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1、學(xué)校食堂工作人員考核獎(jiǎng)懲及考核細(xì)制度編 制： 審 核： 批 準(zhǔn)： 版 本 號(hào): ESZAQDGF001 編 制： 審 核： 批 準(zhǔn)： 版 本 號(hào): 食堂工作人員考核獎(jiǎng)懲制度 為了加強(qiáng)學(xué)校食堂管理，更好地為學(xué)校教育服務(wù)，為學(xué)生的健康成長(zhǎng)服務(wù)，學(xué)校食堂制定如下考核獎(jiǎng)懲制度：一、考核內(nèi)容：（一）衛(wèi)生知識(shí)掌握情況。熟悉食品衛(wèi)生法有關(guān)規(guī)定和本崗衛(wèi)生基本要求。（二）出勤情況。無特殊情況不得請(qǐng)假，上下班不遲到早退，積極參加食堂組織的培訓(xùn)。（三）工作情況1、文明禮貌。工作期間使用文明語言，不講粗話臟話；熱情、耐心服務(wù)師生，虛心接受師生意見和建議。2、完成工作任務(wù)情況。按照操作要求不折不扣完成本職工作，不推卸責(zé)2、任。（四）個(gè)人衛(wèi)生情況。做到“四勤”：勤剪指甲、勤洗手、勤洗澡理發(fā)、勤換工作服；操作加工食品時(shí)不戴首飾；工作時(shí)戴好工作帽和口罩。二、獎(jiǎng)懲辦法學(xué)校食堂制定考核細(xì)則，對(duì)以上四方面考核內(nèi)容細(xì)化賦分。食堂管理員根據(jù)考核細(xì)則每天對(duì)每位工作人員分項(xiàng)打分，月底匯總通報(bào)，每學(xué)期結(jié)束根據(jù)得分情況給予獎(jiǎng)勵(lì)。對(duì)違反學(xué)校規(guī)章制度者，視情節(jié)而定，輕者，批評(píng)教育；造成嚴(yán)重后果者，經(jīng)濟(jì)罰款直至追究刑事責(zé)任。（附：食堂獎(jiǎng)懲辦法考核細(xì)則）為了進(jìn)一步貫徹實(shí)施中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法、餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范及南京市教育局編印的南京市學(xué)校食品衛(wèi)生安全監(jiān)督管理手冊(cè)，加強(qiáng)對(duì)食堂員工的監(jiān)督管理，更好的遵守各項(xiàng)制度落實(shí)各崗位職責(zé)，3、特制定如下細(xì)則：獎(jiǎng)勵(lì)：食堂設(shè)先進(jìn)獎(jiǎng)及工作績(jī)效考核獎(jiǎng)一、先進(jìn)獎(jiǎng)獎(jiǎng)：1.凡被評(píng)為區(qū)先進(jìn)的，每人發(fā)給獎(jiǎng)金100元。 2.凡被評(píng)為市先進(jìn)的，每人發(fā)給獎(jiǎng)金200元。 3.凡被評(píng)為省先進(jìn)的，每人發(fā)給獎(jiǎng)金400元。懲：1.凡被區(qū)通報(bào)批評(píng)的，每人扣發(fā)獎(jiǎng)金100元。 2.凡被市通報(bào)批評(píng)的，每人扣發(fā)獎(jiǎng)金200元。 3.凡被省通報(bào)批評(píng)的，每人扣發(fā)獎(jiǎng)金400元。二、工作績(jī)效考核獎(jiǎng)工作績(jī)效考核獎(jiǎng)總額每學(xué)期0元-350元，基數(shù)為200元，采用考核打分制，以每分1元為單位計(jì)算，表現(xiàn)突出者加獎(jiǎng)，違規(guī)者減罰。獎(jiǎng)：1.每月無遲到、早退、事假、病假的加10分。2.動(dòng)腦筋、想辦法、出主意、搞革新，提高工作效率有顯著成績(jī)的加2分。3.4、愛護(hù)公物，收舊利廢，節(jié)約材料、燃料、水電等，有明顯成績(jī)的加2分。4.在勞動(dòng)或工作中，主動(dòng)搶重活、臟活干，或承擔(dān)艱巨任務(wù)的加2分。罰：1、服務(wù)態(tài)度差，與就餐者無理爭(zhēng)吵、打人的每次扣1分。2、不服從工作安排，謾罵領(lǐng)導(dǎo)的每次扣1分。 3、上班時(shí)間干私活的每次扣1分。4、飯菜內(nèi)被發(fā)現(xiàn)異物的每次扣責(zé)任者1分。5、對(duì)分派的工作敷衍、拖延、推諉，不按規(guī)定要求完成任務(wù)的每次扣1分。6、遲到、早退或工作（勞動(dòng)）時(shí)間內(nèi)隨意離開崗位的每次扣1分。7、工作責(zé)任心不強(qiáng)，不安心工作，出勤不出力的每次扣1分。8、各責(zé)任區(qū)未及時(shí)打掃擦洗干凈的每次扣1分。9、沒按從業(yè)人員衛(wèi)生制度做的每項(xiàng)每次扣1分。10、事假、病假的每次扣2分11、工作不負(fù)責(zé)任，造成損失浪費(fèi)或發(fā)生差錯(cuò)，使集體經(jīng)濟(jì)損失在50元以上（情節(jié)嚴(yán)重者另作處理）的每次扣5分；（本細(xì)則解釋權(quán)為學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組）