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1、幼兒園飲食、健康檢查及疾病管理制度編 制： 審 核： 批 準： 版 本 號: ESZAQDGF001 編 制： 審 核： 批 準： 版 本 號: 幼兒園飲食制度 1、幼兒飲食有專人負責、民主管理,建立由園領導、炊管人員、保健人員、保教人員、孩子家長代表組成的伙委會,每月一次會議,研究飲食問題。 2、飲食費?？顚Ｓ?精打細算,計劃開支,合理使用。 3、制定代量食譜,隔周一次。 4、準確掌握幼兒出勤人數(shù),做到每天按人數(shù)供應主副食,不吃隔日剩飯剩菜。 5、工作人員飲食和幼兒飲食要嚴格分開。 6、保健人員每月計算幼兒進食量和營養(yǎng)量。 7、按時開飯,保證兒童吃飽、吃好每餐飯。 8、幼兒每日三餐一點,午餐2、要適合幼兒年齡特點,保證幼兒得到各種營養(yǎng)素和足夠的熱量。 9、注意調(diào)配飲食花樣,提高蒸調(diào)技術,增加幼兒進食量,盡最大努力保存營養(yǎng)素,防止維生素的損失。 10、經(jīng)常保持廚房整潔,嚴格執(zhí)行食品安全法,廚房用具刀、案板、盆、筐、抹布等做到生熟分開、洗涮干凈,食具一餐一消毒,食物要有防蠅設備。 11、不買腐爛變質(zhì)的食物和蔬菜,水果要洗凈后再吃,培養(yǎng)兒童不吃零食、不挑食的好習慣。 12、炊事員上灶前要洗手,入廁前脫工作服,便后肥皂洗手,操作時不允許抽煙。 幼兒園體格鍛煉制度 1、在正常天氣下,要有充足的戶外活動時間,每天堅持二小時以上戶外活動,加強冬季鍛煉。 2、要創(chuàng)造條件,充分利用日光、空氣、水等自然3、因素,有計劃地鍛煉幼兒體格。 3、要有組織、有計劃地開展適合和特點的游戲及體育活動,尤其要重視小年齡幼兒的體格鍛煉。 4、鍛煉要經(jīng)常和循序漸進,活動內(nèi)容和活動量要適合各年齡班幼兒的特點。對個別體弱幼兒要給以特殊照顧。 5、在體育活動中,教師要注意分層指導,保證每位幼兒動作發(fā)展、體質(zhì)增強。 6、幼兒體育活動時,二位教師須同時參與。 幼兒園健康檢查制度 1、入園檢查。幼兒入園前必須在指定的縣婦女保健院進行全面健康檢查。經(jīng)體檢、化驗等項目檢查,確無傳染性疾病,且最近二個月內(nèi)無傳染病接觸史者方可入園。對離園一個月以上或去外地(離開本縣)返回時,須重新體檢方可回園。 2、定期體檢。每半年為幼兒測身高、體4、重、視力一次,每年5月份為幼兒進行全面檢查一次,按WHO體格發(fā)育評價標準對幼兒身高、體重進行評價。體檢中發(fā)現(xiàn)有異常情況要采取相應措施,對于一次般性疾病給予及時處理:有II以上營養(yǎng)不良、中度以上貧血、中度以上肥胖、佝僂病等的幼兒應轉(zhuǎn)入體弱兒童管理或建專案管理;發(fā)現(xiàn)缺點兒進行登記管理,及時給予矯治。 3、晨間檢查及全日觀察。認真做好一摸:有否發(fā)燒;二看:咽部、皮膚和精神;三問:飲食、睡眠、大小便情況;四查:有攜帶不安全物品,發(fā)現(xiàn)問題及時處理。 4、工作人員體檢檢查:工作人員上崗前必須到指定的醫(yī)療保健單位進地體檢,經(jīng)體檢合格由檢查單位簽發(fā)健康證明書后方可上崗工作。對患有國家法定傳染病及乙肝表面抗原陽5、性、滴蟲性霉菌性陰道炎、化膿性皮膚病、精神病、肢體殘缺者,不得從保教工作和炊事員工作。在工作中發(fā)現(xiàn)患急、慢性傳染病、病原攜帶者以及有礙于和身體健康的疾病要,要及時隔離與調(diào)離。工作人員每年全面體檢一次,發(fā)現(xiàn)以上疾病應離職治療或調(diào)離。 幼兒因病缺勤和病因追查與登記制度 一、各班主任要加強對本班幼兒的觀察詢問,如發(fā)現(xiàn)幼兒有發(fā)熱、傳染病早期癥狀、疑似傳染病狀及因病缺勤等情況,應在幼兒請假時認真登記,并將存在以上可疑癥狀的幼兒及時報告給和園疫情報告人(保健老師)。幼兒園疫情報告人應及時進行排查,并將排查情況記錄在幼兒因病缺勤情況登記日志上。傳染病流行時,做到因病缺勤人數(shù)每天上報。 二、加強晨檢制度,由保6、健老師負責對早晨到園的每個幼兒進行觀察、詢問,做到一看二摸三查四問,了解幼兒健康狀況。對因遲到漏檢的幼兒,各班主任應及時帶到保健室補晨檢。 三、對因病請假的幼兒,各班主任要每天與家長聯(lián)系,追查病情況,并反饋給保健老師。 四、如果和在治療后返回勸兒園,班主任應主動詢問患病情況和治療情況,如經(jīng)正規(guī)醫(yī)療機構(gòu)確診為患傳染病的幼兒,須查驗治愈證明,并報保健老師進行備案,確定無傳染病后方可入園。 五、在同一班級,一天內(nèi)有3例或者連續(xù)3天內(nèi)有多個幼兒(5例以上)患病,并有相似癥狀(如發(fā)熱、皮疹、腹瀉、嘔吐、黃疸等)或者共同用餐、飲水史時,如有缺課者,幼兒園疫情報告人應當在24小時內(nèi)向衛(wèi)生部門報告相關信息。 7、幼兒園傳染病疫情報告制度 為加強我國傳染病疫情管理,預防、控制和消除傳染病在園內(nèi)的發(fā)生與流行,依據(jù)中華人民共和國傳染病防治法和國務院學校衛(wèi)生工作條例有關規(guī)定,制定本制度。 一、為嚴防傳染病疫情在幼兒園內(nèi)傳播流行,我園設置傳染病疫情報告人,保健教師、各班教師為指定報告人。 二、疫情報告人要依法履行職責,一旦發(fā)現(xiàn)傳染病人或疑似傳染病病人,要按照以下要求向發(fā)病地疾病預防控制機構(gòu)或醫(yī)療單位報告。 1、疫情報告人在發(fā)現(xiàn)甲類傳染病和乙類傳染病中的傳染性非典型肺炎、人感染高致病性禽流感、肺炭疽的病人、病原攜帶者和疑似傳染病病人時,城鎮(zhèn)于2小時內(nèi),農(nóng)村于6小時內(nèi),以最快的通訊方式報告。 2、疫情報告人在發(fā)現(xiàn)乙8、類傳染病病人、病原攜帶者和疑似傳染病病人時,城鎮(zhèn)于6小時內(nèi),農(nóng)村于12小時內(nèi)報告。 三、疫情報告(各班教師、保育員)發(fā)現(xiàn)傳染病病人或傳染病疑似病人時,不得隱瞞、謊報或緩報,如有瞞報、謊報或緩報追究疫情報告人的責任。 幼兒園登記統(tǒng)計制度 1、做好各項記錄工作,記錄要清楚。 2、每天晨檢、午檢,并做好記錄。 3、對幼兒的每次體檢、教職員工體檢均做好主錄,根據(jù)體檢情況對幼兒體格發(fā)育、膳食營養(yǎng)進行評價。 4、對幼兒的各種疾病做好記錄,分析原因,及時采取措施。 5、各種衛(wèi)生檢查均做好記錄,對每天的消毒情況、幼兒的特殊情況均做好記錄。 6、對生病兒童攜帶的中藥、中成藥、西藥收好,并按時為幼兒服藥,中藥燙后9、為幼兒服用,并做好記錄。 幼兒園體弱兒管理制度 1、對新入園貧血的幼兒與家長聯(lián)系,采取藥物治療和食物療法。 2、對體弱兒進行登記,分析原因,采取措施,及時掌握身體健康情況做好記錄。 3、了解患兒的發(fā)病原因,家園配合加強管理。 4、疾病治療后,及時結(jié)案轉(zhuǎn)為健康系統(tǒng)管理。 5、保健人員對體弱兒生活、保健、營養(yǎng)、護理及治療等要全面關心負責,給予必要的照顧。 幼兒園家長聯(lián)系制度 一、建立家長委員會,定期召開會議,每學期兩次,并向家長委員會匯報幼兒園工作計劃和工作情況,虛心聽取意見,不斷改工作。 二、各班設立“家園聯(lián)系本”,及時與家長交換意見,同步教育好幼兒; 三、利用“家長園地”、“家園之窗”及家長學校,向家長宣傳科學育兒保健知識; 四、每年召開兩次各年齡班家長會,向家長匯報幼兒在園各方面的教育內(nèi)容,征詢家長的意見和建議,每學期向家長開放一日活動一次。 五、園長定期在幼兒園門口接送幼兒來園和離園,及時聽取家長意見和要求; 六、小班招收新生,須對新生的情況進行調(diào)查。采用家訪或發(fā)放幼兒家庭情況調(diào)查表等形式,幼兒缺席要及時與家長聯(lián)系,了解情況,共同做好幼兒保健工作; 七、保教人員定期有計劃有目的的進行家訪,了解幼兒在家生活和行為習慣情況,并下求家長意見; 八、園內(nèi)設立征求家長意見的“意見箱”,隨時聽家長要求和建議。