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1、食品公司供貨、安全保衛(wèi)及危機(jī)處理管理制度編 制： 審 核： 批 準(zhǔn)： 版 本 號: ESZAQDGF001 編 制： 審 核： 批 準(zhǔn)： 版 本 號: 目 錄前言工廠安保及危機(jī)處理領(lǐng)導(dǎo)小組及職責(zé)食品應(yīng)急供貨計劃可能影響食品供貨安全的緊急情況舉例與應(yīng)對措施分析應(yīng)急業(yè)務(wù)聯(lián)系及配送方案原物料儲備計劃生產(chǎn)設(shè)備后備計劃人員配備后備計劃水、電、油料等能源的后備計劃工廠安全保衛(wèi)計劃工廠日常安全保衛(wèi)程序工廠安全保衛(wèi)自審程序設(shè)備安全檢查程序產(chǎn)品安全檢查程序 監(jiān)控程序員工背景調(diào)查程序郵件處理程序工廠出入管理制度危機(jī)處理計劃危機(jī)分析應(yīng)急預(yù)案意外停水處理程序意外停電處理程序意外人員傷害事故處理程序員工工作場所突發(fā)重病2、應(yīng)急處理程序食物中毒應(yīng)急處理程序工作場所的性騷擾應(yīng)急處理程序處理突發(fā)性火災(zāi)的程序市民違反法律行為處理程序炸彈威脅的處理程序地震處理程序救援電話撥打要求高度敏感、安全疑慮時的應(yīng)急程序附表：緊急情況聯(lián)系人表工廠安保、危機(jī)領(lǐng)導(dǎo)小組及職責(zé)小組職務(wù)姓名公司職務(wù)職責(zé)緊急聯(lián)系電話組長胡亞慶總經(jīng)理作為公司的發(fā)言人與代表人并負(fù)責(zé)計劃建立、與實(shí)施計劃所需資源提供。副組長陳幼彥總務(wù)部經(jīng)理行動負(fù)責(zé)人；負(fù)責(zé)安全保衛(wèi)計劃實(shí)施與定期自審和模擬演練的組織策劃組員顧國衛(wèi)安保主管負(fù)責(zé)與公共產(chǎn)品服務(wù)提供單位（供水、供電、公安、醫(yī)院等）的日常事務(wù)溝通。負(fù)責(zé)工廠基礎(chǔ)設(shè)施、安保設(shè)施器材的管理。組員張嵐人事主管員工培訓(xùn)，人員安排，協(xié)助模擬3、演練的實(shí)施。組員江奇品控經(jīng)理負(fù)責(zé)產(chǎn)品回收及追蹤方面的安全保障，協(xié)助進(jìn)行員工培訓(xùn)。組員葉建波品控經(jīng)理負(fù)責(zé)產(chǎn)品回收及追蹤方面的安全保障，協(xié)助進(jìn)行員工培訓(xùn)。組員潘嘉蓉經(jīng)營部經(jīng)理負(fù)責(zé)與供應(yīng)商及運(yùn)輸商等溝通，要求其配合工廠安保管制措施。組員岳雪蓮食品廠廠長負(fù)責(zé)生產(chǎn)計劃，人員安排，協(xié)助模擬演練的實(shí)施組員丁紅霞食品廠廠長負(fù)責(zé)生產(chǎn)計劃，人員安排，協(xié)助模擬演練的實(shí)施第一部分：食品應(yīng)急供貨計劃可能影響食品供貨安全的緊急情況舉例與應(yīng)對措施分析緊急情況范圍與影響預(yù)測應(yīng)對措施1促銷所有配銷/一周到一個月/訂量增加50%預(yù)先多生產(chǎn)、多留庫存。2運(yùn)輸車損壞；運(yùn)輸車輛不足；交通線因?yàn)?zāi)害中斷。個別配銷/數(shù)天/不能按時到貨選擇兩4、家運(yùn)輸供應(yīng)商；與之簽訂合同時要求其有應(yīng)急方案。3某原材料到貨后，經(jīng)檢驗(yàn)質(zhì)量有問題，不能用于生產(chǎn)。某原材料不能按時到貨。一般無影響選擇好的、有資質(zhì)的供應(yīng)商；選用來源穩(wěn)定可靠的原材料；要求供應(yīng)商庫存不少于兩個批號的產(chǎn)品；要求供應(yīng)商緊急配貨。4主要生產(chǎn)設(shè)備損壞一般無影響預(yù)留備用設(shè)備；設(shè)計產(chǎn)能應(yīng)有富余；啟用備用設(shè)備；抓緊維修。5春運(yùn)期間，生產(chǎn)人員短缺。數(shù)天/開工不足預(yù)先多生產(chǎn)、多留庫存；合理安排員工開班，如幫員工預(yù)先訂票、用廠車或租車送員工返鄉(xiāng)等。6停電停產(chǎn)數(shù)小時到一天按意外停電停產(chǎn)食品安全程序執(zhí)行；與供電局溝通，恢復(fù)供電后立即組織生產(chǎn)。7停水按意外停水停產(chǎn)食品安全程序執(zhí)行；與自來水公司溝通，恢復(fù)供水5、后立即組織生產(chǎn)。應(yīng)急業(yè)務(wù)聯(lián)系及配送方案1. 職責(zé)經(jīng)營部負(fù)責(zé)威化筒的生產(chǎn)計劃及庫存控制。年度生產(chǎn)計劃的依據(jù)前三年的銷售數(shù)據(jù)和本年度的市場變化分析確定。2. 銷量與應(yīng)急情況預(yù)測每年年初，根據(jù)前三年的銷售數(shù)據(jù)和新的年度的市場變化分析，確定本年度每月正常供貨量和應(yīng)急供貨量，應(yīng)急供貨量為正常供貨量的1.5倍。3. 成品庫存正常成品庫量不低于安全庫存量，安全庫存為不低于各配銷每次平均最大送貨量的總數(shù)。建動態(tài)庫存預(yù)測表，銷售旺季之前適當(dāng)增加庫存量，淡季適當(dāng)減少庫存量。公司最大成品庫存量可達(dá)5000箱。4. 成品配送運(yùn)輸商管理公司成品配送選擇外包方式，目前運(yùn)輸商有兩家，都可以實(shí)現(xiàn)目前現(xiàn)有供應(yīng)地區(qū)的公路運(yùn)輸。56、. 公司在江蘇常州和河北大廠各有一家生產(chǎn)廠，一家廠供貨有困難時可從另一家廠調(diào)貨。6. 業(yè)務(wù)聯(lián)系人表xx公司業(yè)務(wù)聯(lián)系人見附表一。百勝配銷業(yè)務(wù)聯(lián)系人見附表二。本計劃負(fù)責(zé)人：經(jīng)營部經(jīng)理原材料儲備計劃1. 經(jīng)營部主管負(fù)責(zé)按生產(chǎn)計劃作出年度及每月原料采購計劃，并根據(jù)前一月的銷量預(yù)估下月用量。每月底負(fù)責(zé)核查實(shí)際庫存。按正常生產(chǎn)所需，日常的原料計劃如下：2. 威化圓筒生產(chǎn)所用原物料均為普通食品原料，采購方便。原材料供應(yīng)商的選擇依據(jù)實(shí)力雄厚、管理規(guī)范、物流便捷的原則。3. 日常與應(yīng)急儲備原材料儲備根據(jù)應(yīng)急供貨量為正常供貨量的1.5倍，確定應(yīng)急生產(chǎn)量也是正常生產(chǎn)量為1.5倍。生產(chǎn)所需原材料的庫容量應(yīng)不少于各類原7、材料最少可用天數(shù)的使用量。如威化圓筒正常生產(chǎn)量8000箱/月、應(yīng)急生產(chǎn)量12000箱/月應(yīng)按下表配置原材料。原材料名稱單位最少可用天數(shù)日常儲備量可用天數(shù)應(yīng)急儲備可用天數(shù)面粉kg35000360003木薯粉kg14500031500027棕櫚油kg75001650014大豆磷脂kg141509515081大豆色拉油kg725192517-胡蘿卜素kg14563554焦糖色素kg1425262522碳酸氫鈉kg750195017碳酸鈉kg750195017食鹽kg71502315020內(nèi)包裝袋只3600005720005外包裝箱只31200314003BOPP膠帶卷1480042800364. 供8、應(yīng)商管理要求供應(yīng)商日常備足至少一個批號的庫存量，且批號與已發(fā)出的不是同一個。出貨時為先進(jìn)先出，按合同規(guī)定可在5小時內(nèi)緊急補(bǔ)貨。供應(yīng)商檔案中不少于二個業(yè)務(wù)聯(lián)系人及電話，以備緊急時用。本計劃負(fù)責(zé)人：經(jīng)營部經(jīng)理生產(chǎn)后備計劃1. 威化圓筒生產(chǎn)概況正常情況下為三班制連續(xù)生產(chǎn)，生產(chǎn)10天停機(jī)大掃除（8小時內(nèi)完成）一次，休假4天，正常平均每月生產(chǎn)21天。每臺烘烤機(jī)日產(chǎn)量30-36箱，每臺烘烤機(jī)配備2-2.5人。威化圓筒生產(chǎn)人員包括烘烤操作員、包裝檢驗(yàn)員、打料員、保潔員和維修人員；生產(chǎn)管理人員包括班長和車間主任。2. 應(yīng)急生產(chǎn)計劃安排原則根據(jù)應(yīng)急供貨量為正常供貨量的1.5倍，確定應(yīng)急生產(chǎn)量也是正常生產(chǎn)量為1.9、5倍。應(yīng)急生產(chǎn)量主要靠縮短休假時間完成，如只休假2-3天，月產(chǎn)量可增加33%。如多開班仍不能滿足生產(chǎn)量時，應(yīng)招募新員工，啟用備用設(shè)備。3. 設(shè)備計劃公司主要生產(chǎn)設(shè)備包括混合機(jī)、烘烤機(jī)和金屬探測儀，其中混合機(jī)和烘烤機(jī)均為公司自制產(chǎn)品，且型號規(guī)格是統(tǒng)一的。如需添置，機(jī)械車間每月可生產(chǎn)混合機(jī)3臺、烘烤機(jī)3臺。1臺混合機(jī)漿料產(chǎn)量最多可滿足14臺烘烤機(jī)的用量。一臺金屬探測儀每天最多可檢測1440箱產(chǎn)品。如威化圓筒正常生產(chǎn)量8000箱/月、應(yīng)急生產(chǎn)量12000箱/月應(yīng)按下表配置設(shè)備。單機(jī)日產(chǎn)量開機(jī)數(shù)日產(chǎn)量月生產(chǎn)天數(shù)月產(chǎn)量正常3312390218300應(yīng)急33144602813000主要設(shè)備配置備用設(shè)備如下10、表：設(shè)備名稱備用臺數(shù)烘烤機(jī)1-2混合機(jī)1金屬探測儀14. 人員計劃正常生產(chǎn)時，人員應(yīng)有10-20的富余，可安排員工輪休。公司應(yīng)努力提高和改善員工薪酬待遇，穩(wěn)定員工隊伍。如遇生產(chǎn)人員嚴(yán)重短缺的特殊情況，可改為兩班制、每班工作12小時數(shù)天，產(chǎn)量可在短期內(nèi)增加50%。本計劃負(fù)責(zé)人：食品車間主任水、電、油料等能源的后備計劃1. 動力使用概況每臺烘烤機(jī)電功率為14.5kW；每臺混合機(jī)電功率為4kW，公司總電容量420kW，即最多可以開28臺烘烤機(jī)，3臺混合機(jī)。2. 后備電力公司無后備電力意外停電時按意外停電停產(chǎn)食品安全程序執(zhí)行；應(yīng)積極與供電局溝通，恢復(fù)供電后立即組織生產(chǎn)。3. 后備供水公司無后備供水設(shè)施11、，意外停水時按意外停水停產(chǎn)食品安全程序執(zhí)行；應(yīng)積極與自來水公司溝通，恢復(fù)供水后立即組織生產(chǎn)。本計劃負(fù)責(zé)人：總務(wù)部經(jīng)理第二部分：工廠安全保衛(wèi)程序當(dāng)安管事件發(fā)生，安全處理程序能夠即時啟動並留下記錄1. 公司指定總務(wù)主管專職負(fù)責(zé)工廠安全保衛(wèi)。2. 總務(wù)主管對各項安全保衛(wèi)任務(wù)作適當(dāng)分工，配置的人員、設(shè)備等應(yīng)能滿足工作要求。3. 貫徹安全保衛(wèi)應(yīng)以預(yù)防為主工廠安全保衛(wèi)策略。4. 工廠安全保衛(wèi)主要工作任務(wù)如下：1) 防盜竊和人為破壞a) 安排門衛(wèi)日夜值班負(fù)責(zé)人員、貨物進(jìn)出和工廠財產(chǎn)安全的檢查和保護(hù)。b) 定期檢查廠區(qū)周圍外墻和大門是否完好、可用。c) 對人員、車輛、物品進(jìn)出工廠按出入管理制度進(jìn)行管理。d) 12、對工廠各區(qū)域上班時間的財物安全管理按部門進(jìn)行分工。e) 下班、就餐或無人時，面對公共通道的車間、倉庫、工作間辦公室應(yīng)鎖門。f) 安排專職管理人員負(fù)責(zé)維護(hù)電腦，電腦應(yīng)專人專用，防止商業(yè)機(jī)密等丟失或泄露或病毒危害等。g) 在生產(chǎn)車間的入口處按裝感應(yīng)門，由生產(chǎn)廠發(fā)放鑰匙，辭職人員后交回。如有遺失則銷號。2) 自然災(zāi)害的防災(zāi)、減災(zāi)對于本地區(qū)可能出現(xiàn)的各種自然災(zāi)害，進(jìn)行危害性評估并制訂相應(yīng)的應(yīng)對預(yù)案（參見本計劃危機(jī)處理計劃部分）。3) 防火災(zāi)生產(chǎn)區(qū)域配備足量、適用的消防器材，用于撲救設(shè)備、原材料和成品的初起火災(zāi)。組織各部門人員參加的工廠義務(wù)消防隊，每年安排一次消防培訓(xùn)和演練。4) 防工傷不讓一線員工從事13、能力達(dá)不到的工作。電工、電焊等工種的員工應(yīng)持證上崗。5) 及時采取加固門窗、修補(bǔ)建筑裂縫等措施，提高工廠防范自然災(zāi)害的能力。6) 安排專人負(fù)責(zé)生產(chǎn)用水、空氣、原材料、成品等的防護(hù)。7) 對基礎(chǔ)設(shè)施和各類生產(chǎn)設(shè)備按計劃進(jìn)行檢查和預(yù)防性維修保養(yǎng)。相關(guān)記錄應(yīng)保持。8) 通過定期檢查，發(fā)現(xiàn)安全隱患并及時排除。9) 正確處理員工之間、員工與資方間的矛盾。工廠安全保衛(wèi)自審程序1. 總務(wù)部經(jīng)理至少每年組織進(jìn)行一次工廠安全保衛(wèi)自審,查找和薄弱環(huán)節(jié)。包括：檢查通風(fēng)、照明、供水、供電、供暖、燃?xì)狻⑾浪ā缁鹌鳌⒕彙踩T等設(shè)施；檢查有毒有害物品，如化學(xué)品、細(xì)菌制劑等是否有專人進(jìn)行保管和控制。敏感區(qū)域如生產(chǎn)車間14、倉庫是否限制人員隨意出入等。2. 當(dāng)工廠發(fā)生重大安全保衛(wèi)事故時，應(yīng)及時檢查工作中是否存在疏漏。3. 對于檢查發(fā)現(xiàn)的問題，及時研究和確定改進(jìn)部分所采取的糾正措施和完成時間，并在策劃的時間進(jìn)行跟蹤驗(yàn)證。4. 自審的記錄應(yīng)保持。設(shè)備安全檢查程序1. 安排專人負(fù)責(zé)設(shè)備安全檢查工作2. 一是檢查設(shè)備是否存在對操作者的顯見的潛在的危害。3. 二是檢查設(shè)備是否會對食品造成污染。4. 三是檢查設(shè)備自身安全是否存在危險。5. 檢查記錄于 “設(shè)備巡查記錄”。6. 對于發(fā)現(xiàn)的問題應(yīng)及時糾正，并采取適當(dāng)?shù)念A(yù)防措施。產(chǎn)品安全檢查程序1. 要求供應(yīng)商應(yīng)采用鉛封或上鎖的運(yùn)送工具來運(yùn)送原料。所有運(yùn)送原材料的車輛應(yīng)保持鎖定狀15、態(tài)，直到原料接收人員前來驗(yàn)收。檢查結(jié)果記錄于原材料接收記錄。2. 出貨檢查：所有出貨車輛在離開時應(yīng)鉛封或上鎖、出貨前的儲存狀況是否符合有關(guān)要求、運(yùn)輸車輛是否符合衛(wèi)生要求。檢查記錄于成品檢驗(yàn)出庫接收記錄。3. 所有食品生產(chǎn)區(qū)，儲存區(qū)域限制人員隨意進(jìn)出。4. 對進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室的人員進(jìn)行控制，包括接觸敏感性物質(zhì)的權(quán)限控制（如：化學(xué)試劑、藥品、細(xì)菌制劑、菌素等）。5. 工廠內(nèi)外包括停車場照明充足。監(jiān)控程序1.目的1.1倉儲管理，監(jiān)控其他非庫管人員、非發(fā)貨人員隨意進(jìn)出原料及成品儲存區(qū)1.2利用監(jiān)管設(shè)備查看員工是否遵照GMP、SOP等規(guī)章制度執(zhí)行1.2原料及成品追溯2.責(zé)任部門：經(jīng)營部、食品廠、總務(wù)部3.監(jiān)控16、程序3.1監(jiān)控裝置分布在生產(chǎn)車間、CCP點(diǎn)、過渡間、原料及成品儲存等管制區(qū)域3.2經(jīng)營部及QA每天抽查一次監(jiān)控錄像，并填寫監(jiān)控檢查記錄QA抽查過渡間、CCP點(diǎn)、生產(chǎn)車間及檢驗(yàn)室等監(jiān)控點(diǎn)，查看員工操作是否遵照GMP、SOP等規(guī)章制度執(zhí)行經(jīng)營部抽查原輔料成品區(qū)，檢查是否有與倉儲無關(guān)人員進(jìn)出，原料接收與成品入庫是否規(guī)范3.3成品及原料出入庫數(shù)量不確定時用監(jiān)控設(shè)備查找員工背景調(diào)查程序1.員工招聘時請員工填寫員工登記表（其中包括姓名、出生年月、身份證、學(xué)校經(jīng)歷、工作經(jīng)歷）2.與員工簽訂勞動合同3.辭職、調(diào)任員工資料記錄在案郵件處理程序正常情況：1 公司所有包裹郵件由門衛(wèi)代收，門衛(wèi)在各部門分發(fā)郵件時讓收件17、人填寫表格，表格包括時間、發(fā)件地址、快遞公司、收件人（如代收寫明代收人）。總務(wù)部負(fù)責(zé)每月檢查年底歸檔。2 對于沒有指定收件人的信函和包裹（來自政府部門的除外），立即轉(zhuǎn)入垃圾箱。異常情況：1 收到或發(fā)現(xiàn)可疑郵包或發(fā)現(xiàn)可疑物品的任何人員都應(yīng)當(dāng)在第一時間向應(yīng)急小組成員或單位領(lǐng)導(dǎo)報告。2 可疑郵包是指：形狀、重量、氣味、包裝包扎、郵包內(nèi)的聲音都異常。3 可疑物品是指：物品外表、重量、氣味可疑，不是本單位的物品，也從無看到過此種物品，不知此物品有何用途，為何會擺放在單位某處。4 發(fā)現(xiàn)可疑郵包和可疑物品的任何人員，都不應(yīng)當(dāng)試圖打開或隨意擺弄它。要禁止在周圍吸煙或使用手機(jī)、對講機(jī)或發(fā)動機(jī)動車輛等。5 應(yīng)急小18、組成員進(jìn)行初步鑒別，判斷是不是危險物品。若不能排除危險物品，應(yīng)當(dāng)立即打110報警，請警方專業(yè)人員進(jìn)行檢測和處理。6 若可疑郵包和物品被警方確定為危險物品，單位應(yīng)當(dāng)立即在其周圍設(shè)置警戒線，無關(guān)人員應(yīng)當(dāng)立即撤離，并采取嚴(yán)密的防范措施。應(yīng)急小組成員應(yīng)當(dāng)配合警方在單位內(nèi)其它區(qū)域搜尋檢查，確定在單位內(nèi)是否還有其它可疑物品工廠出入管理制度第一章 總則第一條 為維護(hù)公司人身、財產(chǎn)的安全和生產(chǎn)秩序，特制定本制度第二條 凡人員、車輛、物品出入本公司均須遵守本制度。門衛(wèi)人員有責(zé)任與權(quán)利按本制度執(zhí)行。第二章 人員出入第三條 本公司員工出入廠區(qū)應(yīng)佩掛胸卡。新職工進(jìn)廠后前一個月持臨時出入證，一個月后由總務(wù)部統(tǒng)一辦理辦理19、胸卡(包括姓名、編號、照片)，如胸卡遺失，由班長到門衛(wèi)接人，并填寫人員登記表才可進(jìn)入，過后應(yīng)及時通知總務(wù)部，由總務(wù)部銷號并補(bǔ)辦新卡。對未掛胸卡者，門衛(wèi)應(yīng)予以阻止進(jìn)廠。如因影響工作而造成的損失由其本人負(fù)責(zé)。離職員工應(yīng)把胸卡還給公司再離開。離職時未歸還胸卡者應(yīng)承擔(dān)胸卡工本費(fèi)2元。第四條 公司外來人員1 外來公務(wù)人員來公司聯(lián)系工作或洽談業(yè)務(wù) ，門衛(wèi)人員應(yīng)請客人填寫來賓出入登記表并給予貴賓卡，以電話通知接待部門，在接待部門同意后由該部門人員陪同進(jìn)入廠區(qū)方可入內(nèi)。出門時返還貴賓卡。如貴賓卡遺失，則立即通知總務(wù)部銷號并取消該貴賓卡的功用。2 工程承包人及其雇傭人員需入廠施工，必須經(jīng)工程主辦部門核準(zhǔn)，入廠人20、員應(yīng)辦理出入登記后方可入廠。其后工程承包人及其雇傭人員應(yīng)辦理臨時出門證，并由公司內(nèi)部人員培訓(xùn)外來人員須知才可開始施工。工程結(jié)束后交還臨時出入證。3 外來參觀人員須有關(guān)部門批準(zhǔn)，在辦理登記手續(xù)，應(yīng)辦理臨時出門證，并由公司內(nèi)部人員培訓(xùn)外來人員須知。由有關(guān)陪同人員按準(zhǔn)許路線進(jìn)行參觀。參觀活動應(yīng)在上班時間內(nèi)安排，特殊時間來廠參觀，經(jīng)公司批準(zhǔn)后并指定專人陪同方可進(jìn)行參觀。結(jié)束后返交還臨時出入證4 大、中專學(xué)生來公司實(shí)習(xí)，須有實(shí)習(xí)所在部門批準(zhǔn)，并辦理登記手續(xù)后方可進(jìn)廠。5 禁止各類推銷人員進(jìn)廠。第三章 車輛出入第五條 由經(jīng)營部提供準(zhǔn)許進(jìn)入車輛名單（包括車輛牌照、駕駛員姓名、身份證、駕駛證）。在名單中的所有21、車輛駕駛員辦理出入登記，領(lǐng)取貴賓卡（帶有編號）即可進(jìn)入；不在名單中的車輛先打電話詢問其所找部門，然后辦理出入登記，領(lǐng)取貴賓卡，由該部門人員陪同進(jìn)入廠區(qū)。出門時返還貴賓卡。如貴賓卡遺失，則立即通知總務(wù)部銷號并取消該貴賓卡的功用。第四章 物品出入第六條 本公司成品、半成品、原輔料、下腳料、備品備件、外加工件等物品，出廠時必須具有經(jīng)營部或有關(guān)部門所簽發(fā)的出門證，門衛(wèi)方可放行。第七條 對于進(jìn)入本公司的各類物品，須有對方單位出具的送貨單，門衛(wèi)需認(rèn)真核對清楚后方可同意進(jìn)廠，并立即通知有關(guān)接收部門進(jìn)行驗(yàn)收。工程承包單位所需材料進(jìn)廠時，須提交材料清單，門衛(wèi)核對清楚后報工程主辦部門同意后方可進(jìn)廠；工程結(jié)束后，多22、余材料出門時，必須有工程主辦部門簽發(fā)的出門證件方可出門。第三部分 危機(jī)處理計劃危機(jī)分析生產(chǎn)過程中：停水、停電、意外人員傷害、食物中毒、員工突發(fā)重病、性騷擾（極有可能）外部環(huán)境： 地震、火災(zāi)（有可能）運(yùn)輸過程中：炸彈、市民違反法律行為（可能性極小）在發(fā)生以上危機(jī)時有確實(shí)可行的程序予以控制，并在影響產(chǎn)品連續(xù)供應(yīng)危機(jī)發(fā)生時能積極通知客戶。意外停電處理程序第八條 通知電工檢查廠內(nèi)供電線路，看是否可恢復(fù)供電。如不能，班長或廠長向總務(wù)部報告，總務(wù)部負(fù)責(zé)與供電局溝通，核實(shí)是否短時間內(nèi)無法完成電力恢復(fù)。第九條 如確實(shí)，按正常停產(chǎn)食品安全程序，各崗位在班長協(xié)調(diào)分工下完成本職工作和后續(xù)深層清潔。第十條 考慮到以下23、特殊情況，應(yīng)采取相應(yīng)措施包括：a) 漿料未用完的需報廢；b) 產(chǎn)品可能留在模具內(nèi)無法取出，應(yīng)手動打開模具，卸出產(chǎn)品。c) 大量產(chǎn)品未做滿整箱、包裝未封口和未經(jīng)金屬探測，應(yīng)在保留在原位。所有產(chǎn)品應(yīng)裝入包裝袋，對未包裝產(chǎn)品應(yīng)將敞口簡單封閉，外套大包裝袋、扎口以防塵和防止產(chǎn)品吸潮。第十一條 夜間停電應(yīng)注意打開所有有人場所的應(yīng)急燈，深層清潔可不做，只將裝有易腐敗物料如漿料的容器清洗干凈，待天亮后繼續(xù)。第十二條 初步分析事故發(fā)生原因、糾正措施并記錄在案意外停水處理程序四、 發(fā)現(xiàn)供水量減少可能停水時，應(yīng)立即關(guān)閉正開著的水龍頭，保留所有清洗池水。五、 報告上級核實(shí)核實(shí)是否短時間內(nèi)無法完成供水恢復(fù)。六、 如確24、實(shí)，應(yīng)從低位水龍頭和備用水源處取水，按正常停產(chǎn)食品安全程序，各崗位在班長協(xié)調(diào)分工下完成本職工作和后續(xù)深層清潔。七、 初步分析事故發(fā)生原因、糾正措施并記錄在案意外人員傷害事故處理程序一、原則是首先確保人員安全，其次才是搶救財產(chǎn)。二、發(fā)生機(jī)械事故時，現(xiàn)場人員須保持鎮(zhèn)靜，立即關(guān)閉機(jī)器電源，使傷員迅速脫離機(jī)器，避免加重傷害程度。如發(fā)生觸電事故，應(yīng)立即關(guān)閉電源開關(guān)，使傷員脫離電源。（搶救過程中要注意自身安全）三、檢查傷員受害程度，如傷害程度較輕，傷員本人神志清醒，能獨(dú)立行走，短期內(nèi)無較大影響，可先進(jìn)行對傷口的簡易包扎處理，并選派兩人陪同上就近醫(yī)院診治。四、如傷員受害程度較重，應(yīng)立即呼叫救護(hù)中心請求幫助。25、并同時對傷員進(jìn)行現(xiàn)場搶救處理（如采取人工呼吸、心臟按摩等）。如傷員傷口出血程度較重，應(yīng)在傷口上端采取結(jié)扎手段，防止出血過多。五、因公司地理位置較偏僻，在與救護(hù)中心聯(lián)系后應(yīng)派人在相應(yīng)交通要道路口接應(yīng)救護(hù)車，避免救護(hù)車因?qū)ふ叶诱`搶救時間。a) 當(dāng)救護(hù)車來后，應(yīng)協(xié)助救護(hù)人員搶救傷員，并選派23人陪同去醫(yī)院。b) 清理保護(hù)事故現(xiàn)場，初步分析事故發(fā)生原因、糾正措施并記錄在案。向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報情況。員工工作場所突發(fā)重病應(yīng)急處理程序一、 任何人員發(fā)現(xiàn)突發(fā)重病的人員都應(yīng)當(dāng)在第一時間，向應(yīng)急小組和單位領(lǐng)導(dǎo)報告，并撥打120急救電話。二、 應(yīng)急小組立即通知家屬并詢問過往病史，并對員工進(jìn)行簡單的現(xiàn)場救助，切忌給病人26、亂服藥。食物中毒應(yīng)急處理程序一、 凡就餐后，員工出現(xiàn)不明病因的肚痛、胸悶、惡心、乏力昏沉、嘔吐、腹瀉等癥狀，應(yīng)立即向應(yīng)急小組報告。二、 應(yīng)急小組立即通知食堂，要求在廚房現(xiàn)場實(shí)施警戒保衛(wèi)。三、 應(yīng)急小組對有明顯或有嚴(yán)重癥狀的員工，立即送醫(yī)院救治，并通知家屬。四、 立即上報政府部門，并配合衛(wèi)防的調(diào)查和取樣工作。五、 若有證據(jù)證明或有理由懷疑有人投毒，應(yīng)當(dāng)立即報警。六、 確認(rèn)因食堂提供的食品造成員工食物中毒后，應(yīng)責(zé)令其根據(jù)衛(wèi)防的指導(dǎo)和要求，進(jìn)行消毒、處理等工作。工作場所的性騷擾應(yīng)急處理程序一、 員工如在工作中遭遇性騷擾，可以向應(yīng)急小組成員提出投訴。二、 在了解了員工的投訴后，應(yīng)急小組立刻進(jìn)行保密的調(diào)27、查來搜集所有有關(guān)此投訴的事實(shí)。三、 在調(diào)查完成之后，應(yīng)急小組成員應(yīng)當(dāng)作出有關(guān)解決問題的決定。如果屬實(shí)，應(yīng)當(dāng)對侵犯他人的個人作出紀(jì)律處罰。處理突發(fā)性火災(zāi)的程序一、 遇到突發(fā)性火災(zāi)時的搶救原則是：首先確保人員的安全，其次才是滅火和搶救財產(chǎn)。二、 保持鎮(zhèn)靜，為防止火勢擴(kuò)大和觸電事故，須立即關(guān)閉燃?xì)夂碗娫吹拈_關(guān)，將火源周圍的可燃物品搬離現(xiàn)場，在此過程中需確保自身安全。三、 辯明起火物品種類，利用公司自身配備的相應(yīng)滅火設(shè)施采取滅火措施:1、 撲滅A類火災(zāi)（如木材、棉、毛、麻、紙張等燃燒物品）應(yīng)選用水型、泡沫、干粉型滅火器。2、 撲滅B類火災(zāi)（如汽油、煤油、甲醇、乙醚、丙酮等燃燒物品）應(yīng)選用干粉、二氧化碳28、型滅火器。3、 撲滅C類火災(zāi)（如煤氣、天然氣、甲烷、乙炔、氫氣等燃燒氣體）應(yīng)選用干粉、二氧化碳型滅火器。4、 撲滅D類火災(zāi)（帶電物體燃燒）應(yīng)選用干粉、二氧化碳型滅火器。如火勢自己不能控制，應(yīng)立即向消防部門呼叫請求幫助（火警電話119）。四、 如出現(xiàn)傷亡情況，應(yīng)迅速將傷亡人員搬離火場，并有秩序地疏散火災(zāi)現(xiàn)場內(nèi)的所有人員，避免增加新的人員傷亡。五、 如傷員傷勢情況較重，自行無法救護(hù)，則應(yīng)呼叫救護(hù)車（救護(hù)中心電話120）。受傷人員送醫(yī)院時，需選派23人陪同前往。六、 呼叫救援時應(yīng)保持冷靜，須講明本公司的具體位置，并派員到相應(yīng)路口接應(yīng)，避免救護(hù)人員因?qū)ふ业刂范诱`時間，造成災(zāi)害程度加重。七、 當(dāng)消防人29、員到場后，應(yīng)向消防人員講明火災(zāi)現(xiàn)場位置和起火物品種類，以及公司消防設(shè)施的位置，便于消防人員能迅速采取相應(yīng)的滅火措施。八、 火災(zāi)撲滅后，應(yīng)與當(dāng)班負(fù)責(zé)人清點(diǎn)現(xiàn)場人員，確保沒有失蹤人員。同時組織人員做好現(xiàn)場清理和保護(hù)工作，作出事故情況記錄及初步事故分析并記錄在案。向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報情況。市民違反法律行為處理程序1. 發(fā)現(xiàn)違法行為時在場員工應(yīng)避免與違法市民發(fā)生正面沖突，保持鎮(zhèn)靜，并觀察其面貌、身型、衣著、發(fā)型及口音等任何特征。決不可草率從事以免造成不必要的傷亡。迅速向110報警。2. 在場的管理人員應(yīng)安撫該市民情緒控制事態(tài)進(jìn)一步惡化。如乘車逃離現(xiàn)場，應(yīng)記下其車牌號碼、顏色、車款或牌子等，并記清人數(shù)。3. 30、保護(hù)好現(xiàn)場（如遺留的兇器、作案工具等不要用手觸摸）劃出警戒范圍，不要讓無關(guān)人員進(jìn)入現(xiàn)場。4. 初步分析事故發(fā)生原因、糾正措施并記錄在案炸彈威脅的處理程序1. 接炸彈恐嚇電話時處理辦法： A、任何人接到炸彈威脅電話，都應(yīng)聽清來電者的每一個字、噪音及其背景聲音，以猜測來電者的位置。 B、假裝聽不清電話、拖延來電者占線時間以盡量獲得更多信息，并作詳細(xì)記錄。 C、如來電者同意，可將電話轉(zhuǎn)給總經(jīng)理同時通知110。 D、如果來電說完就掛斷電話，則立即通知相關(guān)人員，以便采取進(jìn)一步行動和對策。2. 接到電話后處理辦法： A、對電話內(nèi)容絕對保密，并立即通知總經(jīng)理。 B、總經(jīng)理召集應(yīng)急處理小組人員進(jìn)行磋商。 C、31、應(yīng)急處理小組應(yīng)對事件進(jìn)行評估并決定是否需要組織人員對炸彈進(jìn)行搜索。D、警方到達(dá)現(xiàn)場并開展搜查時，總務(wù)部應(yīng)知會相關(guān)部門經(jīng)理，以配合警方行動。 3. 事件處理中與有關(guān)部門的工作 A、配合公安機(jī)關(guān)進(jìn)行有關(guān)調(diào)查并與有關(guān)人員保持密切聯(lián)系。 B、組織人員到危險區(qū)附近的入口進(jìn)行警戒，嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入。 C、防止肇事者在公共場所散布不滿和制造恐慌。 D、如警方到達(dá)后，警戒人員應(yīng)指引他們從后方區(qū)域到達(dá)事發(fā)現(xiàn)場。E、如發(fā)生意外有人員受傷時，辦公室負(fù)責(zé)組織人員搶救和疏散。 4. 初步分析事故發(fā)生原因、糾正措施并記錄在案地震處理程序1. 地震發(fā)生時不能急著沖出門，也不能使用電梯，應(yīng)因地制宜地根據(jù)不同的情況選擇躲避的地32、點(diǎn)A車間工人及時降低高溫、高壓管道的溫度和壓力，關(guān)閉運(yùn)轉(zhuǎn)設(shè)備。人可以躲在車、機(jī)床及較高大設(shè)備下，不可驚慌亂跑。B辦公室人員躲在辦公桌或堅固的家具下或靠支柱站立，遠(yuǎn)離窗戶，注意天花板上物品（如燈具）掉落下來。管理人員震后組織員工安全撤離。2.震后有員工被埋，先打急救電話，再由總經(jīng)理組織人員進(jìn)行自救A不要舍近求遠(yuǎn)，先救容易救的人B搜救過程中可將耳朵靠墻，聽聽是否有幸存者聲音C使傷者先暴露頭部，保持呼吸暢通，如有窒息，立即進(jìn)行人工呼吸D在挖掘中不要破壞了埋壓人員所處空間周圍的支撐條件，引起新的垮塌，使埋壓人員再次遇險E埋壓時間較長，一時又難以救出，可設(shè)法向埋壓者輸送飲用水、食品和藥品，以維持其生命安33、全保衛(wèi)自審工廠應(yīng)定期（至少一年一次）或按規(guī)定的要求對安全保衛(wèi)工作作自審，包括：檢查通風(fēng)、照明、供水、供電、供暖、燃?xì)狻⑾浪ā缁鹌鳌⒕彙踩T等設(shè)施；檢查有毒有害物品，如化學(xué)品、細(xì)菌制劑等是否有專人進(jìn)行保管和控制。敏感區(qū)域如生產(chǎn)車間、倉庫是否限制人員隨意出入等。檢查記錄應(yīng)予保持。消防培訓(xùn)與緊急疏散演練工廠每年至少組織二次全體員工參加的消防培訓(xùn)并模擬緊急疏散演練。拍照留存火警求援電話撥打要求應(yīng)說清楚突發(fā)事件性質(zhì)、所處地點(diǎn)、火災(zāi)或著火物類別、是否有人員傷亡情況、周圍交通情況等，如地點(diǎn)偏僻難找，報警人應(yīng)到大路上或顯著標(biāo)志性建筑物處接應(yīng)急救車。醫(yī)療急救救援電話撥打要求應(yīng)說清楚突發(fā)事件性質(zhì)、人員受傷情況，所處地點(diǎn)，周圍交通情況，如地點(diǎn)偏僻難找，報警人應(yīng)到大路上或顯著標(biāo)志性建筑物處接應(yīng)急救車。高度敏感、安全疑慮時的應(yīng)急程序1.在高度敏感的情況下，棄用標(biāo)志性威化圓筒殼紙箱，使用通用紙箱，確保安全。2.在高度敏感的情況下無法提供產(chǎn)品則由大廠分公司提供在對外公開說明前，客戶必須參與對媒體及管理單位公開說明的準(zhǔn)備工作，同時公開內(nèi)容必須取得客戶的核