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1、中學后勤服務中心人員職責及管理制度編 制： 審 核： 批 準： 版 本 號: ESZAQDGF001 編 制： 審 核： 批 準： 版 本 號: 一、組織分工：XXX: 負責食堂全面工作，蹲點東區食堂。XXX：負責檔案整理工作，辦公室事務、接待、衛生兼任出納、東西區微機房，蹲點西區食堂。XXX：主管東區食堂，記錄董事會成員務工及進貨臺賬。XXX：主管西區食堂，記錄董事會成員務工及進貨臺賬。XXX：主管辦公室日常事務，兼任辦公室主任，負責七年級班主任生活委員，后勤事務記錄，指導檢查、發放七年級班主任每月管理費。XXX：負責早餐票的印刷，負責五、六年級班主任生活委員，后勤事務記錄，指導檢查、發放五2、六年級班主任每月管理費。并做好西區食堂食品留樣及記錄工作。XX：負責八年級班主任生活委員，后勤事務記錄，指導檢查、發放八年級班主任每月管理費。并做好東區食堂食品留樣及記錄工作。XXX：負責九年級班主任生活委員，后勤事務記錄，指導檢查、發放九年級班主任每月管理費。并負責五、六、七、八、九年級返點計算。二、管理職責 1.管理好各區食堂的工作事務，做好專項情況和檢查記錄，一月一匯報，便于總結調整工作和對工作人員的測評有依據。 2.各年級董事會成員負責好所管年級聯絡協調工作和各種資料表格的發放和張貼。對各班進餐情況進行測評。（每月28-29日交測評結果）交叉核算發放班主任管理費（第二月2號晩交表，發3、放不超過兩天）誤一次工作扣10.00元。三、工作內容外務：協調該區和年級的一切工作和事務。 對進貨數量、質量、價格的監督，簽字核查。未到場簽字一次扣30元。 安全監督： A.電器、機械的檢查與操作。 B.值班人員到位，鎖好門，防外來人員破壞偷盜。 C.學生進餐安全，督辦不力，檢查不到位，一次事故扣10.00元。 內容： 及時檢查食品安全（防鼠、防霉變、防受潮、防假貨） 餐具衛生（及時清洗、按時消毒且做到內外無污垢） 房、臺、廳衛生（陰背溝道無臟跡，地面無油跡） 飯菜多樣化：湯必須放二種調味菜，中晚餐必有4至7個菜（4個素材）一湯。禁止提前炒熟堆放。 嚴禁食品過早開柜，出柜，冷后影響口感。上述內容每查到一處（含事務長、工作人員）扣款5.00元。 中學后勤服務中心