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1、城市旅游飯店質量內審員及星級檢查員管理制度編 制： 審 核： 批 準： 版 本 號: ESZAQDGF001 編 制： 審 核： 批 準： 版 本 號: XX旅游飯店質量內審員、星級檢查員管理制度飯店質量內審員和星級檢查員是維護XX飯店業質量的骨干力量。加強對飯店質量內審員和星級檢查員隊伍的建設與管理，是確保XX旅游飯店星級評定工作公開、公正、公平及各級星評機構公信力的最基礎的工作。為提高XX飯店質量內審員和星級檢查員的素質，特制訂XX飯店質量內審員和星級檢查員管理制度。一、飯店質量內審員。飯店質量內審員是飯店質量管理的基礎力量，一般應有飯店的總經理、副總經理和質檢部門的經理擔任。飯店質量內審2、員必須經過專業培訓，并取得市星評委頒發的上海市旅游飯店質量內審員資格證書，市星評委每年組織對全市飯店質量內審員進行培訓與考核。二、星級檢查員。全市旅游飯店星級檢查員原則上在各級旅游飯店星級評定機構、飯店管理的專業人員、專業院校專家及飯店質量內審員中產生。市星評委及各區、縣旅游飯店星級評定辦公室的組成人員必須是星級檢查員，各區、縣旅游飯店星級評定辦公室組成人員一般為3-5名星級檢查員。星級檢查員必須經過專業培訓與考核，由市星評委辦公室在侯選人員中經過綜合考量擇優選聘，經簽定承諾書后，由市星評委辦公室頒發地方級星級檢查員證；地方級星級檢查員的聘任期為兩年，到期可連聘連任，星級檢查員因調離飯店行業，3、雖在聘任期內，聘任自然終止。國家級飯店星級檢查員必須首先取得地方級星級檢查員資質后，由市星評委辦公室將侯選名單報上海市旅游局審核同意后向全國旅游飯店星級評定機構推薦，由全國旅游飯店星級評定機構審核同意后頒發國家級星級檢查員證書，但國家級飯店星級檢查員的日常監管仍屬上海市旅游飯店星級評定委員會，市星評委有權對國家級飯店星級檢查員的聘任、委派、獎懲等向全國旅游飯店星級評定機構提出建議。星級檢查員（含國家級飯店星級檢查員）必須受市星評委辦公室委派，兩人以上并持有效的介紹信和星級檢查員證對飯店進行星級檢查。飯店在設計、建造等過程中須市星評委把關的，星級檢查員也必須受市星評委辦公室委派，按相關程序辦理。4、凡無證、兩證不全或單人檢查均視作無效檢查，飯店有權拒絕檢查或向市星評委辦公室舉報。三、星級復核。星級復核是星級評定工作的重要組成部分，兩者不可分割。星級復核主要以暗訪為主，結合日常的投訴情況綜合評估。區縣星評辦公室按星級評定的權限對轄區內星級飯店進行復核。星級檢查員必須在一周內將暗訪復核情況以書面形式報派遣的旅游飯店星級評定機構的同時報市星評委辦公室備案。市星評委辦公室對全市星級飯店復核情況進行暗訪抽查，對暗訪結果與上報情況不符的，保有對所評飯店星級的否決權。四、星級檢查員的工作紀律與行為規范。星級檢查員必須嚴格執行國家有關法律法規和檢查員的行為規范，不得以輔導、培訓、指導等名義收取被檢查單位5、錢物，不得參與被檢查單位的吃請、旅游等有失公正的活動。凡違反星級檢查員行為規范和星級檢查紀律的，一經查實即取消星級檢查員資格，如XX國家級星級檢查員違反星級檢查員的行為規范和星級檢查紀律的，一經查實即取消地方級星級檢查員資格，并提請全國旅游飯店星級評定委員會取消其國家級星級檢查員資格。凡情節嚴重，影響惡劣的報有關部門進行查處。凡被取消星級檢查員資格的人員五年內不再聘為地方級星級檢查員。五、建立飯店質量內審員、星級檢查員質量分析制度。區、縣星級評定辦公室應建立星級飯店質量分析制度，不定期召集轄區內飯店質量內審員分析飯店質量狀況，研究改善、提高飯店管理與服務的對策，并形成書面材料報市星評委辦公室；市星評委辦公室應定期召集星級檢查員分析全市飯店質量狀況，研究改善、提高飯店管理與服務的對策。市星評委辦公室應向市旅游局匯報XX旅游飯店質量狀況及相應對策。