根據本柜布局及貨架特點，按商品品種、貨號、顏色、長短擺、掛、放商品的陳列要求整齊、美觀、新穎、豐滿陳列商品時應做到突出新品、打折、促銷商品，并有相關POP立架標注活動內容商品陳列需做到一貨一簽，貨簽對位柜臺內的主要陳列面所出樣商品應是應季新品、暢銷品，尺碼齊全專柜櫥窗陳列應做到主題陳列協調、突出主題模特出樣應做到根據節假日、天氣等因素定期更換（一般一周更換1-2次）專柜內燈光充足，全部開啟、損壞的燈泡及時跟換專柜內的燈光需全部打到指定的區域，并且做到合理分配，起到提升品牌專柜整體陳列的效果2、清潔衛生要求：地面衛生清潔，無紙屑、垃圾、痰跡等污物貨架、層板衛生應做到潔凈無灰塵9、陳列的商品應做到清潔無灰塵倉庫衛生清潔無雜物，貨品擺放整齊、易拿取。物料擺放整潔，無私人物品試衣間配套設施齊全：拖鞋、凳子、衣服掛鉤，地面清潔，無衛生潔具等雜物開票臺衛生達標，開票臺上物料需整齊擺放專柜內花草葉面無灰塵，經常澆水，無枯黃葉子專柜內地板清潔無灰塵商品標價簽填寫規范，無灰塵、污損專柜內POP立架清潔無落灰，POP無模糊、水漬3、人員管理：儀容儀表按照公司標準，工號牌統一配戴在左胸、頭發束起，不能披頭散發，不允許穿短褲、超短裙、拖鞋上崗、需統一著裝、淡妝上崗工作時間嚴禁竄柜、閑聊、趴柜、靠柜、吃零食、會客、哄鬧、吸煙工作時間嚴禁在賣場接聽手機持健康證上崗附件：表樣 五、檢查結果處理門店現場檢查出的問題，門店將按照XX超市門店員工考核細則對相應的責任人、連帶責任的人員進行積分扣除并在績效中得以體現。對于檢查出的問題將以通報的形式下發至各店，門店的各級人員需認真學習，對照文中檢查出的問題進行自查自糾，有則改之、無則加勉。