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幼兒園廚房衛(wèi)生清潔及后勤計(jì)劃管理制度
幼兒園廚房衛(wèi)生清潔及后勤計(jì)劃管理制度.doc
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幼兒園
上傳人:職z****i 編號:1149408 2024-09-08 5頁 21.50KB

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1、幼兒園廚房衛(wèi)生清潔及后勤計(jì)劃管理制度編 制: 審 核: 批 準(zhǔn): 版 本 號: ESZAQDGF001 編 制: 審 核: 批 準(zhǔn): 版 本 號: 中心幼兒園廚房衛(wèi)生消毒制度1、遵守中華人民共和國理念大法防止病從口入,2、堅(jiān)持每天一小洗(掃地、洗地、抹柜)每周一掃除(洗墻、抹門窗、風(fēng)扇、室內(nèi)外周邊環(huán)境衛(wèi)生清潔)3、餐具、炊具用前清洗、消毒,用后及時清洗干凈和放置整齊備用,下次時再用溫水湯過。4、采購回來的菜、肉必須按要求洗干凈。菜要洗3次,做到無雜物,食物要煮熟,熟食品凡是放過冰柜的食物必須煮過才吃。5、堅(jiān)持執(zhí)行索證制度,定人定點(diǎn)采購食物,不購三無產(chǎn)品,杜絕安全隱患。6、嚴(yán)格執(zhí)行生、熟分類存放2、使用,要求實(shí)行食物24小時留樣制度(留樣生、熟食物量為50克)中心幼兒園后勤工作計(jì)劃一、指導(dǎo)思想后勤工作是做好幼兒園管理工作和教育工作的基礎(chǔ)所在,本學(xué)期以十八大重要思想為指導(dǎo),認(rèn)真貫徹幼兒園教育指導(dǎo)綱要,抓好后勤工作,保障供給,做到責(zé)任明確,分工到人,切實(shí)做好衛(wèi)生保健、財(cái)務(wù)工作、食堂工作、門衛(wèi)工作及園內(nèi)環(huán)境的綠化管理工作等。二、具體工作(一)做好幼兒園財(cái)務(wù)工作計(jì)劃,做好財(cái)產(chǎn)、財(cái)務(wù)管理工作:1、堅(jiān)持勤儉辦園的方針,合理利用有限資金,為幼兒園辦實(shí)事,辦好事。2、做好學(xué)年度的預(yù)算、決算的審核、檢查監(jiān)督工作,嚴(yán)格財(cái)務(wù)制度和財(cái)經(jīng)制度。3、嚴(yán)格財(cái)務(wù)制度,分工明確,一切財(cái)經(jīng)支出都必須在園長的統(tǒng)一安排下進(jìn)行,3、每張發(fā)票都必須由園長簽字,每學(xué)期對財(cái)務(wù)賬目審查一次。4、會計(jì)堅(jiān)持每月上報結(jié)算報表,使園長能掌握資金情況,合理安排資金。(二)事務(wù)工作方面:1、及時做好教學(xué)用品、辦公用品和教玩具的采購工作和更新工作,并根據(jù)本園的特點(diǎn),做好各班的教學(xué)用品和環(huán)境布置材料。2、做好幼兒園的維修工作,經(jīng)常檢查大、中、小型玩具,消除不安全因素,對幼兒園的門窗、玻璃、自來水等及時維修。3、做好幼兒園的衛(wèi)生保健工作,對幼兒的玩具、被子和寢室經(jīng)常消毒。并做到消毒有記錄。各班教師要配合保健老師做好工作。4、關(guān)心幼兒生活,辦好食堂。(1)要經(jīng)常深入食堂檢查工作,要求嚴(yán)格執(zhí)行食堂工作制度和衛(wèi)生制度,全心全意為師生服務(wù)。(2)幼兒每天4、午餐做到熱菜熱飯,做到營養(yǎng)搭配,價廉物美,讓幼兒吃飽、吃好,使家長放心。(3)做好開水的供應(yīng)工作,讓幼兒隨時喝水。(4)搞好食堂的衛(wèi)生工作,生熟分開,杜絕一切不衛(wèi)生因素,培養(yǎng)幼兒良好的進(jìn)餐習(xí)慣。(三)搞好園舍建設(shè),創(chuàng)設(shè)優(yōu)美環(huán)境。1、管理好花木、草坪、果園。在草坪成長期,要保護(hù)好草坪,讓其生長好,同時要加強(qiáng)施肥,增加部分花木,做到四季常青,四季花香,美化校園。教育幼兒愛護(hù)幼兒園的一草一木。園內(nèi)無雜物,各種玩具擺放合理,活動室內(nèi)外布置美觀,做到美化、綠化、凈化,富有童趣。2、加強(qiáng)幼兒園的衛(wèi)生環(huán)境管理。整個校園內(nèi)外分工到人,各活動室由班主任教師負(fù)責(zé),做到一日一小掃,一周一大掃,保證整潔干凈,窗明幾凈,室內(nèi)外無紙屑、無痰跡、無雜物,各種用具擺放整齊,保潔區(qū)無雜草。
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