午啪啪夜福利无码亚洲,亚洲欧美suv精品,欧洲尺码日本尺码专线美国,老狼影院成年女人大片

1、有限公司食堂食物、衛(wèi)生及就餐管理制度編 制： 審 核： 批 準(zhǔn)： 版 本 號(hào): ESZAQDGF001 編 制： 審 核： 批 準(zhǔn)： 版 本 號(hào): 一、 目的為了規(guī)范公司食堂管理工作，共同營(yíng)造一個(gè)衛(wèi)生、美觀、優(yōu)雅有序的用餐環(huán)境，特制定本管理規(guī)定。二、 適用范圍本規(guī)定的適用范圍為公司全體員工、食堂全體工作人員。三、管理部門及職責(zé)1、管理部為公司總部食堂管理的歸口部門，負(fù)責(zé)公司食堂的日常管理。2、負(fù)責(zé)食堂日常管理，保證食堂各項(xiàng)工作正常有序進(jìn)行。管理內(nèi)容包括：食品市場(chǎng)價(jià)格的評(píng)估及選擇供應(yīng)商、食堂衛(wèi)生、飯菜質(zhì)量、日常開支、監(jiān)督食堂人員、反饋員工意見，處理雙方關(guān)系等等。3、負(fù)責(zé)對(duì)食堂的工作人員工作效率、2、飯菜質(zhì)量、工作態(tài)度、減少浪費(fèi)、降低成本的培訓(xùn)教育工作。4、負(fù)責(zé)食堂安全、衛(wèi)生管理。5、負(fù)責(zé)外來人員工作餐的通知。6、負(fù)責(zé)對(duì)食堂的費(fèi)用結(jié)算管理。四、食堂經(jīng)營(yíng)模式及隸屬關(guān)系 1、 食堂為無(wú)利潤(rùn)直營(yíng)，公司為食堂工作提供必要的硬件保證。 2、 食堂工作人員為公司正式員工，隸屬公司管理部管理。五、食堂管理規(guī)定及要求 1、人員上崗要要求 食堂工作人員必須取得健康證持證上崗，廚師必須持廚師證上崗。食堂人員必須要有良好的衛(wèi)生習(xí)慣，敬業(yè)愛崗精神。 2、食堂工作人員的衛(wèi)生要求；所有食堂工作人員每半年進(jìn)行一次體檢，如不符合條件不允許上崗，體檢費(fèi)用自行承擔(dān)，體檢結(jié)果報(bào)公司行政部總務(wù)科備案。上崗工作人員必須穿戴整齊、統(tǒng)3、一著裝、外表整潔、美觀；嚴(yán)禁拖鞋、赤膊、衣冠不整等拖沓和不文明行為；上崗的工作人員嚴(yán)禁帶手飾及任何形式的手部美容、化妝存在（殘留）；嚴(yán)禁留長(zhǎng)指甲，同時(shí)保證指甲的健康和清潔衛(wèi)生、無(wú)深色甲垢；嚴(yán)禁的手部染恙（灰指甲、凍傷龜裂、發(fā)炎、上藥包扎的創(chuàng)傷等）者上崗； 3、食堂工作人員的工作要求食堂工作人員在提供服務(wù)時(shí)應(yīng)溫和、文明、禮貌，同時(shí)也有權(quán)對(duì)違規(guī)的就餐員工提出批評(píng)建議，但不得在任何地方以任何形式因此和員工爭(zhēng)執(zhí)，如果有爭(zhēng)議，應(yīng)向管理部反映；食堂工作人員未經(jīng)允許不得進(jìn)入公司辦公、生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)等場(chǎng)地；入住公司的員工必須服從公司統(tǒng)一的住宿管理；食堂工作人員應(yīng)遵守公司相關(guān)的規(guī)章制度及上述規(guī)定要求，如有違反應(yīng)接受4、公司處罰。六、食物的管理規(guī)定 1、采購(gòu)要求由專人按需采購(gòu)，專人驗(yàn)收。貨比三家，原則上做到質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，根據(jù)用量適當(dāng)采購(gòu)，以市場(chǎng)批發(fā)價(jià)購(gòu)買，保持新鮮。管理部每個(gè)工作日對(duì)食堂采購(gòu)的食物進(jìn)行檢驗(yàn)并做記錄，檢驗(yàn)主要內(nèi)容為食物的新鮮度，對(duì)于檢驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)不符合的食品，檢驗(yàn)人員立即報(bào)告公司領(lǐng)導(dǎo)并有權(quán)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督其處理過程。 每日采購(gòu)的食品必須做好祥細(xì)記錄，做好日清月結(jié)。 2、食物衛(wèi)生要求食物（食品、副食品、蔬菜、水產(chǎn)品、肉類、食用油、調(diào)味品）均要保證新鮮衛(wèi)生，符合食物標(biāo)準(zhǔn)；食物均在保質(zhì)期內(nèi)使用，嚴(yán)禁使用過期食物；3、安衛(wèi)生規(guī)定持證上崗，杜絕傳染病源。 食堂應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行“三不”，即不購(gòu)買變質(zhì)的食物和含有農(nóng)藥殘毒的蔬菜；不5、使用過期偽劣的食品和調(diào)味品；不混放或混切生熟食物。采購(gòu)蔬菜、葷菜應(yīng)從正規(guī)的菜場(chǎng)購(gòu)買。蔬菜應(yīng)選擇新鮮，禁止購(gòu)買流動(dòng)攤販的熟食，更不準(zhǔn)購(gòu)買病、死的肉類及制品。 分菜、擇菜應(yīng)盡量在工作臺(tái)上進(jìn)行，洗菜要認(rèn)真，確保將菜清洗干凈。 調(diào)味品應(yīng)定位密封存放，防止污染。午餐剩余的飯菜可以放在冰箱或冰柜內(nèi)，在晚餐時(shí)加熱食用，但晚餐剩余的飯菜應(yīng)及時(shí)處理，不得留到第二天食用。 4、餐具衛(wèi)生規(guī)定 每餐開飯前一小時(shí)必須開啟消毒柜對(duì)餐具進(jìn)行消毒；廚具應(yīng)用開水浸泡消毒。 廚具應(yīng)用專用的托盤存放(或懸掛)，不準(zhǔn)隨意放置在灶臺(tái)、工作臺(tái)上。所用餐具、灶具、必須經(jīng)過“一洗、二涮、三沖、四消毒、五保潔”。 5、環(huán)境衛(wèi)生規(guī)定 每次就餐完6、畢，食堂工作人員應(yīng)立即整理、清洗餐具、炊具、水池，擦試餐桌、餐椅、灶臺(tái)和工作臺(tái)，打掃地面殘?jiān)Ｌ貏e是晚餐后的工作絕對(duì)不能過夜。 冰箱、冰柜、消毒柜、物品柜等上面不得擺放無(wú)關(guān)雜物。消毒柜必須保持有效并采取除（驅(qū)）蚊、蠅措施；冰箱、冰柜內(nèi)的物品應(yīng)隔離、分區(qū)存放，防止串味；物品柜應(yīng)經(jīng)常整理保持清潔，不得放置與工作無(wú)關(guān)的私人物品。每周的星期天應(yīng)對(duì)廚房、餐廳的地面、桌椅、灶臺(tái)、工作臺(tái)、水池、廚柜、餐具、炊具等進(jìn)徹底整理和清潔；每月的第一個(gè)星期日內(nèi)應(yīng)對(duì)食堂的門窗、墻面、墻角、天花扳、換氣扇等進(jìn)行徹底清潔。 食物殘?jiān)⒗葢?yīng)每天清理，保持周圍環(huán)境衛(wèi)生，防止蚊蠅生。負(fù)責(zé)所屬范圍內(nèi)的環(huán)境、設(shè)備、設(shè)施的清潔衛(wèi)生7、及保養(yǎng)。下班前謹(jǐn)記切斷電源、杜絕火災(zāi)及其它意外事故的發(fā)生。七、員工就餐要求1、就餐時(shí)間規(guī)定全體員工早餐7：30，午餐11:5012：30，晚餐17：00-17：30。周日休息時(shí)，食堂不提供飯菜，由職工個(gè)人自行解決用餐問題。 2、用餐要求 購(gòu)菜時(shí)請(qǐng)按先來后到的順序自覺排隊(duì)，不得插隊(duì)，違者，給予處罰20元/次，各員工互相監(jiān)督。 就餐過程應(yīng)注意維護(hù)公共衛(wèi)生，食物殘?jiān)谷牖厥胀埃徊徒砑垺⒏黝惏b紙等廢棄物應(yīng)放入垃圾桶內(nèi)。 就餐時(shí)應(yīng)愛惜糧食，不得隨意浪費(fèi)，故意多打飯?jiān)斐墒ｏ堈吡P款50元/次。 就餐者應(yīng)愛惜食堂公用物品，不得隨意移動(dòng)餐桌、餐椅，有意破壞者按價(jià)賠償。八、用餐管理規(guī)定及標(biāo)準(zhǔn)1、用餐標(biāo)準(zhǔn)1）員工8、用餐按照成本價(jià)不高于10元/人天。“成本”是指除去人工工資，水、電、設(shè)備以外的糧食、葷菜、素菜、食油、佐料、燃?xì)獾鹊某杀緝r(jià)。2）領(lǐng)導(dǎo)、客人（業(yè)務(wù)）等用餐公司相關(guān)部門因工作需要需加班的員工用餐，標(biāo)準(zhǔn)為工作餐5元/餐，需經(jīng)部門主管批準(zhǔn)后方可生效。外來人員就餐標(biāo)準(zhǔn)為工作餐5元/餐，必須經(jīng)管理部批準(zhǔn)后就餐。2、用餐程序公司相關(guān)部門因工作需要需加班，必須填寫工作聯(lián)系單，注明用餐部門、用餐人數(shù)、時(shí)間并需經(jīng)部門主管簽字批準(zhǔn)，由管理部簽字批準(zhǔn)后通知食堂安排就餐，3、費(fèi)用結(jié)算食堂負(fù)責(zé)人做好采購(gòu)庫(kù)存臺(tái)帳，進(jìn)支核對(duì)。由管理部做每月采購(gòu)、支出食堂月報(bào)表。月報(bào)表經(jīng)總經(jīng)理審批后報(bào)財(cái)務(wù)部報(bào)銷。食堂日常采購(gòu)開支，由食堂負(fù)責(zé)人填寫借款單經(jīng)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)簽字認(rèn)可后到財(cái)務(wù)部預(yù)支，并在下月報(bào)銷時(shí)沖帳。 有限公司 2013年12月1日