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教育集團學校伙食費管理制度
教育集團學校伙食費管理制度.doc
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學校管理
上傳人:職z****i 編號:1147810 2024-09-08 3頁 18.04KB

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1、教育集團學校伙食費管理制度編 制: 審 核: 批 準: 版 本 號: ESZAQDGF001 編 制: 審 核: 批 準: 版 本 號: 學校伙食費管理制度為了更好地落實xx教育集團的辦學宗旨和目標,建立規范的財務管理體系,形成有章可循、有法可依、富有效率的工作程序,特制定本制度。一、 管理原則對伙食費的管理實行“單獨核算、分帳戶管理”二、 撥款時間每月2日將伙食費由學校帳戶撥入食堂帳戶。三、撥款標準食堂會計定期編制年度和月度伙食費預算表,經總務處審核后報校委會批準,財務處按批準后的伙食費月平均預算數額的70%,定期撥款入食堂專用帳戶。四、成本核算1、 食堂采購食堂采購員應在保證質量的前提下,2、選擇價格合理、服務周到的供應商。對于取得的回扣應沖減買價或上交學校財務處。食堂采購員每周定期報銷結帳,實物發票或收據須附入庫單一式四聯;入庫單由食堂采購員、保管員和炊事班負責人共同驗收簽字;報銷票據由總務處負責人簽字核準,經食堂會計審核無誤后報分管校長批準予以報銷入帳。2、 庫房管理食堂保管員負責辦理每日的出入庫手續,登記原料明細帳。在辦理原料入庫時,保管員應嚴格驗質、驗量,核對質量、數量無誤后填開入庫單,對于不符合要求的原料予以拒收;在原料出庫時,應按實際消耗和領用填寫出庫單,以食堂管理員復核簽字為準。保管員每周一次向食堂管理員提供庫存量,由食堂管理員編制物資采購計劃,保證庫存原料儲備合理,既不斷檔又不超儲積壓。每月末由食堂會計與食堂保管員共同進行實物盤點工作,做到帳帳相符、帳實相符。3、成本分析學校食堂應成立伙食管理委員會,由總務負責人、食堂管理員、食堂會計、庫房保管員、教職工代表組成,每月末定期召開成本分析會。食堂會計提交原料分析表,提供全月耗用主食、副食、調料、水產、肉蛋、蔬菜、水果、餐具衛生用品的數量和金額,進行對比分析,作出每周菜譜的合理安排;增強計劃性,減少盲目性,杜絕不必要的浪費;有效地控制成本,提高飯菜質量。對于食堂浪費現象和私拿物品的行為,及時報請校長給予處罰。 五、本制度自公布之日起實施。
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