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1、學校安全工作制度（食堂衛生、消防、事故報告等）編 制： 審 核： 批 準： 版 本 號: ESZAQDGF001 編 制： 審 核： 批 準： 版 本 號: 一、值班保衛安全制度 傳達室人員對來校人員進行詢問、登記或制止其進入學校，節假日不開大門。 學校行政人員與部分教師輪流值班，負責學校的安全保衛工作，嚴防被盜，失火及被他人破壞搗亂。 各辦公室、教室、宿舍等，下班無人時要及時關門、關窗。 庫房、儀器室、各專用教室未經主管人員同意不得入內。 住校教師不得隨意帶校外人員進入學校，特殊情況要經領導同意。 重點部位要有防盜門、護窗、防火設施。 值班人員要堅守崗位，填好值班記錄，對重點部位進行重點巡察2、，若有意外及時通知學校領導。 值班人員在值班期間不喝酒、不打牌，認真履行職責，做好防護工作。二、消防安全制度 嚴格實行消防法規，教育引導師生加強火災防范。發現問題及時解決，把隱患消滅在萌芽狀態。 定期維護保養消防設施，滅火器材和消防安全標志，確保其完好有效，熟知其位置、功能和使用方法，確保疏散通道和安全出口暢通。 各部門用火、用電必須按規操作。對易燃易爆等危險品使用、儲備、運輸或消毀實行嚴格的消防安全管理。 物資儲備倉庫、化學實驗室、配電室、檔案室、圖書館等要要害部門要加強安全防范。對公眾聚集場所臺禮堂、會議室等必須具備消防條件。 建筑工程內的消防安全由施工單位負責。依法辦理建筑工程消防設計審3、核手續，并經消防部門驗收合格。 一旦發生火災，應立即實施滅火和應急預案，務必做到及時報警，迅速撲滅火災，及時疏散人員。滅火后并要保護現場，協助公安消防部門調查火災原因及損失，查明火災事故責任。 各部門應將消防安全工作納入內部檢查、考核評比內容、獎懲分明，對未依法履行消防安全職責或違反消防安全制度的行為，依照有關法規處理。 定期對消防設施進行系統的檢查和調試，確保完好有效，加強值班和巡邏力度，并對各部門消防安全工作進行監督和檢查，發現問題及時處理，把消防安全工作做到實處。三、食堂衛生制度 食品采購衛生制度：采購的食品原料及成品，必須色、香、味、形正常。不采購腐敗、變質、霉變及其他不符合衛生標準要4、求的食品。采購的定型包裝食品須具有品名、廠名、廠址、生產日期、電話號碼、保質期等標志。不得采購偽劣假冒商品。采購食品做到有計劃進貨，勤進勤出，運輸車輛和容器應專用。 學校食堂庫房管理制度：食堂庫房必須專人負責，為保證食品安全，庫房隨時上鎖，除管理員外任何人不得擅自入庫；庫房內設置食品架，原料分類擺設，食品原料等應離地35CM，離墻45CM，離棚65CM放置；嚴格執行出入庫制度，做好出入庫記錄；嚴禁“三無”食品及腐爛變質的食品、原料等入庫存放；保持庫房衛生清潔，物品規整，保證通風良好；設置防蠅、防鼠等設施，安全有效；庫房管理人員必須穿戴工作衣帽，佩帶有效的健康證及衛生知識培訓證上崗工作。庫房管理5、工作未按上述規定操作，造成紕漏，將追究庫房管理員、負責人責任。 學校食堂粗加工管理制度：食堂管理員根據每日食譜要求，通知庫管員準備每餐所用食品原料；肉禽類食品用專用清洗池清洗，用專用菜板、專用刀進行切割，裝入專用容器備用；蔬菜類根據不同品種進行粗加工：葉菜類：摘除不可食部分，用洗菜池清洗干凈后，用專用案板、專用刀根據食譜要求切割裝入專用容器備用；根莖類：在洗菜池中清洗干凈外皮，需打皮處理的，打皮后再次清洗，然后用專用菜板、專用刀根據食譜要求切割裝入專用容器備用；粗加工人員必須穿戴整齊工作衣、帽，佩戴有效的健康證及衛生知識培訓證上崗工作。負責人隨時監督檢查各崗位工作人員操作情況。 烹調加工管理制6、度：進入烹調間的人員必須攜帶健康證和衛生知識培訓合格證；進入烹調間的人員必須穿戴工作衣、帽；所有待使用的容器、用具必須洗凈、消毒；食品加工前應檢查是否有感官異常；進入烹調間的食品必須洗凈，盛裝食品的容器必須放在指定的臺案上，不得放置在地面；炸制食品的食用油不得反復使用二次以上；各崗位工作時必須隨時清掃地面、案臺；廢棄物應置于污物桶內并將污物桶加蓋；無防蠅窗紗的窗戶不得打開；個人物品不得帶入烹調間；負責人定期檢查各崗位人員操作情況。五是食品添加劑使用管理制度。烹調食品時不得使用亞硝酸鹽，學校食堂不得貯存亞硝酸鹽；采購食品添加劑要到正規的食品添加劑商店購買，并索取產品檢驗合格證，化驗單和使用說明書7、，對產品標簽沒有衛生許可證編號，沒有廠名、廠址，沒有使用范圍、使用量等說明內容的添加劑不能購買；加工烹調食品必須使用食品添加劑時，要在使用前看清其產品標簽和說明書，標簽模糊不清的或來源不明的添加劑不得使用；調料罐必須有明顯標記，標明罐內調料的品名，購入調料或向調料罐內重新填加調料，必須向下一班操作人員交接，操作人員在不明調料的來源時，不得使用。 餐具、用餐清洗消毒制度：使用后的餐具必須在指定的餐具洗滌槽內將食物殘渣和油污洗滌干凈，再將餐具置于另一餐具洗滌槽內用洗滌沖洗干凈；確認餐具已洗凈后，將餐具置于待消毒的餐具存放架上；將待消毒的餐具置于餐具消毒設施中消毒；將消毒后的餐具置于餐具保潔柜中待用8、；廚房內待使用的餐具及供客人使用的餐具必須使用餐具保潔柜中已消毒的餐具，否則不得使用；廚房內使用的食品容器、用具必須在指定的容器洗刷槽內洗刷，洗刷后置于指定的消毒器內進行消毒，(或以75%的酒精擦拭消毒)未經清洗消毒的容器用具不得使用。 學校防投毒措施：加強門衛管理，嚴格執行校門出入登記制度；嚴把采購、儲存、加工、供應等各環節的安全關；原料庫專人專管，其他人未經允許不得擅自入內，庫房隨時上鎖；廚房除本單位工作人員外，任何人不能隨意進入，工作人員離開時要鎖門；定期對教職工進行食品安全知識培訓，增強員工防投毒意識；各環節由專人負責，學校衛生管理領導小組定期對防投毒措施落實情況進行檢查，發現隱患要及9、時糾正，出現安全事故要追究具體管理人員及主管責任。 四、化學藥品管理制度 學校實驗室應遵守化學危險品管理條例等法規，按有關部門規定，加強對易燃、易爆、放射、劇毒等危險化學品的管理。學校危險化學品使用人員應經過安全培訓，熟知危險化學品的特性及其安全防范、救治措施，并嚴格按照技術規范要求開展實驗。 除教學正常使用的少量化學試劑外，各種危險化學品應存放在危險品庫或專用危險品櫥柜內，實行雙人雙鎖管理。對危險化學品的領用、消耗，學校應隨時登記，建立檔案備查。 存放各種危險化學品的倉庫要設在遠離教室、宿舍、食堂以及水源的地方。 對已無用的有毒.有害化學藥品應上交環保部門,由環保部門進行處置,不得由學校私自10、處理. 對化學藥品、毒品按特性分類保管，做到防光、防曬、防潮、防凍、防高溫、防氧化，經常檢查。對氧化劑、自燃品、遇水燃燒品、易燃液體、易燃固體、毒害品、腐蝕品要嚴格管理，謹慎使用。要絕對避免因混放（如氧化劑和易燃物混放）而誘發爆炸、燃燒等事故的發生。嚴禁室內明火，禁止在化學藥品、毒品倉庫內存放食品或吸煙。 易燃、易爆、劇毒藥品的存放應貼好標簽，標明名稱、濃度、存量、進貨日期、有效期或配制日期。無標簽藥品，必須經鑒定合格后才能使用，否則以報廢處理。有毒廢物(液)的處理要符合環保要求，不得隨意傾倒。五、宿舍管理制度 學生必須按照統一安排的房間和床位住宿，未經批準不得擅自調換。 嚴格執行學生宿舍會客11、制度。男、女同學不得互串宿舍。 女生宿舍樓在規定時間內會客，嚴格執行各宿舍區管理規定。 未經批準不得擅自留宿外人。 愛護宿舍設備、設施。不得擅自拆卸、移動、增減舍內設備、設施。 保持室內外清潔。不得隨地吐痰、亂扔雜物、亂潑污水、堆放垃圾；不得向室外潑水拋物；室內不得吸煙。 保持盥洗間和廁所清潔，便后放水沖凈；不得向盥洗池和便池倒剩飯，扔雜物；不得向地面潑水。 保持宿舍樓清潔，不得在墻壁上亂寫、亂畫、腳踩、打球和粘貼宣傳廣告。 在宿舍內不準大聲吵鬧、喧嘩，要保持安靜，以免影響同學休息。 必須執行衛生制度，養成良好的衛生習慣。在舍長帶領下，實行室內衛生值日制度，自覺整理保持宿舍內務，實現宿舍衛生達12、標標準，維護樓內公共衛生。 自覺節約水電。按照學校統一規定使用節能器具。不得使用違章電器(電爐、電飯煲、電熨斗、電熱器等)，不得私拉電源。養成隨手關燈、關機、關水龍頭的良好習慣，杜絕“長明燈”、“長流水”。 不得使用煤油爐、酒精爐在宿舍燒水做飯；不得使用蠟燭等明火照明；不得在樓內焚燒物品。 愛護樓內消防器材及安全應急設備，不得擅自使用或移動。 不得存放易燃易爆及有毒物品。 禁止打麻將、賭博、酗酒、謾罵斗毆。 室內不存放過量現金及貴重物品，離開宿舍及時鎖門，不將宿舍鑰匙轉借他人，不配制多余鑰匙。 嚴格遵守作息制度，按時起居，提前歸宿。晚歸同學必須出示證件，并在值班室登記。 當發生突發災害時要沉著13、應變，既要積極消滅災害，搶救國家財產，又要服從指揮，順序疏散，確保人身安全。 學生在假期期間如需在宿舍留宿，須經學校同意方可留宿。留宿期間要遵守管理制度，不得留宿校外人員，并負責室內財產安全。 學生在學校住宿的表現情況，將作為學生綜合評估、評定獎學金等的依據之一。六、安全事故應急預案制度 為進一步落實并做好安全工作，學校各部門要認真排查安全工作的薄弱環節和各種事故隱患，并逐一落實各項防患措施，對重點部位、易發事故的環節，更應做好安全防患工作，為減少事故造成的損失，特制訂此應急預案報告制度。 1、安全事故的類別：溺水、交通意外與人身傷害報告制度；實驗室意外報告制度；防火用電安全意外事故報告制度；14、食品衛生安全意外事故報告制度。 2、報告制度類別： 重大事故直接報告制度，即對意外重大人身傷亡、集體或群發生食物中毒事件，直接向校長室報告，以便及時更有效采取應急救護； 部門報告制度，即對一般偶發事故或較輕微事故報告部門責任人，由部門責任人作初步應急處理，再向校長室報告的制度。 2、應急預案制度。意外事故發生后，校長室必須在第一時間全力組織最強大有效的力量及時進行應急救治，使災害損失降到最大限度。 4、救治醫療原則： 從輕就近，及時搶救原則，即情節較輕的一般性事故，采取就近即到大麻鎮醫院就醫救治原則； 重大傷害重點醫治原則：即對重大嚴重傷害事故到縣級或市級醫療單位救治原則。 5、學校每學年安排15、落實各部門安全責任人，原則上由政教、后勤、各班主任及指定的防火安全責任人構成。當事故發生后，各部門負責人有責任及時處理善后。七、安全事故報告制度 為進一步落實并做好安全工作，學校各部門要認真排查安全工作的薄弱環節和各種事故隱患，并逐一落實各項防患措施，對重點部位、易發事故的環節，更應做好安全防患工作，為減少事故造成的損失，特制訂此應急報告制度。 1、安全事故發生后，“先口頭，后書面”的原則迅速上報學校。 2、各責任人在安全事故發生后，應立即向110、119報警和通知120醫療救護。同時，應立即將事故地點、時間、類別等事故有關信息通知學校安全領導小組組長，由學校安全領導小組迅速調集力量組織施救。16、 3、安全事故的類別：溺水、交通意外與人身傷害報告制度；實驗室意外報告制度；防火用電安全意外事故報告制度；食品衛生安全意外事故報告制度。 4、報告制度類別： 重大事故直接報告制度，即對意外重大人身傷亡、集體或群發生食物中毒事件，直接向校長室報告，以便及時更有效采取應急救護； 部門報告制度，即對一般偶發事故或較輕微事故報告部門責任人，由部門責任人作初步應急處理，再向校長室報告的制度。八、安全崗位責任制度 1、崗位責任 （1）組長：劉靈亮主持學校安全工作，對安全工作總負責。 （2）副組長：郭秋生、余學德、劉光萬協助組長做好全面安全工作。 （3）安全保衛干部 ：余學德具體負責整個學校安全管理工作 ,17、 重點落實消防、治安的管理工作；參加各種安全保衛工作會議，與上級及相關單位（如派出所）建立經常性聯系，轉達、發放的有關安全、消防等方面的文件、精神和材料；張訓威負責保安、門衛的日常管理；何招強負責學校重點崗位責任人簽訂崗位安全責任書。 （4）領導小組成員及部門領導負責人按所分管的職責范圍分別負分管領導責任和直接主管領導責任。 2、按職責范圍劃分的各處室、部門的安全分工： 總務處責任人黃宇威；教務處責任人房海清 ；德育處責任人何招強；衛生責任人張訓威；食堂責任人郭戰隆；文體責任人郭新民；班級實行直接崗位的責任制。 3、考核和責任追究 （1）學校要把安全穩定工作列入重要議事日程，列入學期、年度工作18、計劃和學期、年度工作考核目標，并把安全管理工作的落實情況與每學年末對全校干部、教職工的考核評價掛鉤。 （2）今后凡因對安全工作重視不夠，措施不力而導致發生安全責任事故如失火等造成師生傷亡的責任人，取消當年評優資格，在考核評價中相應扣分。對分管領導，令其停職檢查，按有關規定給予處分；相關領導要在全體教職工大會上做檢查。 （3）今后凡因對安全工作重視不夠，措施不力發生重大安全事故，致使學校財產重大損失，造成惡劣影響的，對重大安全事故的防范、發生負有領導責任的，一票否決、扣除當年全部考核獎。校黨總支將逐級追究責任，對責任人視具體情況、責任大小，分別給予適當處分，構成玩忽職守罪，移交司法機關依法追究刑19、事責任。 九、安全工作督查制度 1、督查的主要內容包括建立健全安全責任制、安全事故報告制、安全教育制度，學校組織的社會實踐、參觀、春游、夏令營等的安全措施，衛生保健，交通安全，校內外安全管理等。按照“誰檢查、誰負責”的原則，各安全檢查小組對所查對象的安全狀況負有一定的責任，每次檢查都應做好文字記載，發放“限期整改通知書”，檢查組長和受檢方都要簽字負責。 2、學校將加強對學校的活動開展情況進行督查。學校活動的督查內容主要包括： （1）活動開展情況（計劃、組織、實施、效果）； （2）安全教育的形式與內容，摸清學校安全知識宣傳教育資料的種類、數量等； （3）緊急事故處理預案的制定及演練情況； （4）學校安全隱患的“四個明確”情況； 3、實行每日一查,每周一匯報,每月一總結的督查制度,督查人員要做到認識到位、部署到位、措施到位、落實到位。