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1、禽業公司消毒防疫、消毒衛生管理制度編 制： 審 核： 批 準： 版 本 號: ESZAQDGF001 編 制： 審 核： 批 準： 版 本 號: 目 錄員工守則2消毒、防疫管理制度3辦公室管理制度4安全管理制度5消毒衛生制度6免 疫 制 度7藥品使用管理制度8雞場用藥制度8無害化處理制度11動物免疫制度及畜禽標識制度12養殖檔案管理制度13疫病監測及疫情報告制度13養雞場生產管理制度14飼料使用管理制度18參考免疫程序19員工守則一、企業利益是職工的共同利益，職工應具有強烈的集體意識，樹立與企業共榮的思想，積極參與經營管理，為企業獻計獻策。二、聽從領導安排，服從工作分配，熱愛本職工作，認真學習2、技術，嚴格履行崗位職責。努力完成工作任務，做好防火、防風、防電、防盜等各項安全工作。三、企業一切財物歸企業所有，任何人不得私自外借或占為己有、任意處置，一經發現給予嚴肅處理；職工對企業財務負有安全保護的職責，造成損失的按規定處罰。四、自覺養成節約的良好習慣，不浪費原料、水、電等，努力降低成本，增加企業經濟效益。五、工作期間，不從事娛樂、玩耍等一切與工作無關的活動，堅守工作崗位，按時上下班，遵守請假、休假、銷假制度。六、所有工作人員要嚴格按照工作程序作業，凡沒有按照工作程序作業而造成損失的，由工作人員按損失程度賠償并給予相應的處罰。七、團結同志，相互幫助，共同進步，不拉幫結派，不謠言惑眾；愛護場3、里的一草一木；不賭博，不酗酒鬧事、不打架斗毆、不侮辱婦女，嚴格遵守企業的各項規章制度和國家的法律法規。消毒、防疫管理制度一、非本廠人員和車輛禁止進入廠區，必須進入的經主管領導審批，由門衛登記，并按程序消毒。二、非本廠生產人員一律不得進入生產區，必須進入的，經公司領導批準，嚴格按照消毒防疫程序消毒后方可進入。本場非生產人員不準擅自進入生產區，必須進入的經生產區領導批準，并辦理有關手續，嚴格消毒后方可進入，違者對當事人及有關人員罰款100元，對舉報人獎勵50元。三、本場人員及車輛外出回場時，必須按照防疫程序進行消毒，生產區車輛、工具、用具未經批準不得帶出生產區，否則罰當事人50元。四、本廠生產區人4、員因事外出、在外就餐的，回場后必須隔離二天，隔離期間不準與生產區人員接觸，違者罰款50元，并嚴格按照程序消毒后方可進入生產區五、生產區工作人員及其他相關人員經批準進生產區的，必須經消毒房，更衣、鞋、帽、淋浴，消毒后方可進入。任何人不得從其他地方進入生產區，違者罰款50元六、每天上午7：207：30為后勤上班集中統一考勤消毒時間，沒有特殊情況必須參加，否則視為曠工。七、生產區禁止飼養其它禽類，不允許食用和帶入非本廠生產的禽肉和禽肉制品。八、切實做好疫情和疫病的檢測工作,發現問題及時反映,未經批準不得擅自解剖病死禽.死亡禽只有技術人員檢查后按有關規定進行處理.九、每周二、四、六生活區消毒；每周一、5、三、五生產區消毒。消毒藥由技術人員指定。十、各大門及圈舍門口消毒池、火堿盆每周一、三、五更換一次5%火堿溶液。十一、搞好個人衛生區衛生，定期做好防鼠滅蚊工作。辦公室管理制度一、上班時按規定著裝、坐姿端正。樹立良好的個人形象；二、辦公室內嚴禁大聲喧嘩，吵鬧、嚴禁閑聊。營造良好的工作環境；三、禁止使用公司電話打私人電話、聊天。接撥公務電話言語盡量簡潔，做到長話短說；接聽電話中要使用文明用語；四、辦公室人員樹立服務意識，要在上級與下級、部門與部門之間其橋梁作用；五、公司電腦專人使用，設置密碼；上班不使用電腦做與工作無關的事情； 六、公司電腦及網絡由專人維護保養，任何個人不得私自帶盤上機操作；七、做好6、保密工作；尊重別人隱私和公司制度；做到不聽、不問、不傳；八、下班時隨手整理自己的辦公桌；關閉空調，關窗，斷電，鎖門；九、做好辦公室內衛生管理；十、負責文件的收發受控管理；十一、負責做好人事及公司各項檔案的建檔受控管理；十二、負責招聘事務工作；辦理離職人員的辭工手續；十三、嚴格執行公司制定的各項管理制度，認真做好考勤工作；十四、做好所分管的部門監督管理工作，重大事情及時上報；十五、對日常報表的及時性和準確性負責；十六、完成公司臨時交辦的其他任務；安全管理制度一、養殖場安全管理工作是生產經營，維護工作秩序的保證，同時也是提高經濟效益的保證，為此全員都要重視安全管理工作。二、定期或不定期進行安全生產7、的教育，形成一個領導重視安全，全員懂安全。三、領導直接參與安全的管理體系，切實做到安全生產，保證企業和個人財產安全。四、電工、汽車司機和高風險工種必須持國家認可的有效證件上崗。五、電力設施安裝，必須由電工親自操作，任何人不得私拉亂接。六、圈舍徹底消毒時，要先關閉電源，防止漏電事故發生。七、圈舍消毒常出現漏電現象各舍必須安裝漏電保護裝置。八、電工平時要對易出現故障的電器進行安全檢查和維護。九、污水處理池要有防護裝置，以免造成安全事故。十、夜間巡邏應盡職盡責，不準玩忽失職，出現問題按廠規廠紀處理，全員注意防火、防盜，避免事故的發生。消毒衛生制度消毒衛生是規模化養殖場獸醫衛生保持工作中的一項重要措施8、，為了保持場內的清潔衛生，降低場內病原體密度，凈化生產環境，為雞群建立良好的生產安全體系，促進雞群健康、減少疾病發生，特制定本制度。一、生活區、辦公區、食堂周圍環境每日消毒一次。二、生產區環境、生產區道路及其兩側隨圈舍同時消毒。三、公司、生產區大門消毒池內消毒水每周一、三、五更換，火堿濃度為5%。四、圈舍每周消毒2-3次。五、疫病流行季節要增加消毒次數。六、平時保持環境區域和圈舍清潔衛生。免 疫 制 度 一、各種疫苗要按要求進行保存，凡是過期、變質、失效的疫苗一律禁止使用。 二、免疫接種必須嚴格按照公司制定的免疫程序進行。 三、做好免疫計劃、認真填寫疫苗批號及免疫記錄，并做好免疫日報。四、積極9、提供需要檢測的雞群報告，配合化驗室做免前免后抗體檢測工作。五、盛裝疫苗的空瓶及過期、變質、失效的疫苗，不準隨意亂扔、亂用，應妥善處理，以免對雞群造成污染。藥品使用管理制度 一、嚴把購回藥品的入庫驗收關，保證入庫藥品的包裝及數量完整。二、加強藥品效期管理，注意藥品效期，嚴禁發放過期藥品，對已快過期藥品及時上報生產部門，并協助供銷部門做好處理。三、藥品進藥房后，應嚴格按照效期的遠近分別存放，嚴格執行“近期先出，易變先出”的原則，防止過期失效。四、嚴格遵守貯存條件，保管好藥品。根據藥品性質做到密閉、低溫、避光保存，以保證貯存期藥品質量。五、藥品使用嚴格按照藥品耗用工作程序執行，對已回收空瓶分類存放，10、定期集中銷毀。六、做好藥品衛生工作，保證藥品整潔有序，每周至少進行一次大掃除。 雞場用藥制度1、對購進的藥品登記內容包括：藥品的品名、劑量、規格、有效期、生產廠商、供貨單位、購進數量、購貨日期。2、藥品的質量驗收：包括藥品外觀性質檢查、藥品內外包裝及標識的檢查，主要內容有：品名、規格、主要成分、批準文號、生產日期、有效期等。3、搬運、裝卸藥品時應輕拿輕放、嚴格按照藥品外包裝標志要求堆放和采取措施。4、藥品倉庫專倉專用、專人專管。在倉庫內不得堆放其他雜物，特別是易燃易爆物品。藥品按劑量或用途及儲存要求分類存放，陳列藥品的貨柜或廚子應保持清潔和干燥。地面必須保持整潔，非相關人員不得進入。5、藥品出11、庫應開藥品領用記錄，詳細填寫品種、劑型、規格、數量、使用日期、使用人員、何處使用，需在技術員指導下使用，并做好記錄，嚴格遵守停藥期。6、不向無藥品經營許可證的銷售單位購買雞用藥物，用藥標簽和說明書符合農業部規定的要求，不購進禁用藥、無批準文號、無成分的藥品。7、用藥施行處方管理制度，處方內容包括：用藥名稱、劑量、使用方法、使用頻率、用藥目的，處方需經過監督員簽字審核，確保不使用禁用藥和不明成分的藥物，領藥者憑用藥處方領藥使用。動物檢疫申報制度一、為有效防控動物疫病，維護公開衛生安全，我公司養殖場的動物在離開養殖場前必須實行產地檢疫申報。二、我公司養殖場的動物在出場前1-3天應向駐場檢疫員申報檢12、疫。三、申報檢疫的動物必須經強制免疫和佩戴動物標識。四、我公司養殖場所飼養的動物經駐場檢疫人員檢疫合格后方可出場。五、運輸動物的車輛裝載前和卸載后應清洗消毒，并取得動物運載工具消毒證明。六、跨行政區域調運動物、動物產品必須報市動物檢疫站檢疫，憑出縣境動物檢疫證明和消毒證明運輸、經營。七、未經檢疫的動物禁止調離本場，檢疫不合格的動物實行隔離觀察、治療。八、跨省引進種用動物應當向省動物防疫監督機構申請辦理審批手續。到達輸入地后，向市動物檢疫申報(報驗)點進行報驗。各類證明齊全、證物相符，臨床檢驗健康的，允許引進公司。無害化處理制度 一、無害化處理以保護環境，不污染空氣、土壤和水源為原則。 二、隨著13、公司發展必須配備與生產能力相適應的無害化處理設備。三、采取深埋無害化處理的場所應遠離居民區、水源、泄洪區和交通要道，防止動物疫病傳播。四、糞便、污水等排泄物應經沼氣池或沉淀消毒池無害化處理五、畜禽因一般性疾病引起的死亡；實行焚燒或深埋覆土1.5米以上，并徹底消毒處理。六、畜禽因傳染病引起的死亡；實行焚燒或深埋覆土2米以上，并徹底消毒處理。七、對污染的飼料、排泄物和雜物等噴灑消毒劑后與尸體共同深埋。八、對病死畜禽進行無害化處理，作好記錄，由處理人和駐場責任獸醫共同簽字，并對處理結果負責。動物免疫制度及畜禽標識制度一、國家規定的重大動物疫病必須進行強制免疫。二、堅持常年按程序免疫，做到應免盡免，不14、留空檔。三、對新補欄家禽畜要及時補免，對飼養周期短的肉雞、肉鴨等要加強免疫。四、重大動物疫病以外的免疫根據實際情況而定，需要免疫的必須按程序免疫。五、免疫時必須規范操作，按要求更換注射針頭，并做好各項消毒工作，防止人為傳播疫情。六、疫苗的運輸和保存按不同疫苗貯存運輸要求進行操作，保證疫苗質量。七、定期采血送檢，對免疫效果進行監督，確保免疫質量。八、建立完整的免疫檔案。對畜禽實行標識管理，派專人管理。 養殖檔案管理制度一、設置養殖檔案專卷專柜，并專人管理。二、對生產和防疫各環節及時、準確、如實記錄，填寫生產和防疫記錄表格。三、養殖檔案管理人員及時收集、匯總、保管生產和防疫記錄，并按類別、時間等歸15、類裝訂成冊。四、按照無公害生產標準要求，審核生產記錄，對于存在問題及時向場長匯報，以便隨時糾正。五、每項生產和防疫記錄最少保留2年。六、應當銷毀的檔案應嚴格按操作規程執行，作好銷毀記錄，長期保存備查。疫病監測及疫情報告制度一、定期對動物疫病和免疫后抗體水平進行監測，了解免疫狀態，選擇最佳免疫時機，有效控制疫病發生。二、積極配合市動物疫病預防控制機構的監督抽查。三、發現疑似重大動物疫病時，要立即隔離病畜，并立即向當地畜牧獸醫部門報告。四、積極配合畜牧獸醫部門或專家現場診斷。五、一旦確診為重大動物疫病時，要配合畜牧獸醫部門采取控制撲滅措施，并無害化處理病死畜禽，徹底清理消毒，場內人員、物品不得外出16、。六、對于重大動物疫情，不得瞞報、遲報或謊報。七、接受市動物衛生監督所的監督和指導。八、疫病監測及疫情報告每月上報一次，即每月1-2日上報上月的疫情監測及疫情情況，發現疑似重大動物疫情應立即報告。養雞場生產管理制度一、技術培訓：雞場內要按NY5043無公害食品蛋雞飼養管理準則的要求合理配置技術及生產管理人員，所有人員要一律實行憑證（培訓證）上崗制度。場方要定期對生產技術人員進行無公害食品生產管理知識等的繼續培訓教育，切實提高人員素質。二、雞舍清理和準備：雞場采取“全進全出”制，當一棟蛋雞轉群淘汰后，應先將雞舍內所有設備（包括糞便、病殘雞及各種用具等）清理出去，然后將雞舍及設備等沖洗消毒干凈。空17、舍14天后，再將所有干凈用具放到雞舍中，按要求擺放好，將喂料設備和飲水設備安裝妥當。對自動飲水系統（包括過濾器、水箱和水線等），采用碘酊、百毒殺、氯制劑等浸泡消毒，然后用清水沖洗干凈后待用。三、接雛：雞場在接雛前2天，要給育雛舍加溫，使溫度達到33-35，然后將飲水器灌滿水，水中可加3%葡萄糖。雛雞到來后，先供飲水，2小時后開始供喂料。四、溫度控制：雞舍內第1周溫度要保持在33-35，以后每周可下降2-3，21天以后溫度控制在20左右。雞舍確切溫度要視雞群活動情況而定，降溫過程不要太快，以免雛雞受涼刺激，日夜溫差變化要控制在1內。五、通風：要確保雞場內經常通風換氣，除去有害氣體。冬季嚴禁用煤爐18、取暖，以防引起一氧化碳中毒。通風要做到循序漸進，窗戶在早、晚涼時小敞，中午熱時大敞；有風時小敞，無風時大敞。當進入雞舍，感覺氣味刺鼻時，要及時敞開通風，同時注意保證室內溫度。飼養前期要做到以保溫為主，兼顧通風；后期以通風為主，兼顧保溫。六、濕度：雞場進雛后前7天要經常帶雞消毒或灑水以提高濕度，相對濕度要保持在70%左右。8天以后盡量保持雞舍干燥，相對濕度控制在50%以下。冬季，當空氣過度干燥時，要通過噴霧消毒增加濕度。七、密度：在育雛前期飼養密度可大些，隨著雞的生長，要經常擴群，確保雞群能夠活動。一般1日齡，50只/平方米；20日齡，30只/平方米；40日齡，8只/平方米；120日齡，集中上籠19、（三層全階梯式標準蛋雞籠）飼養。八、飼喂：雞場內使用的飼料要確保符合NY5042無公害食品蛋雞飼養飼料準則的要求，飼料中可以拌入多種維生素類添加劑，但不允許額外添加藥物或藥物飼料添加劑。特殊情況下，添加的藥物和藥物飼料添加劑必須符合NY5040無公害食品蛋雞飼養獸藥使用準則的要求。在產蛋期內，嚴格執行停藥期，不得飼喂含藥物及藥物添加劑的飼料。雞群喂料應根據需要確定，確保飼料新鮮、衛生。飼養人員日常要隨時清除散落的飼料和喂料系統中的墊料等，不得給雞群飼喂發霉、變質、生蟲的飼料等。九、飲水：雞場要全部采用循環式自由供飲水系統。前10天供飲溫水，水溫為18-20。飼養人員每日要刷洗、消毒飲水設備，所20、用消毒劑要選擇百毒殺、漂白粉、鹵素等符合中華人民共和國獸藥典規定的消毒藥。消毒完后用清水全面沖洗飲水設備。飲水中可以適當添加葡萄糖或電解質多維素類添加劑，不能添加藥物和藥物飼料添加劑，特定情況下添加的藥物飼料和藥物添加劑必須符合NY5040無公害食品蛋雞飼養獸藥使用準則的要求。十、光照控制：雞舍前30天采用24小時光照，以后每天光照23小時。光照強度：前30天光照強度為20勒克斯或5.4瓦/平方米，30天后可通過減少燈泡功率或數量，將光照強度減至2.5-5勒克斯或6-1.2瓦/平方米。要盡量選用多個低功率燈泡，以保證光照均勻，還要定期進行光照強度檢測。十一、日常管理：飼養管理人員每天要例行“六21、查一處”：一查衛生，看雞舍內外臟亂情況；二查通風，看雞場內通風狀況；三查消毒，檢查消毒池和消毒盆中的消毒液，以免過期失效；四查雞群動態，看雞的精神、采食等是否正常；五查喂料，看飼料新鮮度等；六查產蛋，檢查蛋的大小、色澤等；一處，即及時對病死、淘汰雞等進行無害化處理。 十二、病死雞處理：當雞場發生疫病或懷疑發生疫病時，要依據動物防疫法采取以下措施：及時報駐場官方獸醫確診，并按規定向所在地區動物防疫監督機構報告疫情，如確診發生高致病性疫病時，要配合動物防疫監督機構，對雞群實施嚴格的隔離、撲殺措施；發生新城疫、結核等疫病時，要對雞群實施清群和凈化措施；其病死雞或淘汰雞的尸體等在官方獸醫監督下，按GB22、16548畜禽病害肉尸及其產品無害化處理規程的要求作無害化處理，并對雞舍及有關場地、用具等進行嚴格的消毒。十三、疾病治療：雞群發生疾病需進行治療時，應在獸醫技術人員指導下，選用符合NY5040無公害食品蛋雞飼養獸藥使用準則中所規定的治療用藥。特別在產蛋期，嚴禁隨意或加大劑量濫用藥物，造成藥殘超標，影響雞蛋產品的質量安全。十四、蛋雞淘汰：淘汰蛋雞在出售前6小時停喂飼料，并向當地動物防疫監督機構申報辦理產地檢疫，經檢疫合格的憑產地檢疫證上市交易；不合格的，及時予以無害化處理，防止疫情傳出。運輸車輛要做到潔凈，無雞糞或化學品遺棄物等，憑動物檢疫證明和運載工具消毒證明運輸。十五、日常記錄：雞場內要建立23、完善相應的檔案記錄制度，對雞場的進雛日期、進雛數量、來源，生產性能，飼養員，每日的生產記錄，如日期、日齡、死亡數、死亡原因、存籠數、溫度、濕度、防檢疫、免疫、消毒、用藥，飼料及添加劑名稱，喂料量，雞群健康狀況，產蛋日期、數量、質量，出售日期、數量和購買單位等全程情況（數據），及時準確地記入檔案中。記錄檔案要統一存檔保存兩年以上。飼料使用管理制度一、嚴把原料入庫關，拒絕接受入庫霉變、劣制、含水量大、雜質多的原料。二、保持原料的合理存量，協助供銷部門制訂采購計劃。三、堅持“庫先進，先出庫”的原則，分類管理，分類存放，擺放整齊。四、經常檢查庫存原料質量，發現變質情況立即上報主管領導，及時采取措施。五24、飼料加工嚴格按照飼料配方進行加工，確保飼料配比準確六、按照規定填報入庫單據、帳表，嚴格出入庫手續，做到賬目清晰，賬實相符，日結算，月盤點。七、保持庫房衛生整潔，及時回收包裝袋，定點整齊擺放。八、做好安全防范工作，防火、防盜、防蟲、防鼠。九、因把關不嚴者或者保管不善，造成原料損失或者丟失者，責令追回損失，并給予經濟處罰。日齡（天）疫苗用法與用量13C30、H120、28/26頸部皮下注射1羽份C30、H52、28/26滴鼻、點眼或飲水1羽份710C30-H120弱毒苗滴鼻、點眼或飲水1羽份新城疫-禽流感（H9）二聯滅活苗頸部皮下注射0.3毫升1214雞傳染性法氏囊中強毒力滴口或飲水1羽份15125、6雞毒支原體（F株）弱毒活疫苗點眼1羽份禽流感（H5亞型）滅活疫苗頸部皮下注射0.5毫升18-20雞傳染性法氏囊中強毒力滴口或飲水1羽份25雞痘疫苗無毛處刺種1羽份35傳喉疫苗涂肛2羽份3540L-H120/L-H52二聯活疫苗滴鼻、點眼或飲水1羽份新城疫-禽流感（H9）二聯滅活苗頸部皮下注射0.5毫升4045雞傳染性鼻炎滅活疫苗頸部皮下注射0.5毫升6070新城疫克隆I-H52二聯活疫苗肌肉或皮下注射1羽份禽流感（H5亞型）滅活疫苗頸部皮下注射0.5毫升8090傳染性喉氣管炎活疫苗點眼、涂肛1羽份100雞痘活疫苗刺種1羽份雞傳染性鼻炎滅疫苗頸部皮下注射0.5毫升雞毒支原體（F株）弱毒疫苗點眼26、1羽份100C30-H120二聯三價活疫苗滴鼻、點眼或飲水1羽份禽流感（H5、H9）二價滅活疫苗頸部或腹股溝皮下注射0.5毫升120新城疫（克隆I）活疫苗肌肉或皮下注射1羽份新-支-減三聯滅活疫苗頸部皮下注射0.5毫升125新城疫-傳染性法氏囊病二聯滅活疫苗苗（種雞用）腹股溝皮下注射0.5毫升優質固始雞免疫程序日齡（天）防疫程序用法1馬利克頸部皮下注射0.3ml6新支二聯（二倍量點眼滴鼻）+ND油苗（二倍量滴口）1000羽H120每瓶苗對涼開水或生理鹽水16ml，每只雞滴鼻或滴眼1滴12刺痘（1.5倍量）法氏囊（2倍滴口）1000羽IBD每瓶苗對涼開水或生理鹽水35ml，雞痘苗每年兌水2.5ml，于翅膀拐彎處薄膜刺種。18法氏囊（2倍飲水）30禽流感（0.5ml肌注）35IV系（四倍量飲水）60I系肌肉（2倍量飲水）90禽流感（0.5ml肌注）疾病預防1-5防傷寒、白痢8-10預防呼吸道病20-25防球蟲，大腸桿菌37-42防大腸桿菌備注35日齡以后，每隔20-30天預防性投藥一次，主要防葡萄球菌、大腸桿菌、呼吸道、腸炎等細菌病及病毒病。