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1、餐飲店員工宿舍作息及物品擺放管理制度編 制： 審 核： 批 準： 版 本 號: ESZAQDGF001 編 制： 審 核： 批 準： 版 本 號: 一、目的加強員工宿舍管理，為員工營造一個整潔、舒適、安全、有序的住宿環境。二，宿舍長職責1.寢室長每月2日前，須核對本宿舍住宿人員及宿舍內的所有財產報庫管員，再由宿管員進行登記并報餐廳負責人2.每月制定本宿舍的衛生值日表。3.宿舍長有義務向餐廳負責人及時匯報宿舍內發生的異常情況，否則視情節輕重，對宿舍長進行過失處理。三、作息時間1.員工晚上外出必須在24:00之前歸宿，如不能按時回宿舍者，應以請假條的形式報宿舍長請假，每月每人不能超過3次。如超過12、次，宿舍長有權對違紀者處以50元的扣款。如因工作原因不能按時歸宿的，須由餐廳負責人填寫夜歸證明單。如沒有按時歸宿，且無夜歸證明單或未向宿舍長以書面形式請假的，也將予以50元/次的罰款。2.禁止在寢室內接待外來人員，禁止留宿外來人員，凡私自留宿外來人員者，每次罰款100元，如宿舍長未對其明確指出或勸阻，則予以過失處理。如外來人員留宿期間造成公物損壞、財物丟失等，將由當事人負責賠償。3男女員工不得混居，不得帶異性留宿，經發現者罰款及開除四、衛生制度1.員工必須養成良好的衛生習慣，共同維護宿舍良好的衛生環境。2.每位員工必須按照衛生值日表按時打掃寢室衛生，包括倒垃圾。3.值日員工不按規定打掃衛生或不3、按規定投放垃圾，經宿舍長提醒后仍不執行者，由餐廳負責人給予違紀處理。4.宿舍所有垃圾必須用垃圾袋裝好，由各宿舍當日輪值人員提到指定地點放好，如檢查時發現不按要求放置者，罰款10元/次。凡住宿員工將垃圾亂丟亂放者(包括扔出窗外)將視情節輕重給予處理。5.凡在檢查中發現衛生不合格的宿舍，該宿舍長將受到過失處理，如有明確責任者，則同時給予該責任者相應的處分。五、水,電管理1.所有寢室的照明燈具及線路必須由專業人員安裝、維修，禁止亂接臨時電線，不準超負荷用電，不準用不符合規定的裝置，違者予以100元/次的罰款。2.入住員工必須注意節電、節水，做到人離燈熄、電斷、水關;違者將對責任人進行罰款，如查不出責4、任人，則對所在房間人員處以50元/人的處罰。3.不得使用電爐等大功率家用電器。4.不得私自亂接電線插座。5.要保持高度的防火意識，做到安全用電、用水。發現事故隱患，及時上報餐廳負責人。6.如發現使用禁止使用之電器，則處以50元/次的罰款。7.由于本人私接電源、插座而引起的火災，未造成后果給予責任者以違紀處理，造成一定后果的視損失程度給予按價賠償，并取消住宿資格直至辭退處分。六、物品擺放規定1.必須保持物品擺放整潔、美觀，嚴禁亂堆、亂放、亂扔，禁止在宿舍內墻面亂刻、亂畫、亂釘，違者對責任人予以10元，次的處罰。2.床上用品必須擺放整潔，被褥疊放整齊，統一放置于靠窗戶的方向，枕頭置于床的另一頭，床5、單平整，其他床上用品擺放有序。3.被套、床單須經常清洗，保證干凈無異味。4.鞋子有序擺放于床下，鞋內勿放置襪子，并保證其干凈無異味。5.臉盆、水桶置于各自床下，并置臉盆于桶上。6.桌上物品如牙具、口杯、書籍等雜物擺放整齊，桌面干凈無水跡。7.衣物、毛巾掛放在兩床間的橫桿上，燈架上嚴禁懸掛任何衣服、飾品等雜物。8.垃圾置于桶(袋)內，并由當值人員每天處理一次。9.公用物品除按規定擺放外，每位員工都必須愛護，如屬自然損壞，寢室長要及時上報行政人事部門，如屬人為破壞，除照價賠償外，罰款20元/次。七、管理規定1.23:00以后禁止放音響和大聲喧嘩，以免影響他人休息，凡在宿舍內放音響、大聲喊叫、酗酒鬧6、-事等，影響他人及鄰居休息，使餐廳聲譽受到損壞者，除后果由本人自負外，餐廳將對當事人給予違紀處罰;如宿舍長沒提出或勸阻，則負連帶責任。2.對凡有公物損壞的宿舍，有明確責任者除負責賠償損失外，還要追究其責任。本宿舍員工視而不見、知情不報、相互包庇而導致責任不明者，除全體宿舍員工賠償損失外，并將給予重罰；不得隨便翻其他人的東西，違者罰款20元。3.出入宿舍要隨手關門，注意防盜;對因故離開者，宿舍長負責督促將宿舍物品鑰匙回收，并上餐廳負責人。嚴禁私自配制鑰匙和調換門鎖，如發現此類情況，將處以宿管員100元/次的罰款。4.宿舍內嚴禁打架斗毆，因打架斗毆造成公物損壞者，除照價賠償外，視情況給予當事人警告、罰款、取消住宿資格直至辭退處分。5.宿舍區域內嚴禁堆放易燃易爆物品。6.宿舍區域內嚴禁使用明火，宿舍門口及通道不準堵塞，要保持暢通無阻。7.每位員工必須按時辦理好暫住證，并將復印件交餐廳負責人。8.員工離職時，必須在辦好離職手續后及時搬出宿舍，否則予以罰款。