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1、會所員工守則、管理規章制度及獎懲條例編 制： 審 核： 批 準： 版 本 號: ESZAQDGF001 編 制： 審 核： 批 準： 版 本 號: 員工守則一、工作態度： 1、按會所操作規程，準確及時地完成各項工作。2、員工對上司的安排有不同意見但不能說服上司，一般情況下應先服從執行.員工對直屬上司答復不滿意時，可以越級向上一級領導反映。3、工作認真，待客熱情，說話和氣，謙虛謹慎，舉止穩重。4、對待顧客的投訴和批評應冷靜傾聽，耐心解釋，任何情況下都不得與客人爭論，解決不了的問題應及時報告直屬上司。5、員工應在規定上班時間的基礎上適當提前到達崗位作好準備工作。工作時間不得擅離職守或早退。在下一班2、員工尚未接班前當班員工不得離崗。員工下班后，無公事，應在30分鐘內離開酒店。6、員工不得在任何場所接待親友來訪。未經部門負責人同意，員工不得使用客用電話。外線打入私人電話不予接通，緊急事情可向直屬上司申請。7、上班時嚴禁串崗、閑聊、吃零食。禁止在餐廳、廚房、更衣室等公共場所吸煙，不做與本職工作無關的事。8、熱情待客，站立服務，使用禮貌語言。9、未經部門經理批準，員工一律不準在餐廳做客，各級管理人員不準利用職權給親友以各種特殊優惠。二、制服及工作牌：1、員工制服由會所發放。員工有責任保管好自己的制服。2、所有員工應佩戴作為工作服一部分的工作牌。不戴工作牌扣人民幣10元，員工遺失或損壞工作牌需要補3、發者應付人民幣20元。3、員工離職時須把工作服和工作牌交回到主管部門，如不交回或工作服破損，須交付服裝成本費。三、儀表、儀容、儀態及個人衛生：1、員工的精神面貌應表情自然，面帶微笑，端莊穩重。2、員工的工作衣應隨時保持干凈、整潔。3、男員工應修面，頭發不能過耳和衣領。4、女員工應梳理好頭發，使用發夾網罩。5、男員工應穿皮鞋，禁穿拖鞋或涼鞋。女員工應穿黒鞋，肉色襪其端不得露于裙外。6、手指應無煙熏色，女員工只能使用無色指甲油。7、只允許戴手表、婚戒以及無墜耳環。廚房員工上班時不得戴戒指。8、工作時間內，不剪指甲、摳鼻、剔牙，打哈欠、噴嚏應用手遮掩。9、工作時間內保持安靜，禁止大聲喧嘩。做到說話輕4、走路輕、操作輕。10、工作時必須穿著會所發放的工作服。四、拾遺：1、在會所任何場所拾到錢或遺留物品應立即上繳主管作好詳細的記錄。2、如物品保管三個月無人認領，則由會所最高管理層決定處理。3、拾遺不報將被視為偷竊處理。五、會所財產:會所物品（包括發給員工使用的物品）均為會所財產，無論疏忽或有意損壞，當事人都必須賠償。員工如犯有盜竊行為，會所將立即予以開除，并交由公安部門處理。1、員工進出會所，主管人員保留隨時檢查隨帶物品的權利。2、員工不得攜帶行李、包裹離店，特殊情況必須部門主管同意方可離店。六、出勤。1、員工必須依照部門主管安排的班次上班，需要變更班次，須先征得部門主管允許。2、除主管以上管5、理人員外，所有員工上、下班都要簽到。3、員工上班下班忘記簽到，但確實能證明上班的，將視情節，每次扣除不超過當天50%工資。4、嚴禁替他人簽到，如有違反，代簽卡者及持卡本人將受到紀律處分。5、員工如有急事不能按時上班，應電話通知征得部門主管認可，補請假手續，否則，按曠工處理。6、員工在工作時間未經批準不得離店。員工衣柜：1、員工衣柜的配給由主管部門負責，必要時，可兩個或兩個以上的員工合用一個衣柜。員工衣柜不能私自轉讓，如有違反，將受紀律處分。2、員工須經常保持衣柜的清潔與整齊，柜內不準存放食物、飲料或危險品。3、主管部門配給衣柜時，免費發給一把鑰匙。如遺失鑰匙，須賠人民幣20元。4、如有緊急情況6、或員工忘帶鑰匙，可向人事部借用備用鑰匙，但須部門主管同意,故意損壞衣柜，則須賠償，并予紀律處分。5、不準在衣柜上擅自裝鎖或配鑰匙，主管部門可隨時檢查衣柜，檢查時兩個以上人員在場。6、不準在更衣室內睡覺或無事逗留，不準在更衣室吐痰、抽煙、扔垃圾。7、員工離開會所時，必須清理衣柜，不及時清理衣柜，會所有權清理。八、員工通道：1、員工上下班從指定的員工通道入會所。2、后臺員工非工作關系不得任意進入會所內客用公共場所、餐廳，使用會所內客用設施。3、員工在工作時間要離開會所時，應向主管部門申請，經部門主管同意后方能離開。電路故障：當電路出故障時，應采取下列措施：（1）通知維修人員，立即采取應急措施，不要7、擅自處理。（2）和正在用餐客人談話，表示歉意。消防安全及火災預防：會所配有標準的消防設備。每一位員工都必須熟悉并了解正確使用滅火器和消防設備，熟記會所消防樓梯和疏散通道。遵守有關場所禁止吸煙的規定。1.煙蒂必須在煙缸或滅煙桶內掐滅，嚴禁把煙蒂或其它燃燒物留在樓梯內、包廂、過道或字紙簍里。2會所內任何地方都不得堆積廢紙、臟毯、臟棉織品或其它易燃物品，以杜絕易燃源。3.不準在灶臺或高瓦數電燈附近放置燃易爆物品。4.盛有易燃、易爆物的容器，不得存放在大樓內。5.任何員工發現還在冒煙的煙頭都應該立即把它熄滅。6.如果發現電線松動、磨損、折斷、電源插座和電器的破損等情況，應立即報告維修部門，以便及時修復8、。7.廚師上班前必須檢查燃油管道、燃燒器、開關等設施的安全狀況。發現泄漏，應該關閉閥門，報告維修部門。8.廚師下班前必須檢查所有廚房設備，關掉所有閥門的開關。獎懲條例一、優秀員工會所每月按照各員工的崗位職責進行考核進行評比，被評為優秀員工者，將受到會所的榮譽及物質獎勵。二、嘉獎、xx：會所對改進管理，提高服務質量和經濟效益有突出貢獻，或者在會所日常的工作中，創造出優異成績者將進行嘉獎或晉升。三、處分/失職的種類：1、處分為口頭警告、糾正面談、書面警告、辭退警告、停薪、辭退、解除合同或開除。紀律處分由部門經理發失職表，失職表交失職的員工簽收，副本送主管部門負責歸檔。2、失職行為分為甲、乙類，犯有9、其中任何一條都要填寫職工失職表，并據此扣發浮動工資。3、凡第四次發生甲類失職時將扣除一天基本工資的處分，每次失職將扣除10%的浮動工資。4、凡第三次發生乙類失職時將扣除二天基本工資的處分，情節特別嚴重者予以辭退。甲類失職1、上班遲到；2、不使用指定的職工通道；3、儀表不整潔；a、留長發；b、手臟；c、站立姿勢不正；d、手插口袋；e、衣袖、褲腳卷起；f、不符合儀表儀容規定；4、擅離工作崗位或到其它部門閑蕩；5、不遵守打電話的規定；6、損壞工作服或把工作服穿出酒店之外；7、培訓課曠課；8、違反員工餐廳規定；9、工作時聽收音機、錄音機或看電視、玩手機；10、上班做私事，看書報和雜志；11、將會所文具10、用于私人之事；12、在公共場所大聲喧嘩或在客人可以看到和聽到的地方作不雅的習慣動作；13、在公共場所和會所其它地方聚眾討論個人事情；14、違反更衣室規定。乙類失職1、上下班不簽到或唆使別人為自己簽到和替別人簽到；2、對客人和同事不禮貌；3、損壞會所財產；4、隱瞞事故；6、拒絕執行管理員/部門主管的指示；7、上班時打瞌睡；8、涂改簽到記錄；9、違反安全規定；10、在會所內喝酒；11、說辱罵性和無理的話；12、超過工作范圍與客人過分親近；13、在除了指定位置以外的其它場所吸煙；14、不報告財產短缺；15、在會所內亂丟xx；16、不遵守消防規定；17、損壞公物；18、工作表現差或工作效能差；19、不服從主管或上司命令；20、擅自配置會所范圍內任何鑰匙；21、發表虛假或誹謗言論，影響會所、客人或其他員工的聲譽。