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學校負責人陪餐制度附意見反饋表
學校負責人陪餐制度附意見反饋表.doc
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學校管理
上傳人:職z****i 編號:1145228 2024-09-08 5頁 78.50KB

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1、學校負責人陪餐制度附意見反饋表編 制: 審 核: 批 準: 版 本 號: ESZAQDGF001 編 制: 審 核: 批 準: 版 本 號: 學校負責人陪餐制度為了切實加強學校食品衛生安全,確保學生就餐安全,結合學校實際,特制定本校教師陪餐制度。1、陪餐教師按值班表由值班教師輪流。每天按時到食堂或學生就餐地點陪餐。2、陪餐教師要及時主動了解學生情況及時反饋學生意見,收集對食堂工作的意見和建議,并及時報告學校以便及時改進。3、陪餐教師要以高度負責的態度認真登記,及時填寫當天日志。4、陪餐教師當天要檢查食堂是否嚴格執行原料購進驗收登記、物品索證索票、飯菜留樣等管理規定。5、陪餐人員每次必須提前302、分鐘進入食堂或學生就餐地點,首先檢查食品衛生,然后檢查飯菜質量,檢查時采取一看,二聞,三嘗的工作流程,所嘗飯菜必須與學生飯菜完全一樣,確定無任何問題才向學生開餐,同時做好記錄,若有不良反應,迅速上報學校,同時阻止他人不得食用,不得將食品帶出食堂或就餐地點。6、陪餐人員食用10分鐘后無不良反應,應在登記表中認真填寫情況記載,并簽好姓名和時間。若有不適情況反應,迅速上報學校分管領導或校長,同時抽調食堂工作人員,迅速阻止其他人不得食用。7、未經學校安排的其他人員不得進入食堂或學生就餐地點陪餐。8陪餐人員應嚴格履行職責,對不認真記載陪餐記錄、不及時指出整改問題的,給予批評教育,對危害學生健康的安全問題3、不能及時發現或不及時制止、出現食物中毒或感染癥狀不及時報告,造成惡劣后果的,視情節進行嚴肅的責任追究。9、 陪餐實行成本核算制和自費制。食堂每月根據食品成本進行核算后統一收取陪餐人員的陪餐費用。附錄:學校陪餐員意見反饋表學校陪餐員意見反饋表陪餐日期:_年_月_日 第_周陪餐員姓名:_今日菜單:_ 營養午餐品質:1. 對菜品的外觀滿意 一般 不滿意2. 對菜品的味道滿意 一般 不滿意3. 對菜品的衛生滿意 一般 不滿意4. 對菜品的保溫情況滿意 一般 不滿意食堂環境衛生:1. 對餐具的衛生情況滿意 一般 不滿意2. 對餐廳桌椅、地面、設備、墻面等衛生情況滿意 一般 不滿意學生用餐情況:1. 對學生取餐、用餐秩序滿意 一般 不滿意2. 學生飯菜浪費情況浪費 一般 不浪費
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