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1、KTV娛樂(lè)會(huì)所超市員工管理制度編 制： 審 核： 批 準(zhǔn)： 版 本 號(hào): ESZAQDGF001 編 制： 審 核： 批 準(zhǔn)： 版 本 號(hào): 一、總則 為使本會(huì)館超市更好服務(wù)顧客，從而造就機(jī)會(huì)給每一位員工有所發(fā)展，特制訂如下超市管理制度。二、員工考績(jī)制度 1 考績(jī)分為試用考核、年終考核。 （1） 試用考核：由部門(mén)主管考核試用人員，經(jīng)評(píng)估合格后，報(bào)人力資源部審核予以正式錄用。 （2） 年終考核：每年年底執(zhí)行。由部門(mén)主管對(duì)部門(mén)員工先行考核后，呈人力資源部總評(píng)。 2 考績(jī)內(nèi)容包括（但不限于）員工的工作態(tài)度、工作能力、工作業(yè)績(jī)、團(tuán)隊(duì)精神、遵紀(jì)情況等等。 3 考績(jī)可分為以下等級(jí)： （1）杰出：工作成績(jī)優(yōu)2、異卓越，對(duì)組織、超市作出較大貢獻(xiàn)； （2）優(yōu)秀：全面完成工作成績(jī)且在大多方面超出標(biāo)準(zhǔn)； （3）勝任：工作完成合乎要求，達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)； （4）需改善：尚有未達(dá)標(biāo)準(zhǔn)方面，但經(jīng)努力可改進(jìn)； （5）不合格、工作差等，經(jīng)過(guò)提醒教導(dǎo)后仍未改善； 4 考績(jī)結(jié)果為“需改善”或“不合格”的，均屬“不能勝任工作”。 5 考績(jī)工作由主管、經(jīng)理根據(jù)員工的工作績(jī)效，專(zhuān)業(yè)技能，工作態(tài)度以及全年的功過(guò)記錄等以客觀的態(tài)度予以評(píng)定。四、吧臺(tái)管理營(yíng)運(yùn)制度 1、 吧臺(tái)庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)的規(guī)定每天下午點(diǎn)名（18:00）以前對(duì)庫(kù)存進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，并寫(xiě)缺貨種類(lèi)和數(shù)量由馬總簽字審批后，超市人員配合經(jīng)理到倉(cāng)庫(kù)如數(shù)如實(shí)領(lǐng)取并上賬、上柜。2、 殘損積壓商品削價(jià)報(bào)損3、處理的管理規(guī)定：殘損、積壓商品有銷(xiāo)售價(jià)值的，申請(qǐng)削價(jià)處理，總經(jīng)理簽字后生效，無(wú)銷(xiāo)售價(jià)值的申請(qǐng)報(bào)損，經(jīng)總經(jīng)理審核簽字后交財(cái)務(wù)審查簽字，最后送總監(jiān)審批簽字處理。3、 顧客退貨的有關(guān)規(guī)定：顧客退貨時(shí)，確實(shí)為產(chǎn)品質(zhì)量等相關(guān)原因，且具有再次銷(xiāo)售價(jià)值，由收銀員簽字，并錄入電腦，然后入超市庫(kù)，超市做好相關(guān)入庫(kù)記錄。4、 包房回收商品制度包房回收商品（具有銷(xiāo)售價(jià)值），由服務(wù)生直接到前臺(tái)辦理回收手續(xù)，并錄入電腦，由收銀員簽字，才能到會(huì)館倉(cāng)庫(kù)入庫(kù)登記，并到財(cái)務(wù)領(lǐng)取提成。5、 吧臺(tái)商品安全檢查規(guī)定：（1）每次交接班時(shí)責(zé)任人（當(dāng)班人）對(duì)所有商品進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)、交接并簽字承擔(dān)相關(guān)責(zé)任。（2）吧臺(tái)人走要落鎖，以保證吧臺(tái)商品安全，鑰匙由相關(guān)責(zé)任人負(fù)責(zé)保管并承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。6、任何經(jīng)理不可以隨便到吧臺(tái)里面拿物品或香煙，如果強(qiáng)行拿走，視為經(jīng)理自購(gòu)商品，由吧臺(tái)人員自行填單寫(xiě)明誰(shuí)拿的送到前臺(tái)輸入電腦。